A. 特色餐飲加盟費用貴不貴
還可以，多少錢的都有，像紅小壇剁椒魚頭這樣的，投資就不大，而且總部對開店的過程都有跟蹤，成本不高，而且這種特色餐飲女孩子喜歡，能火的。
B. 加盟北京東南西北餐飲怎麼樣有誰了解啊謝了
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
還有一些國營非清真小吃店：
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
關於鹵煮：
鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。
虎坊橋路口西南（南北走向），有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南（東西走向）有個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店
C. 餐飲加盟哪個品牌好
益禾堂在市場上一經推出，便以獨特而美味的產品受到了無數人的喜愛和追捧，很快便在市場上站穩了腳跟，也形成了自己的獨特優勢，使各品牌店在開業經營的過程中都有著紅火生意，也因此受到了越來越多創業者的青睞，那麼現在開店需要符合哪些加盟條件？我們一起來看以下具體內容。
D. 誰有揚州八怪紀念館的導游詞
揚州八怪紀念館
主要游覽路線：
南柯古槐、西方寺 —— 陳列大廳 —— 金農寄居室 —— 金農茶室 —— 東園景區
【南柯古槐、西方寺】
揚州為自古繁華之地，多少王侯將相、巨豪商賈、能工巧匠在這里演繹了一個又一個傳奇的故事，而它令人神往的無限魅力自然也吸引了古往今來無數的文人墨客，李白用「煙花三月下揚州」嚮往它，歐陽修用「瓊花芍葯世無倫」贊美它，徐凝給予了它「天下三分明月夜,二分無賴是揚州」的美譽，太多的文章、太多的畫卷在描繪它、稱頌它。可是細細品來，也許與揚州關系最密切，最有影響，最具有開創性意義的還得算是這樣一個文人集團——揚州八怪。今天我們就一起去「揚州八怪紀念館」近距離的感受、認識這些卓爾不群的文人雅士們吧！
揚州八怪紀念館座落在歷史悠久的古巷，駝嶺巷內，我們沿著這條彎彎曲曲的小巷往前走的時候，千萬別忽視了身邊這棵千年的老槐樹，它可是與著名的成語「南柯一夢」緊密相關哦！傳說，隋末唐初的時候，有個叫淳於棼的人，家就住在揚州，他家的院中有一棵根深葉茂的大槐樹，盛夏之夜，月明星稀，樹影婆婆，晚風習習，是一個乘涼的好地方。有一次淳於棼過生日，他一時高興．多貪了幾杯。夜晚，親友散盡，他一個人帶著幾分酒意坐在槐樹下歇涼，不覺沉沉睡去了。夢中，他到了大槐安國，正趕上京城會試，他報名入場，三場結束，詩文寫得十分順手，發榜時，高中了第一名。緊接著殿試，皇帝親筆點為頭名狀元，並把公主許配給他為妻，狀元公成了駙馬郎，一時成了京城的美談。婚後，夫妻感情十分美滿，淳於棼被皇帝派往南河郡任太守，一呆就是20年。他兢兢業業很受當地百姓的稱贊。有一年，敵兵入侵，大槐安國的將軍率軍迎敵，幾次都被敵兵打得潰不成軍，皇帝下令，讓淳於棼統率全國精銳與敵軍決戰。可憐淳於棼對兵法一無所知，與敵兵剛一接觸，立刻一敗塗地，手下兵馬被殺得丟盔解甲，東逃西散，淳於棼差點被俘。皇帝震怒，把淳於棼撤除職務，下令遣送回家。淳於尊氣得大叫一聲，從夢中驚醒，但見月上枝頭，繁星閃爍，此時他才知道，一切只是一場夢，所謂南河郡，不過是槐樹最南邊的一枝樹干而已，而挖開大槐樹下的樹洞，「大槐安國」原來只是個螞蟻窩，唐朝文人李公佐將此故事寫成《南柯太守傳》，到了明代，著名戲劇家湯顯祖又將這一故事改編成劇本《南柯記》並入《臨川四夢》，毛澤東的著名詩句「螞蟻緣槐跨大國」用的也是這個典故。故事裡的大槐樹就是我們眼前的這株了，您看，這株古槐繁枝茂葉、槐香四溢，歷盡千年依然挺拔茂盛，面對這株唐代名木，我們就能感觸到揚州歷史的悠長和文化的蘊涵，朋友們趕緊合影留念吧！
不知不覺我們已經來到了紀念館門前，揚州八怪紀念館建於1993年11月22日鄭板橋誕辰300周年之際，它是國內唯一以展示和弘揚「揚州八怪」藝術成就與創新精神的專業性紀念館，那麼館址為什麼選在小巷當中呢？這是因為「揚州八怪」中的代表人物金農晚年曾寄居於西方寺，而揚州八怪紀念館就是利用西方寺古建築改造建成的。西方寺是不是西方人建造的呢？當然不是，西方寺始建於唐代，唐代的揚州富甲天下，而這座寺就在橫貫市區中心部位的大街附近，是揚州繁華富裕的集中體現，堪稱「西方極樂世界」一樣的人間仙境，再加上在此又發掘出了三尊佛像，於是便有了「西方寺」的稱號。下面就請大家與我一起進紀念館參觀吧。
【陳列大廳】
現在我們看到的是已有七百多年歷史的西方寺主體建築大雄寶殿，它外觀氣宇軒昂，內部構架是珍貴的楠木，在揚州極為罕見，而今它就是我們八怪紀念館的主要組成部分「陳列大廳」。
我們先來看看大廳前的這一對鐵鑊，我們在瘦西湖的「徐園」中就已經見過它們的兄弟姐妹了。揚州共出土九個鐵鑊，關於鐵鑊的用途有三種說法：有人說揚州因地處長江、運河交接處，河網縱橫、水患不斷，蕭梁時鑄此鑊置水邊以作鎮水防患用；也有人說隋煬帝殘暴鑄鐵鑊是作刑具用的；還有一種觀點認為太平軍將廣兵多且戰事頗繁，鑄鐵鑊是為行軍煮軍糧用的。無論它們的真正用途是什麼，它們都是中華悠久文化的代表，就像大廳前的這幅金農的楹聯所說的中華文化是「三千餘年上下古，八十一家文字奇」，「三千餘年」指的就是中國的悠久歷史，「八十一家」則是指歷史上涌現的無數文化精英們，此聯寫的縱橫古今、大氣磅礴，還很好的表現出了金農「漆書」的特點，他寫字用重墨,橫粗豎細,直筆多,曲筆少,形同漆匠用扁刷刷出來的筆畫，因此得名。而抱柱上另一幅鄭板橋的對聯正總結了金農漆書和揚州八怪這個文人集團最大的特點和精神內涵「刪繁就簡三秋樹，領異標新二月花。」世人皆愛春夏挺拔茂盛的樹木，而鄭板橋獨愛秋天之樹，因為它刪繁就簡，與眾不同；世人皆愛燦爛盛開之花，而鄭板橋獨愛二月新花，因為是它們最先打破寒冬的束縛，是春天的使者。這幅對聯用板橋特有的「六分半書」表現出了「重視創新，追求創新」的審美意境，而「創新」也正是揚州八怪最鮮明的特點和藝術理念，是對八怪思想最佳的總結。其實，時至今日，「創新」不也同樣是我們正在追求的境界嗎？
