1. 社区oto需要调研业主哪些信息
“社区”的概念正在兴起，社区OTO类服务也在这几个月里逐渐增多，“爱鲜蜂”就是其中之一。社区OTO类的爱鲜蜂上线于5月15日，目前向北京的用户提供一小时内的配送和零售服务，配送的物品包括食品和部分生活消费品，配送时间为早上9点到凌晨2点。爱鲜蜂的“鲜”强调的就是食品的新鲜，而“蜂”则表示送配送人员的数量多、速度快。而爱鲜蜂要满足的就是用户的“即时消费需求”，让他们不用出门就能在最短的时间里实现某个突然冒出来的消费意愿。
其实，做社区“一小时配送/零售”生意的目前并不只有爱鲜蜂一家，社区001也是其中之一。但爱鲜蜂和社区001在模式上却并不相同。爱鲜蜂的业务模式是怎样的？让我们顺着它的业务链来看一看：
在爱鲜蜂的上游，爱鲜蜂与相应的供应商合作，从他们那里统一拿货。从商品品类来看，目前主要分为生鲜食品和生活急需两类。其中，食品主要包括水果、蔬菜、乳制品、冰淇淋、星巴克、小龙虾、卤味、饮料、速食等，这些都是特别注重新鲜度的；而生活急需则包括电池、蚊香、卫生巾、避孕套等。并且，对于一个品类的商品，爱鲜蜂只和一个供应商合作。
拿货之后，爱鲜蜂则会将这些商品配置到它的配送网点中去。这里的配送网点并非专门的配送中心，而是分布在各个小区中的“夫妻小店”，这也充分体现了爱鲜蜂“盘活社区闲置资源”的思路。目前，全北京约有2000个配送点，基本涵盖了北京的各个辖区。值得一提的是，这些小店也可以扮演供应商的角色。
在用户端，用户下单后，爱鲜蜂将订单分发到距离用户最近的店主那里，由店主完成最后环节的配送。由于社区店主距离用户很近，配送一般能控制在1小时内完成，甚至更短。每次配送用户需要付5元的配送费。目前，爱鲜蜂主要依靠微信和微博搭建用户交互界面，用户可以在微信和微博进行下单。为了加大品牌传播，促进订单量，爱鲜蜂鼓励用户晒单。
社区OTO爱鲜蜂的核心竞争力：
1、速度快
目前，能做到一小时内配送的OTO服务商并不多，而爱鲜蜂还经常能做到半小时内完成配送。对于一个半夜想吃小龙虾的消费者来说，速度是多么的重要。而爱鲜蜂保证速度的主要方式一方面是比较科学的布点，另一方面则是对社区店主的经济激励。经济激烈则包括配送费，以及店主销售自家商品的收益。
2、模式轻
爱鲜蜂没有自己的全职配送队伍，采用的是对闲置资源的共享方式。对于OTO这样一种重线下资源和服务的业务模式来说，做到轻模式并不易。而与之相比，同样做一小时配送零售业务的社区001则要相对重一些。社区001与社区周边的大型商超合作，根据用户的订单直接从商超拿货，然后由自己的配送团队完成从超市到用户的配送。当然，这样服务的标准化会好一些。
3、服务好
“服务”是爱鲜蜂创始人张赢提到最多的一个词。一方面，爱鲜蜂要尽量保障“一小时配送”并不是徒有虚名；而另一方面，如果用户对服务不满意，爱鲜蜂也会采取积极的补偿措施。比如，面对配送时间超过一小时、食物不够新鲜等投诉理由，爱鲜蜂通常会进行免单，或者向用户重新配送更新鲜的食品。
目前，社区OTO爱鲜蜂在北京已经积累了约25万用户，并且回头客的比例占到了30%以上。爱鲜蜂的下一步工作，要逐步实现服务的标准化，目的还是给用户更好的服务体验。目前，爱鲜蜂正在逐个与社区小店对接，向店主提供统一的配送车、服装、包装袋等，并对他们进行一定的服务培训。
2. 生鲜电商为什么都玩不转O2O
一、错把O2O当成救命稻草
配送和品控一直是生鲜电商最头疼问题，为了突出配送时效性，有声音认为通过线下门店的建设，将门店视为城市与原产地之间的中转仓，可尽可能提高配送效率，并降低运输造成的商品损毁。
其中，天天果园表示要在2015年底，在北京、上海、成都、广州、深圳五大城市实现100家O2O店，本来便利则走的是自营和加盟两条路子，爱鲜蜂则是通过联盟社区夫妻小便利店，来实现配送的及时性。由此可见，供应链的重要性。
如果玩互联网的人，不重视供应链，最后会死得很惨。生鲜电商平台的创业者，往往是从互联网角度看生鲜，而不是从供应链角度看生鲜电商的运营。
品类和客单价的博弈：
1、如果品类单一，为了获取利润，一定要抓客单价高的单品，但这样流量一定上不来，流量上不来，采购优势没有，单位物流成本递增，运营成本递增，最终免不了一个字：亏；
2、盲目扩品，快速扩品，目的是增加客户的粘度，增加复购。但品类增加一倍，供应链运营挑战会增加10倍，生鲜农产品电商是典型的非标产品，每一个单品的供应链运营都是独特的供应链体系，单品翻一倍，运营难度剧增。最后自己把自己亏死了，亏在物流、亏在订单执行后的投诉、亏在货损....
