① 开一个小咖啡馆需要多少投资
开一家小型咖啡馆要多少钱？
前期成本：房租+转让费+租房押金。
中期成本：装修费用。
后期成本：设备费用+原料费用。
经营成本：工资+运营预留资金。
成本分析：
前期成本：房租+转让费+租房押金。
房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也高，个人建议如果开一家小咖啡馆,租金控制在5千内。
转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。
租房押金：一般是一个月租金。
中期成本：装修费用。
装修预算：毕竟是租的别人房子，所以不建议在装修上面投入过大；个人建议轻装修重软装。
后期成本：设备费用+原料费用。
设备费用：一套普通咖啡馆设备（咖啡机，磨豆机,制冰机，冰沙机，冷藏柜等）5万内能全部配好。
原料费用：咖啡豆+牛奶+其他原料：一般5000足够。
经营成本：工资+运营预留资金。
工资：如果80平的店，3-4个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。
运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。
具体投资要看您的租金，当地消费水平等确定
根据我自己帮别人筹备咖啡馆的经验（以重庆主城为列）
80平左右店铺：整体投资需要15-20万。
租房3万（3个月租金加押金）+装修7万（基础装修和门头和软装桌子凳子）+设备5万（吧台设备类）+其他费用2万=17万
② 开家咖啡厅加盟店有什么好处
从明面上看，开加盟店，不管是咖啡的还是其它类型的加盟店，都有共同的好处：
不需要自己去采购原料，厂家会提供相对较低价格的统一用料；
无需自己烧脑设计或者情人设计装修风格，加盟机构会给你统一风格；
无需自己研究配方和价格，会有统一的配方和价格制定；
市场调研数据比自己亲自更充分。
但是，加盟有好处，自然有不好之处！
加盟后，风格需要统一，就无法有自己的独特风格，如果不是大品牌，很容易被市场给out掉；
加盟后采购原料必须由加盟商提供，如果质量不行，很难自己控制。特别是咖啡和茶这种饮料，品质是你发展的关键！
采购价格是基本固定的，售价也是。这样就无法根据 当地市场情况来做出应变！
加盟费高，如经营不善，可能连加盟费都回不来；
每次进货量大，资金压力大。利润降低。
对于咖啡豆本身而言，新鲜度是非常重要的，也决定了你的客户群体！而由加盟机构统一配送的咖啡豆，必然是库存货，先天不足了，在国内咖啡市场精品化趋势越来越明显的今天，不能保证新鲜度的咖啡会越来越难做！
【建议】如果自己有一定的资金和想法，建议自己进烘焙机和生豆，请烘焙师来自己现烘焙，称为真正的精品咖啡馆。但这种方法前期投入很高。
如果自己想法不足，资金也不是特别宽，那么最好不要找加盟店，自己将店铺装起来，自己买咖啡豆来做，买新鲜的，这点我有发言权，我天天喝的八斗麦咖啡就是一家现烘焙的精品咖啡品牌，很注重客户体验，你也可以买其他家的对比一下，毕竟是做生意，多比比准没错！
另外就是加盟那么什么什么咖啡培训机构，有钱可以试试，毕竟成不成就看运气了。也有可能有些加盟品牌会比较负责呢。
③ 加盟咖啡厅有什么条件啊
不加盟也可以开咖啡店 咖啡厅全全策划 普助开店 咖啡厅前期筹备，技术指导，咖啡师培训，店员培训，前期管理。
开咖啡店 投资最大的两个部分就是装修和房租了
咖啡店如何用装饰来吸引顾客咖啡店面装饰应具有自己的独特的风格和特点。在具体装潢设计上，要考虑到以下两点。 第一，装潢要具有广告效应，即要给消费者以强烈的视觉刺激，争取在外观上别出心裁，吸引消费者；第二，装潢要结合咖啡特点加以联想，新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激，更重要的是能向消费者展示咖啡店的特色产品与经营理念。 咖啡连锁店内的装饰和设计，主要需注意以下几个问题。 (1)防止客人进入咖啡店后出现拥挤的情况。 (2)吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询。 (3)咖啡店内布置要体现一种独特的、与咖啡相适应的气氛。 (4)咖啡店中应设置休息处。 (5)充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯具、陈列的咖啡等产品组成了咖啡店内部环境。不同的色彩对人的心理刺激不一样。以紫色为基调，布置显得华丽、高贵；以黄色为基调，布置显得柔和；以蓝色为基调，布置显得不可捉摸；以深色为基调，布置显得大方、整洁；以白色为基调，布置显得不够有活力；以红色为基调，布置显得热烈。色彩运用不是单一的，而是综合的。 (6)咖啡店内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子。镜子可以反射灯光，使咖啡店内更亮、更醒目、更具有光泽。有的咖啡店用整面墙作镜子，除了上述优点外，还给人一种大空间的印象。 (7)收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。 室外装饰是指咖啡连锁加盟店门前和周围的一切装饰形式。广告牌、霓虹灯、灯箱、电子闪示广告、光纤广告、招贴画、传单广告、活人广告、招牌、门牌装饰、橱窗布置等，均属室外装饰范围。 从整体上看，制作精美的室外装饰是美化咖啡店和吸引顾客的一种手段。咖啡店门前的电子广告，以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡店。咖啡店的橱窗是咖啡店的一张脸，即便是匆忙路过的人，也会停步观赏一番；精心设计橱窗，是现代装饰的重要内容。一般来说，现代橱窗追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术感染力。纽约的咖啡店喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合咖啡品牌的陈设，使整个橱窗在艺术装饰的烘托下显得层次分明，一目了然。 随着现代科学技术的发展，各大咖啡连锁店门面的装饰大多用电子广告来吸引顾客的注意。夜幕降临，室外的装饰五光十色，艳丽夺目。在各种光束和光环的烘托中，咖啡店显得格调高雅。对顾客来说，这样的效果具有很好的引导作用。这充分表明，咖啡连锁店应把店面装饰看成是促销活动中的唯重要环节
④ 在武汉汉口地方开个咖啡厅需要多少资金
资阳咖啡厅投资预算
投资大项名录 主要内容 预估金额
第一大部份固定投资
一,每年的固定房租 年 120000
二、装修设计费用
咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用。3000到8000不等.
三、装修、装饰费用
（1）店面装饰费用。包括招牌、墙面等装修、装饰费用。
（2）店内装修费用。吧台，墙面，珠帘，窗帘，天花板、地板,贴纸、油漆费用， 楼梯，卫生间装修费用，电线安装费用，木工、电工、水泥工等费用。
三，装修分为三种型式;
1包工包料
<包工包料就是一次性的,什么都不用管,只要他给你开出的价钱你能够接受或是经和他讨价还价后你觉得合适就可开始动工,这种合作方式很省时省力>
2包工不包料
<包工不包料就不是一交性的了,他只负责包工,也就是说工人由他来出,装修工具由他来出,帮你装修好后<时间的长和短有关>你得给他多少钱.对于材料就是他要什么材料你就得买什么材料>
3自己设计 自己找工人
咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用。（这个是自己可以搞定,自己的店想要什么风格就什么风格）
《以上这三部分的投资预算依当地情况而定，每个地方和地区的收费都不一》依我们现在800多平方的场地少不了40到45W的装修费用
四,软装费用
(沙发 桌椅 麻机 空调 电视 电脑 灯具 装饰品 等等)
一、 菜单预算 15本X200=3000
二、 CIS预算
1、物品内容
名片 便签 信袋 普通信封 纸杯 圆珠笔 公共标识图案 公共导向牌 横式、竖式招牌 工作证 VIP贵宾卡 金卡 手提袋 POP海报广告 咖啡赠券 邀请卡 杯垫 踏垫 餐巾纸 筷子套 纸巾夹 桌面餐牌 呼叫器
2、制作
根据自己设计的形象手册在当地寻找制作，为开业后的营业易耗
三、 服装预算 平均一人两套X80块一套X20人=3200
四、 器皿预算 这个就不好算了以800平的店来按各种茶饮咖啡时尚饮品来算也要个20000这样
五、 家具预算 沙发 桌椅麻机 空调 电视 电脑 这个也不好算了 也要个25W这样
