❶ 有谁知道楚哥卤肉卷的加盟怎么样谢谢
汗,现在贵哥卤肉卷的加盟费都一万六了,就算有人知道也不会这么轻易的把配方告诉你,我就是贵哥卤肉卷的加盟商,
我加盟早,当时还没几个加盟店呢,加盟费9800,其实加盟费不算贵,你只要位置好,一个月加盟费就能回来。最好是能在大学门口,步行街等位置。
其实那个红酱就是番茄沙司,黑酱比较复杂,现在都是公司配送了,辣椒油,没什么特色很普通的。卤汁需自己配料加工,这个技术比较关键大料和佐料接近二十种,因为直接影响到味道。主料除了鸡柳其他像卤肉,牛肚,千张,藕,火腿,鸡蛋
、牛肉都是需要过卤汁的。面饼用到两种添加剂,只要有一点擀面基础就行了。其他就没什么了,呵呵等于没说,没办法如果都告诉你了,我钱不白花了?我现在没办法做了(家里给我安排了个工作)
我想把技术转给有需要的朋友只要三千,可尝味道再决定,(我们这有两个加盟店,你可以对比味道)现在不做了,至少能挽回点损失。
楚哥卤肉卷其实就是以前贵哥武汉的一个代理商做的,区别就是楚哥都是油炸饼,贵哥现在有新推出的烙饼(不容吃腻)好处显而易见。北京有三四家了,详细地址到官网上查,我的网络知道资料里有联系方式。
❷ 川海丰尚砂锅麻辣烫的直营店在哪里
直营店的位置天润城五街区,和秦淮区小火瓦巷
❸ 卤肉卷饼技术培训 卤肉卷饼加盟 卤肉卷饼怎么做
用料
五花肉 1块
生菜 1棵
香菜 1小捆
老抽 3汤勺
生抽 5汤勺
蚝油 1汤勺
八角 1个
草果 1粒
桂皮 1小块
小葱 1根
糖 1汤勺
黄酒 1大勺
花椒 1茶勺
干辣椒 5只
老姜 5片
大蒜 5瓣
墨西哥卷饼 1包
香菜卤肉卷饼的做法
五花肉洗净切大片,用姜片、蒜片、生抽抓匀腌制1小时。
葱洗净挽结,干辣椒、干花椒、草果、八角、桂皮准备好。
炒锅热油,下白糖小火熬成糖色,即白糖全部融化,并开始出泡沫。
下五花肉片和腌料,爆炒,全部裹上糖色。
下葱结、花椒、辣椒、八角、桂皮和草果,翻炒。
下没过食材的开水,加老抽、黄酒和蚝油,大火煮开后转小火炖1小时。或直接转入高压锅压10分钟。
如果水多了,就炖好肉后开大火收汁。务必要炖到汁水粘稠,能裹在肉片上为好。
炖好肉后,将生菜、香菜洗净,不用切碎。取一张饼,微波炉加热半分钟,先铺生菜、再放卤肉、最后放上整根的香菜,卷吧卷吧,开吃!
❹ 卤肉卷饼加盟
这个可以不加盟的吧,只要你的厨艺好就行了。沃腾流量卡市场也不错
❺ 水饼卤肉卷饼加盟怎么样
用料
黄瓜 半根
面粉 3匙,揉面过程中又陆续加过一些
土豆 1个
鸡蛋 1个,这次我忘记加鸡蛋了,煎个蛋进去应该更好吃
卤牛肉 前一天卤好的牛肉
卤肉卷饼的做法
取3匙面粉(因为我是一个人吃所以只取了这个量),和水揉5-10分钟左右。醒面(上图为醒面图)45分钟
小贴士
烙饼的火候和时间很重要,我这次烙的久了,饼硬了,看最后一图能看出,饼的边缘像饼干了哈哈哈。饼不能烙久,不然就卷不起来了。下次注意~
❻ 台湾卤肉饭加盟费一般是多少钱
品牌不一样加盟费也会不一样的,推荐小资产加盟。有些品牌效益好的加盟费会相对较高,但是他们的口碑,还有客流量这些会更有保障。
❼ 想加盟个卤肉卷,又做过的么
汗,现在贵哥卤肉卷的加盟费都一万六了,就算有人知道也不会这么轻易的把配方告诉你,我就是贵哥卤肉卷的加盟商,
我加盟早,当时还没几个加盟店呢,加盟费9800,其实加盟费不算贵,你只要位置好,一个月加盟费就能回来。最好是能在大学门口,步行街等位置。
其实那个红酱就是番茄沙司,黑酱比较复杂,现在都是公司配送了,辣椒油,没什么特色很普通的。卤汁需自己配料加工,这个技术比较关键大料和佐料接近二十种,因为直接影响到味道。主料除了鸡柳其他像卤肉,牛肚,千张,藕,火腿,鸡蛋
、牛肉都是需要过卤汁的。面饼用到两种添加剂,只要有一点擀面基础就行了。其他就没什么了,呵呵等于没说,没办法如果都告诉你了,我钱不白花了?我现在没办法做了(家里给我安排了个工作)
我想把技术转给有需要的朋友只要三千,可尝味道再决定,(我们这有两个加盟店,你可以对比味道)现在不做了,至少能挽回点损失。
楚哥卤肉卷其实就是以前贵哥武汉的一个代理商做的,区别就是楚哥都是油炸饼,贵哥现在有新推出的烙饼(不容吃腻)好处显而易见。北京有三四家了,详细地址到官网上查,我的网络知道资料里有联系方式。