『壹』 想开家冰淇淋店,我需要做些什么准备
我来说说你开冰淇淋店需要准备什么?
首先,选店面以及市场分析。你准备在那里开店,然后周边的环境,有没有其他的冰淇淋店,推荐你“黑冰客冰淇淋”,黑冰客冰淇淋网站上有对各种冰淇淋店型的选址以及市场的正对分析,建议你看看,作为参考。
其次,租店面签合同以及装修。店面一般是年付的,所以你要考虑租多大店面,别最后由于店面租金而影响你的资金预算。黑冰客冰淇淋对装修有一定的要求,而且也设计的许多效果图,所谓店面装修的参考,你也可以登陆黑冰客网站浏览。
第三,办理工商营业至少以及税务登记,餐饮店,需要办理卫生许可与环保审批等手续。还有可能招牌需要办理市容审批,这个根据具体规定走就可以了。
第四,运营设备以及餐具等的购买。再小的店面所需要的营运器具也是很多的,黑冰客冰淇淋基本设备都是有黑冰客冰淇淋总部提供的,而且加盟免加盟费,交纳设备押金即可获取。其他的需要的设备在你学西技术的过程中老师都会讲到,以便于采购。当然,根据中国人的传统习惯,还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。
器具的选购要依据冰淇淋店高峰时段服务接待能力和最大加工生产能力这2大因素,综合考虑操作人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节,尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
第五,店员的招聘以及相应培训。店员分为厨师、服务员和管理人员。冰淇淋店的操作人员需要经过总部老师培训的。黑冰客冰淇淋为加盟商提供店面经营管理手册,作为教材方便培训店员。
第六,整体效果检查并整。店铺装修完毕,要检查整体装修效果,如你冰淇淋店的格调品味是否到位、门头装潢是否醒目、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐、温度湿度是否舒适等;设备安装调试情况,电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等;环境的卫生整洁情况,如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等;原料储备检查,如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等;人员上岗检查,如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等,不合理的地方做进一步的完善与改进。
最后,准备开业之前的试营业与正式开业。在开业之前要进行一段时间的试营业,烧烤店三到五天就可以了。主要是确定上菜速度,以及口味调整,还有对营业有个预计,以确定采购与准备量等等。当然还有人员的磨合等,这点非常重要。
具体开一家冰淇淋加盟店并不像我说的这么一步步的来,操作要根据你的具体情况来做的,比如人员招聘,就可以提前来做了。当然店面小,管理就不需另招人,你自己就可以,呵呵~
『贰』 想请问一下,如果以专门卖冰激凌店为主,不加盟,自己做冰激凌需要什么设备
开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与档次不同,所需要的资金也有很大的差异。 现在国内的加盟连锁冰淇淋店主要分为三个档次:
一、高档店:主要分布在大城市,顾客以青年白领女性为主,店铺的面积大约60-80平米,装修品位的要求很高,还需要雇用5-10个有餐饮业服务经验的员工。以上海的朵乐意式冰淇淋店为例,投入包括:加盟金6万元,保证金4万元,加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等,大约总投资40万元,合同期限为3年。在选择店址的时候,最好选择高档写字楼区、文化街、步行街、美食街等位置。
二、中档店:适合各种规模的城市,主要吸引年轻女孩子和儿童,店面10-50平米,其中可以隔出几个平米的操作间,简易装修,雇用1-5个员工即可。这类连锁店的货品大都由总店供应,所以加盟费用比较低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例:第一年的加盟费为800元,以后每年300元,保证金1000元,其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比较低廉,员工培训也比较简单,但是原材料的价格较高,一个月大约18000元,每月开支大约3万元。选择的位置靠近超市、社区、市场、学校比较好。
