Ⅰ 夏天熬糖水能放几天
您好，奶茶中不必增加糖水，最好就直接放点细沙糖就可以了，在夏天糖水应保存在冷柜里面，存放时间要看品种的性质，每一种糖水制作不同，存放也不同。但糖水通常可以在常温1-3度C是可以存放3到5天左右。时间长了就不好了。东升糖水专家（中国糖水之乡：化州糖水）
Ⅱ 我想加盟甜品，不知那里好
额，楼主对加盟甜品感兴趣，目前国内做甜品加盟的品牌有很多，如何在众多甜品加盟品牌中挑选一个性价比都高的甜品品牌呢，这就得分析那个品牌的优势和特色了，楼主所说的甜品时间是国内最有特色的甜品品牌，甜品时间是一家以经营港、粤两地特色美食的休闲餐饮连锁企业，并且引进国际先进的“英厨炖奶炉”，提倡“低碳、环保”，是众多加盟商可以考虑的甜品品牌。
Ⅲ 我想加盟休闲食品,冷饮的小站~
杂粮鲜果冰点不仅能满足人们“吃得清凉”的口福，更能达到“清热解毒，疏风散热”和“止暑明目，健身美容”的保健效果。因此，在炎热的夏天，开一家时尚杂粮鲜果冰点店正是目前的热门项目！
杂粮鲜果冰点，冷饮市场新贵
在炎热的夏季，无论是南方还是北方，许多小本经营者、资金不多的创业者都在寻找这样的赚钱项目——门槛不高、风险较低、短期内可轻松实现赢利的项目。最符合上述三个条件的项目非冷饮莫属。
近几年来，国内冷冻饮品产量年增长速度约为15%，冷饮市场正处于飞速上升期。但据北京的一份调查显示，消费者对传统的冷饮有十大不满:1.冰凉感不够;2.奶油太多，越吃越渴;3.易融化;4.含糖量高;5.有些产品价格太高;6.纸包装不好;7.形状、口味、包装大多数相同，无新鲜感;8.品种太多;9.产品品质不稳定;10.不能降火、解暑。冷饮产品要想成功“突围”，必须向天然、保健、功能化方向发展，因此，无脂肪、低热量、不含糖的冷饮会受到市场的追捧。
巨大的商机就藏在消费者的“十大不满”中，不过只有精明的商人才能发现并抓住。湖南宁乡县的“小吃模具大王”龚国强发现并抓住了这个商机，在去年夏天推出了介于冷饮和食品之间的夏季消费食品——杂粮鲜果冰点。杂粮鲜果冰点的基本成分是各种杂粮、各种时令水果、水和绿色可食用的凝固剂，既能解渴充饥，又富含水果特有的风味和营养，对调理身体机能很有好处，因此一经推出即受到消费者的普遍欢迎;那些想在短期内实现赢利的小本经营者和资金不多的创业者，也就成为龚国强最“铁杆”的加盟商和学员。
去年7月和8月，“小打小闹”的龚国强通过函授（收费880元，除配送VCD光盘、配方资料之外，另配送小吃车制作图、卡通模具、冰格等工具）和面授（收费2280元，除配送VCD光盘、配方资料之外，另配送小吃车、卡通模具、冰格等工具，纯粹学技术1480元），只在湖南、海南、广东三省选择和培训了26名学员。26名学员去年都实现了赢利。赢利最多的是来自广东东莞的学员陈宏伟，他将杂粮鲜果冰点作为自己糖水店的“补充业务”，去年8～11月，他的“补充业务”平均每月为它赚取4687元。赢利最少的湖南岳阳的学员沈湘超，他资金少，没有开实体店，在火车站采取流动经营，去年7～10月，他经营杂粮鲜果冰点平均每月赢利2342元。
产品“升级”，卖点更绝
今年，龚国强在去年受到消费者和学员普遍欢迎的杂粮鲜果冰点配方中增加了更新、更好、更健康的卖点。
夏季天气炎热，人容易疲劳，也很容易中暑，龚国强充分论证了中草药的药理作用（如金银花甘甜、清凉、清热解毒，薄荷叶辛凉、疏风散热、清利头目），配用多种中草药，科学调整配比煮成一种独一无二的调味液。他用这种调味液替代普通水制作杂粮鲜果冰点，制作出来的杂粮鲜果冰点具有中草药的原汁原味，香甜可口，真正具有防暑去疲劳、清热解毒、疏风散热、健身美容等功效。
