西安陕拾叁冰饼糖加盟

⑴ 中国十大排名小吃

1.口水鸡排

推荐原因：不需要加盟费，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方开业，无论是在一线和二线城市，还是三线和四线城市，都可以 开了 它的招牌黑鸡排在众多鸡排，特殊的芥末酱和蜂蜜调味料中脱颖而出，美味而独特，目前在全国拥有2600多家商店。

特点：黑鸡排，零加盟费

加盟费：0元

品牌介绍： 巴比起源于上海的黄埔。 2003年更名为“芭比馒头”，并升级为品牌连锁店。 2006年，Babi Bun升级为全国营养早餐。 Babi Bun一向以创造国家早餐为原则，为企业家创造新的创业平台。立足于市场已有16年的历史，拥有中心工厂和成熟的管理体系，保证了质量。

04.又卷烧饼

推荐理由：在互联网名人的大力推荐下，王思聪和潘石屹都喜欢吃饭，开业不到半年就创造了1000万元的天使融资奇迹。该公司的核心管理团队由原始的“土家西施”土家渣饼的创始人杨玉琦创立，是餐饮业的知名人士和高级餐饮连锁经营者。他在多个品牌餐饮项目的运营中拥有成功的经验。

特点：品种多，口感好，价格低

入会费：69,800

品牌介绍：“又卷烧饼”由原“土家西施”土家渣饼的创始人杨玉琪于2015年创立。在餐饮业已有十多年经营历史的上海新伙伴食品饮料管理有限公司的支持下，它专注于特色小吃和快餐项目的开发和运营。它具有成熟的运营经验，并在全国各地设有商店。另一卷饼干正以每年20％的速度增长。它定位为“乐趣，材料，故事和温度”的四人商店。市场品牌力量和影响力稳步提高，小吃项目实力得到重新定义。

⑵ 狂送500分，征求西安3日游最佳方案

最佳答案：建议你去西寨那里租房 虽然离市中心不近但是坐车很方便！
24号上午休息一会 中午去小寨吃泡馍先添饱肚子（预计50） 中午一点去西寨那个长途汽车站坐去华山的车 预计三四点到 下午开始爬山 目的是为了第二天能更好的看到日出 很美！凌晨会有缆车到时候可以坐着下来！（出发前买点零食 根据美眉的爱好来选择小吃会更好 零食预计50 爬山90有学生证65 爬山前最好先租两套军大衣 晚上会很冷)!
25号上午坐229或500公交车到火车站 看见去临潼的车后上那个车 跟司机说到兵马俑下 带美眉去参观兵马俑 最好带相机 里面有很多好东西值得纪念！提示：不要相信火车站那些所谓去兵马俑的旅游车 他们会把你的RMB榨干。
26日最后一天 估计你跟她会很疲惫了 可以在市里转转 像大雁塔 回民街 小寨，可以买些她喜欢的东东回去留作纪念 希望大雁塔是最后一站 那里晚上八点还可以看到音乐喷泉！这些地方坐500·215·229都可以到的 从小寨到大雁塔打车15 小寨到回民街坐215·229都行！照顾好你的那个她 惊心刺激的日子快要到来！希望你们旅途愉快！

⑶ 陕西人一般都吃什么饭菜啊喜欢吃辣吗有什么特色菜吗谢谢回答一下勒

简介陕西菜与陕西小吃

2005-12-4 9:56:39

一、陕西菜源远流长，博大精深

中国历史上第一种美味佳肴系列，叫做“八珍”，首创于建都陕西的西周王朝。至今我们仍以“八珍”作为一切美味佳肴的统称。 中国历史上第一部论述烹任学的经典著作《吕氏春秋·本味篇》，成书于秦王朝时代。它对烹饪方法和烹饪文化内涵的论述，给陕西饭菜与饮食文化的影响极大。

中国的烹饪文化，历经周、秦、汉，到隋、唐时，便已达到一个辉煌的高峰。无论从烹饪方法(烧、烤、煮、炒、蒸等)、菜点风格（讲究色、味、形香、器）、宴席程式（尊老敬学与文化氛围）以及整个饮食与文化的紧密结合等方面，都已奠定了坚实的基础。陕西菜保留的传统精华较多较浓。

陕西菜兼容并畜，融会贯通。陕西地处北方，陕西又包括黄河流域和长江流域两类地区。这使陕西菜在采用原材料上可以南北并举，在风格上可以以北方为主而又呈现出若干南方的色彩。陕西有过十多个王朝建都，曾经有过地处全国政治经济文化中心的时代，其中还有过西汉和唐代这样的对外开放时期，因而得以接纳和吸收来自全国各地，特别是来自西域的的烹饪文化精萃。陕西的居民以汉族为主，也有相当数量的少数民族。在几千年历史的进程中，陕西又有过多次各民族的交流、融合，许多地方呈现出多元化文化的深厚色彩。这一切，都使陕西的饭菜变得丰富多彩。

