北京南门涮肉加盟

① 海底捞便宜，还是南门涮肉便宜呀

2种不同的风味，海底捞是四川火锅，南门是北京涮肉，关键看你点什么，个人觉得同水准点菜的话南门涮肉便宜点，环境上海底捞好

② 南门涮肉 朝阳路店怎么样

总体来说是一家不错的店，至少口味价位环境都到位，服务员也不错，我并不苛求什么笑脸迎人点头哈腰这些不切实际的东西，但要求会及时回应，点菜时会主动提醒客人菜量过多要酌量，这就让我满足了，当然很多餐厅看时间去会有天差地别的服务态度啦91至少我遇到的还不错，我算是点的比较奢侈的所以人均要90，其实有些东西不必点的，估计可以控制在70以下吃饱喝足

③ 南门涮肉和洪运轩，哪个真正好味道

没吃过洪运轩的，但是你说是电视里介绍的，那要考虑一下真实度啊。南门涮肉是北京人推崇的美食，也是北京人向外地人推荐的一种美食。所以我想还是南门涮肉好吃。

④ 南门涮肉的介绍

南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。十多年的诚信经营，使得南门涮肉在京城极具知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。菜 系：老北京清真涮肉

⑤ 你知道我最喜欢北京哪家点吗南门涮肉啊你怎么知道因为我最喜欢吃南门涮肉

北京特色美食：

第一道：老北京炸酱面

老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。我们先来说说炸酱，孔子曾经说过：不得其酱，不食。古人就已经知道用酱来调味了，民间最常用豆类来制作酱，《清异录》记载：酱，八珍之主也。可见酱在美食界的地位是非常高的，不仅仅是民间，在宫廷御膳中，也会制作酱，只不过是用更佳珍稀的食材。炸酱面的炸酱，是用肉丁加上黄酱炒制而成。菜码则是根据季节来佐以各种时鲜蔬菜。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

第二道：炒肝

炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮，汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖，最后用淀粉勾芡。虽然名字是叫做“炒肝”，实际上不是炒而是炖的，猪大肠的量也比肝要多。

第三道：卤煮

卤煮据说起源于北京城南的南横街，以前的肉价比较贵，所以劳动人民用猪下水代替肉来烹饪。卤煮是用火烧、猪肠、猪肺放一起煮。一碗热气腾腾的卤煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、葱花，猪肠软而不烂，火烧、猪肺吸足了汤汁，味厚而不腻。

第四道：爆肚

爆肚在清朝乾隆年间就有记载，一般是回族同胞经营，属于清真食品，一般是用羊或者牛的百叶和肚领制成，把新鲜羊肚或者新鲜牛肚用沸水快速焯熟后，用香油、辣椒油、醋、盐、白糖、酱油、芝麻酱、蒜末、香菜末、葱末拌着吃，口感爽脆，质地鲜嫩，深受老北京人的喜爱，特别是农历立秋之后，老北京人讲究“吃秋”，有“要吃秋，有爆肚”的说法。

第五道：北京烤鸭

北京烤鸭大家应该都知道。作为一道世界闻名的北京美食，据记载，烤鸭起源于南北朝时期，在当时是一道宫廷菜肴。正宗的北京烤鸭原材料为北京鸭，用果木炭火烤制，这样烤出来的烤鸭，色泽红润，肥而不腻，外酥里嫩，带有一股果木的香气。吃的时候，烤鸭会片成薄片，夹几片烤鸭，几根大葱丝，几根黄瓜丝，蘸点甜面酱，用荷叶饼卷起来，美味无比。

第六道：驴打滚

驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。做好的驴打滚最后要在黄豆面里面滚一下，让外面均匀沾满黄豆面，就像野驴在黄土地上打滚一样，因此得名“驴打滚”。驴打滚香甜可口，口感软糯，是一道老少皆宜的甜点。

⑥ 北京宏源南门涮肉城有限责任公司廊坊第一分公司怎么样

简介：北京宏源南门涮肉城有限责任公司廊坊第一分公司成立于2012年03月06日，主要经营范围为中餐（单纯火锅，含凉菜，不含裱花蛋糕，不含生食海产品）等。
法定代表人：马龙
成立时间：2012-03-06
工商注册号：131001300003462
企业类型：有限责任公司分公司(自然人投资或控股)
公司地址：廊坊开发区友谊路永升商业楼乙016号

⑦ 北京宏源南门涮肉火锅调料的正宗调法~~

你这不是起哄吗。作涮肉的，除了肉源就是调料了。
内部也就是几个人知道，而且是决不外传的。