走進大廳，我們眼前這些或站或坐的雕像，就是清朝康乾年間活躍在揚州的一群師法自然、勇於創新的文人——揚州八怪。細心的朋友一定發現了，雕像明明有15尊怎麼會是八怪呢？其實，揚州八怪的「八」在這兒不能當數詞來解釋，「八」與「怪」合在一起是一個不可拆分的形容詞，在揚州方言中「八怪」帶有貶意的色彩，是「醜八怪」的意思。在揚州八怪生活的年代，在畫壇上占統治地位的是宮廷畫家，他們就拿「八怪」這個詞來鄙視這群在揚州的民間畫家，稱他們是書畫界的「醜八怪」，故名「揚州八怪」。時間可以證明一切，「揚州八怪」的價值終於得到了承認，而今「揚州八怪」中的「八怪」是對這一群卓爾不群文人的高度贊揚，由貶義變成褒義了。這下我們就明白了，其實，八怪並不是實指八個人，而是指一個群體。關於揚州八怪成員的說法據史料記載共有13種之多，而今我們選擇了金農、鄭板橋、李鱓、高鳳翰、華喦、黃慎，李方膺、羅聘、汪士慎、高翔、邊壽民、陳撰、楊法、李葂、閔貞這十五位作為這一群文人的代表。
下面我就向大家介紹一下「揚州八怪」的幾位主要人物和他們的代表作品。
鄭板橋是「揚州八怪」中知名度最高的一位藝術成就佼佼者。他名燮，字克柔，號板橋，是揚州興化人。他生於日漸破落的書香門第，從小失母，由乳母撫養成人，30歲時，父親去世，生活更加困頓，教書的微薄收入已難以養家糊口，於是就以賣畫為生，在揚州當了十年的職業畫家。雍正十年，板橋到南京參加鄉試，中了舉人接著中了進士，後來赴任山東范縣縣令，5年後調濰縣又做了7年知縣，前後共當12年縣令。據史料記載，他在做知縣時很有一些惠政，無一積案，無一冤民，為政清廉，節衣縮食，是位頗有政績的清官。鄭板橋擅長畫蘭、竹、石，間作梅花、古松等。他不僅是一位著名的畫家，而且是一位優秀的現實主義的詩人。他的書法，標新立異，自成一體，堪稱稀世之珍。人們稱他「三絕詩書畫」，不為過譽。鄭板橋的繪畫有很高的藝術造詣，究其淵源，主要來自兩個方面：一是師古人，主要宗法鄭思肖、徐渭、陳淳、石濤和高其佩，但不為陳法所拘，而是活學活用。他在《蘭竹石圖》中題記：「平生愛所南先生及陳古白畫蘭竹，既又見大滌子畫竹，或依法皴，或不依法皴，或整或碎，或完或不完，遂取其意，構成石勢，然後以蘭竹添縫其間。雖學出兩家，而筆墨則一氣也。」「遂取其意」這就是他學古人的奧妙所在。他極力主張學畫要向大自然學習，他在《墨竹圖》中題記：「凡吾畫竹，無所師承，多得於紙窗、粉壁、日光、月影中耳。」他學習社會、宗法自然，但不搞純自然主義，而是把從自然中搜集的資料，進行去粗取精，去偽存真地分析對比，找出其中的規律來，然後進行創作。同時．他還根據長年的創作實踐，總結出「眼中之竹」、「胸中之竹」、「手中之竹」的三個不同創作階段。「眼中之竹」是客觀存在的自然實景，是對自然觀察和從中體驗的靈感；「胸中之竹」是藝術創作的構思，而「手中之竹」是藝術創作的實現。正由於鄭板橋有了正確的理論指導，所以在他一生創作的大量的優秀作品中形成了清新、秀逸、勁健的藝術風格，從而為文人畫的發展，做出了新的貢獻。
汪士慎字近人，號巢林、溪東外史等。是安徽休寧人，他寓居揚州，擅畫花卉，隨意勾點，清妙多姿。精畫蘭竹，尤擅長畫梅，筆致疏落，超然出塵，筆意幽秀，氣清而神腴，墨淡而趣足，其秀潤恬靜之致，令人爭重。金農稱他畫梅之妙和高翔異曲同工，高翔善畫疏枝，汪士慎善畫繁枝，都有空里疏香、風雪山林的趣味。汪士慎老年一目失明，尚能揮寫自如，不失當年風韻。在一目失明作畫時，自刻了一方印「尚留一目看梅花」，後來，雙目都失明了，但仍揮寫自如。金農稱贊他「盲於目，不盲於心」。「數點梅花亡國淚，二分明月故臣心」，揚州梅花嶺下史可法墓前，一幅巨型梅花刻漆螺鈿落地屏氣勢壯觀，長歌如訴，這就是「揚州八怪」汪士慎著名的「汪梅」了。這位汪倫的後人，半生踏歌揚州，清高狂傲，他梅花屏上的繁枝梅花，在南北枝頭次第開放，「橫枝大幹走龍虯，萬蕊千花心手狂」，盤旋曲折如虯龍舞空，香雪繽紛，滿是梅影花光。「一目著寒梅」的詩人，寥寥幾筆，一枝寒梅扶搖直上，一枝橫斜而出，卻又冷香四溢，樹樹香光落滿衣裳。他的才學令人敬佩，他百折不撓的精神更是讓我們感動不已。
唐代詩人李賀被稱為「鬼才」。「揚州八怪」中也有一位畫家被稱做「五分人材，五分鬼材」。這倒不是他的畫風像李賀的詩風那樣冷峭，而是因為他善畫鬼，並且自稱能白日見鬼的原故。他就是羅聘，「八怪」中班輩最小的一個。羅聘，字遯夫，號兩峰，雍正十一年生於揚州，羅聘有個與眾不同的特徵：眼睛生得碧藍，晶瑩可愛，家裡就替他起了小名叫「阿喜」。他曾住在揚州綵衣街彌陀巷內，自稱住處為「朱草詩林」，其堂為「香葉草堂」，至今保存完好，是「揚州八怪」中唯一保留下來的私人住宅。羅聘是金農的入室弟子。他和金農、高翔一樣，一生未做官，遊玩也是他的愛好。羅聘的長項是人物、佛像、山水和梅竹。尤以畫鬼著名，《鬼趣圖卷》是他的曠世名作，《鬼趣圖》一共八幅，第一幅是滿紙煙霧中隱隱有些離奇的面目和肢體；第二幅是一個個短褲尖頭的胖鬼急急先行，後面跟著一個戴纓帽的瘦鬼，像是主僕的樣子；第三幅是一個穿著華麗而面目可憎的「闊鬼」手拿蘭花，挨近一個穿女衣的女鬼說悄悄話，旁邊一個白無常在那兒竊聽；第四幅是一個矮鬼扶杖據地，一個紅衣小鬼在他的挾持下給他捧酒缽；第五幅是一個長腳綠發鬼，伸長手臂作捉拿狀；第六幅是一個大頭鬼，前面兩個小鬼，一面跑，一面慌張回顧；第七幅是一個鬼打著傘在風雨中急去，前面有個鬼先行，還有兩個小鬼頭出現在傘旁；第八幅是楓林古冢旁，兩個白骨骷髏在說話。真是光怪陸離，無奇不有，看了使人既聳然又發笑。畫家以誇張手法描繪出一幅奇異怪譎的鬼怪世界，實際上這正是對當時社會的無情譏諷。他的畫繼承師法，但是不拘泥於師法，筆調奇特。尤其值得稱道的是他的妻子方婉儀和兩個兒子允紹和允纘都擅長畫梅花，有「羅家梅派」之稱，清代文學家袁枚和姚鼐均為之題詩稱贊。
「揚州八怪」個個都身懷絕藝，而且特點鮮明，李鱓生平狂放不羈，畫題廣泛，特別擅長用水，一方「賣畫不為官」的印章正是他一生的寫照。黃慎號癭瓢子，是遠近聞名的孝子，雖出生貧寒卻從不向生活低頭，精進不懈，最終成名成家。「畫史從來不畫風，我於難處奪天工」，李方膺的《風竹圖》代表了他高超的技藝和向困難挑戰的勇氣。高翔精於書畫、篆刻，畫梅花「全以意勝」，晚年時右手殘疾，以左手代書仍然創造出了不少佳作。關於「揚州八怪」主要人物的生平和代表作品就陳列在我們身邊的櫥窗中，感興趣的朋友可以慢慢欣賞。
【金農寄居室】