3月，在夏天即将来临之际，龚国强推出了冰粉、凉糕、凉冻、果子冰等四大类几百种产品的新技术配方。用中草药调味液制作杂粮鲜果冰点增加了部分成本，他担心在推广时受到学员的排斥。因此，在正式推广之前，他从这些新配方中挑了一些寄给他以前的学员们。学员们试用技术配方后，纷纷打电话给他要求购买“剩下的全部配方”。海南学员邓欣然说:“新配方加料后新产品当然也要相应提价，但新一代杂粮鲜果冰点更契合现代人追求膳食平衡、营养合理的健康饮食观念，应该更有卖点，也应该更有市场竞争力……”学员热烈的反应给他吃了定心丸……4月中旬，广州某知名财经类杂志报道了龚国强和他的杂粮鲜果冰点，短短半个月内，有200多名读者打电话或用手机发短信给他，对他的新一代杂粮鲜果冰点表现出了强烈的兴趣。其中50多人通过函授学习了他的相关技术，20多人利用“五一”长假去了他设在宁乡县汽车南站的呀咕嘟杂粮美食文化传播中心，19人在品尝了他的杂粮鲜果冰点后马上“成交”，只有来自湖北仙桃的王海表示“要回去调查一下市场后再做决定”。
王海回去七天后就打电话给龚国强，问:“函授一定能够完全掌握杂粮鲜果冰点的制作方法吗？”在得到龚国强肯定的回答后，于当天下午给他汇了880元钱。
其实，通过龚国强的化繁为简的“技术处理”后，杂粮鲜果冰点的调料和制作已经非常简单，通过观看VCD光盘，无须花费过多的时间，也不需要多少机器设备（必须有一台冰柜），任何文化程度的人都能掌握，并能制作出各种有创意的、造型各异的杂粮鲜果冰点。在炎热的夏天，借助杂粮鲜果冰点赚“快”钱，就这么简单！
Ⅳ 夏季甜汤做法有那些在种类
中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。
广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，合桃糊……等等；外省人的甜品 是指五果汤，八宝饭，杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，鸭母蛋……等等。
潮州式的和广府式的甜品，有一个很明显的分别，就是潮式的味道较浓，广式的味道较淡。而糖的溶度，也是潮州的甜。广式的甜品（糖水），一般比较讲究疗效，比如说，他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的，但是潮人之进甜汤，一般却只供零食，求享口腹之我乐而已。润不润，补不补，并不特别萦心。因此，潮州的绿豆汤，对于绿豆，只要煮到略为“开花”，就可以加糖进食。天气热时，虽孕妇一样毫无禁忌。但广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉。即使如此，一般身体稍弱，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏。
潮州甜汤中，有些是一年四季，都有人制食，也有一些是有季节性的。绿豆爽可以说是全年都有的一种甜品了，它是将绿豆浸洗去皮壳，加白糖煮成粥状，再加点粉水的甜汤。所有潮州式的一些甜汤铺子，几乎常年都有供应。此外用糯米煮的甜糜，甜番薯，也是终年常备的甜食。在夏天，潮州有一种甜品叫做清心丸，它是薏米、柿饼片、凉粉、木耳、糖冬瓜条、淮山、百合、茨实等的大杂会，甜汤店往往先把上列配料煮熟，再浸在冻开水中，卖时就各执一些放入疏纲匙，拿进糖汤里滚熟，置入碗中加汤及一点香油即成，吃起来清甜而又爽口。照上面这些材料来看，它当有清热、润肠、利尿、沁心肺的治疗效果，所以它往往是夏天才有制卖。——这是潮州甜品中比较特殊的一种。
潮州人比较喜欢吃甜，所以潮州的甜点，也比别处所下糖的成分特多，如金瓜芋泥等，都是外地人不能多食的。而膏烧白果（银杏），也是糖分很多的甜品之一。做这种甜汤先要把白果去壳，浸除外膜和剔除中间的心子，再将它放进糖水中熬滚，候白果熬至透明，糖水已呈浓稠之状才算已够火候，再加进猪膏，和爆香的葱珠，然后进食。它的味道是香甜而韧脆。
赤豆汤和广式的红豆沙是极不相同的。潮州人制赤豆汤，往往与冬瓜皮、莲叶同煮，赤豆一般也以“开花”为度，不同广府人的红豆沙，非烂至起沙不食。
鸭母蛋，其实就是有馅的大糯米丸。也就是外省人的汤丸。用来作馅的，一般有豆沙瓜册芝麻花生等等，皮则用糯米粉做成。
至于薯类的甜汤，较主要的是红心番薯，此外还有一种为苏木薯的，这种薯呈深紫色，煮熟后汤也略变紫色，其味有异于一般番薯。潮阳还有出有姜薯，姜薯汤通常只能随做随食，而制法简单，入水一滚便可以了，它的味道是清香，薯身又特富粘质，在薯类中，他价钱特别贵.
