1. 四川卤菜培训，学习卤菜培训哪家好，正宗卤菜的做法
1、红卤水配制
八角2个、桂皮10克、陈皮1块、丁香8克、花椒20个、小茴香3克、香叶2片、良姜一块、草果2个、甘草3片、干红辣椒2个、香葱2根、姜20克、冰糖50克、黄酒2汤勺、老抽3汤勺、盐2茶勺、热花生油1汤勺、味精5克、大骨汤适量。
做法：
①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。
②将八角、桂皮、陈皮、丁香、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入香料袋内或者调味盒，袋口扎牢。
③将香料袋、葱结、姜块、冰糖、黄酒、酱油、冰糖、盐、花生油、味精、大骨汤、干红辣椒、食材一起放入卤锅内，调匀即可。没有大骨汤的可以加水。
2. 四川成都卤菜培训机构怎么样
可以分以下几点来判断学校好不好
1、首先考察是不是有合法的经营资质（营业执照、品牌商标注册证）
2、可以正常考察参观且能免费品尝产品，可以参观说明公司正规才能让你去参观（有些地方禁止参观或者告诉你培训的人员不在这里）遇到这些就要提高警惕了。
3、目前培训人员有多少，人多说明产品口味好，如果没有人学习那就要提高警惕了。
4、可以在网上侧面了解一下 这家学校的口碑怎么样，如果骂声一片就要提高警惕了。
北京一品佳味熟食培训基地温馨提示：如果您打算开卤菜店，要学习技术，产品口味非常重要，好的产品是立店之本，如果能学到好的技术多远都要去，因为只有好的技术才能让今后的生意越来越红火。
3. 四川最火的卤菜店
最近在四川这边考察一个卤菜熟食品牌：廖排骨，他们在全国有400多家连锁店的说，而且加盟后还免费培训卤菜技术的哈！
我看了下成都这边也有好几十家廖排骨连锁店的，生意也都还不错哈！
目前还在和他们洽谈之中顺便给你推荐下
4. 四川卤菜加盟哪家好
老字号了 没毛病 老铁 卤菜确实好吃 表示吃过很多回
5. 四川卤菜加盟有哪些品牌
卤菜最重要的就是老汤，你可以去一品味佳了解下。从零开始，采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作.
6. 四川卤菜加盟品牌有哪些华飞卤菜加盟牌子怎么样
肯定要加盟特色的，或是品牌的。但这也并不是最重要的，民以食为天，食以味为鲜，味道做放的好，生意自然就会兴隆。
7. 四川凉菜卤菜比较出名的绵阳的话是古得香，其他地方的呢
现在创业真的是挺难的。其实在初期选择加盟品牌的时候，
8. 四川卤菜熟食加盟/卤菜一般一年能挣多少/加盟
假设日客流量100人，人均消费23元，那么，日营业额就是2300元，月营业额就是6.9万元，以毛利率50%计，扣除每月的房租、人员工资及水电杂费，紫燕百味鸡的每月净利润就是1.95万元，由此，卤菜店一般一年能挣多少？以廖排骨为例，年利润约在23.4万元左右，也就是说，无需一年即可回本，且开始进入持续盈利中！