武汉藕汤加盟费多少

㈠ 正宗武汉排骨藕汤做法

正宗武汉排骨藕汤做法如下：

1、筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。

㈡ 洪湖藕王养生汤加盟费是多少，有那些加盟条件

你好！
听起来还不错,适合自己最重要。可以考虑普通大众能接受的
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

㈢ 武汉哪里的藕汤最好喝

不喝藕汤，枉到武昌！
呵呵，去武昌守义园，那有几家卖藕汤的，其中最北边那家的最好喝。

㈣ 湖北的藕汤到底有多好喝，怎样熬制出来的呢

“本味坊”给大家分享一下藕汤的做法

首先要介绍清楚湖北藕汤的历史背景，才能知晓这个汤在湖北菜中的重要位置，知道湖北人对藕汤的喜爱，知道为何敢称作“湖北第一汤”。湖北水资源丰富，四季分明，气候宜人。水产品种类繁多，莲藕就是主角之一。饮食特色上，北爱烧烤南爱汤，湖北处于南北中间，爱煲汤，爱吃肉，南北风味兼收并蓄，藕汤就成为湖北第一汤，湖北人的最爱。事实上，湖北菜即便算不上天下第一菜，也可以称之为最多人喜欢的菜。只是没考证过当初八大菜系排名的时候怎么的把鄂菜给漏掉了，豫菜也没上榜，真是不该。

这里教给大家一些熬制藕汤小窍门：

窍门之一：什么样的藕煨得烂？

莲藕煨不煨得烂，与它的生长周期有关。一般来说，春夏成熟的藕，纤维较多，煨出的效果不理想；随着季节变更到重阳节之后，藕的纤维多转化为淀粉，因此，重阳节以后直至冬季上市的藕要容易煨得烂些。买回的脆藕不易煨烂也有办法补救使其易煨烂：切成块后加少量盐和碱，腌制15分钟左右再下锅。

窍门之二：怎样煨排骨藕汤既烂又香？

1．藕是要事先去皮、去结。

2．排骨剁好后要除一道水，可以除去生排骨的毛腥味。

3．煨汤前要先将排骨放进烧热的油锅中加葱、姜等佐料，干煸一会儿。再加适量的凉水（不要用开水）。凉水要一次给足，然后加点花椒油调味。

4．俗话说“大火煮汤，小火熬肉”。煨汤的火候也有讲究：先用大火将汤煮沸再用小火慢慢地熬肉。

5．要等肉已经熬到六成熟，即肉与骨头开始分离时，才能把藕倒进锅里煨。

窍门之三：怎样煨汤汤色好、不发黑？

许多人煨出的汤颜色发黑、不清亮，这是因为用铁锅之类煨汤、或中途用铁勺搅拌过。铁器容易与藕所富含的淀粉起反应，攸汤色变黑，因此烬汤的容器最好选用“吊子”（砂锅），汤勺和菜刀也最好使用铝合金或不锈钢的，这样就不会出现发黑的问题了。

以上由作者“本味坊”给大家带来的精彩内容，谢谢大家支持

㈤ 年后开一家藕王养生汤店赚钱吗华飞藕王养生汤加盟品牌如何

开藕王养生汤一般一年赚个几十万很轻松，成本要看店面多大。

㈥ 湖北藕汤如何做

湖北藕汤浓郁醇厚，清新甜美，非常的好喝，在湖北，每个妈妈都喜欢给孩子做莲藕汤，妈妈的味道，湖北藕汤莲藕的选择很重要，骨头要炒，锅也很重要等，这样煲出来的藕汤香浓清甜，太过瘾了。

莲藕也是我们生活中经常吃的食材，口感清脆，相信很多人都喜欢吃，我也是很喜欢吃莲藕，也很喜欢用莲藕来煲汤，说起湖北藕汤，就要流口水了，汤色浓郁醇厚，清甜好喝，藕粉糯软烂，咬上一口，还会拉出长长的丝，再喝上一口汤，鲜香味美，真的是太过瘾了，下面就来分享一下湖北藕汤的做法。

5、把筒子骨连汤一起倒进砂锅中，小火煲一个小时，再把莲藕放进去，继续小火煲2个小时，最后加入盐调味，撒上葱花就可以喝了，汤汁浓郁醇厚，莲藕粉糯软烂，太好吃了。

㈦ 开个小店卖莲藕汤好不好，利润高不高

你是哪地方的，在我们这儿，有家做莲藕汤的，连小店都不需要，摆夜摊，生意超好。

㈧ 藕汤养生汤店大约多大面积和大约要多少钱开一家

黑豆莲藕鸡汤的做法：主要原料有: 黑豆15克，藕500克，鸡一只，红枣12枚，葱姜适量。

做法：先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状， 再将枣去核。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用，这样道药膳的准备工作就完成了。

首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段，姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮，开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了
教你猪骨莲藕汤的做法：材料：莲藕 1截约1斤 猪腿骨 半斤
调料：姜 适量 红枣 2个 香菇 4朵

做法：
1.猪腿骨洗净砍块，入热锅略烘去血水。
2.莲藕洗净去皮切块；姜切片；红枣去心。
3.将猪腿骨、莲藕、姜、红枣悉数放入瓦锅中，加入6-7碗清水。
4.先大火焖烧30分钟，再小火煲2小时。
5.改大火，调入少量油和适量盐，烧开即可盛起喝汤吃肉。

莲藕性温，加入去核红枣焖炖有补血益气功效。
教你莲藕猪脚汤的做法：·猪脚要多用些洗净，切块。
·做开水，用水烫煮一两分钟，去除血末，洗净。
·重新接两水，放入姜片，放入全部猪脚。中火煮开后，保持沸腾状态20分钟，这样汤是白的。
·转小火，煲大约20分钟后取出一半的猪手做蜜汁猪脚，其它猪脚继续煲汤。别小看这些取出去的猪脚，前后40分钟的熬煮,真让汤香了不少呢.
·莲藕洗净切厚片或者大块也放入汤中。
·大约再小火煲一个半小时就可以加盐调味了。
·汤里的猪手很淡，可以把香菜切碎，和辣酱油调成蘸汁，这样会很好吃。