陕西菜作为一个统称，包括了关中菜、陕南菜、陕北菜几个部分，有着民间菜、市肆菜、官府菜和宫廷菜的不同风格，以汉族菜为主，清真菜占有重要位置，保留有大量精美的传统菜，也增添了许多创新菜。总之，是一个巨大的系统。

陕西菜的味型是咸、鲜、酸、辣、香。陕西菜以蒸、炒、炝菜和汤菜见长，注重刀工。

二、陕西小吃是中国饮食文化一大瑰宝

陕西小吃门类齐全，品种繁多。从采用技法上说，蒸、煮、炒、炸、煎、烤等都有；从采用原料上说，南米北面，水产陆生，山珍野味，无所不包；从首创地说，遍及全省各地市县，没有那个地方对自己的小吃不是如数家珍的；从供应方式上说，早点，夜市，饭馆，摊贩，大宾馆乃至家庭，都有它的踪迹，且已堂而皇之地走上各种宴席。可以说，陕西小吃与陕西人的关系是终生也不分离的。

陕西小吃的最大特点是：精细，讲究，有许多珍品。例如：泡泡油糕，黄桂柿子饼，窝窝面，都是不可多得的名贵食品。陕西小吃许多都来自民间，反映了老百姓的智慧与创造。如：石子馍，是先民石烹的遗存；微型乒乓羹，可说是民间创造性食品的一个范例；有些属于粗粮细作，陕北的瓜饭是一代表作。

陕西小吃许多都属快餐。肉夹摸与西方的汉堡包、三明治，异曲同工。

陕西小吃注重营养。

陕西小吃包含了许许多多的历史故事、民间传说，又与民风民俗密切关联，具有浓厚的文化内涵。如枣模糊与聪明长工、黄桂柿饼与纪念李自成、煎饼与女蜗的补天补地等等。

小吃不小。除了正式宴会上的正式大菜，一切饭菜都在小吃之列。即是正式大菜，在非正式场合，也可能成为小吃。所以，许多小吃都被称之为名贵食品。可谓“山不在高”。

陕西菜-地方特色
春饼卷菜

烹饪方法：

1.将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。

2.将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。为食街

3.将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。

黄花菜：

黄花菜即称金针菜、金菜、南菜或西菜，是用黄花的花蕾干制而成，其味香、鲜、嫩、糯，维生素和矿物质含量丰富，一向被视为珍贵的素菜。黄花菜的产地很广，以湖南产量最多，江苏质量最好。

陕西菜谱
酿 金 钱 发 菜

原 料
鸡酿子150克
干发菜20克
鸡蛋3个

制 法
鸡蛋打散，加少许水和湿淀粉搅匀，上笼蒸成蛋糕，凉后切长方条做钱眼。
再打2个鸡蛋，加少许水和淀粉搅匀，在锅里摊2张蛋皮。
发菜治净和鸡酿子拌匀，分别摊在蛋皮上，中间放切好的蛋糕条，卷成圆柱形。
共4卷，上蒸笼5分钟取出，切圆片码在碗内，浇清汤、盐，上蒸笼热取出，扣在大汤碗内，滗出汤汁。
鸡清汤烧开放盐、料酒，撇去浮沫加味精在碗内即成。

陕西菜谱
酿 金 钱 香 菇

原 料
水发香菇 100克
鸡蛋1个
鸡脯肉400克

制 法
水发香菇去根拾净，用卤汁卤至入味捞出装盘。
鸡脯肉跺茸，加调料和少许水淀粉制成圆饼状。
鸡蛋打散，摊成蛋饼，切条后改刀拼成金钱状盖在鸡茸饼上，装盘上笼蒸熟。
鸡清汤烧开后勾芡淋在菜上即成。

陕西菜谱
金 鱼 大 虾

原 料
大虾300克
鸡脯肉200克
蛋清20克
青豆20克
樱桃10克

制 法
虾治净，脊背用刀片开，大头修成半圆形，放葱、姜、盐水腌渍10分钟取出，撒上干淀粉。
鸡脯肉治净，剁成泥，放碗内用清水化开。蛋清打成泡糊。青菜叶切丝。
蛋泡糊加鸡泥、盐、料酒搅匀，放葱、姜再打上劲成鸡酿子，逐个抹在吓肉上，呈圆形金鱼身，用樱桃片做鱼眼，青豆做嘴，青菜叶斜切十字，间隔做鱼鳞。
余下的鸡酿子，放涂过油的小碟内抹平，按青豆做莲蓬状。
金鱼和莲蓬一起上笼蒸7分钟至熟取出，把莲蓬放盘中心，金鱼放周围。
鸡汤加料酒、盐、胡椒粉烧开，勾薄芡浇在鱼和莲蓬上即可。

陕西菜谱：天荡薇菜鱼丝

原料:鱼肉200克,薇菜干150克,鸡蛋2个制法薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆，鱼丝放6成热的油中划散捞出。锅留底油，放葱姜、干辣椒丝煸出香味，加薇菜、清汤、盐、味精、胡椒粉、料酒炒匀勾芡，倒入

陕西菜——“三皮丝”

