Ⅰ 南充市正宗杨鸭子始祖总店!
红花街总店,鸭子大概一只60几到70块
Ⅱ 杨鸭子买回来怎么做(真空包装的,特别是南充的朋友!)
先煮碗稀饭。然后你可以把包装打开了,用刀把鸭头、鸭脖、鸭屁股剁下来(留着看电视吃吧),然后一刀把鸭子从中间分成两半把鸭腿、鸭翅砍下来,剩下鸭身部位你随意砍,坐着砍、站着砍,躺下砍,砍方块、砍梅花、砍红桃、砍黑桃总之砍成你喜欢的形状。现在进入状态——打二两泡酒,买一份花生米在阳台找个位子坐下来慢慢享受。整完了进屋空调开起,舀碗稀饭把剩的吃了,巴适惨了。
Ⅲ 南充市杨鸭子的做法
南充市杨鸭子的做法
先煮碗稀饭。然后你可以把包装打开了,用刀把鸭头、鸭脖、鸭屁股剁下来(留着看电视吃吧),然后一刀把鸭子从中间分成两半把鸭腿、鸭翅砍下来,剩下鸭身部位你随意砍,坐着砍、站着砍,躺下砍,砍方块、砍梅花、砍红桃、砍黑桃总之砍成你喜欢的形状。现在进入状态——打二两泡酒,买一份花生米在阳台找个位子坐下来慢慢享受。整完了进屋空调开起,舀碗稀饭把剩的吃了,巴适惨了。
Ⅳ 四川省南充市的扬鸭子该怎么做佐料有哪些
卤鸭做法。
1,净鸭加硝,盐,花椒腌一夜。
2,用油炸过。
3,于老汤中卤过。捞出空干水分。
4,再用油炸一遍至棕红色,切块食用。
老汤制法:我不能全部告诉你。但这样已经很好吃,香料在普通菜市场也买的到。
1,油锅炒白糖上色备用。
2,油炸姜1两,八角两粒,草果一个,辣椒半两,花椒25克,桂皮两节,小茴香25克,甘草5克,荜拨两根,良姜一块,汤或水五斤。
3,加入糖色,酱油,至酱红色。
4,加盐约25~30克,要咸一些,味精10克,鸡精10克,白糖少量,料酒两勺。
5,可煮2~3只中鸭。汤越用味道会越好。
6,卤汤不用时冰箱保存。
保密的地方是在食用香精上面。
Ⅳ 求杨鸭子的做法,怎样做最好吃啊
“杨梅”吃法大全 1.通常吃法:将杨梅用水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可; 2.冰镇杨梅:洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法; 3.糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就像吃杨梅罐头一样; 4.杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀; 5.杨梅圣代:放一块奶酪雪糕,摆一些自己喜欢的水果,加两颗乐天杏仁糖,舀上两大勺的杨梅果浆; 6.杨梅冰棒:将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻; 7.杨梅蜜饮:杨梅2000克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。 8.冰杨梅酒:一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好,但也有酒的后劲;在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒,烈日炎炎喝上几口杨梅酒,能止渴开胃,使人气舒神爽。 9.杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈越久越好,随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。
Ⅵ 南充杨鸭子成都有卖的吗
上周我同学那边耍。看到了一家。并买了一只吃。味道巴适。当时是和我同学去他们附近的菜市场买菜看到的。(店开在市场的熟食区)的。市场名字好像就是万年场综合菜市场。
Ⅶ 南充杨鸭子有没有人加盟过,加盟费大概多少
是这个行业自己做呢,也是非常不错的,目前在配方流程做法都已经是标准化的操作流程,这样的学起来特别快,对于那些没有任何经验的人来说,也是非常好上手的,嗯,你先目前卤货行业,也就是嗯,麻辣香甜这种风味现在比较畅销,如果你想从事这个行业,你可以查一查朱阿婆,卤味鸭,嗯,你觉得味道好的话,可以尝试做一下,另外,这个投资那就是非常少,需要的人手也不多
Ⅷ 杨鸭子 请问南充的朋友杨鸭子到底那个品牌的要正宗些,味道好。我看现在有几个牌子的,舞凤、尹杨等。
我劝你还是不要买这些奇奇怪怪的牌子,正宗的就叫“杨鸭子”!!在公安巷挨到莲池路的口口上,右手边,生意多好的·····不过那边有很多家打起这个名字的,你到哪儿再问一下也可以。
Ⅸ 南充杨鸭子哪家是正宗的
我都郁闷的,吃了这么多年的杨鸭子了,就两家,一个叫杨家联杨鸭子,公安巷有一家,红花街口有一家,还有一家就是叫做尹杨的杨鸭子,也在红花街口.两家开到一起的,味道都差不多的.二十四元一斤.