走出陳列廳，我們面前有一株參天的銀杏樹，這株銀杏樹已有780多歲了，是揚州超過五百年以上的十大名木之一。銀杏樹，又稱白果樹、公孫樹，所謂公孫樹，就是指前人植樹至孫輩方能獲益，銀杏樹生長緩慢，眼前如此粗壯的這棵樹該經歷了多少風雨的考驗啊。銀杏葉呈扇形、雌雄異株，所結果實叫做白果，可以入葯。銀杏樹一年四季樹貌變化很大，尤以深秋時，樹葉金色輝煌隨風飄落煞是壯美可觀，故稱為「公孫灑金」。在銀杏樹的對面就是揚州市的市花瓊花了，傳說隋煬帝下揚州就是為了看瓊花，「維揚一枝花，四海無同類」，瓊花的美名傳遍了天涯！
我們現在來到的就是揚州八怪之一金農七十歲時開始寄居生活的地方，這也是西方寺方丈所居之處。金農，康熙二十六年生於「以湖山勝」的浙江仁和也就是今天的杭州市。金農英才早發，年少即負詩名，深為浙中諸前輩欣賞，可是這樣的日子並不長，可能是因為父死而家境驟貧，金農進取的願望沒有能實現。金農30歲那年，生了一場大病，是惡性瘧疾，「寒熱互戰，膚悴而削」。當時生活又十分窘困，「一月閉門恆自飢」，且不說治療，吃飯也成了問題。在貧病交迫中，他發出了「中歲以往萬事輸」、「早衰吾欲稱老夫」的感慨。病中，金農「寒宵懷人，不寐申旦，遂取崔國輔『寂寞抱冬心』之語以自號」，號「冬心先生」，顯示出了金農心境的凄涼。35歲那年，金農第一次來到揚州，金農這次在揚州，對揚州的風光之美，人文之盛，圖籍之多，印象是深刻的，第一次來揚州他就愛上了揚州，為今後的常來揚州和定居揚州立下了根基。後來在京師求取功名的時候，金農下榻於前門外櫻桃斜街一處客店，各省應舉的人來的不齊，先到的人只有客店裡等，靠清廷發給的一點伙食費勉強維持著。拖了好一陣才開考，待到揭曉，金農和他的友人厲鶚都落榜了，金農不勝唏噓，是別人搞的鬧劇呢，還是自己做的一場夢？自己是50歲的人了，跑來趕這種虛熱鬧，不是自討沒趣？他夢醒了，「世無伯樂」，「功名」不是為他們這種人准備的，他也決不再圖什麼「功名」。他要真正遂他的林壑之志，決定「以布衣雄世」，從此「掉頭獨往，免得折腰向人俯仰」。乾隆十五年，64歲的金農開始定居揚州，起先住在謝司空寺之別院，所謂謝司空寺，就是今天的揚州天寧寺，70歲的時候遷居至「西方寺」，乾隆二十八年秋，77歲的金農在寂寞中與世長辭。比起「八怪」中其他的人來，金農的畫路較寬，不蹈襲他人，獨辟蹊徑、自出心裁，這和他的學問、才情、胸襟是分不開的。由於他一生未做官，但在所生活的康熙、雍正、乾隆三朝都極富盛名，因此就有了「三朝名士大布衣」的雅稱。
晚年的金農就生活在這前後兩進，面闊三間的小院之中。當時西方寺己蕭條衰敗，一片凄涼，金農曾題詩：「無佛又無僧，空堂一點燈」。此時的金農已年老體衰，評價自己：「妄念都絕」，稱自己是「如來最小弟子」、「心出家庵粥飯僧」，一面賣畫為生，一面念經、寫經、畫佛自娛。走進金農的念佛堂，我們從這座佛龕中的五字聯：「寫經滿百卷，畫佛亦千尊」，可以想見當年金農的處境與心態，中間的佛像是金農畫的，這幅佛像畫的很精采，衣服褶折結構所用的線條是富有「金石味」的書法用筆，如「金錯刀」，似「錐劃沙」，凝重渾厚中亦見靈動，臉部用「墨拓」法帶線勾勒，十分傳神。最有特色的是以二十餘行700多字作背景，如一條條寫有禪語的垂聯飄帶，其內容記述佛從何處來、佛對人們的作用、歷史上四十個大畫家分別為各寺廟繪制佛像的事情，還有自已對佛學的認識及作畫時的情景記述，可以稱得上金農畫佛中的扛鼎之作。念佛堂四周是金農與羅聘當年在此所繪作品的圖片，每幅均配有賞析短文，我們來看這幅《香林灑掃圖》，此圖從背影中生動地刻劃了小沙彌香林掃搭的形象，佛門清靜，灑掃是常事，題跋為「香林有塔掃而洗，洗而又掃，舍利放大光明，不在塔中而在手中矣。」這充滿哲理的文字正是金農「佛即我心」的佛學思想的體現。
寄居室前後進之間有一個小庭院，有百年的桂花樹兩株，西邊靠牆種笆蕉，豎怪石。是依金農的《蕉石圖》擬之的，雖小卻很有意境。寄居室後進三間，東為卧室、中為客廳、西為畫室。卧室牆壁上掛著金農的《采菱圖》、《自撰七絕漆書》。客廳正中牆壁上的一副對聯「惡衣惡食詩更好，非佛非仙人出奇」，是金農集唐人句贈送給老友汪士慎的，汪士慎一生布衣，命運坎坷，晚年雙目失明，金農稱贊他人奇、詩好，體現了兩人志趣相合、互為知己的摯情，實際上這副對聯不也正是金農自身的寫照嗎？我們看中間的這幅自畫像形神兼備。大家注意看畫像的腳下，腳穿紅鞋的確令人費解，堂堂的男子，還是「如來最小弟子」，怎麼可以如此打扮呢？我覺得這也許表現的就是金農「踏破紅塵」的願望吧，您說呢？
左右兩壁掛著四張書畫，分別是金農的《壺天春色圖》、汪士慎的《梅枝圖》、鄭板橋的《題畫詩》、羅聘的《竹石圖》。畫室中陳列著書櫥、多寶櫥、畫桌，畫桌上還有一幅尚末完工的梅枝圖，彷彿主人剛剛離去一般。走出金農寄居室之前，我先給大家講一個小故事吧，清代，有一位詩名甚大的名士先生客居揚州，成為各大鹽商競相延致的座上客。一次，一位鹽商在揚州平山堂大宴賓，這位名士先生被奉在主賓席上。席間有人提議每人做一首有關 「飛紅」的詩句來助酒興，依次輪到這位鹽商時，他苦思了好一陣未想出一句。眾客要他罰酒，他忽然說我有了，隨口念出一句「柳絮飛來片片紅」。眾人聽了大笑，齊說是他胡謅的，白雪似的柳絮，能「片片紅」嗎？要他交出出處來。正在尷尬間，名士先生起身說道：「這是元人詠平山堂的詩，他引用得很正確」。眾人不信，要這位名士先生念出全篇，這位先生從容誦道：「廿四橋邊廿四風，憑欄猶憶舊江東。夕陽返照桃花塢，柳絮飛來片片紅」。是啊，在夕陽的返照之下，柳絮自然就被染紅了啊。眾人聽了，一致對這位先生的博學表示嘆服，而事實上，這首詩是這位先生自己即興作成為鹽商解圍的。受窘的鹽商當然很高興，過了一天，送了不少銀兩給這位先生作酬謝。這則故事，出自清人陸長春的《香飲樓賓談》，文中交待得很清楚，這位先生不是別人，就是大名鼎鼎的揚州八怪之一的金農。
【金農茶室】
寄居室西南是金農茶室，在這里我們將從金農和號稱「茶聖」的汪士慎的書畫作品中了解到許多有關茶的文化。前面向大家介紹過汪士慎晚年雙目失明，失明的原因有的學者就認為與他嗜茶過度有直接關系，看來物極必反，茶雖好，飲之也不能過度啊！
這幅《玉川子煎茶圖》是金農仿宋人摹本而繪，畫中煎茶之情形，再現了最初茶的製作方法。這幅《玉川子嗜茶》書法作品中著名的「茶歌」是唐代詩人盧仝對飲茶七個境界的描述：「一碗喉嚨潤；兩碗破孤悶；三腕搜枯腸，惟有文字五千卷；四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙靈；七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去。」以後凡是研究茶的人都喜歡引用此詩，因為茶對我們中國人而言絕不僅僅是一種飲料，它早已成為了一種精神的象徵和一種生活狀態的標志，深深的融入了中華文化之中了。