三、微型店。是临街外卖,不设堂食座位,因此只需要大约2-4平方米放置设备即可,雇用1、2名员工。以北京的赛美味饮食连锁店为例:店铺面积只需要2-5平米,包括加盟费、设备费、培训费等,总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。位置最好在超市、市场、学校附近。
由于连锁加盟店的形象统一包装,为了保持竞争力,您在选择加盟品牌时,也需要考虑自己这家店在整个连锁系统中的位置。如果在您所在的城市不大,并且已经有了超过5家同类店面,那么您最好另择其他品牌加盟。
需要工商执照、国税、卫生许可证,环保证、消防、以及所有的冰品需要送卫生防疫部门做检查,开冰品店之前这些手续需花多点心思与各相关部门联系。以取得所有的证照,才可以开业。
主要说是配料,冰激凌机。ok
『叁』 开一家冰淇淋店最低需要多少资金
开一家冰淇淋店投资有:店面租金、店面装修、桌椅板凳、加盟费(包含一套设备)、第一次的原材料费运、水电杂费等。 除去店铺投入,最高级的软冰,设备原料最低投资2.1-2.5万。
冰淇淋开店证件要按国家规定来的,卫生许可证、工商营业执照这个是必须要领取的证件,有了证件也给顾客一个安心的承诺,就因为有了合法的证件,顾客在选择买冰淇淋时肯定会优先考虑的。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
『肆』 想开一个流动的冰激凌车,都需要办什么手续呢
只需办理三证: 卫生许可证,个体工商营业执照(或临时经营许可证),税务登记证。
办三证所需手续:一.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),二.半寸标准彩色近照8张,三.自写的个体工商执照申请书1份,四.广场物管允许你流动使用或你租用流动场地的证明或协议复印件2份。
『伍』 冰淇淋加盟需要注意什么
前期需要考察您加盟的品牌是否至少拥有3家以上存活了1年以上的加盟店。
冰淇淋加盟选址很重要,
大家一般选在一个人群比较集中的地方,人多你的机会就多,并且地址要多调查,多走访,才知道其开发价值大不大!冒烟冰淇淋加盟者商可以选择人口密度高的地区,居民聚居、人口集中的地方是适宜开店的。因为人口一多,就餐的需要也大,商业机会也就比较多。
再者地段不同,自然产生的业绩也不同,冒烟冰淇淋加盟者商在选址上要有前瞻性,并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地,所以,冒烟冰淇淋加盟者商在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。
投资者要考虑明白的是人们应该要往哪里去,而不是在那里。在开店之前要花点时间,在感兴趣的地方目标区域来计算客流量,真正确实的知道人流的分布状况才知道地段的发展价值。
如今的城市发展快速,所以解析交通地理条件是最关键的,交通的便利性也是投资者要考虑的重要原因,方便的交通要道,如接近车站、码头、以及公共汽车的停车站,由于行人来往较多,客流量大,具有设店的价值。
希望我的回答可以帮到你!
『陆』 悦恋冰淇淋有小车贩卖加盟么
是可以的加盟的,个人觉得小贩车加盟模式还不如经营店模式好,虽然小贩车流动强,但是经营店模式稳定高,使用性也强,如果要加盟的话,还是经营店合适的。
希望采纳,谢谢!
『柒』 外面一般的冰淇淋车要多少钱
1800买不到的。至少都要5000以上稍好点要10000.并且原料冰淇淋粉还要在厂家买。
『捌』 冰点先生冰激凌房车
冰点先生冰淇淋房车是中国第一家做冰淇淋房车的公司,可以说是开山鼻祖了。我在2016年的时候入手了一台冰点先生冰淇淋房车,现在生意做的很棒,大概在17年初就回本了·· 一般的话夏天全国各地都适合营业。每天卖2-5个小时就有很可观的收入···比如在人流量大的景区公园或者是一些美食节,单天的营业额都是过万滴,,,抛去成本的话,至少有百分之90的利润。对于我这种爱玩爱旅行爱自由职业的人,真的很合适!并且车内的空间很大,也适合一家三口出去玩。单纯的玩房车比较费钱,因为过路费油费,景点的费用都是钱。。。并且房车越玩越贬值,因为二手房车没啥价值卖不了好的价钱。而冰淇淋房车可以边旅行边赚钱,不仅开阔了视野还把买车的钱给赚回来了。哪怕玩两年不玩了,再卖掉也很划算。对于想旅游的人是不二选择
『玖』 经营冰激凌车
只是看看
『拾』 火遍全国的连锁冰淇淋店,你都知道哪些呢