六、 软布置预算 主要是店内装饰品 壁画 书柜等等 12000到15000这样
七、 灯具预算 主要是店内灯具 天花吊灯 卡座台灯 等等 15000到20000
八、 吧台预算 主要是吧内的全部硬件预算 吧台所需设备 总合50000-55000
1、咖啡制作1：品牌有多种《双头半自动型浓缩咖啡机》一台配：奶缸两个，压粉器一个，盲碗一个，刷子一个，清洗剂一瓶。 25000
2：品牌有多种最好是买跟咖啡机配套的一台《商用专业磨豆机[咖啡磨]》
3：冰箱一台《冷冻的》要整个箱槽都是空的不要有格层的 1500
4：平台雪柜一台《冷藏的》2800
5：榨汁机一台 600
6：搅拌机一台《马力大的》1500
7：热水器一台《单头出水就可，就是容量小的》300
8：置冰机一台《日产冰40斤就可》5200
9：保温壶20个 6000
10：虹吸壶4套《二人份2套，4人份2套》 1500
11；摩卡壶5套 600
12：比利时壶5 3000
以下的产品都是小的了也不好算
13：密封灌30个《玻璃的》
14：奶油袋30个《花头一》 15：吧勺2 把 17：水果刀两把 18：树料按板1个 19：冰桶：《玻璃的2个》 20：冰夹10个
21：果盘：大号2个中号3个《玻璃的》 22：吸管 23：搅拌 24：保鲜盒5个大号 25：垃圾桶1个大大号
26：盎司杯盘3个 27：雪克壶3个《大1个中2个》 28：小吃盘 25个 29：净水机一台 30：调料瓶5个
31：酒精两瓶《要烧得着的，不要医用酒精》 32：口布：20条
九、 厨房预算
冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 5800元
净水设备 20寸五级直饮净水机 850元
8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元
西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元
冷热饮设备 松饼机 600元
冰淇淋设备 400
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/5000元
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/ 800元
安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 1000元
环保设备 液体排污/烟气排污/ 2500元
营业设备 装饰/托盘/点餐本/2000元
餐饮器具 各种中西式/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 8000元
十、 标牌预算 主要是各各包房的和卫生间等指路牌 200到400
十一、 布艺预算 主要是台布 窗帘 可以按当地市场和用的多少算 没个20000搞不来
十二、 厅面营业预算 主要是指各种消号如紫巾 卫生巾 牙签等等 生意好消号就大
十三、 原材料采购 分两部分 厨房 吧台 在分前期备货和后期 35000这样<这个数字算是正常备货量>
十四、 公共关系预算
这些费用一般有工商管理费、营业税、卫生管理纲、治安费、城建、环保、消防等其中最高是营业税。
按我们店来说办证费用应在***元之内。
其中最重要单位是：税务局、卫生局和消防局。
合计开业前办证预算为：****元。 不好算
十五、 人员招聘和培训 就是策划人的工资 我的工资
十六、 书刊杂志的预算 300到500
十七、 财务系统预算 就是收银系统和收银用设备等等 如电脑 点抄机 笔本 等等 15000这样
十八、 开业的预算 指的是开业活动等等 广告营销等等
十九. 营业易耗品包括有：厕纸、餐巾纸、擦手纸、杯垫、CD碟、蚊香、檀香、防臭丸、苍蝇折、蜡烛、竹签、牙签、筷子、筷套、打包袋（盒）、各类清清消毒用具及各类清洗液、空气清新剂、杀虫剂、餐布、桌面鲜花、外墙玻璃擦等。
二十、原料采购
按营业设计每日营业额***元，吧吧营业额为****元，厨房营业额为****元计算，咖啡吧台原材料消耗为***元/天，厨房原材料消耗为****元/天。
按以上统计和配置规律看：
***元/天×***=***元 吧台
厨房除去在当地每天购的肉类、蔬菜***元/天。
（**-**）×**天=***元。