大家請向茶室西面看，一排青竹依牆而生，疏密有致，潔白的牆面右上方以「漆書」錯落變化地寫著金農的「畫竹題句」：「餘六十歲後始學畫竹，前賢竹派不知有人。宅之東西種植修篁以千萬計，每當高舂夕晡時就以日影寫其狀，即以此君為師也」。款字下立石筍兩塊，景緻獨特。一方小院，一面白牆，因有青竹、奇石、漆書，似乎將「八怪」領袖金農的意念與自然構成一幅渾然相融的畫面，從而成為了「翠影補壁」一景。大家可以在此合影留下這美好的意境。
金農晚年就在這樣的環境中生活了七年，這期間24歲的羅聘拜他為師，作「詩弟子」並學畫。其實，年輕的羅聘繪畫的技法並不在金農之下，那他為什麼拜金農為師呢？傳說，金農到了西方寺安頓下來後，為了生活曾在附近的縣學旁租下一間店面房，雇幾個下人經營燈籠生意，金農便畫或寫些作品貼在燈籠上。一天，下人告訴金農：「這幾天生意特別好，燈籠一大早掛出去就被一位年輕人全部買走了。」金農想：「我又沒題上自己的款，蓋上自己的印，是誰這樣做呀？」隔日，金農事先坐在店裡，欲看個究竟。果然如下人所述，一位英姿勃發、秀氣過人的小夥子出現了，就在他買下燈籠快要出門時，金農說道：「後生請留步一敘」，年青人轉頭發現是金農，立即從隨身包裹中取出數十張臨習之作遞給金農，金農見罷很受感動，原來畫的都是已賣出的燈籠上的書畫作品。年輕人誠懇地說：「我敬重先生，意欲拜您為師。」金農大喜，當即認徒。這是一段佳話，因為金農晚年寄居西方寺，其情其景都是很孤寂的，這期間收下羅聘為弟子，卻增添了諸多的生活樂趣與創作活力。這也使「八怪」中有了一對師徒，羅聘是八怪中的殿軍人物，他的加盟使揚州八怪在揚州的活動時間又延續了好多年。七十七歲的金農客死於寄居室後，隔年就是由他的弟子羅聘扶柩葬於杭州臨平黃鶴山中的。
【東園景區】
在揚州國畫院名譽院長，著名畫家李亞如先生的書畫陳列廳前有一方水池，名叫「鶴池」，也稱「鶴池窺冰」。金農寄居西方寺時有「以鶴為伴」的愛好，他的詩句「我今常飢鶴缺糧」就記載了其當時生活的貧困及與鶴同甘共苦的境況。金農養鶴為孤寂辛酸的晚年生活增添了情趣，「月夜畫梅鶴在側，鶴舞一回清人魂。」他曾攜鶴踏雪，並題詩於壁：「此時何所想，池上鶴窺冰。」高士情懷可見一斑。
轉過「鶴池」，就來到「竹泉亭」。這是一座建在西方寺水井上的四角亭。金農在西方寺寄居七年即用此井中之水，水井四周有疊石假山、清竹、卵石小徑，構成了「竹泉幽境」。金農一生愛竹，晚年更是以畫竹為樂事。井水亦稱泉水，故名「竹泉」，當年金農常用的一方閑章就叫「竹泉」，現在我們建亭於古井之上，以追尋金農高古雅逸的情懷。
沿著竹泉小徑往南是一座「五代經幢」，此經幢刻於五代保大四年，其內容為佛學中的「無礙大悲心陀羅尼神妙真言」。經幢呈六角型，背面無字可以想見是靠牆而立的，現存上半截。所見百餘字，楷中寓行、字型工穩、點劃分明、氣韻生動，對研究佛學和五代書法均具有較高的價值。
這條長廊叫做「碑廊集粹」，從傳世的八怪書畫作品中精選了六十一幅，經鐫刻、墨拓展示在長廊的兩側，這些碑刻拓片不僅能映現八怪們的創新理念，又能代表各自的藝術特點。鄭板橋的書法作品選刻較多，其中就有膾炙人口的「吃虧是福」、「難得糊塗」、「歌吹古揚州」等等詩句。碑廊東北面有一處園林小品，我們稱之「蓮池映月」，透過這類似瘦西湖徐園中的葵窗，竹蔭下這塊太湖石多像金農在拜佛啊，順著悅耳的泉滴聲我們看到一彎呈月牙形的池水，這里睡蓮點點、小魚在水中穿行，抬眼望，一塊漢白玉上刻著行書「蓮池映月」，讓人感到非常的恬靜和雅逸。
揚州八怪紀念館有著豐厚的人文底蘊，需要我們靜下心來細細的品味，剛才我只是給大家做了一些概況的介紹，感興趣的朋友不妨自己再好好的欣賞一下吧！
E. 佛道本是一家，佛教以道教分支傳入中國，有沒有代表性比如像八卦代
日軍侵華時不許佔領的地方百姓信道，於是信徒就只好在家擺佛像但信道，宣揚到，導致現在人們認為佛道為一家，佛教源於天竺，在印度吧，而道教是源於中國本土的宗教，所以我不同意你的說法。
道教為東方之教，佛教為西方之學。道教的長樂世界在東方，是太陽升起的地方，太乙救苦天尊所主掌；佛教之極樂世界在西方，是太陽落山的地方，地藏王菩薩所主掌。
是以道教是生發之陽氣，故注重樂生、貴生、愛身、寶身，認為人生是快樂的，有許多值得留戀的東西，所以追求長生不死。道教的神仙有天仙、地仙之分，所謂地仙者，就是長住人間，雲游三山五嶽、十洲三島的，他們在人間逍遙自在，享受快樂的生活。佛教則是太陽落山的陰氣，是以其以人世為婆娑世界，認為人生是痛苦的，是不圓滿的，故追去寂滅。其所謂羅漢果者，即是不再來到這個婆娑世界。道教追求的是不死，佛教追求的是不生。
也可以這樣說，道教的極樂世界，其實是立足現實的。佛教的極樂世界是彼岸的。道教承認形而下的現實社會，認為人的肉體是真實存在的，神仙就是肉身不壞，所以道教非常注重保養自己的身體、維護自己的健康。而佛教則認為肉體是臭皮囊，是累贅，是障礙，所以並不怎麼注重身體的養護。而一味追求心性的超脫，和彼岸世界的快樂。
道教講承負；佛教講因果。承負者，就是祖宗積德，則子孫受到蔭蔽。自己造孽，則兒孫受到譴責。因果者，就是上輩子積德，這輩子享福。上輩子造孽，這輩子受罪。所以佛教認為一切都是宿世的因果，是宿命，教人要認命，接受現實。縱然是 暴君，也是他的福德，你生身下賤，你是活該，是報應。道教則勉勵人，這輩子多做好事，道士好為帝王師，勉勵君主多做好事。如果君主不賢明，那麼就會遭到百姓的反抗，這個也是承負。佛教教人做溫順的良民，非常適合統治者的愚民政策。而道教則不一樣，教人努力爭取現實社會的幸福，建設一個太平世界。是以自古以來，揭竿而起反對壓迫的，多是道教團體。最顯著的無過於黃巾軍。
道教承認人的情慾的合理性，認為男女之間無論是肉體的歡娛還是情感的愛慕，都是陰陽之氣相感而然。所以反對絕對的禁慾主義。本於陰陽的思想，所以也反對殺害女嬰，認為會破壞陰陽的平衡。道教尊重女性，認為男女平等，神仙中有東王公、西王母，分別為陽氣和陰氣之主宰，男仙和女仙之宗祖。而神仙譜系中，也有不少女仙。佛教則不一樣，佛教主張絕對的禁慾主義，反對男女肉體之歡愛，認為是污穢的，反對感情，認為是牽纏，是魔障。認為女性地位低下，是上輩子不修，這輩子才淪為女身。佛教裡面二僧的地位也是低下的，這些其實是印度不尊重女性的繼承。而佛教的西方極樂世界，也是沒有女人的，印光法師說：「極樂世界，無有女子，女人到此，皆做童男身。」說真的，這樣的極樂世界，我是一點都不想去的。