1、香蕉冰糖汤的制作方法
香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。
做法
（1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。
（2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
说明
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
注意
胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。
2、绿豆西米露
材料：绿豆---1汤勺 [汤勺—-盛汤的大勺]
西米---1汤勺
莲子---少许（十几颗）
陈皮---2片
耶奶（或耶浆）
冰糖
做法：先将绿豆，莲子放在锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到 西米煮到透明状。然后放入冰糖（按个人口味），耶奶（耶浆），再次煮沸，即可。
3、水果甜汤：新鲜时令的，随你喜欢，我介意用梨多点，因为去火啊。也可以适当加苹果，是可以清理肠胃的，加点橘子味道会好，加点红枣吧，这时候正好去寒哦！我的盘子中间是一些干的桂圆，不用说咯，是养颜好东西。然后准备银耳，要先用水泡发。介绍一个方法，如果可以的话，就用暖壶灌上开水，然后把银耳掰碎一点放进去，一个晚上下来就泡的特别棒了！省了时间。然后配料有冰糖，喜欢的话加点蜂蜜也行
制作过程：
1 如果你的银耳没有经过长时间的泡发，那需要高压锅压上3-5分钟，这样才会炖出来烂烂的效果。
2 再驾一只锅煮上半锅水，没开前就可以放入干果，比如干枣和桂圆一类。开了以后再加银耳，然后等再开一次水加入鲜水果和配料。
3 炖上30分钟左右，总之到果品都酥了，银耳也快烂了，就OK了。最后出锅前给你个秘方，加点湿淀粉吧，会更浓稠，样子也更好看哦！
4、糖尿病美味点心DIY 枸杞银耳甜汤
材料：枸杞约10-15颗、银耳约70公克（湿重）、代糖、水300CC
作法：
1.枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟
2.将泡好的银耳加入煮熟
3.添加适量代糖（视个人口味而订）
特性：
银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。唯代糖须选用耐高温的，蔗糖素是不错的选择，口感与砂糖相似。冷热饮都适宜。
5、生果清润甜汤 清润防乾燥
材料： 苹果 3个
雪梨 2个
雪耳 小许
陈皮 2片
南北杏 1汤匙
黄片糖 适量
做法：
1. 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
2. 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
3. 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。
贴士：
1． 秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。
2． 加入少许黄片糖可生清润解毒之效。若不喜欢甜可加入瘦肉煲咸的汤。
6、冰糖银耳
原料：
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
制法：
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
特点：
红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。
功效：
樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。“《名医别录》也说它：“调中，益脾气，令人好颜色，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充经期失去的血液，达到健体的目的，又能使皮肤变得美艳动人。
银耳配以润肺补脾、健身的冰糖、樱桃脯，是人们理想的美容益寿菜肴。
7、凤凰粟米羹
粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。
凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。
调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。
特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
这个比较适合做给老人吃的。不过我的建议是不要放盐了，又甜又咸的不好。记得好勾了欠马上就放打散的鸡蛋，鸡蛋在汤丽搅匀后马上起锅，可以在煮粟米的时候放几粒枸杞。好看而且有药用。
8、生果清润甜汤
材料
苹果 3个，雪梨 2个，雪耳 (银耳)小许，陈皮 2片，南北杏 1汤匙，黄片糖（没有可用冰糖） 适量。
功效
秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。
做法
(1) 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
(2) 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
(3) 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。
9、菊花胡萝卜汤
原料 菊花6克 胡萝卜100克 葱花5克 食盐适量 味精2克 清汤适量 香油5克
制法
1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
口感 清淡、微甜，略带清香。
