① 重慶,想加盟做江湖菜館,重慶大一點的中餐廳
川菜江湖菜【張記興隆】在重慶有很多的分店,同時還有央 視《消費主張》和重慶電視台的推薦,如果要加盟,可以去百 度看看。
② 中式快餐10大品牌是哪些
中式快餐10大品牌:大快活,大家樂,永和大王,老家快餐,面點王,馬蘭拉麵,大娘水餃,小肥羊,麗華快餐,真功夫。
特別推薦以下三個品牌:
1、大家樂。
真功夫餐飲管理有限公司,是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌,堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦,歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月,真功夫門店數量達570家,遍布全國40個城市。
③ 開一個中式快餐廳需要准備什麼
店鋪規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段,所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說,一家快餐店的店堂(不包括廚房)面積達到30平方米左右即可營業,店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處,一是可以節省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式,所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等,都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
後期經營及管理
眾所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程,而目前還處於起步階段的中式快餐店,是沒有成型的經營管理模式的。其實小型中式快餐店的經營管理歸結起來只有幾句話,那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後找幾個廚師及廚工來廚房操作,找幾個服務員來做前堂的工作,讓他們每天做好自己的工作,最後是老闆親自收錢。
那麼,開一家中式快餐店大概需要幾個人呢?以一家店堂面積為30平方米的快餐店計,廚房大約需要3個人,即一個人負責製作飯食,一個人負責製作面條,另一個人負責製作面點(如果你同時經營三類快餐品種的話)。前堂也大約需要3個服務員。另外,最好配一個廚房的機動人員,專門負責洗盤子、洗碗,以保證營業時間內碗盤的需求。收款最好使用收銀機,以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作,則由快餐店的全體人員共同完成。
除此之外,在經營管理中不得不注意的事項有:除了物美價廉之外,快餐店方便快捷和整潔衛生算是另一個主要特點。無論是廚師,還是前堂的服務員,動作一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。另外,快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,以達到整體快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃清理,工作人員也要注意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
至於您說的設備···和花費要看您在什麼城市什麼地段 進什麼樣的設備了··
④ 在西安想開個中式餐飲加盟店,有什麼好的項目嗎
中式快餐店非常符合行情。美食美客中式快餐天天都很紅火,據老闆說當初只花了幾萬,不過具體看店面大小
⑤ 河北有那些知名的 中式快餐 本人想加盟
享當當——中式快餐連鎖。
1、製作工藝標准化(產品品質與口味能夠始終保持一致)
2、標准化設備的研製團隊使製作工藝簡單化,無廚師化運營
3、先進成熟的經營管理模式,完善的管理制度,便於特許經營
4、通過對中式餐飲的消費能滿足人們流行、新鮮事物的追求
5、中式快餐餐廳環境清潔明亮,餐廳氣氛好,給人以年輕、時尚的感覺
6、投資者自有品牌,具有決策權的特點
7、減少籌備和自行摸索的時間
8、弘勝根據100家餐廳策劃經營實戰經驗,制定出一套完整的營運手冊製作制度手冊已達12本,且在增修完善中,並從其中濃縮整理了16章制度供服務餐廳使用
9、弘勝餐飲可因地制宜實現產品差異化,符合中國人的口味
⑥ 中式快餐加盟的十大品牌有什麼呢
中式快餐加盟的十大品牌有享當當。
享當當是弘勝策劃注冊下來的,享當當店在短短不到一年的時間里開店已達80餘家,分布在廣東,湖南,安徽,浙江,江蘇,福建等一帶的中高發達地區。
⑦ 請問大哥大姐,我想開個200平方米的中高檔中式快餐廳大概要投資多少錢呢謝謝
中高檔中式快餐廳按150平米來計算:(指實際使用面積,含用餐區、點餐區、衛生間、收銀區、廚房、干貨間、經理室、員工休息室、垃圾間、洗碗間、加工間)
預估廚房面積(㎡) 30 (含廚房區、收銀區、干貨間、經理室、員工休息室,垃圾間)。 預估座位數(個) 60視用餐區面積及格局而定。
項目金額說明:
設備金額 22萬 (含廚房設備、不銹鋼設備、雜項設備、電腦軟體費、前台POS機及電腦等購買及安裝。設備投資依實際營運需求做相應調整)。
裝修金額 :15萬(含設計費、天花、地板、牆面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調、桌椅、監視、消防系統、音響系統等裝修(不含增容費、外觀結構及樓梯改造)。招牌製作安裝)。
開辦費: 2萬 (含開店前人事培訓費用、差旅費、證照費、水電費、交際費、開店前,租金、其他雜費。另須視需求准備開店廣促費、用隆重開業所需費用另計。因地區差異、餐廳租賃合約不同,以實際發生費用為准)
第一期店面租金:4.5萬(預估每月房租=1.5萬元;預估第一期店面租金=3個月房租。視實際租賃條件而定。)
第一批原物料:3萬 (預估第一批原物料為月營業額×40%×0.5個月;但須視開店地點、原物料訂購實際價格而定。)
宣傳費用:3萬(菜品燈片製作,開業傳單,剪綵,開業花籃等等)
餐廳備用金:1.2萬(保險櫃1萬,兩台收銀機2千)
雜費:2萬(各類證件費用)
合計:52萬7千
總准備金 70萬 含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總准備金額。
⑧ 中式快餐加盟費一般多少錢
加盟費不是一定的,看做多大的店面和市場,有高有低,一般5-10萬元左右,連鎖的費用要高一些,具體還是看怎麼做了。中式快餐是相對於西式快餐而言的,以中國人餐飲習慣為基礎,結合快餐的某些元素,是一種全新的屬於中國本土的餐飲形式。