1. 口蘑面怎样做的做法
原料:刀削面。辅料:口蘑、鸡腿、黄芪。调料:葱、姜、盐。油。
做法:1、鸡腿剁成块(我是让卖鸡腿的老板给剁的)2、葱姜切段,油温...
主料2人份
面条(生)适量
辅料
口蘑适量、鸡腿适量、黄芪1片
调料
葱适量、姜适量、植物油适量、食盐适量
口蘑面怎样做步骤1
鸡腿剁成块(我是让卖鸡腿的老板给剁的)
步骤2
葱姜切段,油温热后放入葱姜花椒爆香,再放入鸡腿干爆,待香味出来后即可
步骤3
另支一锅烧开水,煮面..面好后浇上鸡汤,撒上小葱,当然还有口蘑和鸡腿肉..一碗热腾腾的口蘑炖鸡面出锅了;面条个人认为削面最好吃,如果买不着削面的话,普通面条也可以的
2. 曹师傅口蘑面馆怎么样
我觉得他们那里的杂酱面和香鲜排骨面好吃,还有就是配上他那鲜汤味简直是不摆了,我朋友去吃了他们那里的野山椒兔丁面辣的是汗水冒,直呼过瘾(我不爱吃辣味,当然不知个中滋味,也就不好点评)。老板对的价格也相当的合理,7元基本上能够管饱了。小店装修一般,但很是简洁,很卫生,给人感觉很清爽。唯一不足就是,这家店人手不足,上餐不快,人多时难免都要等一整子,
3. 为什么店里的口蘑面是黄色的自己弄的是白色的
碱多了
4. 面食培训主要学哪些内容,去哪里学
早点面点类:生煎包、小笼包、灌汤包、锅贴、包子、馒头、牛肉煎包,卷饼,驴肉火烧,肠粉,香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼.土家酱香饼、山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、牛肉面、大小馄饨、水饺、饼类、蒸饺、粉团,羊肉汤,特色锅盖面、重庆小面、白吉馍,河南烩面、牛肉板面、皮肚面、缩头面、台湾牛肉面、特色手擀面、手擀面、老卤面、太和板面、上海特色板面、陕西臊子面、五彩水果汤圆、燃面、凉皮凉面,锅蒸馍,烧饼,黄山小烧饼,油酥烧饼,烧饼、鸭油烧饼等
5. 成都哪里好吃的东西比较多!
成都小吃线路全攻略
成都小吃线路全攻略外地人来成都,最免不了的是一定要品尝一下成都的小吃。成都的小吃经过多年的变迁除了从前的老一批著名小吃还由各周边县市流传过来以及涌现出一批新创的小吃。同样经过多年的城市改造小吃店不断的变化着位置,有的由于没有合适的地点而已经消失了外地人来成都多吃小吃套餐,其实如果有时间的话能到各家正宗的店里吃才能吃到比较原汁原味的小吃现列出几条比较集中于市中心的线路供大家参考。成都小吃品种繁多,要想吃遍是比较困难的 原因是人的胃实在太渺小,所以最好在3人以上同行比较好。一日线路:如果只能在成都呆一天,建议:直接到总府路的赖汤圆总店:汤圆一碗――6个,烧卖半笼4个,蒸饺半笼4个。然后往春熙路中间的新街后巷子街口的钟水饺分店要一碗钟水饺(10个),蛋烘糕(咸的)每人半个到一个,夫妻肺片一份(一个人去的可以打包);再继续到春熙路南端龙抄手单要一碗清汤抄手,再继续顺东大街到青石桥去复兴肥肠粉要一碗红味肥肠粉分食并可按人数加帽结子,再要上一个肉锅盔每人尝一小块,然后就直接到人民商场旁边的宾隆街的洞子口张凉粉吃白凉粉甜水面凉面3样,至此我想你的胃基本已经装不下了。如果你是一个人又想多吃几样的话就只好浪费一点啦千万不要买多少就吃多少,那样你通常最多吃两店就失去了战斗力――实在不愿浪费可以请偶帮忙吃哈哈哈哈哈哈。