成都有什么牌子的酸辣粉可以加盟

❶ 有哪些酸辣粉品牌可以选择的

贵州
酸辣粉
小吃店
有这样的选择，你捂住口水听好了，粉有:
白米粉
,红米粉,小米粉丝，面条系列，可以加:
猪肉汤
，
羊肉汤
，
牛肉汤
，
荷包蛋
，鸡腿，
鸭腿
，免费佐料有:花生,萝卜町，酱油，醋，盐，辣椒，鸡精，
木桨
油，等根据自己口味结合经济情况调节。

❷ 四川酸辣粉加盟什么地方可以学习酸辣粉技术

大家乐餐饮培训中心旗下“祥和祥”酸辣粉全手工制作爽滑筋道，不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽.采用香浓、特质的肥肠汤浸煮后的粉条不仅色香味俱全，且价格实惠倍受市场所青睐。而开一间特色的肥肠粉店，投资不过区区2、3万元左右，细心经营，年赚5-10万不是问题。肥肠粉经营简单、投资小、利润高、周转灵活、消费群体广，学生、情侣、中老年甚至白领都食之恋恋。

❸ 特色酸辣粉加盟店有什么

阿意酸辣粉就挺有特色，口味正宗，我特别喜欢去那吃，价格也不是很贵。

❹ 我想加盟一家酸辣粉店，但现在酸辣粉品牌实在太多，都不知道哪一家值得加盟，请知道的朋友们告诉一下

酸辣粉行业的第一品牌是华飞四季旺。做技术培训关键看产品谁家的更好，完全可以先尝产品，后学习，所以比较容易比出来。加盟的话就要看谁家品牌更好，提供的服务更多，产品更多，实惠更多，哪家可以上门全程指导，哪家的经营年限比较长，说明经验和品牌就好，不好做不走的。

友情提示：想开酸辣粉店找重庆华飞，酸辣粉第一品牌-华飞四季旺。大家可以对比：第一、比资质（可看营业执照的经营范围和实际经营项目，看成立日期和经营年限，看注册资金）；第二、比产品（看外型，闻气味，尝味道，比包装，比品牌）；第三、比学员（比学员的多少，照片是否在公司拍的，以何为证，比开店的成功率）；第四、比店面（店面的多少，是否是打的公司商标，是否留有公司的电话或网址）；第五、比专业（可看营业执照的经营范围和实际经营项目是否一致）

❺ 成都的酸辣粉拿家正宗

酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介绍“水粉”的制作过程。

原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。

注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。

制作：

1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。

2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。

3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类：

“酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。

烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。

❻ 酸辣粉加盟十大品牌有哪些华飞酸辣粉加盟品牌怎么样

用料

红暑粉条一把

花生米（适量）

葱姜蒜沬

生抽

香油

香醋

香菜

老干妈

辣椒油

鸡粉

酸辣粉的做法

• 粉条用热水泡软

  

小贴士

爱吃辣的可加几个小米辣调在料汁中，也可炸点干辣椒，再加点鱼泉榨菜丝，口感更好。调料中量的多少没有具体规定，总之不要太咸，但要够辣。