其他营业易耗库存量为***元计
那么仓库库存量第一个月为***元。
二十一 人员的招聘和培训
咖啡店的营业成功最重要的因素是要有很好的管理团除和员工队伍，所以开业前的人员招聘和培训工作是非常重要的一个环节。
岗位配置
人员数量
工资标准
培训时间/天
食标准/天
费用合计
店长
1
待定
主管
0
待定
领班
2
待定
吧台长
1
待定
吧员
3
待定
服务员
6
待定
收银员
2
待定
厨师
4-6
待定
合计
待定
1、培训期间员工伙食费预算为**元。
2、员工宿舍租赁费用：一整层一年为***元。
3、宿舍添置：***张高低床×***元=***元。
合计预算金额为：***元。
注：预算费用应打入每个月营业费中
二十二、相关系统的配置和预算
1、无线上网系统：***元/年 按市场算
2、无线呼叫系统：按我们的包房和座位算 800平大概要3200元
3、收银和金卡刷卡软件****元
合计：
经营核心理念——营销部分
1、建立客户关系管理系统
2、建立金卡客户管理系统
3、建立节日营销管理系统
4、建立独立沙龙管理系统
5、建立延伸性服务管理系
《上面已基本包含了中西复合式咖啡西餐厅所需的设备，包括大致的预算, 可以根据所需的项目进行选择。》
第二大部份活动投资
二，开业费用
开业费用主要包括以下几种。
（1）营业执照办理费、登记费、保险费；等等杂费
三、周转金
开业初期，要准备一定量的流动资金，用于咖啡店开业初期的正常运营。 2500到3500
⑤ 打算在武汉开一家咖啡厅，上下楼加起来大概40平方，普通装修，装修大约要多少钱
简单点3-4万，出效果5-6万。
⑥ 咖啡厅加盟需要多少钱
得从方方面面来看，比如和你选择开店的环境
还有看不同的品牌，和您选择开店的环境不同，加盟费不等的
建议选择门槛不高但是服务产品好的品牌。
加盟开个咖啡店主要来自以下费用：
一、初期规划费用
初期规划费用主要指前期市场开发费用及相关的法律事务费用，其中包括因调查市场情况产生的所有相关费用。
二、加盟费用如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟费往往是一笔不小的开支。
⑦ 加盟一家中档咖啡厅需要多少钱
主要看多大平方~~十平方米最少要1万!
咖啡有了 还要有西餐!!!!中国人对咖啡没那么热情!!!面积小了不如开面馆
⑧ 咖啡厅加盟店要多少钱
虽然人们生活水平的不断提高，让咖啡这种充满小资情调的饮品得到现代人的喜爱，使得咖啡店在人们的心中是人气飙升的，因此这个是有市场的。 但是这个行业需要的成本不少的，要根据个人的情况来选择。
⑨ 怎样加盟咖啡厅
公元15世纪以后，到圣地麦加朝圣的穆斯林陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土耳其等国。咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的奥斯曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和从土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化。战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流融合，这可是统治者们所始料未及的了
西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。怎样加盟咖啡厅
高乐雅咖啡
但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，仅在回教国家间流传；当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。
直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号，当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、祝贺顺遂之意，同时也是身分地位象征。而“黑色金子”在接下来风起云涌的大航海时代，借由海运的传播，全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。