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主料： 1、 鸡皮、鸡肉煮的不要太老。
2、 要先将热花椒油浇在葱丝上面以后，再放鸡肉丝和肘花丝，目的是为了让其香味浓郁。鸡皮75克，猪皮100克，海蜇皮75克，鸡肉75克，酱肘花100克，葱15克，香油2.5克，花椒油25克，芝麻酱10克，精盐3克，酱油10克，醋15克
特色： 皮脆肉嫩，清爽利口
制作方法： 1、 海蜇皮先用清水浸泡，洗去沙后，撕去血膜，用水洗净，切成块，用七成熟水汤一下，捞出，用冷水泡至脆嫩无腥味即成。
2、 将鸡皮、猪皮、鸡肉，分别放入锅中煮熟捞出。猪皮片成薄片，连同鸡皮、海蜇皮分别切成5厘米和的细丝。选好带皮的酱肘花，将皮片成薄片，连同精瘦部分及鸡肉分别切成细丝，作装盘垫底菜。

3、 将葱切成丝，放入碗内，浇上热花椒油，再放入鸡肉丝、肘花丝加盐、酱油、醋搅拌均匀。放入盘中，摆成三角形，然后将鸡皮丝、海蜇皮丝、猪皮丝分别覆盖在肘花丝和鸡肉丝上面。
4、 将芝麻酱加盐，用香油搅拌融合，浇在三丝上即成。

炝白菜
原料：

大白菜500克，盐4克，米醋10克，味精3克，葱姜丝各10克，花生油25克，香油15克，花椒5克。

烹饪方法：

1.把大白菜去根和老帮，切成长4厘米，宽1厘米的条状，放入沸水
锅内烫一下后捞出，用冷水过凉，捞出挤去水份，放入盆里，加盐
、米醋、味精搅拌均匀。把葱姜丝放在上面。

2.锅放花生油和香油烧至五成热时，放入花椒炸至焦糊并出香味时，
捞出花椒不用，将热油淋在葱姜丝上，拌匀即成。

特点：

质地脆嫩，清鲜爽口。

特别提示：

花椒一定要炸焦糊，味道才纯正。

海味葫芦头
“海味葫芦头”，是西安的著名传统食品。葫芦头指的就是猪肠肚，再配上海参、鱿鱼、鸡肉、猪肉，再用熟猪油、调料水、青菜、花椒、八角、上元桂等等烹制而成。吃的时候，还要配上糖蒜、泡菜、辣子酱，才更有风味。那么，为什么将之称为葫芦头呢？说起来，这还有一段来历呢？唐代有个著名的大医学家孙思邈，他是陕西耀县人，活了一百零一岁。孙思邈对我国医药事业贡献巨大，他所著的《备急千金要方》和《千金翼方》，是我国医药史上的重要典籍。他的医药理论和医术，还跨越了国界，对日本、朝鲜等国的医学有重大影响。就是这么一位大医学家，待人还很诚恳和善，不求名利，热衷于民间行医，所以在民间有很了大的影响，老百姓尊奉他为“药王”，在耀县建立了药王祠来纪念他，民间也流传着许多关于他济急拯危的动人传说。民间传说中的药王形象，身上总是背着一个药葫芦，走村串户，为人民看病诊病。而这一天，他来到长安一家专卖猪肠肚的小饮食店，店主见药王光临，当然十分热情，精心烹制了一碗猪肠肚，供药王食用。孙思邈吃过之后，感觉到十分油腻，而且腥味很大。于是孙思邈就详细的询问了店主烹制的过程，店主当然一五一十、毫无保留地告诉了孙思邈。从店主的叙述中，孙思邈感觉到店主的烹调很不得法，就无私地将自已多年研究所得的配方传授给了店主，临别时还以自已的药葫芦相赠。店主按照孙思邈的指点，精心加工，改进了以前的做法，烹制出来的猪肠肚果然味道大胜从前，使人吃了既无油腻之感，又没有一点异味，因而大受人们的欢迎。为了感谢药王的悉心传授，店主就把药葫芦挂在店门口，当作店招，从此，“海味葫芦头”的名称就传开了，一直到今天还未改哩。

腊羊肉
腊羊肉是古城伊斯兰教群众制作的传统名贵食品。它以带骨鲜羊肉为原料，撒上精盐、芒硝放入水中，腌至里外变红，捞出后再用老卤汤煮熟而成。吃时肉质松酥，色泽鲜美，气味香醇，颇受中外食客喜爱。关中六怪：房子半边盖，手帕头上戴，面条象皮带，锅盔赛锅盖，油泼辣子是好菜，有凳不坐蹲起来。（注：锅盔是一种硬发的面饼，开如锅盖，直径2尺许，吃时切开。相传，每年农历正月二十是女娲生日。古时关中人都用烙饼祭祀。一张扔在房上“补天”，一张放在地上“补地”。所以关中人把补天地之饼越烙越大。）羊（牛）肉泡馍制作时，先将羊（牛）肉洗净切块，煮时加葱、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮等等。馍，是一种白面烤饼，吃时您将馍掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟羊肉、原汤，并配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等等调料，单勺制作而成。羊（牛）肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自泡自吃；也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫“水围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。有的顾客再佐以辣酱、糖蒜，那更别有一番风味了。

