❶ 老北京酱肉怎么做
材料：猪后臀尖调味料：生抽、酱油、料酒、王守义十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒
做法：
1、后臀尖肉切成拳头大小块。
2、放入生抽、酱油、料酒、王守义十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒腌制一晚。
3、加入适量清水，放入高压锅炖40分钟。
4、放凉切成片食用。
5、可以用生抽、香醋、盐、红油、麻油、蒜蓉调汁沾食。
❷ 老北京涮羊肉怎样加盟
你去北京学习一下就可以，要用他们提供的羊肉和主要辅料，只要口味与他们保持一致才行。你上网搜一下“京南第一涮”，他们免费可以教你的，他们是前店后厂，自己有加工厂生产羊肉，羊肉是顶呱呱的好！他们电话是010-89281538和010-89288856。他们羊肉的品牌是“薛家营”牌羊肉。北京薛家营清真肉类食品加工配送中心的羊肉产品及涮肉辅料发往全国各地。
❸ 老北京铁板烤鸭连锁加盟
老北京铁板烤鸭连锁加盟费是不太贵的，大概十几万元就够了。
❹ 北京老北京洪记酱肉坊的肘子多少钱一斤
五十多一斤 一个大概一斤半 巨香
❺ 老北京肉饼李如何加盟
在朝阳路太平庄莲花超市旁边偶然发现这一家老北京肉饼店，吃过一次以后便成了我们经常聚会的场所。
总体感觉是干净，卫生，美味。
店面不大，菜品不多，以肉饼为主，辅以爽口凉菜，家常热菜。
肉饼以褡裢肉饼为最，脆皮双层，猪肉大葱馅，一呈上来，金黄酥脆，肉馅咸香，越吃越香，一份六两吃完没够，再来李味美牛肉一份，同样金黄酥软，皮不粘牙，肉馅鲜美，配一凉菜爽口，那感觉叫一个美！！
这里的门钉肉饼是色香味俱全，外形看跟故宫门上的门钉真是一般无二，鼓鼓的。跟很多其它家端上来一盘油乎乎腻汪汪的门钉不同，这家的门钉肉饼感觉一点儿不沾油、干干净净。肉松皮脆，鲜嫩多汁。
❻ 请问老北京涮羊肉怎样加盟，加盟费要多少
建议加盟之前先做好以下几点：
1、考察品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
❼ 老天桥熏鸡酱肉
你要问什么问题？
❽ 在北京想加盟一家熟食店，傻子烧鸡或天桥陈熏鸡酱肉，不知道如何加盟
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