❶ 温江的李庄白肉在哪里
在成都，打出李庄白肉旗号的有两处：一家是酒楼，在火车南站；一家是小铺，就位于温江区的杨柳河畔。你说的温江分店地址是杨柳河西路（沿南浦路往城内方向走，见河左转），海峡新城东面，两个“鸡毛店”之间。
❷ 四川的李庄白肉是怎么做的
李庄白肉真的是很好吃的，你们不知道，我第一次去吃的时候是什么样子的，先我看见拿上来的白肉我差点没晕倒，真的是太肥了....但是后来我还是努力的吃了一片，诶，没想到还真的这么好吃，后来我就吃了很多，那味道真的没的什么来形容了，就象上面那位说的：肥，但是不腻。那蘸水也是独家秘方啊，李庄白肉的好吃也要归点功给那蘸水，那价格还是相当的合理的。不是太贵，我们这些学生也是吃的起的，上次我就和我同学就去了李庄吃那白肉，真的太好吃了，以后我还要去吃
❸ 李庄白肉加盟费是多少有没有啥子要求
10万 需要有 雄厚的资金
❹ 兄弟李庄白肉 双流店怎么样
在这个路段来说还算不错的一家川菜，环境一般，味道还行…几个朋友小聚还是不错的地方！招牌菜当然是白肉啦，鱼也做的非常不错！
❺ 请问李庄白肉创始人是谁
李庄白肉的来历，说法不一，流传最广的是汉朝时期，皇帝身边有一个近卫侍臣，他武艺高强，刀法极快。后来，这位侍臣与皇帝的一个妃子有了私情。皇帝纵有三宫九院，嫔妃上千，也绝不允许自己的妃嫔有不忠行为。于是皇帝下令把这对“奸夫淫妇”捉拿砍头。大难来临之时，这妃子独自承担起全部责任，掩护心爱的人逃出了皇宫。结果妃子被皇帝处死，侍臣一人逃往南方，最后在李庄这个偏僻的小渔村落了脚。
他为失去心爱的人郁郁寡欢，整日借酒浇愁。他饮酒的时候，也没有什么下酒之物，多数时间是几颗豆子。邻居见他孤身一人，且经常借酒消愁，就送了一只猪腿给他。他懒得烹饪，就将整块猪肉扔到锅里煮熟，然后用快刀一刀刀地片着吃。由于他的刀钢火极好，刀法纯熟，片下来的肉又大又薄。邻人见他片的肉这么大这么薄，非常惊叹，但这种不放一点调料的白肉实在让人没什么食欲。于是邻人学着他的样子将肉煮熟片好，再结合当地的饮食习惯，蘸一点生盐和辣椒和着吃，果然是别有一番风味。不久，这种吃法就在村庄里流行开来。
❻ 李庄白肉怎么做
白肉做法一，
材料
"五花肉(三层肉) 200g","葱 1根","姜 2片","蒜 3瓣","辣椒 1根","酱油 1.5大匙","糖 1小茶匙","乌醋 1小匙","香油 1小匙","米酒 1大匙","肉汤 1大匙",
做法
1:洗净葱切段、姜切条状、蒜切碎末、辣椒切末
2:煮两锅热水，其一滚水后将五花肉氽烫大约1分钟后，捞起冷水稍微洗净浮沫及血水；将五花肉切片(有点厚度不要过薄)
3:另一锅滚水加入葱段、姜片、米酒，(水量要盖过肉)加入五花肉以中小火煮约20分钟，熄火后续焖浸泡约15分钟
4:捞起放到装满冰水的碗内冷却
5:调味料酱油、蒜末、辣椒、醋、香油搅拌，加入刚熄火煮的肉汤1大匙与酱料拌匀
6:装盘均匀淋上酱汁即可
7:喜欢吃辣的可以再加一点辣椒油
做法二，
材料
"五花肉 200～300g","蒜头 3大瓣","姜3片 约5g","葱半根或芫荽ㄧ根 同前","酱油膏 1.5大匙","清酱油 1大匙","香油=白芝麻油 半小匙",
做法
1:将五花肉放入滚水中，小火煮半小时。
2:煮五花肉同时，先将蒜及姜切成小小丁。葱也切小块。
3:放入切好的材料，加入酱油膏，清酱油及香油。互相调和均匀即可。
4:取出五花肉切片，摆上蒜泥酱。不是只有白切五花肉可使用喔！只要是卤得不是很咸的肉类，或煮熟的猪心，猪肝，鸡肝等下水类也可以此当沾酱喔
做法三，
材料
"白肉片 100公克","蒜头 3粒","酱油 3匙"
做法
1:先将蒜头切碎，用酱油将蒜头淹没~若怕太咸，可以加一点糖或味霖
2:先将蒜头切丁，把酱油倒入，一直倒到淹没蒜头，若怕太咸可加入少许的糖或味霖
3:将白肉片川烫至血色没看见即可，以免会太硬。
4:此时，可将白肉片铺在生菜上，淋上蒜泥即可~~
做法四，
材料
"猪五花肉 500克","姜 3片","青葱 2条","米酒 2大匙","蒜泥 2大匙","酱油 1大匙","乌醋 半大匙","辣椒油 1小匙","麻油 1/2小匙",
做法
1:先将猪五花肉洗净，去猪毛，然后在一锅沸水内加入青葱，姜片和米酒，将五花肉煮约10分钟（依肉的厚薄加减煮的时间），关火，再浸泡10分钟
2:将五花肉放入冷水内，然后将五花肉切薄片
3:将所有调味料拌匀
4:将酱汁淋在肉片上享用
做法五，
材料
"带皮五花肉 半斤/1斤","葱 三根","姜 五片","辣椒 一条","米酒 一大匙","和风酱油 两大匙","蒜 三颗",
做法
1:准备食材
2:和风酱油
3:用闷烧锅煮水，水滚之后再加入肉块，加米酒+姜+葱拿来烫肉，约闷30分钟,烫至表面变白，拿根筷子戳戳看是否能轻易穿透，如果可以代表好了。
4:等待肉凉时，肉切成薄片,蒜切末
5:可先准备沾酱，辣椒末，蒜末加和风酱油两大匙全部调成一碗，即可上桌!
❼ 宜宾李庄白肉哪家最正宗
李济源旁边的留芳饭店巨差评，白肉难吃，服务巨差，尤其是点菜的服务员。南瓜绿豆汤还是馊的。