老童家腊羊肉
腊味食品是中国的一绝。在北方腊羊肉食品系列中，西安“老童家腊羊肉”别具一格。老童家腊羊肉铺开在西安西大街，店铺门上高悬一面金字招牌，上面大书“辇止坡”三个大字。“辇止坡”和腊羊肉有什么关系呢？它为什么会挂在老童家店铺门上呢？说起来这里面还有一段故事呢？1900年，八国联军攻占了北京，慈禧太后挟带着光绪皇帝仓惶逃了出来，选定了西安作为他们的驻辇之所。慈禧太后是个奢靡惯了的人物，对吃喝十分讲究，即使在逃亡的路上，对饮食也不肯降低要求，每天照样大吃大喝，浪费了多少民脂民膏。这一天，逃亡车队进了西安城，车队从西大街经过，正行进之间，慈禧太后的鼻子突然闻到了一股异香，原来老童家这时正在煮肉呢，慈禧太后忙下令停辇，要尝尝这香味浓郁的腊羊肉。手下的官吏忙从老童家取出几块上好的腊羊肉献上，慈禧吃过之后，不由得大加赞赏。能被吃遍天下美味而又异常挑剔的慈禧赞上几句是不容易的，慈禧高兴之下，就赐此处名为“辇止坡”，一个叫邢庭维的官员马上手书了这三个大字，从此这块金字招牌挂上了老童家的店铺。由于老童家的腊羊肉味道确实不错，再加上慈禧太后的夸赞，使得老童家的名声越来越大，生意也更加好起来了。

⑷ ‘陕拾叁’这个名字是怎么来的

陕-陕西，拾叁-西安十三朝古都，代表承载着这座城市的历史、文化、物产等，并开创新的未来。

⑸ 西安有什么适合送人的特产

狗头大枣、富平流曲的琼锅糖、富平吊柿饼、泾阳茯茶、石榴糕。

1、狗头大枣

目前西安市场基本上是以新疆和田枣冒充陕西狗头大枣 购买正宗狗头大枣、黄河滩枣等要去陕北。您在西安市可以去华润万家超市、人人乐超市，或者去一些特产专营店。

4、泾阳茯茶

都说西安的历史是可以触摸的。刚才800年历史的琼锅糖不算，还有600多年的泾阳茯茶。泾阳茯茶属于黑茶，消食化滞、和胃润肠、调节人体新陈代谢的功能自然不用多说。而泾阳得天独厚的“天时、地利、人和“，造就了其他地区无法复刻的特点。这也更令泾阳茯茶成为你值得带归去的原因。

5、石榴糕

临潼石榴素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少等特点而著称，名居全国五大名榴之冠。因此以石榴为原料的石榴糕也悄然的成为了陕西的一种特色糕点，在其他地方很难买到。

