成都花溪牛肉粉加盟费多少

1. 花溪牛肉粉

花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
详细介绍
花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花悦溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲花白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。原料及调料新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜或白菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
制作方法
（1）黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好，还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。
（2）米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段；
（3）食用时按下列顺序操作：米粉（有酸粉和细粉，一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。

2. 加盟遇花溪牛肉粉的好处有哪些

遇花溪牛肉粉加盟优势
遇花溪苗家牛肉粉做出富有苗家特色的酸汤粉，而且口感众多，味道鲜美，让每一个尝过的人都赞不绝口，它可以很好的吸引更多的粉丝来这里消费。除了这些，规范化管理理念和从开业到经营的政策扶持，让您创业轻松无忧。这样的特色品牌，还在不断的进行创新，可以让您得到到更充足的财富。



遇花溪牛肉粉加盟优势：

1.标准化管理+高效运营：

遇花溪牛肉粉团队创立18年以来，成功运营10家直营店，形成了独特的标准化管理体系和成熟的门店运营体系，始终把精品、高效出餐作为营运核心。

2.优质的产品线：

遇花溪苗家牛肉粉汲取了黔地饮食之精糙，优化口味，精简产品线，努力将一碗粉做到极致。

3.企业背书：

遇花溪苗家牛肉粉作为杭州飞标餐饮管理有限公司的旗下品牌，依托飞标餐饮强大的品牌营销体系，形成良好的品牌效应。

4.目标消费群体精准定位：

米粉类产品受众面积广，学生、白领、家庭是主要消费群体，老少成宜。

3. 花溪牛肉粉学费多少

如果单学牛肉粉，价格大概在几千，选择学校的时候，除了看学费，还要考察下教学模式、学习内容、师资、教学设备等等。

4. 谁开过花溪牛肉粉店生意怎么样说一下

花溪牛肉粉 遵义羊肉粉 肠旺面属于贵阳当地的招牌美食！ 贵阳人都喜欢吃的 只要味道好 生意都不会差

5. 花溪牛肉粉培训，哪家好

学牛肉粉建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

6. 正宗的花溪牛肉粉多少钱一碗

好像是单碗6.5快。加鸡蛋7.5。

7. 遇花溪牛肉粉店内生意怎么样

玉花溪牛肉粉店内生意怎么样？生意也是不错的，因为婴儿不能吃牛肉，所以买点牛肉粉熬粥，这样对孩子的健康是有很好的作用的

8. 遇花溪苗家牛肉粉在哪里可以加盟，有区域限制吗

用料

牛肉

米粉

四川豆瓣

酱油

姜

八角

料酒

冰糖

香菜

红烧牛肉粉的做法

• 牛肉切大块，用冷水煮开去浮沫

• 锅内放油，豆瓣煎出红油，下牛肉块煎到表面干

• 加入温水或热水，加姜，酱油，料酒，八角炖煮牛肉直至牛肉软。吃牛肉粉需要汤，水多加一些。

• 米粉可以买新鲜的。没有新鲜的可以买桂林米粉的干粉，煮10分钟后捞出，用温水再泡两个小时以上，和新鲜米粉口感一样

• 最后把牛肉汤与牛肉浇到米粉，根据自己口味再加盐，蒜末，辣椒和香菜等。

小贴士

如果喜欢牛肉汤味更重可以多加些香料，比如桂皮，香叶，肉蔻，丁香等

9. 加盟贵州花溪牛肉粉,加盟费是多少

1、加盟其实不怎么划算，不如直接学到技术了自己开店。
2、要说哪家正宗其实很难说清楚，因为就是花溪本地发明的，不过要学习还是要找有信誉的。我朋友最近就在 贵阳乐守味 这边去学习的，是正宗贵州花溪牛肉粉店面去学习，一对一这种，挺合适的。而且说是后期如果要开店还可以给免费设计店面这种。