㈠ 山东杂粮煎饼面糊制作配方
山东杂粮煎饼是常见的街头早餐,很多人都会摊饼,但是却做不出山东煎饼那样又脆又有嚼劲的煎饼,因为很多人不知道山东杂粮煎饼的面糊比例。
3、先把酱类放在盒中搅匀,加入花椒油香油拌匀,炒锅上火放菜籽油和鸡油烧热后倒入酱,不停地用铲勺翻炒,有浓香酱味后加入香料水,葱姜水,大火烧开搅匀,小火熬,成稠糊状,出锅放凉,静置4小时,既成杂粮煎饼的酱。
㈡ 开家上岛咖啡店加盟需要多少加盟费
要看你在什么区域,
上岛在全国分七大区域,每个区域的老板都不一样,
价格也不同,
江苏,河南和辽宁的费用在10-20万左右, 3.300平米咖啡店启动资金约80万元
以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。
具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。
成本测算
300平米咖啡店启动资金约80万元
以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。
具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转
4.上岛咖啡食品有限公司于一九六八年成立于宝岛台湾,主要从事各类咖啡产品的生产与经营,时至今日,已累积了三十多年的经验与实力。上岛咖啡以其千锤百炼的烘焙技术,芳香醇久的独特品味享誉各地。一九九七年五月,上岛集团做出了重大决策,进驻大陆市场,以推动大陆咖啡文化为已任,力行提升经济发展力,使加盟连锁事业获得了长足的发展。至今已成立了咖啡
加工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训基地和物流中心。目前,集团的加盟店已遍布全国大中城市,拥有近三百家之众,分公司雄据南北,相互策应,为各加盟业主提供全方位服务。
上岛品牌已深入人心。各界精英加盟上岛,已成为时代的潮流。苏州上岛咖啡秉承着以人为本的理念,在永续经营中,坚持一贯的业务原则,与直营、加盟连锁经营合作伙伴一同开创咖啡事业的新天地。
苏州上岛公司管辖着三省的近四十家直营加盟
连锁店,具备了一支高素质、高质量且业务纯熟的专业服务队伍,欢迎各界人士加入我们的行列一起来推动国内咖啡文化的发展,带给人们更好的文化生活水平,提高人们的人文素质及生活品质。我们时刻准备着以一流的服务、高尚的职业道德来满足广大消费者与各加盟业主的需要。上岛咖啡"源于台湾,香闻世界",是您理想中的选择。
咖啡加盟
项目说明
上岛咖啡店为您提供一个时尚典雅的氛围,这里是客户、同事、家庭、夫妻、恋人、挚友、单身贵族时常驻足的地方,一杯咖啡陶冶一份悠闲的心境。
招商说明
上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华,综合东洋咖啡的制作调煮,自一九九七年成立于中国海南以来,在大陆独竖一格的经营模式,在短短的几年内,迅速发展壮大。 上岛品牌已深入人心,各界精英加盟上岛,已成为时代的潮流。上岛公司在永续经营当中,坚持走集团化发展道路,提倡以人为本的精神,重视人才的培养,秉持卓越之经营理念,锐意进取,逐渐形成了一支高效精干、业务纯熟的专业队伍。
海纳百川、有容乃大,迅猛前进的上岛咖啡,每次腾飞都吸纳一批有识之士。昨天,我们刚以发展了近八百家加盟店而创造了咖啡饮料市场的增长奇迹。今天,我们邀请您加入这支胜利的队伍,一起来推动国内咖啡文化的发展,带给人们更好的文化生活水平,提高人文素质及生活品质,共同创造明日的辉煌!上岛咖啡“源於台湾,香闻世界”,是您理想中的选择。
招商流程
加盟电话咨询→加盟业务洽谈→公司选点推荐→定点确认→加盟合同签约→工程设计装修,人员培训→物料配备,人员进场演练→试营业→营业
期待你的满意啊
㈢ 怎么做玉米淀粉这个行业的生意首先要找到哪些客户请指教
准备工具:煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子(制作脆饼用的)、油察子(从毛巾上剪一小块下来卷成小卷,用来蘸油察平板铁锅的,此工具只使用蜂窝煤炉子)。制作煎饼所需材料:白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面;以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以,如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念,那就多放几种杂粮;即使不放杂粮煎饼也可以摊,只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。制作煎饼对材料的要求:1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样,因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感(这个根据地方的口味来定,如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮,)。2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)一、面糊制作材料比例:10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺,约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量,以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。