⑹ 陕西方言山棒啥意思，就好像是喝酒要是倒一大杯，说太山棒了

眼：好看叫顺眼，讨厌叫训眼，麻烦叫麻眼，难看叫伤眼，不讨人爱叫白眼，勾心斗角叫玩心眼，
脾气暴躁叫毛眼，死不认帐叫瞪白眼，束手无策叫干瞪眼，事情乱叫没眉眼，另眼看叫翻白眼，
盼人究叫害红眼，向上看叫势利眼，有点子有办法叫有板眼，心胸窄气量小叫小心眼。
手：系陕南一带多用，熟练叫老手，帮忙叫搭手，紧俏叫抢手，出售叫脱手，小偷小摸叫三只手，
谨慎肯干叫挖抓手。
脚：上坡叫爬脚，下坡叫力脚。走路叫拐脚，岔路叫撇脚，不穿鞋袜叫精脚，能干重活叫力脚。
气：关中一带常把发怒叫着气，遇到坏事叫晦气，自大叫傲气，痴呆叫二气，排场叫阔气，
刻薄叫贪气，挨整叫受气，胡搅叫邪气，扭捏叫妖气，努力向上叫争气，老人康健叫福气，
小孩聪明叫志气，心灵手巧叫灵气，痴头笨脑叫木气，办事漂亮叫美气，遇到好事叫运气，
死人叫断气，慷慨大方叫爽气，穿戴时髦叫洋气，正直无私叫硬气。
用十二属相形容人：奸得跟老鼠一样，犟得跟牛犊一样，凶得跟老虎一样，跑得跟兔子一样，
大得跟飞龙一样，毒得跟蛇蝎一样，欢得跟马驹一样，绵得跟羊娃一样，灵得跟猴子一样，
红得跟鸡冠一样，笨得跟猪脑一样，轻得跟狗尾一样。
用地理名词形容：
山：骄傲自满叫张山，耍半吊子叫争山，爱吹大话叫撂山，行动轻浮叫飘山。
水：掏腰包出钱叫出水，谋取非法所得叫捞油水，太罗嗦叫浆水，找不见叫落水。
用数字形容：二对懒汉无赖通常用：二溜子、二混子、二痞子、二赖子、二毛子等；
对一些精神或思维不正常的人通常用：二蛋子、二楞子、二杆子、二糊子、二不拉子、二货子、
二荐子、二尚子、二八卦子等。
用定语的形容：活泼好动的人猴的，心眼很多的人鬼的，穿戴时兴的人飘的，思想迟钝的人闷的，
干活偷懒的人奸的，甩膀大干的人实的，逢迎献媚的人轻的，不听忠告的人瓷的，意气风发的人
兴的，风面卖乖的人滑的，有本事的人能的，汉有耐的人肉的，爱逞能的人奔的，长的太聪明的人
蛮的。
用名词形容：太或太太，称心如意叫谄得太，不讲道理叫蛮得太，穿戴时髦叫洋得太，做事狂妄
叫张得太，官运享通叫红得太，巴结献媚叫轻得太，多才多艺叫能得太，聪明令俐叫精得太，调皮
捣蛋叫瞎得太，寡言无语叫瓷得太。还有重叠加重语气用法：党的改革开放政策好得太太、我这蒜
苗嫩得太。
在人字前加形容词：跟人能合得来的人燎人，偷摸拐骗的人瞎人，八面玲珑四方讨好的人滑人，
待人冷冰脑子迟钝的人痴人，脾气古怪忽冷忽热的人怪人，明知死胡同偏要硬闯的人犟人，一学就
会干啥像哈的人能人。同义不同字类奇特的称呼：商州柞水一带，因山大沟深，人群分散，因地域
不同而称呼不同，县南部把父亲叫爷，把祖父叫爹或家；县中部一部分人把父亲叫爹，把祖父叫爷；
县北部则把父亲叫爸或大，把母亲叫妈，把伯父叫伯（音贝）；其他地方把祖父叫祖、先人，把父
亲叫叔、伯、父或大老汉，把母亲叫娘、妲、婺（音务）、姨、勒、婶、细老汉，有的地方把儿童
叫仔或叫囝崽、娃，把睡觉叫困醒、晦醒、眯，把吃饭叫嘬饭、薅饭、咦饭。媒人叫红爷，客气叫
讲礼，文明叫斯文，回答叫言传，留客叫立下，操菜叫捻菜，烧火叫添水
1.制达—这里
2.雾达—那里
3.啊达—哪里？一般回答用：WER
4.啊四—哪？哪个是？一般回答用：握四
5.野个—昨天
6.前个—前天
7.后个—后天
8.明个—明天
9.年四个—去年
10.蹭—厉害
11.碟—吃饭、打人
12.四火—试一试，
13.南常—困难，不容易办的
14.谝—聊天，说话
15.扎式—摆架子，打肿脸充胖子
16.花搅—开玩笑、恶作剧、取笑
17.产活—好，舒服
18.骚青—热情过分，讨好献媚之嫌
19.木乱—不舒服、不适，思绪烦乱
20.罢列—一般，还行、过得去
21.马卡—差劲
22.幕囊—行动迟缓、浪费时间的行为
23.细香、戏法—细致、仔细。
24.了杂列—很好，很美
25.扑西来海—邋遢、不整洁、不干净
26.打圆—周围、附近
27.麻达—麻烦、问题
28.麻米儿—不讲理、不明事理。
29.瓷马二楞—不机灵，迟钝。
30.克里马擦—快点，英文：hurryup
31.逼列—完蛋了，指事态无可挽回。
32.噶达马西一和滩—乱七八糟一大堆
33.列远—一边去
34.都成送列—都成什么样了啊？
35.….成马列—程度形容词，例如快成马列，漂亮成马列
36.饿贼—不太文明的用语，表示很惊讶的感叹。
37.忒—很好，很棒
38.饿—人称代词我
39.nia—人家
40.再—咱们
41.伙计—一般制朋友、哥们、女孩子的男朋友
42.。。。。咧--…..了
43.寺—是
44.社—说
45.包—不，例如：“你包社列”就“是你别说了”
46.活试—合适，满意
47.建议在西安女孩子不要说“锤子”二字，西安人都明白
48.一案子起—一边去
49.糟怪—撒谎

