1. 德懋恭的介绍
蜚声古都西安享誉西北的“中华老字号”德懋恭食品商店创建于1872年。店主取其注重商业信誉,谦恭待人、希望事业茂盛发达之义,选用“予懋乃德”之句给店铺定名为“德懋恭”。被誉为“秦式糕点之首”的德懋恭牌水晶饼选料上乘、工艺考究、其陷晶莹透明、是古城西安德名片式产品。清末被皇家钦点为贡品,而身价倍增,锦上添花。现在是世界各国游客西安之行德必选珍味。
2. 中国传统糕点品牌有哪些 比如像北京的稻香村、天津的桂发祥、西安的德懋恭这一类的,南京的、上海的等等
北京义利 北京稻香春
3. 陕西有哪些可以带给外地朋友的小吃特产
陕西小吃特别多,关中的什么水围城、泡馍、锅盔、千层饼、肘子、脆冬枣的,陕南的熏豆腐、陕北的铁锅羊肉,不过要说带走的,能邮寄到外地的,最好是能找口味还正宗、包装还健康、让人放心的,最好还是找正规厂家的。关中客。
4. 德懋恭如何加盟我想开家专卖店
这个不是很清楚呢,现在来说的话,可以看看手工礼品这方向,
5. 西安特产德懋恭水晶饼多少钱
22块钱500克,也就是一盒。也有卖散装的,价格稍便宜些。德懋恭的地址在西安西大街广济街口上。
6. 德懋恭的名字来历
德懋恭的水晶饼是西安百年老店的纯手工点心,在清末是皇宫的贡品,1872年创建的“德懋恭”,名字取自《尚书.大禹谟》的“予懋乃德,嘉乃丕绩,天之历数在汝躬,汝终陟元后”之意,寓意商人要注意信誉,谦恭待人,事业才发达茂盛。
水晶饼又叫白皮点心,德懋恭现在又研制了几种口味,像山楂水晶饼、夹沙水晶饼、麻沙水晶饼,但都没了水晶饼的初心, 我每次还是只买最初的水晶饼,2元一个,就是牛皮纸包装,盖一个红纸的标签,用纸绳捆好,从不买盒装的,少了老店的韵味。
打开包装,拿一个出来,左手要迅速展开接着掉下的白皮渣渣,右手送到嘴边,咬开薄薄的白皮,再咬一小口水晶馅,含在嘴里如细沙般绵甜,细细咀嚼就有桔饼味和青丝味,还有小小的冰糖粒,嚼起来格格响,有动感。觉着甜腻了,就多咬点酥酥的白皮,所有食材都可以在口中一一分辨出,核桃仁、桔饼粒,黄桂、玫瑰等等,最后一定要把掉在左手里的白皮渣渣倒入口中,两手拍拍才微笑着满意收工。水晶饼做饭后甜点最佳, 不论是清汤寡水的食堂餐还是大鱼大肉的油腻后来两块德懋恭的水晶饼,再配一杯香浓微热的咖啡来压住水晶饼的甜腻,哈哈,人生快意全在这里啦。
7. 我想在一个旅游景区大唐小镇开家西安德懋恭点心店,请问德懋恭这家中华老字号的点心需要怎么做
你都知道德懋恭是老字号,有名的,那你就不能随便开,只能找人家总店允许你加盟,不然你开了就是侵权,是要吃官司的
8. 德懋恭 北关专卖店怎么样
德懋宫的地店第一次看见哦!外面都是传统的感觉古色古香里面的东西除了水晶饼还有很多糕点水晶饼的味道一直那样甜呀甜,甜死个人不过确实是他家的特色特色好多年了,能改善下咱不这么甜好嘛?买了一个杏仁千层酥不错好吃好吃蓝莓塔味道也不错总体来说对的起她家的招牌一个蛋糕价格8元左右看你买什么了老公老婆饼都有最招牌的还是水晶饼散装,盒装都有服务员挺热情,整体都不错还会再来试别的的
9. 西安哪里能买到德懋恭的水晶饼
西大街有专卖店
10. 什么是德懋恭的故事传说
“德懋恭”早在清代就被慈禧太后定为“贡品”,有着100多年生产水晶饼的历史。该店的水晶饼选料精良,别具风味,世代相传至今。且其制作技术亦在不断改进提高之中。
德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商,使德懋恭的名气越来越大,德懋恭水晶饼信誉越来越高。因此水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。
水晶饼源于宋代下刲县。当时在关中一带声誉很高,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京、津各大城市。至清代末年,经渭南同义栈张采风技师改进精制,产品以“金面银帮,起皮飞酥,凉舌渗齿,清香爽口”而名声大振。当时,以桐木盒和硬纸盒精心包装,作为馈赠亲友的上等礼品。清光绪年末年八国联军攻陷北京,慈禧太后避难到西安,曾在广济街口闻香停车,品尝了德懋恭生产的水晶饼并大加赞赏,逐将其钦点为“贡品”,这之后德懋恭更是锦上添花,名价倍增。