北宗清修丹法的結果也類似於佛教，其以體內陰陽為葯物，男的修成不漏之軀體，而性器官萎縮。女的斬斷白虎之後，則乳房縮小，變為男相。雖然也算是內丹，但是卻違背了仙道之宗旨。仙人畢竟還是人，人是有男人和女人的，如果仙人都是男不男女不女的，豈不是可笑？《抱朴子》雲：「古之得仙者，或身生羽翼，變化飛行，失人之本，更受異形，有似雀之為蛤，雉之為蜃，非人道也。人道當食甘旨，服輕暖，通陰陽，處官秩，耳目聰明，骨節堅強，顏色悅懌，老而不衰，延年久視，出處任意，寒溫風濕不能傷，鬼神眾精不能犯，五兵百毒不能中，憂喜毀譽不為累，乃為貴耳。若委棄妻子，獨處山澤，邈然斷絕人理，塊然與木石為鄰，不足多也。昔安期先生龍眉寧公修羊公陰長生，皆服金液半劑者也。其止世間，或近千年，然後去耳。篤而論之，求長生者，正惜今日之所欲耳，本不汲汲於升虛，以飛騰為勝於地上也。」道教之所以追求長生，就是因為愛惜今天的生活和享受，所以不著急升天，道士並不認為天上比人間要好。相反，他們反而更留戀人間的生活。仙道是絕對反對那種體內陰陽交媾的說法了，那就不是人了，是蚯蚓，蚯蚓才是雙性一體的。南宗得丹道之真傳，其男子修煉則以性功能之健旺之基礎。女子修煉到最後，也是顏容姣好，光彩動人。這才是仙道啊！
還有一點需要澄清的就是，柳華陽祖師在其書中提到，金丹就是舍利。這點不僅佛教方面已經提出了抗議。我對於舍利的理解，應該是焚燒之後的化石之類的東西，在唐朝韓愈就反對了，而後來道教也反對以陽精舍利為得道的標准。紫陽真人分明就說了，金丹本是含真炁，是先天真一之炁，無形無像。煉內丹的精氣是，用之不可見，見之不可用的。怎麼可能是舍利呢？跟何況，道士以肉體為寶，羽化之後，焚燒是絕對不允許的。蓋仙道有太陰煉形之術，又有屍解之法。肉體隨時都是有可能要用的，所以道教火燒遺體是不符合道教教義的。哪裡來的舍利之說呢？
仙道所修者為陽神，佛教所修者為陰神。陽神者，形神具妙與道合真，聚則成形，散則成炁。陰神者，不過清靈之鬼也。紫陽真人曰「我金丹大道，性命兼修，是故聚則成形，散則成氣，所致之地，真神現形，謂之陽神。」「其修持之人（指佛教），始也不悟大道，而欲於速成，形如槁木，心若死灰，神識內守，一志不散。定中以出陰神，乃清靈之鬼，非純陽之仙，故神仙不取。」鬼仙之流，仙界不錄，故不能往來十洲三島，神仙福地。
而我又發現一個奇怪的問題。就是道教在宋朝之前，主張保留人慾的，那時候反而有很多高道的出現。而自宋朝以後，受佛教之影響。主張絕食酒葷、斷絕情慾之後，卻日益衰敗。高道越來越少了！豈不是印證了古人的話，佛教「入國破國，入家破家，入身破身。」如今得加上一句，「入教破教」啦！所以我極力宣揚，反對道士講三教合一，佛道一家的謬論。應該保持道教的特點，不要過分的強調同而忽略差異的存在。只有全體道眾認識到了這點，道教的發展，才有希望了！
F. 羅小黑燒肉酒場餐飲加盟項目怎麼樣
羅小黑燒肉酒場是日式烤肉，項目有以下優勢：
①投資少，投資回報快，項目全部投資僅需120萬左右，比同類項目少近80萬左右。
②裝修時尚，有調性，年輕人非常喜歡。
③出品操作優化的非常簡單，無需招聘有廚師經驗的後廚人員。
④公司有實體直營店，管理水平高，對大家開店支持有經驗，能指導大家經營好自己的門店。
G. 明星八卦啊今天晚上看見卓依婷她到底死了沒
你既然已經看到了你還懷疑什麼呢?一切都只是謠言!一切不付責任的傢伙的胡說八道!! 依婷低調從不依賴包裝和炒作，，依靠自己的實力和甜美的歌聲打動了無數的歌迷！！依婷17歲的時候患了嚴重的胃病，不得不休息，沒有出來說明，也沒有出專輯，，所以在大陸有傳言說她已經不在了！2002依婷就已經復出，，但謠言非常的嚴重！希望大家不要相信謠言！！ 歡迎大家去支持依婷的進難最新專輯 http://www.1ting.com/album/c0/album_50136.html 卓依婷（英文名：Timi Zhuo），1981年10月2日生於台灣台北縣，自幼聰明好學，3歲拜師學歌，5歲登台即紅遍東南亞，擁有無數歌迷。歌曲風格各異，以柔情甜歌為主。聽眾年齡層次跨越度非常廣泛，屬於大眾型歌手。 小時候，依婷常常在家裡觀賞歌唱MTV、聽歌等等的。每每聽完一首歌後，依婷必會自各兒哼哼地唱起來。有一天，依婷又在哼哼自唱了，這時，恰巧依婷的父親有個朋友到訪，而該朋友是從事有關音樂的行業的，他覺得依婷很有歌唱天份，於是鼓勵依婷的父親讓依婷學唱歌。就這樣，從此以後，演藝圈就誕生了這么一個「寶島漂亮寶貝卓依婷」了。 所學歌曲皆過目不忘，五歲即登台表演，所到之處造成大量人潮，備受歡迎。 ☆1986年3月9日☆ 拜國聲綜藝團團長何升龍為師，學習日本演歌唱法，與張月桂老師習現代舞及日本舞台舞蹈同年隨團正式登台表演，五歲登台表演，備受各種年齡層次觀眾喜愛。 ☆1988年☆ 七歲時與七海唱片公司簽約二年，出了一輯錄音帶，外借予光輝錄影帶 公司練鋼琴又與華視訓練班易天華老師學芭蕾，許慧美老師習民族舞.發行個人專輯，深受聽眾歡迎，無數次再版； ☆1989年☆ 與光輝錄影帶公司正式簽約五年，共錄制17集歌舞伴唱帶。 卓依婷2010寫真照片 ☆1990年☆ 發行原創主打歌專輯，東南亞多個國家地區同步發行； 領銜主演台灣華視、台視、中視數百集劇集，成為台灣一線演員； ☆1991年☆ 星馬地區皇星唱片公司簽下當地之發行權在東南亞，舉辦多場歌友會，場場爆滿是台灣歌星在當地已有多年未有之盛 況。而歐、美、澳洲及中國大陸亦出現盜版帶，可見其已深受華人喜愛。 首次反串小男生皇太子再造高收視，又延長10集播出。 ☆1993年☆ 在台北五代劇場與歌仔戲名小生唐美雲、名小旦石惠君二位學習唱腔及身段.到新加坡錄唱中國山歌小調返台拍攝錄影帶，其歌舞風靡全球華人社會，發行首張個人原創專輯，創下年紀最小卻發行最多歌輯紀錄； ☆1994年☆ 與海麗集團簽約依婷的演藝生涯開始了重寫。她簽約於「海麗集團」，正式成為該公司的歌手，，並開始進軍大陸等地的唱片市場。卓依婷以其細膩的歌聲，唱出歌曲中最貼切的心聲表現，嬴得大量歌迷的支持。雖然這時候，她才13、14歲，但外形成熟的她，卻已有了18歲 卓依婷 青春少女的韻味與美麗。