1.制达―→这里
2.雾达―→那里
3.啊达―→哪里？一般回答用：WER
4.啊四―→哪？哪个是？一般回答用：握四
5.野个―→昨天
6.前个―→前天
7.后个―→后天
8.明个―→明天
9.年四个―→去年
10.蹭―→厉害
11.碟―→吃饭、打人
12.四火―→试一试，
13.南常―→困难，不容易办的
14.谝―→聊天，说话
15.扎式―→摆架子，打肿脸充胖子
16.花搅―→开玩笑、恶作剧、取笑
17.产活―→好，舒服
18.骚青―→热情过分，讨好献媚之嫌
19.木乱―→不舒服、不适，思绪烦乱
20.罢列―→一般，还行、过得去
21.马卡―→差劲
22.幕囊―→行动迟缓、浪费时间的行为
23.细香、戏法―→细致、仔细。
24.了杂列―→很好，很美
25.扑西来海―→邋遢、不整洁、不干净
26.打圆―→周围、附近
27.麻达―→麻烦、问题
28.麻米儿―→不讲理、不明事理。
29.瓷马二楞―→不机灵，迟钝。
30.克里马擦―→快点，英文：hurryup
31.逼列―→完蛋了，指事态无可挽回。
32.噶达马西一和滩―→乱七八糟一大堆
33.列远―→一边去
34.都成送列―→都成什么样了啊？
35.成马列―→程度形容词，例如快成马列，漂亮成马列
36.饿贼―→不太文明的用语，表示很惊讶的感叹。
37.忒―→很好，很棒
38.饿―→人称代词我
39.nia―→人家