制作面糊顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入,再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次,然后再放置20--40分钟,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。夏天面糊放3个小时以上容易发酵,做生意时带点小苏打,看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊,可以不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)二、脆饼制作2斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺盐(就是我们做饭用的调料小勺)、一个鸡蛋;每2斤面可以炸60个脆饼。制作顺序:将0.3斤色拉油、半勺盐加入水中使其融化,在将混合水倒入白面中和好(面的软硬程度见VCD中的脆饼制作)放置30-50分钟待用。(具体制作过程请参考VCD录像)三、辣酱制作买1斤小红辣椒用刀切成碎末(或买已经加工好的)放入锅中用油炒出香味,然后加1个胡萝卜(用榨汁机榨成糊状),为了使辣酱比较粘稠。辣酱的制作不一定按照此法制作,因为每个地方有不同的口味,可以因地制宜。四、甜面酱制作到超市买1袋500克装的甜面酱,将3小勺淀粉倒入5分之1杯水中搅匀,将白芝麻磨成粉待用。现将搅匀的淀粉水倒入锅中缓慢烧热,再将烧的变稠了的的淀粉芡汁和白芝麻粉倒入甜面酱中搅匀待用,再加入适量的糖即可,如果是北方的客户可以适当的加一点――十三香,和鸡精等来提高香味。五、炉温控制用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高,可以用矿泉水瓶子装好水,再在瓶盖上打一个小孔,给铁板上洒点水达到降温的目的。(此法主要针对老式泥炉子)六、摊煎饼摊煎饼是整个程序中最关键的步骤,用书面文字不能表达清楚,请看VCD教学光盘实录。刚开始练手法为了省面糊,可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习,以把面粉摊匀又不掉到地下为目的;因为每个人的习惯不一样(也许有左撇子的),为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以,你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。制作煎饼的过程中摊煎饼的速度和手法是关键,所以我们建议你花3--5天时间(每天6小时)练手法和速度。速度慢了煎饼肯定会太厚而成本增加,手法不熟练摊出的煎饼会有的地方厚有点地方薄而不均匀。刚开始练手法很辛苦,但摊煎饼就是挣这份辛苦钱,只要迈出第一步一切就显的那么光明而有“钱”途。。。。。。希望对你有帮助
㈣ 面煎饼配料
制作煎饼所需材料:
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面;以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以,如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念,那就多放几种杂粮;即使不放杂粮煎饼也可以摊,只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。
制作煎饼对材料的要求:
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样,因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感(这个根据地方的口味来定,如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮,)。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)
面糊制作
材料比例:10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺,约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量,以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。
制作面糊顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入,再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次,然后再放置20--40分钟,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。
夏天面糊放3个小时以上容易发酵,做生意时带点小苏打,看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊,可以不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)。