二、错把自营冷链物流当未来
其一，自营冷链物流无法保证生鲜品质
生鲜品质基本包含了两个层面：1.产品表面无破损；2.产品口感品质要优于常规渠道。自营冷链看似确实可以解决前者，但后者却难以改变。
生鲜产品在仓储方面的特殊性在于，对仓储环境和仓储时间要求极高，因此，流通速度相对较慢的电商企业多将生鲜产品在“六七成熟”时采摘，随后入库保存，如此可人为提高产品保存时间，但产品的口感是要大打折扣，这也是电商生鲜产品多被指责口感不佳的主要原因。
其二，自营冷链物流难以收回成本
据第三方数据披露，如今冷链物流成本占电商成本高达40%-60%。生鲜电商企业如果过重依赖冷链物流以提高所谓品质，其扭亏为盈的道路又要蒙上厚厚阴影。
这也是表面低成本的爱鲜蜂会出现资金短缺的主要原因，但爱鲜蜂虽然在终端配送采取的众包模式，但由于其一直在强调“自营品牌”和“自营商品”权重，中期之后开始频频自建仓储和冷链系统，由一级仓库直接由自营团队配送成为常态，这无疑加重了爱鲜蜂的运负担。
三、错把O2O的本质理解成卖货
如果你把O2O当成卖货，那真的是输得很惨。特别是误认为，把线上的客户引到线下来买货，或者把线下的客户引到线上去下单，这都是错误的思维。
O2O的核心是用户体验，是基于末端用户需求的大数据沉淀，深化体验、增加用户粘度、场景化、社交化的商业运营方式。而这一战线的投入需要长线的投入，而不可能短期获得效益的。
3. 社区001和爱鲜蜂哪个模式更好
爱鲜蜂与社区内的“夫妻小店”合作，但自己进行供应链管理。也就是说，爱鲜蜂从供应商处统一配货，但一个品类的商品只和一个供应商合作，降低管理成本。然后，爱鲜蜂负责将商品分发到各个社区小店中，由小店完成最后一公里的配送。目前，全北京约有2000个配送点。每次配送用户需要付 5 元的配送费，这部分收入全部会给负责配送的小店店主。
社区001是Instacart的门徒，同样采取商超O2O模式，在5公里范围内提供一小时送达服务。社区001与大型商超合作，提供生活用品、食品等商品的配送。这些商超都是具备物流能力的传统大型品牌商超，他们负责解决仓储和干线物流的问题，而社区001自己的物流团队则负责从商超配送至用户家中。这样一来，社区001便避开了供应链管理的重活，但对物流系统的要求会比较高。
对比一下，看自己的需求就好啦。
4. 我家是爱鲜蜂的加盟店，以前都以活动为由给我们压货还说能调能退，货压在我手里快到期了，我找公司他们居
有签合同吗，按合同办
5. 爱鲜蜂怎么加盟，我是开超市得
爱鲜蜂是一个O2O平台，供应水果、饮料、零售、香烟。加盟要找到当地的运营团队，只要满足他们条件，后期=支持非常大
6. 爱鲜蜂水果好不好
爱鲜蜂水果挺好的，水果品质好，配送也超级快。办公室的几个同事经常一起在他们家买水果，每天都是中午下单，午休完了水果就送来了，新鲜快速。我还下载了爱鲜APP，经常会有些折扣活动，价格都很亲民，个人有时候会买水果的时候顺便买些生活用品，送到家也特别快，据说他们是和便利店合作的。除了北京以外，其他好几个城市也有爱鲜蜂，挺不错的，蓷荐楼主试试。