『壹』 喜欢吃麻辣火锅、烤串的人会得灼口么
麻辣火锅和烤串都是上火类的食品，经常吃容易因上火引起口腔溃疡的。
所以首先可以适当控制麻辣食品的摄入；其次在吃的同时可以饮用退火类饮料；第三，可以在餐前或餐后服用同样退火护理肠胃道的麻辣膳后膳食纤维粉，这种膳食纤维不仅可以退火，还能缓解麻辣后遗症的。这样的话，就可以愉快的享用麻辣食品了。
『贰』 成都中餐/火锅
如果是晚餐，火锅比较合适，火锅能吃很久，边吃边谈，一身热汗，爽得很
吃火锅的地方就多咯，随便一看到处都是
『叁』 怎么烤肉串和需要什么的配料,都需要什么工具
需要：木炭，火柴，蚝油（色拉油也可以），孜然粉，椒盐，辣椒粉。其实要看你去哪儿烤肉，如果在家里电烤箱就行。如果去野炊的话借个铁皮烤箱，如果不方便的话，用砖头立个槽就可以烤了。如果你在城里，那你去买木炭。如果你能找到木块，那点一堆火，将木头烧至红，然后用沙土掩埋，待无烟，把燃烧后的黑色残留物拿出来，那就是木炭。你烤的时候要不停的翻动，隔一段时间刷一次油。
『肆』 烤鸡肉串 和羊肉串的方法
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。陈佩斯、朱时茂的小品《烤羊肉串》，使阿克苏这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。
新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。
串烤肉，首先将净肉剔下来切成薄片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。现在，这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤数分钟即可食用。
近年来，在墨玉、库车和乌鲁木齐二道桥市场等地出现了串烤肉的另一种形式，民间称它为“米特尔喀瓦普”，意为“1米长的串烤肉”。这种串烤肉确实名符其实，钎子足有70－80厘米长，肉块儿也大，立在馕坑里烘烤，一次可烤出十几串，味道鲜嫩可口，吃起来更为过瘾，因为这一大串足顶那小的7一8串烤肉。所谓炒烤肉，就是用上述那些调料用锅炒出来的羊肉片。
更为有趣、难得一尝的要数“肚子烤肉”。何谓“肚子烤肉”呢，就是把羊肚子洗净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒进些盐水把肉块拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。烧烤的只是那肚子，肚子在这里真正成了“饭锅子”。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧！
下面介绍正宗新疆烤羊肉串的方法
首先要有羊肉，羊肉以新疆产的最佳，内蒙的羊太膻我不喜欢，把羊肉洗净切成小块，切记买肉的时候要上一些羊肥油（就是脂肪），肥油也洗净切好。其次是要准备调味料：孜然粉、精盐、辣椒粉——正宗新疆烤肉就这三种调料。
第三是烤炉和签子，烤肉签子可以用扁的细铁条，一般是用细钢筋砸扁制作，也可以用自行车辐条制作，用竹签或木签基本不可行；烤炉可以用白铁皮轧制，主要是有一个U型的槽，深度大约在20厘米左右，宽度根据你做的签子的长度确定，一般是签子长度的3/5。
然后开始穿肉，把肉块捏扁穿在签子上，每根签子上两到三块肉，至少要穿一块肥油，否则烤出来的肉干硬不好吃，如果喜欢烤出来的肉嫩一些，可以准备几个洋葱切好放在清水里一段时间，待水有些洋葱味了，把穿好的烤肉在洋葱水里泡上几分钟，有奇效。