然后再到任何一家廖记棒棒鸡(离市中心最近的大约就是新光华街的那家了)去买5元的拌耳丝,5元的兔丁,带回饭店或者旅途慢慢吃(夏天要注意不能隔夜吃哈)二日线路:第一天同前只是不点夫妻肺片。第二天:早餐到盐市口旁边的梨花街中段的光华街(不是新光华街哦,就在名望大厦对面)有一家王婆荞面,吃一点荞面,一个叶儿粑一个冻糕(可以要荞面做的)荞面只吃传统的猪肉或者牛肉,叶儿粑虽然它不是正宗(比较正宗的已经不知道搬哪里去了 )但味道和正宗的相差无几。中午就到红照壁招商银行下面夫妻肺片餐厅去吃夫妻肺片,可以再要一个回锅肉一个麻婆豆腐一个樟茶鸭子(最多半只哦)然后再往南大街走,有一家金字街牛肉饭馆,拌牛肉(或者肺片)、豆腐,蒸牛肉、回锅牛肉四样必吃,顺便可以比较一下名吃夫妻肺片和民间自认的拌肺片。晚上去锦里吃卷粉,蒸蒸糕,三大炮,三合泥、油茶、豆腐掐掐(这是四川土语的替代字意思是“塞”),油醪糟,豆腐帘子、散子豆花(实际是豆腐脑)----注意和酥肉豆花的区别,酥肉豆花没多少豆花藕粉为主。 三日线路:第一天第二天同前第二天不点麻婆豆腐。第三天:早餐去八宝街家乐福超市吃小包子和白蜂糕或者各种面点(白蜂糕也叫白糕-伊藤叫棉花糕质量比较好,现在只有各大超市和菜市场有买),中午可以去西玉龙街麻婆豆腐店吃麻婆豆腐,再去骡马寺房产交易中心大楼旁边的担但面店吃卤肉锅盔(只有这一家的锅盔是现烤出来的,而且它是成都最早的唯一的锅盔夹肉)三合泥,担担面,沙锅面。晚上嘛去吃吃各种特色火锅或者串串香(哪家人多就进哪家)很不错,建议可以去华兴正街原东风商场对面小街后头街口的曾实记泥鳅,白味泥鳅火锅,红味泥鳅火锅,纸包泥鳅香辣泥鳅酱烧泥鳅都很不错,尤其实白味—— 一般很少有做白味泥鳅的。还有一些比较分散的新老名小吃可自由选择:麻婆豆腐味道最巴适的是科华路的麻婆豆腐店。在梁家巷南玻公寓旁边的顺沙巷(八中对面)有铜井巷素面。小南街上方正街口的宜宾燃面和口蘑面不错还可以免费喝没有酸菜味的酸菜汤 :)。西大街百佳超市对面有小谭豆花(谭豆花是豆花面哈不要误解哦)。太升南路痣胡子包子总店味道比较好。四川电影院周围很多老妈蹄花;南郊路一路公共汽车站背后一瓢油店的钵钵鸡分量足味好(晚上没有),花椒兔也值得一吃,夏天还可以吃吃凉糕,1元5一碗很大一块。置信北街有家勾魂面,主打勾魂面和生椒牛肉不错。到各大超市里都有很多特色吃食。其他的朋友还知道哪些好吃的欢迎补充。
6. 宜宾口蘑面里面有什么谁会做宜宾口蘑面。我要买小吃去。抄袭的不要!!!!!!
有肉,木耳,香菇
7. 四川口蘑面做法
口蘑面是一种打卤面,因以口蘑为打卤主料而得名,各地做法风味略有不同。
主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料:鸡蛋、手擀面
调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法:
1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。
4、煮面浇卤即可。希望可以帮到你 你还可以去聊城手拉手餐饮培训处详细了解做法
8. 成都市有什么好吃的.要内不要外表
在新成温立交桥那边有一家瓦馆炜汤
味道很好,对身体也很有好处
关键是价格不贵!
我去吃过两次
很不错,可以考虑下
9. 请问成都人都喜欢去哪里吃小吃,不要那种专门给外地人吃的地方。
这是我曾经写的一篇成都小吃线路全攻略,这次专门修改了(因为很多地方有变化)希望对你有所帮助