在短短的兩年內，依婷不負眾望地成為風靡中國各地百萬唱將的實力派歌手。陸續發行了《民歌小調》、《戀戀風情》、《閩南語情歌大對唱》、《春風妙舞》、《春風舞曲》、《校園青春樂(1)(2)》等專輯，造成了轟動。1994年 首次推出台語新歌專輯-少女之情懷，其中之一首《風》深受歡迎迄今仍在熱賣。參加八點擋名導演林福地製作 卓依婷2009寫真照片 《那一年我們都很酷》演出。華衛音樂台與劉爾金共同主持新人金曲歌唱大賽節目,九月到馬來西亞舉辦多場演唱會。 ☆1995年☆ 中視播出《你子阮子打咱子》，首次飾演叛逆角色（並演唱主題曲《伸手等你牽》），演技再度發揮，收視率年度第一，因而再延長10集。 受軍中朋友喜愛選上本年度最年輕之軍中情人。 七月推出熱賣新專輯《伸手等你牽》. 中華民國潛水協會應邀為親善公主 推出的《台語歌曲深情對唱》，迄今仍在熱賣. ☆1996年☆ 錄制《中國山歌小調》第二集、《黃梅調》、《懷念鄧麗君金曲》及流行金曲等多輯影碟片，大陸東南亞市場已深受歡迎，特邀舉行歌友會及演唱會。15歲的卓依婷長得亭亭玉立，已成一位美麗活潑、健康的美少女...... 作品紅遍東南亞，歌舞深受華人喜愛，唱片各國家、地區均大量發行。 ☆1997年☆ 嘗試翻唱一些中國流行曲，和一些紅星的歌曲。比如心太軟、鴨子、別問我是誰、破曉等高難度的歌曲。收集於「猜心12輯」、「化蝶12輯」、「春語」等，專輯十分暢銷。 進軍內地歌壇 ，發行了全球華人首張單面雙層DVD大碟《蛻變少女的心情故事》DVD9 ☆1998年☆ 再次發行《化蝶12輯》、《皇牌影視金曲》 卓依婷在演唱會上 ☆1999年☆ 發行了全球華人首張DTS-CD專輯《Butterfly Love Songs》 ☆2000年☆ 卓依婷漸由一個小女孩轉變成為一位美少女，其唱片銷售量在眾歌手中脫穎而成為百萬唱將的實力派歌手。只要聽過卓依婷的情歌詮釋將更了解天下有情人的情感世界、有相戀的甜蜜、有失戀的傷感。離離分分唱盡有情人心裡的那份感傷。 以往以翻唱歌曲為主的依婷，從可愛活潑的民歌歌曲至細膩風格的曲風走向，讓依婷的歌聲日益精進。由童星開始，依婷都唱出不同原唱的曲風與唱腔。發行的最新專輯《天使快醒來》，全部歌曲都是專為依婷量身定做，以期讓她的歌藝能更上一層樓，並得到更好的發揮。全新的卓依婷給你更精緻的質感，更成熟動人的音樂風格。 ☆2002年☆ 暫別歌壇已近兩年的卓依婷重展歌喉，一舉推出最新個人專輯《祝福》與兩集賀歲特輯，真使婷迷們喜出望外、一片歡騰。5月起，依婷先後到廣東的深圳、東莞、茂名、珠海、陽江、清遠、雲浮等十幾個城市開巡迴演唱會。所到之處，無不受到婷迷們的熱烈歡迎，不少異地婷迷還專程到廣東去看望依婷，無不為依婷的謙虛熱情平易近人所感動。 ☆2004年☆ 推出《蛻變5》《祝福2》2張個人專輯。2003年在廣東、廣西、湖南、海南等地舉辦多場演唱會，場場爆滿，所到之處均出現了前所未有的轟動，海口演唱會的影響最大，受到了新華網、人民網、中新網、中國日報、海南電視台、人民日報（海外版）、海南日報等多家媒體的高度關注，其火暴程度創海口之最！ ☆2005年☆ 強力推出個人賀歲專輯《送你一個大年糕》和電子舞曲專輯《燃燒·東風破》。 ☆2006年☆ 與台灣金牌編曲大師合作推出首張原創發燒大碟《我的眼淚不為你說謊》 卓依婷 。 8月加入馬來西亞輝揚唱片公司。 作品選入中央電視台音樂頻道「中國百年音樂史話」！ ☆2007年☆ 強力推出個人賀歲專集《恭喜發財》 6月，零片酬出演公益慈善電影《緣》 7月，加盟CCTV國慶假日劇《丁家有女喜洋洋》 ☆2008年☆ 12月8日，廣大婷迷的期盼下，發行全新原創賀歲專輯《好春天》，並在廣東舉辦數場簽售會，現場火爆，受到熱烈歡迎和追捧。 1999年，由於工作壓力和身體健康問題，休息了兩年，並在大陸傳出死亡謠言。復出後由於謠言和其個人低調的原因，進行了一段時間的形象定位過程。 近幾年來，在南方參與各種演出活動，與婷迷親密接觸，充分顯示其親和的一面，讓無數熱愛她的歌迷們感到無比幸福。 08年加入優格音樂文化有限公司，公司對其進行了全方位的形象定位和包裝，讓大家見到一個更加真實的卓依婷。
H. 宿遷秦八怪餐飲服務有限公司怎麼樣
宿遷秦八怪餐飲服務有限公司是2018-08-22在江蘇省宿遷市沭陽縣注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於沭陽縣樂之地商業廣場H幢133鋪。
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I. 我想加盟餐飲業.現在好賺嗎
中國餐飲業的前景、現狀及持續增長的原因
投資者無論投資哪一個行業，都希望他所投資的是一個充滿活力、能夠長期持續發展的行業，從而為他源源不斷地帶來利潤，對於餐飲業也是這樣。成功的餐飲經營者固然很多，但開餐廳虧損的人更多。這確實是當前的一個現實情況，店面換手率最高的就是餐廳，尤其是中小餐廳。
一、餐飲業前景
中國歷來有「民以食為天」的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為「熱門」行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
因為看到行業前景和利益驅動的原因，進入這一領域的經營者必然會大大增加，不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比，餐飲業由於餐飲方式的多樣化，相對來說，在變換品種和經營形式時不需要投入很多的資金和花費大量的時間。因此，在競爭中比較容易找到出路，也不至於陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。
餐飲業有「百業以餐飲為王」之說，且一向被視為一枝獨秀，也是最具吸引力的行業之一。它利潤高，資金迴流快，每天經營所收的都是現金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結賬，勝於其他行業。如開一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味，價錢又便宜，往往很受歡迎。