最后准备燃料，可以是无烟煤或者木炭，切记不能用普通燃料煤，无烟煤很难引燃，要准备些劈柴引火还要有些耐心，用柴油或汽油比较容易引燃无烟煤。无烟煤表面要烧成白色没有明火才好用。
上面这些准备齐了，就开始烤肉啦，一次上10串左右肉串，依次洒上盐、孜然、辣椒粉，两面都要烤到，都要洒上佐料，具体口味自己掌握，烤到肉色金黄，香气扑鼻就可以吃了。
哈哈，内地的烤羊肉多有用猪肉或牛肉冒充的。
『伍』 投资成都烧烤食材连锁品牌哪个好要如何选择
在2020年，人们的消费行情和消费理念，相较以往来说，都有些变化，选择经济实惠的消费需求、方便卫生的饮食需求，成为了更多人的选择。而在家吃火锅，就是2020年快速发展起来的一个理念，这是得益于火锅烧烤食材超市的发展，以及国情原因。
近来火锅食材超市的市场发展还不错，是一个刚需行业，可以长期的发展，很多创业的人都愿意做火锅食材超市加盟，但是现在的火锅品牌也是五花八门，很多人想加盟但又怕踩坑，血本无归。想加盟火锅食材超市，哪个品牌更好?要从这些方面来看。
创业开店的目标就是为了赚钱，然而市场品牌众多，选择哪一个品牌能让自己的门店发展的更好?这就是考验创业者敏锐洞察力的时候了。餐饮行业作为一个刚需行业，只要有喜欢吃火锅烧烤类的人，店铺周边的消费人群多，店铺就能做下去。
这时候，就要看品牌对门店的打造力了，怎样让周边的人群愿意多次来消费，怎样让大家相信店内的食材都是安全卫生又方便带回去的，怎样让大家到店消费有愉快的消费体验，买回去吃完也觉得钱花得值。这些也是门店长期发展的因素，品牌方已有的门店就是大家的参考对象。
比较直观地看火锅食材超市发展可不可行的，就是看品牌方火锅食材超市的生意。火锅食材超市让人们对一站式购买火锅食材有了新的认可度，并且产品的质量好，也能赢得消费者的好评，从而店内的生意也是越来越红火。消费者的认可是品牌发展的关键，更是加盟者成功的基础。这也是每每说到加盟，都让大家一定要实地考察的原因。
『陆』 煮鸡蛋 蒸鲈鱼 蛋炒饭 烤鸭 烤肉串哪个不是一类的
煮鸡蛋不是一类的
比较简单的做法
其他都是蒸炒烤
相对比较麻烦的
『柒』 烧烤肉串的做法
肉的做法有十分多，可是如今大家大部分都较为喜欢吃烤肉串，由于那样坐着一起吃，不仅有氛围，并且还十分美味。有木碳烤肉串做出去的烤串都热腾腾的有一股肉的香味，下边就交大伙儿木碳烤肉串的做法，那样在聚会的情况下就可以大展身手了，赶紧学吧。
木碳烧烤肉串的方式
牛肉清洗控干水切一小块，穿串儿时，胖瘦两色，我觉得花串更美味，香肠削皮穿串儿
点燃电烤箱中放了乙醇的炭，待炭都点燃以后，用铁夹把炭铺平在全部电烤箱里（这步是在楼梯道里进行的，由于点燃乙醇时有用火，不能在燃气灶台子上打火那样太危险）引好炭放厨房灶台上面串，烤至微掉色洒盐，孜然粉，背面再各撒一
木碳烧烤肉串的方式
串儿快烧熟时配辣椒粉，香肠可洒调味品也并不撒，香肠也可改鲜切花刀再烤，正中间勤翻，火太旺时，举起肉串儿（洒水时候有点灰），用喷水壶往炭上喷一点儿水就好了，我此次惦记着照相了忘铺报刊了烤好，摆盘就可以服用
常见问题
连接成串儿的，我们家一般就烤原味道的，不提早腌渍，串好后立即烤，味儿原生态美味，假如用烤网烤，我们会提早腌渍，是不一样的味儿。烤的全过程中尽管有烟，但离油烟机靠近（我们家是近吸式油烟机），倒是都排出去了，屋子里没有烟，仅仅烤后油烟机脏，需要清理一下，由于是免洗油烟机，自身拆下来滤网喷油烟净清理就可以了，整体说烤串还应是室外的好，毕竟在家里烤后也要再清理，又多了一项工作，此外引着炭时有用火安全提示，烤后后炭要自来水完全吹灭，楼梯口或自己蓄水池都能够，由于电烤箱小，因此炭也不起作用几片，又烤了大半天，因此无需许多水就可以吹灭