西安方言词语
头叫 (sa)
钱叫 (ga)
美叫 (chao)
看叫 (sao)
啥叫唦(sa)
说叫谝
好叫嫽
坏叫黠(ha)
下叫吓(ha)
大叫乇(tuo)
小叫碎
不叫嫑
拿叫拤(qia)
抢叫叼
跳叫 (bie)
粗叫壮
嫌叫偾(fen)
热叫焪
寒叫渗
鸟叫雀(qiao)
呆叫瓷
傻叫 (gua)
苯叫懑
犟叫戆(gang)
倔叫噌
凶叫崴或横
大雨叫白(bei)雨
太阳叫日(e*)头
额头叫奔楼
眼睛叫眼窝
玩具叫耍(**)活
棉鞋叫窝窝
馒头叫蒸馍
烧饼叫饦饦
土坯叫胡畦(qi)
衣裳叫架甲或挂挂
廋子叫干猴
老乡叫乡党
说话叫言(nian)传
昨天叫夜个
去年叫年司个儿
还行叫邦尖儿
夹菜叫抄菜
吃饭叫咥(die)饭或咬(niao)咂
完成叫停当
帮忙叫搭手
把握叫括摸
寻找叫学摸
收拾叫打辄(zhe)
细心叫细厢
慢性叫暮囊
舒服叫 (chan)活
自在叫倭也
挠痒叫胳搂
怕痒叫害咬(niao)
抓紧叫 紧
狭小叫窄掐
跺脚叫弹脚
蹲下叫挌蹴
站住叫 (nou)住
跟上叫厮干
一起叫一搭儿
使劲叫鼓劲
漂亮叫忒色
行了叫罢咧
弯了叫跷咧
绕路叫院路
哆嗦叫颤颤
二胡叫弦弦
哪里叫嗄(a)哒
那里叫唔儿或唔哒
不行叫没向
不和叫不卯
不服叫不摔(fai)
难看叫伤眼
眼谗叫搡眼
粗心叫毛糙
人蛮叫生生
利索叫麻利
麻烦叫麻眼
站开叫趔开
走开叫搧远
滚蛋叫诘(jie)哇
磨蹭叫跐偎
差点儿叫西乎儿
讨厌叫撩乱
啰嗦叫迁翻
心烦叫缪(mu)乱
折腾叫返乱
烦乱劲大叫泼翻
闹人叫闹活
训人叫墩嗒
吝啬叫啬皮
讽刺叫 人
挖苦叫咳臊
吵架叫绊嘴
关系好叫坚钢
生硬叫干板儿
哄人叫编凯子
胡说叫胡粘(ran)
虚张声势叫扎势
嚣张霸道叫骄豪
非尊非理叫骚轻
为人轻佻叫花搅
纠缠叫搅缠
打入叫挕(die)人
挨打叫佴(nai)打
滑稽叫 凇(guang song)
坏蛋叫黠 (song)
讹人叫挴(mei)人
骂人叫日绝
惹事叫招祸
蛮干叫生整或硬整
没问题叫没麻哒
没眼色叫没眉眼
和不来叫搁不来
不理会叫不招识
够不着叫亘(gen)不着
有办法叫有窍道
有钱有货叫攒万
东西多叫万货稠
光脚板叫精脚片
刀具锋利叫鏒(can)活
逗急了叫惹懆咧
完蛋了叫毕失咧
弄坏了叫悖毁咧或失塌咧
瞎胡来叫胡饰诡
巴结人叫舔 子
奸诈人叫 子客
胡搅蛮缠叫混蔫子
不通情理叫麻米儿或坎头子，
乱七八糟叫尕拉马七……
咸阳方言词语
【早子】早晨、上午。
【前晌】上午。
【后晌】下午。
【上前儿】大前天
【前儿】前天
【今儿个】今天。
【营更】现在。
【明儿】明天。
【后儿】后天。
【老后儿】大后天的次一天。
【外后儿】大后天。
【刻里马察】马上、立刻。
【大】父亲。
【大大】叔父。
【把】奶奶。
【姨父】①指母亲的姊妹的丈夫。②指妻子的父亲。
【姨】①指母亲的姊妹。②指妻子的母亲。
【外前人】丈夫。
【屋里人】妻子.
【脖项】脖子。
【胛搁】肩膀。
【苶】奶水。
【苶苶】奶头。
【沟子】屁股。
【长虫】蛇。
【壁缝蚂】蚂蚁。
【黑老哇】乌鸦。
【疥疙蛙】青蛙。
【疥凸子】蟾蜍。
【蛡蛡】麻雀。
【头牯】牲畜。
【猩吼】猫头鹰。
【燕抓拉】燕子。
【燕唧唧】燕子。
【野雀】喜鹊。
【吱蝼蝼】蝉。
【鹁羔】鸽子。
【浆水不唧】说话无水平，语无伦次，不着边际。
【尸气不拉】说话又臭又长。
【尸气派态】同“尸气不拉”。
【略略】乱侃，带贬意。
【挣叫】高声喊叫，含贬义。如“甭挣叫，把人吵死了！”
【吱哇】高声乱说话。
【咣咣】说话，含贬义。
【埆】形容小孩子瘦弱。
【脚扬手】指乱动手动脚。
【巴】拉屎。
【瞤】害羞。
【矂】瞥了一眼。
【不搭眼】不中看。含贬义。
【不当】实在可怜的意思。
【不乖】指小孩子生病了。
【自阿格】当然。
【缠搅】指胡搅蛮缠，惹事生非。
【尺谋】考虑。
【次苶】形容人闷，遇事不能挺身而出。
【打嗻】拾掇。如，“你把东西打嗻一下。”
【打啊声】指啊啊着应付。
【待承】招待。如：“她把父母待承得很好。”
【对劲】指关系好。“张三和李四很对劲。”
【而】扔掉。
【二不楞登】痴呆。
【二溺子】脑子不够用的人。
【搞】哄。如：把娃搞个子，意即把娃哄一下。
【搞摸】指哄孩子。如：“把孩子搞摸一下”。
【疙拧】走动的样子。含贬义。
【隔经】犹如说“差窍”。
【瓜子】傻瓜。
【乖】指小孩子长得漂亮、健康、听话。
【锅盔】烙馍。
【合尺】合适。
【恨世不足】指贪欲太大。
【胡叫冒答应】俚语，指胡乱答应。
【糊涂】面粉做的稀汤饭。
【活泛】人灵活的意思。
【见般思样】见一样，想一样。如：“她每天做饭都是见般思样！”
【将养】将息，补养。
【晋让】礼让。如：“吃东西时要晋让客人”。
【郎的当】①上当。如：“给上了一个郎的当”。②不用心，不负责任。
【老丧】表示退步，含贬义。如书念老丧了。
【撩猫斗狗】挑逗。
【零整】收拾、整理、治疗。
【麻达】问题。如“没麻达”。
【麻糖】麻花。
【蛮】指小孩子长得健壮。
【冒子】性格鲁莽的人。
【帽盖】辫子。
【囊才头】不中用的人。
【囊哉】舒坦的样子。如：“日子过得很囊哉”。
【念想】想头。
【牛下半截】指牛屁股。
【泼烦】心情烦躁。
【起启鸡，打半夜】起早睡晚。
【气长】指长了精神。
【人麻山气】形容人很多。
【日弄】整治人。
【日囊】吃，含贬义。如“光日塞，不干活”。
【日眼扒步】指做事占地方。
【尸气】食物腐败。
【受活】指舒服，含贬义。如：“看把你受活死了。”
【撕挖】撕扯。
【踏识】物色。
【踢里倒腾】象声词，响声很大。
【启鸡】拂晓前。
【望想】指望。
【稳坚】稳当。如：“那人很稳坚”。
【五眼六指】指做事说话不象人。
【西番】指女人长得漂亮。如：“她长得很西番”。
【显哗】指亮给人看，好表现。如“藏好，别显哗！”“那人好显哗”。
【熊不顶】什么作用也不起。
【样样数数】各种各样。
【瓷了】发呆。
【瓷锤】反映迟钝的人。
【乖张】乖戾。
【日塌】①损坏。②牺牲，带贬意。
【一带州】指占得宽。
【医治】拾掇、修理。
【游转户】即游村转户，指东家出西家进，不干事胡转悠。如：“他整天游转户”。
【粘】形容人不利落、不干脆。
【支应】服侍。
【志】①试验，称重量。②指某人见人少问话，少应答，使人感到他不平易近人。
【嘴硬沟子松】类似于“色厉内荏”。
【谄】好。
【嫽】好。
【冁】又写作“诌”，好。
【绺娃】小偷。
【簪】指物品裂了缝。
铜川方言版
1你窝挨娃——你这小子
2碎松——小娃
3来球的——坏蛋
4到达斜起了——去哪里了
5到达达——在哪里
6日特了——坏了，相当于东北话（折she了）
7咋日地——骂人，（无法解释请见谅）
8早皮溜谎——说谎话
9麻达的——麻烦地
10片含船——说闲话，聊天
11吹松——吹牛
12杂势——死撑面子
13刨舌烈——别说了，
14刻里马查——干净利索
15奈个——哪个
16一岸子去——一边呆着去
17撇了——扔了
18塞介娃——谁家孩子
19逗一吓he——动一下
20念塞没mo见过烈——谁没见过，不稀罕