然而，在想開餐廳致富的經營者中，也許有不少人在自己開餐廳之前都未必對將要躋身的這個行業有充分的了解。我們不妨看一看來自世界各地的有關餐飲業的狀況。據了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著准經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待著他們去挖掘。
二、餐飲業現狀
商界有句很流行的名言，叫做「不滿意就是商機。」用到餐飲業中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了；如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50％；如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100％地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，餐飲業仍有無限的商機。
通過多樣化的促銷活動引導消費，積極開拓新的領域，經營特色更加突出，品牌意識明顯增強，我國餐飲業呈現出持續、穩定發展的勢頭。目前，餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有；中餐、西餐並駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美；軟體、硬體共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出製造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
三、餐飲業持續增長的原因
我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。究其原因，主要包括以下方面：
1、不斷加快的生活節奏
隨著改革開放和經濟的進一步發展，人們就業渠道增多，在工作之餘可乾的事情也越來越多了。無論是城市、鄉村，人們已活得忙忙碌碌、腳步匆匆。工作、學習、娛樂、交友，在許多情況下，人們的時間越來越緊湊。
隨著勞動力價值的提高，時間價值的升值，越來越多的人不願將時間浪費在燒菜做飯上，所以到餐廳吃飯已成了一種需求。
2、社會職能不斷擴大
過去，凡新建一個企業，就要建一個食堂，以解決職工吃飯問題。目前，大多數新建企業都不建食堂，職工的早餐、午餐問題只能由單位附近的餐廳來解決，這使餐飲業擔負的社會職能大大加強了。工作餐的社會化也是餐飲業發展的一個良機。
3、公共關系的不斷發展
社會的不斷發展與進步，使人與人之間的交往也在不斷地增多，人們出於各種各樣的需要，到餐廳就餐已成為家常便飯。這也需要加速餐飲業的不斷發展。
4、流動人口的不斷增加
自從改革開放以來，外出旅遊觀光的人越來越多，旅遊業已成了熱門行業，旅遊業的發展加速了餐飲業的不斷發展。另外，大量的農村富餘人口到城市去務工或經商，他們絕大部分要在外就餐。這些流動人口的增加，擴大了對餐飲業的市場需求，這是餐飲業發展的重要契機。
5、職業女性的增多
今天的女性，許多已經走出家庭並有了自己的職業。要掌握職業需要的知識和技能，就要用大量的時間來學習。這些職業女性很少有時間從事家務勞動，而生活水平的不斷提高，使職業女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。
由此可以得出以下結論：餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在於要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。
餐飲業市場營銷的未來發展前景
近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐 飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨 著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求，看清餐飲市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。筆者以為未來餐飲營銷的發展，將主要沿著下述十個方向發展。
其一：走優質高效的快餐化道路
隨著城市生活節奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡 迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出，應在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規模經營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾 的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經濟的發展。事實上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業，通過經營快餐業務而 使自身獲得了良好的經濟效益。請看以下實例。
嘉興五芳齋挑戰洋快餐。從洋快餐的品牌意識、嚴格的工藝、經營管理中吸取營養，並從傳統的前店後廠經營方式中擺脫出來，於9 5年自籌資金建起了佔地70畝的現代化工廠，當年粽子產量上升到1500萬只。96年截止6月18日實際銷售粽子1500萬只。 半年時間完成了上年全年的銷量和利潤，並開始向日本等地出口。
重慶市有一萬多家火鍋店，競爭非常激烈。其中傻子火鍋店以其低廉的價格和規模經營的優勢，在競爭中處於一個有利的地位。三個連鎖店每天要接待上萬人次的顧客，在單個客人身上所獲利潤雖然微薄，但通過薄利多銷，利潤總額還是相當可觀的。
常州武進賓館是一家二星級賓館，瞄準一般大眾在出差時追求廉價、實惠的心理，組織快餐到集市上銷售，去年五月份快餐營業達七萬余元，並首次出現月餐飲收入超百萬余元的喜人景象。
南京現已出現專業生產饅頭的企業，利用現代化的機器設備進行大批量生產，一籠就有600個，極大地提高了生產效率，為群眾提 供了物美價廉的主食，方便了群眾的生活。此外還出現了專業生產各式快餐且具有一定規模的快餐公司。