㈤ 《亲爱的请放松》都有哪些明星加盟
节目组请来了张大大担任发起人,并且是一口气邀请了范丞丞、古力娜扎、戚薇、尚雯婕、沈月、佟丽娅、薇娅、许魏洲、任嘉伦还有一位神秘嘉宾等十位明星强势加盟。
《亲爱的,请放松》是由芒果TV、大感谢文化、东娱传媒联合出品的明星访谈类真人秀节目。 “放松发起人”张大大每期邀请一位嘉宾来家中做客,记录朋友间的相处日常,一起放下疲惫,享受好时光。 节目于2020年5月18日起每周一中午12点在芒果TV播出,首期嘉宾是佟丽娅。
(5)西安挚念粉在那加盟扩展阅读
《亲爱的请放松》是一档明星访谈类真人秀,节目的展开是通过访谈的记录的形式。通过张大大的视角去了解明星艺人的工作和私下生活,展现更多不同于荧幕面前的他们。众所周知,张大大的朋友遍布各地,他在圈内是有名的组局王。此次张大大携朋友圈来袭是为了让网友了解更多生活中的小美好。
在之前《亲爱的请放松》节目的预告片中,处处都是美好景象,传达出了积极向上的生活观念。在预告片中,娜扎起身跳新疆舞;任嘉伦与老友玩桌游;许魏洲在一顿solo完毕后自谦:“我只是一个微不足道的rocker”;沈月与老友唱歌等等。每个人都表达出了最真挚的开心,相信粉丝看到他们真挚的笑容也会被感染。
㈥ 肖战最新动态,被曝加盟两档新综艺,演唱会计划或将提前
《玉骨遥》就综艺而言,肖战这一年多来很少参加综艺节目,常驻更是没有,最近的一档还是上一年年初的《咱们的歌》,假如有常驻综艺节目,想必影迷们也很高兴,别的作为翱翔嘉宾参加的综艺节目,最近开始录制的综艺节目也不少,比方《神往》、《密逃》和即将录制的《青环》,当然也不排除是其它综艺节目。
㈦ 周深加盟创4,你觉得他能教学员什么
周深发文加盟创4引发了观众的疯狂支持,颜值高,能力强,会沟通又元气满满的他当导师再合适不过了。
周深的嗓音可以称得上是天籁之音,一首《大鱼》征服了所有的听众,感动了电影现场所有的人,绝对是智慧与能量的担当。有周深加盟创4,不得不说观众的期待值是十分高的。幽默,搞笑,有担当,不知会吸引多少粉丝的关注,想必能做周深的学员,也得是几世修来的好福气吧。
也许有人惊艳于周深的颜值,也许有人更欣赏周深的才华,不管怎样,能够在短时间内取得如此高的成就的周深是让观众朋友们敬佩的。作为歌手的他给我们带来了太多的搞笑瞬间,而作为一个综艺咖的他,又以不同的方式向我们展示了音乐的魅力,正是这种多才多艺又乐观积极的态度感染了太多人。学员们需要榜样的力量,而周深正是大家苦苦寻觅的对象,希望未来周深能够在喜欢的音乐道路上越走越远,在挚爱的艺术事业上更上一层楼。
㈧ 刘雨昕竟加盟潮流合伙人,她的时尚感怎么样
作为《青春有你2》C位出道的刘雨昕,她的时尚感还是很好的,光看她平日里的打扮穿着,都透露着酷酷的风格,刘雨昕就是一个走在时尚前沿的女孩子。她能hold住各种风格,什么甜美的,酷飒的,她都是游刃有余。最近宣称刘雨昕要加盟《潮流合伙人2》,大家都觉得这就是为刘雨昕量身定做的,她时尚感简直满分。
相信现在大家很多人都在期待《潮流合伙人2》了,现在刘雨昕满身的流量,刚出道的她更是话题不断。C位出道的刘雨昕不仅是颜值还是实力都在女团中是数一数二的,她的时尚感是与生俱来的,参加这档潮流性质的节目也挺适合她的,还有人说,这档节目简直就是为刘雨昕量身定做的,刘雨昕的时尚潮流透露在了骨子里,希望她在这档节目里能够圈更多的粉,星途会越来越光辉吧。
㈨ 想学正宗的擀面皮去哪里啊不要加盟的!陕西地区的!急
你好:
岐山擀面皮是陕西省岐山县城附近具体“八亩沟”正宗的特产,在周边地区亦有产出,可味道最地道应还是在岐山县。其形似宽面,几乎透明,津而耐嚼,再同泼油辣椒,盐水,香醋等调料加以调和,口感极佳。当地人在夏日经常将其当为主食,就是在寒风泠冽的冬天也是桌上佳品。食之久久难以忘怀,现以县城小滩个人经营最为美味,上了大餐桌,往往逊色不少,他长随岐山人走南闯北,带在路上几天不坏随开水一热,香飘依然,美味可口。本地人外地出差过三天,下车一准直奔“面皮滩”,把所有的美味佳肴全抛在脑后,足见她的独特魅力。然而,仅在一方这样的热情奔放,不仅是因为她是美食,还是因为他是一种文化,是一个北方妇女精耕细做的结晶,不信看看他的制作过程,看看他们对美挚真挚善的追求:
一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,揉至光滑.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋.
二.发酵.将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵,夏季约一昼夜,冬季就要适当加温,约三天.待其表面有泡,味微酸时就差不多了.经验多些,注意不要过了.
三.糍面.将锅烧热,用布沾油擦锅底,主要是为了不沾锅.将发酵好的面水适量倒入锅内,用木槌搅动,待面水糊化粘稠时须用力快速擦动,特费力呢!!直到面团全沾在木槌上,用手捏之不沾,色呈半透明状即可.
四.擀面.将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可.注意,每次少拿点擀,动作要快,注意安全,不要被烫伤.越薄越好.适可而止.砧板可用玻璃,擀杖多为金属制品,不锈钢管最好,要光滑.
五.蒸熟.将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟,太久不劲,太短则生.
六.将蒸好的面皮晾凉,切条,加调料.
七.油香可口的美味端给心爱的当家人品尝!