功效菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根生胡萝卜含有13500IV的贝塔-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。贝塔-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食
1.平素有胃寒病者忌食。
2.胡萝卜忌与过多的酸醋同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。
10、润肤防皱——银耳莲子糖羹
原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量
制法
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
口感 浓甜润滑，美味可口。
功效银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50- 100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
11、润发乌发——乌豆圆肉红枣汤
原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克
制法
1.将乌豆、红枣洗净。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。
3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
口感 香甜滋润，清爽不腻。
功效 乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。
忌食 小儿忌服。
12、除痘祛斑——海带绿豆汤
原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克（布包）红糖适量
制法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
口感 汤味鲜浓，微咸, 清新可口。
功效 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
Ⅳ 夏季糖水的做法大全有图，夏季糖水怎么做图解
材料
A.红枣90公克，蔘须80公克，芡实100公克，薏仁70公克，水7500㏄，B.红糖550公克
做法
1.将材料A一起用小火煮约30分钟，再加入红糖煮至糖融化。
2.将作法1煮好的糖水用滤网过滤，成清澈的糖水即可。
Ⅵ 夏天糖水怎么煮
主料
金桔
10个
干银耳
1个
红枣
5个
辅料
冰糖
20克
步骤
1.准备好所有的食材。
2.金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3.干银耳用温水泡发。
4.洗净的金桔在上面划上5刀，不要划到底。
5.然后按压金桔，把金橘核去掉。
6.金桔全部做好，把银耳洗净撕小块。
7.金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆。
8.加入适量的清水。
9.把内胆放入电压锅加入冰糖。
10.加盖按下营养饭-煲汤。
11.提升提示后即可开盖食用。
小贴士
金桔用淡盐水浸泡一时，可以洗的更干净。
金桔上面划上几刀，可以方便去核，而且煲汤的时候味道更容易溢出。
糖水的做法大全,糖水怎么做好吃【图】_好豆网 http://www.haodou.com/recipe/all/2062/
Ⅶ 有句话叫“吃在广州”，那广州究竟有哪些好吃的
1、粤菜
粤菜以广州菜作为代表，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鹅、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜等。
2、早茶
广州人喜爱饮早茶。饮早茶必备点心：凤爪、排骨、牛肉丸、虾饺、烧卖、萝卜糕等
3、特色小吃
萝卜牛杂、拉肠、猪肠粉、生滚粥、咖喱鱼蛋等
4、夏季糖水
红豆沙、绿豆沙、莲子百合、芝麻糊、花生糊、杏仁糊、双拼奶、姜撞奶
Ⅷ 推荐几个夏日糖水和炖盅
蜂蜜雪梨炖百合
食谱原料：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量
制作方法：
1、贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化。
2、百合剥开，削去干掉的部分。放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加水盖过所有材料。
3、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)。大火烧开后，转小火炖40-60分钟，即可熄火。凉至不烫口就可食用。
健康提示：这个甜品有去热燥和滋阴养颜的功效。
冰糖红枣炖银耳
食谱原料：银耳 50克，红枣 15克，冰糖 150克
制作方法：
1、银耳入水泡软摘尽泥沙，撕成小朵，红枣入水泡软，冰糖敲碎。 银耳入水泡软摘尽泥沙，撕成小朵，红枣入水泡软，冰糖敲碎。
2、砂锅上火加水放入银耳、红枣大火烧开，打去浮沫，放入冰糖小火熬90分钟即可。
健康提示：冰糖红枣炖银耳香甜可口、滋补养颜
红豆番薯糖水
食谱材料：红豆300克 番薯300克 冰糖适量（根据个人喜好添加）
制做方法：
1.番薯去皮切大块；
2.将红豆洗净，用清水浸泡2-3小时；
3.锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的 番薯块，继续煮二十分钟，煮至红豆番薯软烂；
4.最后加入冰糖调味，即可。
健康提示：红豆番薯糖水有补血益气、润肠通便的功效