⑺ 听说西安的回民街挺好的，哪些小吃值得推荐

回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，特色风味小吃，都是让人欲罢不能的魅力所在！今天为大家介绍二十四家回民街的特色小吃。

小编只能说，在回民街，吃东西，千万不能贪。

因为，好吃的太多啦！

第一家：红红酸菜炒米

"红红酸菜炒米"坐落于西安鼓楼回民一条街--北院门中段110号，门朝东开。门头黑匾金字，上书"红红酸菜炒米"，与同街的其他老字号的那种有名有姓的人题字书写的牌匾风格一致，显得历史悠久古香古色。

招牌菜:酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外还有于涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等等。

价格不贵:一份炒米饭也就是十多元钱，还有涮牛肚，烤肉，豆腐皮，酸菜肉丝炒米。

第二家：桥梓口贾永信(北院门店)

该餐厅布置的挺有格调，大厅虽然不是很大，只能容纳五十多位食客，但布置的很干净，很整洁。交通很方便，位处繁华地带这边是大众化的消费，但是吃到的绝对不是大众化的级别，这里绝对正宗。

特色服务：提供早餐，可以刷卡，是老字号，提供在线菜单。

第三家：贾家回民街麻花油茶

贾家麻花油茶十分正宗。这两个也是陕西标准的早餐。

油茶的味道很淡，麻花也不焦。

第四家：五味坊千锤花生酥

你一锤、他一锤，几个人不停地抡锤扎着一个铁板上的配方原料堆。旁边排队等候购买的、拍照的、品尝味道的、看热闹的等，场面非常火爆，这就是西安北院门136号的千锤花生酥。现场现做现卖，顾客非常满意，主要还是味道好、价格又廉。

第五家：伊古斋黄桂柿子饼

这家应该是最有名的吧，就在鼓楼那里，一进回民街，往里走一百多米，右手边，摊位挺大的，很容易看见。

他家的口味特别多，核桃、黑芝麻、五仁等等。现炸的最好吃，口感很棒。这种柿饼都很油，无法避免，有柿子那种甜甜的香味。

第六家：德富园

老米家泡馍可能是外地游客光顾的最多的西安泡馍馆了，但老米家招牌的店太多，鱼龙混杂。正宗的米家老店是这家老米家大雨泡馍，顾名思义，老板名叫米大雨，来西安吃老米家泡馍要认准大雨泡馍。大雨泡馍汤香肉烂馍筋味美，肉块也大，吃完回味悠长。

地址： 碑林区 西羊市126号(老米家泡馍旁)。

无论走到哪里，最想念的就是各种好吃的西安小吃。

⑻ 陕拾叁与陕十三哪个是正宗的

这两家是一家吧，确实很多加盟店，去吃过几次，肉夹馍还不错，但是羊肉泡馍没有羊肉味，还是比较喜欢西良王肉夹馍和羊汤面。

⑼ 陕拾叁冰饼糖怎么样

位置很好找，北院门北口，和大皮院转角处。环境很小资，外面看起来像书店，又像咖啡厅，还有点像中药铺~然后进去是卖陕西特产的。但这可不是我们传统思维里的陕西特产。主推的是秦酥，店家很热情，免费请来店客人吃而且还是一整粒的。一口咬下香甜带着浓厚奶油味的饼皮内夹着口感纯正的红枣核桃做馅，而且不油不腻。味道赛过台湾的凤梨酥。皮里有浓厚的奶油味应该是面粉加奶油，很香，我很喜欢，红枣和核桃那更是健康佳品也都是我的爱！！小盒50元大盒100元，以口感感觉都是上等原料，我真担心店家会不会赔钱。然后还有冰酪，其实就是意大利式手工冰激凌，店家说冰淇凌起源于中国，古称冰酪。不过这家的冰酪和在国外吃过的意式冰淇淋比起来口感一点都输国外，25块钱100克，可以选两个球，非常便宜。而最有特色的是他们的冰酪都是采用陕西本地的当季水果和干果做成的。选择我最喜欢的红枣和石榴口味然后可以选一个华夫垫底，加4块钱，刚好店内有活动，新品上市品鉴，又送了一个球，，豆腐味的冰激凌，，哈哈哈哈 ，免费加一个小料，我加了杏仁片，味道都很好！豆腐就是一口豆腐香，我猜是把豆子先做成豆浆然后咋样做了的？红枣味道厚重，喜欢。石榴就是石榴的原味，没有皮上的色味应该是他们一粒粒把石榴籽拨出来做的吧。，三个味道都很满意。从冰柜可以看到还有其他的陕西特产口味，什么周至红心奇异果啊，洛川苹果啊，佳县红枣，临潼石榴，三原芝麻，城固柑橘等都是当地特色，非本地的水果就会叫特别来宾，比如特别来宾芒果，哈哈，这个叫法好玩，我喜欢~~~~