『壹』 正宗北京烤鸭加盟哪家好
北京品鸭坊烤鸭不错,老北京味道。
『贰』 京酥脆老北京挂炉烤鸭加盟
北京烤鸭加盟还是很好的,只要自己够勤快,一定是非常赚钱的,也非常招粉丝喜欢。
『叁』 想加盟北京烤鸭不知道怎么选择品牌,金三鸭可以吗
想加盟北京烤鸭,不知道怎么选择品牌金三亚可以吗?北京烤鸭,金山呀,这个牌子还是非常不错的。
『肆』 本人想开家烤鸭小店 想用 北京烤鸭 的牌子 不知道会不会 侵权谢谢各位啦
看你开在什么地方啊!如果是小地方的话你想叫锦涛&布什烤鸭都可以~
『伍』 老北京铁板烤鸭连锁加盟
老北京铁板烤鸭连锁加盟费是不太贵的,大概十几万元就够了。
『陆』 北京烤鸭全聚德总店在哪里
北京全聚德烤鸭店 地址:前门西大街14号楼 电话:63018833 营业时间:10:30-13:00 16:30-20:00 前门全聚德烤鸭店 地址:崇文区前门大街32号 电话:67011379 营业时间:10:30-13:30 16:00-20:00 王府井全聚德烤鸭店 地址:东城区帅府园胡同13号 电话:65253310 营业时间:10:30-13:30 17:00-21:00 京信全聚德烤鸭店 地址:朝阳区东三环北路甲2号 电话:64660895 营业时间:10:30-21:30 北京利康烤鸭店 地址:工体南路1号 电话:65523745 营业时间:10:30-14:00 17:00-21:00
『柒』 刘福记北京烤鸭最近很火可以加盟吗
百年的坚持,百年的积淀,百年的味道北京烤鸭只吃刘福记。
『捌』 有没有那位加盟过北京烤鸭,能否传授点制作经验!谢!
材料:
A:鸭子1只、麦芽糖6汤匙、料酒3汤匙、清水2汤匙
B:市售甜面酱100克、油2汤匙、糖浆2汤匙或白糖2汤匙、白酒1汤匙、清水2汤匙、黄瓜1根、京葱1根
C:面粉100克、绿豆粉100克、清水适量
做法:
A:
1、将洗净的鸭子插在一个可固定的玻璃瓶上,取根吸管从脖子上方的开口处插入在皮与肉之间,使劲吹气使鸭子皮鼓起来然后用棉绳系紧避免漏气
2、烧一锅沸腾的水反复几次淋在鸭子身上,防止在风干过程中大量出油,取两个小竹片分别架在鸭子翅膀下方
3、把麦芽糖、料酒和清水调合均匀后用刷子均匀地刷在鸭子身上,然后将鸭子立在阴凉通风处风干5小时,中途没隔半小时最好再刷一次糖水
4、5小时后将鸭子从玻璃瓶上取下放入烤箱以180度分别烤20分钟后翻面再烤20分钟,烤熟后用快刀切成片
B:
1、炒锅内倒入油烧热后倒入甜面酱小火翻炒、然后倒入糖浆或白糖,最后倒入白酒和清水翻拌均匀后烧至咕嘟即可熄火盛出
2、黄瓜洗净后切成条、京葱取葱白部分切成细丝
C:
1、混合面粉和绿豆粉,然后一点点倒入清水调合成浓度适中的面糊
2、平底锅内擦一层薄油、用汤匙盛入一勺面糊,然后转动锅把使面糊流动地稍大些,开最小火把面糊摊熟即可
贴心建议:
1、吹气以及刷糖水的目的是为了让烤好的鸭皮脆脆香香哟
2、烤的时候根据自家烤箱温度的高低适度变化,防止鸭皮烤得过焦
3、荷叶饼在凉了之后皮会变得有点干,下次食用前稍微蒸一下即可恢复柔软
『玖』 有知道这个北京烤鸭什么品牌值得加盟啊
这个主要你要看加盟的实力怎么样,烤鸭的味道和技术怎么样,怎么说也是做吃的,味道为王。还有就是相关的运营经验,他能帮助你什么,等等。