武汉三代烤肉加盟店

⑴ 我开了一个韩式烤肉店，三个月了，一开始还可以，进入12月份顾客很少，我想问一下怎样才能吸引顾客回来

1、要保证产品质量
餐品的质量好不仅仅是代表味道上要有保证，我们还需要做好创新，不然很多顾客吃几次就会感觉到腻了，所以大家一定要多推出的新品，保证每次顾客来都有新鲜感。
2、好的服务也是必须
餐饮行业在服务这方面我们也是需要多多注意的，尤其是初创型的店铺一定要学会察言观色，能及时的满足顾客的各种需求，发展回头客出现。
3、适度开展促销活动
定期开展促销活动是很有效的能够吸引顾客消费，薄利多销又可以使用各种折扣来吸引消费者，加强消费者的亲近感和印象。
当然我们也需要根据您当地的饮食消费水平和市场环境进行适当的调整，在不断的试行和探索中获得经验，这样才是比较好的营销方法。帮忙采纳一下谢谢

⑵ 在武汉楚河汉街三代烤肉店怎么走

公交线路：24路 → 轨道交通2号线 → 轨道交通4号线，全程约10.9公里

1、从武汉市步行约360米,到达胜利街一元路站

2、乘坐24路,经过4站, 到达中山大道地铁江汉路站（也可乘坐581路、电2路、w408路、408路外）

3、步行约360米,到达江汉路站

4、乘坐轨道交通2号线,经过4站, 到达洪山广场站

5、乘坐轨道交通4号线,经过1站, 到达楚河汉街站

⑶ 三代烤肉重庆倒闭了吗

昨天我来回答你三代烤肉，重庆倒闭了吗？我认为现代的烤肉重庆没有倒闭，所以第三代烤肉烤的更火一些，所以烤的更好吃一些

⑷ 重庆三代烤肉为什么火爆

因为比较好吃吧

⑸ 三代烤肉的首尔式烤肉好不好吃

可以， 不错，一般

⑹ 延长老三烤肉

2号BOSS督军佐诺兹神圣牧师TIPS：这个BOSS真心让我们纠结了许多天，平均装等385左右去开荒的，DPS显得不足，通常撞球的策略一般有7575，7555，7573，7553，甚至现在5555或许是最好的。撞球的次数、黑夜阶段击杀连枷的速度、DPS击杀眼柄的速度、打断眼柄施法(无施法条，弯身即可打断)都是造成治疗压力的重大因素，这里以我们开荒采用的7575作一些细节说明。7575是治疗大技能的最良好循环，白天阶段需着重看好干扰之影，应对此技能的关键并非在于技能本身，而是在于出干扰之影之前团队人员的血线，也就是说尽力要让满血状态迎接该DEBUFF的到来，而这一点，事实上不管是单吃还是集体吃，都不是太大的难事，近战位以一个人为核心接触撞球(通常是盗贼)，其他近战可以适当保持距离，当中了干扰之影的时候，实际只需要稍微移动2步驱掉即可，不建议纠结于什么跑开多大的码数，反倒适得其反。远程建议单吃(火法，暗牧，神牧翅膀)，或者每次白天的第一轮集体吃，后面的单吃，远程尽量设一个和撞球位大概30码左右的安全点出来，所有干扰之影秒驱，但前提是保持尽量满的血线，这或许和绝大多数攻略不同，将侧重干扰之影跑开转为侧重干扰之影出现前的团队血线，另外火法假死出了后中干扰之影，请不要犹豫使用冰箱。特别是7次撞球的轮次最后撞BOSS那下可能因为撞球的距离远导致时间延长会出现一次干扰之影，这个也是必须秒驱的。黑夜阶段合理安排治疗大技能和免伤，严格分配治疗要刷的人，通常把远程2人一组分到远点的2个眼柄(开荒建议一定要集中先杀一只)，近战处理最近的那个眼柄，2个治疗分别跟上2个远程组，一个治疗负责T和近战，牧师在这里切静脉轮照顾好2远程和自己，当然，联结治疗的优势显而易见，天赋出好运，2联结换目标接强效，血线高的时候丢愈合和环。赞美诗我们是安排在第2次和第4次黑夜阶段，赞美诗一定要开在团队开始掉血的时候，并且需要适当调整位置以求目标的覆盖，通常来讲，另一组的远程是不能享受持续覆盖的，但是在连枷杀掉后，也无所谓了。第4次的赞美诗是RUSH阶段了，RUSH阶段由于人员集中站，NQ这些职业的团补优势发挥出来，各种治疗大技能加糖加个人免伤，反倒压力不怎么大，注意狂爆前3秒的样子给T翅膀。3号BOSS:未眠者约萨希神圣牧师TIPS：该BOSS神圣除了在坑爹组合上优势明显，其他组合毫无亮点，且略坑爹，不过由于团队有2DK大军，其他组合压力也不是很大，所以开荒依然选择了神圣来应对坑爹组合，装备全部重铸急速。治疗策略，第一次蓝球有紫放影魔，无紫唱回蓝歌+蓝瓶，有紫的情况下以强效为主刷技能，一般来讲管好远程组就行了，自己血线过低注意用绝望祷言，别忘了在BOSS吃球前丢好愈合，无血线压力的时候补好愈合。红绿黄黑阶段，伤害第一跳出现前丢愈合，预读一个远程组的治疗祷言，然后赞美诗，诗完毕后进入常规的团刷，当个别血线低于40%以下，请务必采取单刷(快速2+1或联接2+1，其中的1视血线而定)刷上来之后接着团补，依然高血线的时候补愈合和环。补充：1.有红软的情况下，坦克就站在红圈外一点，这样就能保证每一次红软的连线都能第一时间先打到自己身上，以减小治疗压力。2.篮球血线不高，又跑得比较远，并且当前组合需要击爆篮球，那么请团里的DK用死亡之握拽过来击杀掉即可(题外话)。4号BOSS缚风者哈格拉神圣牧师TIPS:冰枪躲避策略：一近战一远程一治疗一个组(常规团队配置通常能做到，近战少的拿一个组2远程1治疗也一样)，冰枪点人是1-3人，大多时候是3人，3人的情况下，组里的近战被点，远程DPS帮挡，远程和治疗互中互帮，同一组内2人中，则代表另2个组内必有一组无人中冰枪，这个组的远程和治疗则可以来帮中2人的组挡，冰枪挡2-3层就可以跑了，跑动过程中还有一小段时间会打在你身上，且叠层数，神牧这个阶段治疗压力很小，主要任务还是帮挡+联接刷血，加速盾在这个BOSS是最好出的，冰墓出来前一定要速度补满中冰墓的人的血，恢复提前给上，然后调整自己的位置避免刷T会卡到视角，有时候另2名治疗同时中冰墓也是会有的，所以随时准备刷好T，关键时刻给翅膀不要犹豫，治疗祷言可以刷到冰墓，在治疗人数富足且T血线平稳的情况下，可以刷下冰墓。闪电阶段：提前丢圈到小怪处，然后选定靠近BOSS且靠小怪的位置团刷，务必要在开跑前全团满血，小怪死的瞬间移动自己的位置，到BOSS中间让自己的治疗技能最大化覆盖，无视风暴之柱，团刷为主，血线低的采取快速或联接单补，如果冰阶段采取集体跑的策略的话，赞美诗就留闪电阶段，即小怪死的瞬间，迅速站到BOSS身上，直接读赞美诗，这样更平稳。冰霜阶段：如果采取远程和治疗进泡泡的话，注意一定要等冰刺的夹角一出来就开始跑，能提前丢个圈到BOSS处最好，不能的话直接到位后读赞美诗，读完马上丢圈，最大化HPS团刷，注意给自己绝望祷言，依旧愈合和环用在血线高的时候，集体跑的话，注意留心给留在后面处理小怪的人尽可能的上加速盾。

⑺ 想知道比尔森烤肉自助加盟费用多少钱

比尔森烤肉自助，根据地域的不同，他的加盟费也有不同，费用在5-12万之间，一般在小城市开的话加盟费6W，一线城市就得十几万了，要做区域代理的话也是，大城市要比小城市贵很多，具体可以咨询比尔森烤肉自助咨询入口，希望能帮到您。

⑻ 汉街的三代烤肉好吃还是喜来稀肉好吃

烧烤前的准备

1.材料的选择

猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

2.腌制

鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

烧烤诀窍

1.不同食材，不同烤法

烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

2.木炭的使用

燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

3.清洁烤架

在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面

食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

5.补充水分

食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

6.盐的使用

盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

7.菱形烤痕

地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

烤肉健康吃法DIY

烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：

错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。

解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。

错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。

解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。

解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。

担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。

解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。
配方

肉串类：

5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
烧烤制作配方！

烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：

素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效

盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜

味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。

蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。

照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。

而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。

在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。

在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。

吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。
综合串烧

原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。

作法：1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。

脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：

一、 选料

凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。,

二、配方

1、肉串类：

5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：

5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克

将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为：

5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。
4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为：

5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。

将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。

特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。

本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。

5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。

上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤

6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：

红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用

烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量

三、穿串

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁%D。

⑼ 想知道大叔家的烤肉店加盟费用多少钱

您好，如果您想要加盟大叔家的烤肉店，需要根据所在城市的区域进行加盟，费用也是不一样的。
如果在一线城市加盟，费用大概在20万元左右；二线城市的加盟费则为15万元上下；而三线城市的加盟相对便宜一些，只有8-9万元，投资人可以根据自己的经济实力来选择加盟。