我國餐飲行業的生產力還比較低，有必要通過發展快餐公司，搞集約化經營，提高餐飲業的生產效率，把許多家庭從繁雜的一日三餐 的勞作中解放出來。
美國在餐飲食品加工方面，擁有較高的生產效率，就是因為美國擁有一大批重視規模經營的大公司.如泰森食品公司是世界上規模最大的 禽肉加工廠，每周能加工2600萬只雞!其銷售額佔全美國快餐店銷售總額的80%
其二：更加強調營銷環境的情調、氛圍
現代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常 注重進食時的環境與氛圍。要求進食的環境"場景化"、"情緒化"，從而能更好的滿足他們的感性需求。因此，相當多的餐館，在布置 環境，營造氛圍上下了很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。或新奇別致，或溫馨浪漫，或清靜高雅，或熱鬧刺激， 或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現都市風物，有的炫示鄉村風情。有中士風格的，也有西式風情的，更有中西合壁的。從美食環境到極 富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內部也可以來點奇特的創意 。比如以鬱金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業中、准備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用『本店上午九點開 始營業，敬請稍候』『本日下午十點打烊，明日上午九點再見，敬請原諒』就令人倍感親切。因此，有著良好的環境氛圍的快餐店和一些 大酒店，受到了人們的歡迎。
近幾年來，各地紛紛出現了諸如阿凡提風味餐廳、傣家大酒樓、苗族竹樓、水上漁村、民族餐廳、邊疆風情園、民族歌舞美食城等以 經營民族風味佳餚為主的企業。例如，北京建國飯店每當一個國家的節日到來之時，就在餐廳懸掛這個國家的小國旗，做這個國家的菜。 並在裝飾上突出這個國家的風土人情，收到了良好的效果。上海錦江飯店在餐廳的設計上力圖突出自己的特色，摒棄那種靠模仿追潮流的 做法，確定了巴蜀宴天府席的改造計劃。在環境布置上力圖突出巴蜀意境，同時身著四川民間蠟染布旗袍的服務員輕盈相迎，為賓客指點 巴蜀風情、天府之路。寶瓶口、草堂、卧龍村、東坡亭、山城等餐廳各具特色，吸引了許多外國人來就餐。所有這些都說明了情調、氛圍 在餐飲營銷中的重要性。
隨著人們生活水平的提高，消費者對餐飲業提出了越來越高的要求，不僅要求吃飽吃好，價廉物美，而且還要求獲得良好的心理的精 神享受。
中西餐飲文化差別分析
中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說：如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲；如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣，那西餐廳則富有一種陰柔之美；中餐館營造的是一種公眾交友的場所，而西餐廳則是在製造私密幽會的空間，可見中西餐飲文化本質的差異。理解這些差異，分析比較這些差異，在經營管理中巧妙地處理這些差異，是中餐連鎖企業面臨的一個重要的問題。
(一)中餐餐飲文化
中國餐飲文化源遠流長，是中華民族文化寶庫的重要組成部分，與法國、土耳其烹飪並稱世界三大烹飪體系，也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內涵和雄厚堅實的技術基礎，以味為核心，以養為目的，是文化、科學、藝術的結晶，不同的地理位置，不同的民族，有著不同風格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風味獨特的地方佳餚，香飄四海，風靡萬方，深深地吸引著無數的海外愛好者。還可以說，飲食功夫也是一種學問，一種特色的突出，一種交流的途徑。
內涵文化
中華飲食文化歷來講究色、香、味，講究餐飲的形式，可以用「精」、「美」、「情」概括。這幾個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。
精，是對中華飲食文化的內在品質的概括，這種精品意識作為一種文化精神，滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境，都體現著一個「精」字。
美，體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在於它美。這種美，是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現在味道上，而且在形式上、顏色上、器具上，甚至在服務人員的服飾上，都透著美的成份，讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受。可見，美作為飲食文化的一個基本內涵，是中華飲食的魅力所在，貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情，中華文化歷來以情為紐帶，同樣，中華飲食「情」為重要的功能。在中國，吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來，中國人習慣在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風波，人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節奏的加快，飲食活動的社會調節功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵，換言之，這四個方面有機地構成了中華飲食文化的整體概念。精與美側重於飲食的形象和品質，而情與禮，則側重於飲食的心態、習俗和社會功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。惟其「精」，才能有完整的「美」；惟其「美」，才能激發「情」；惟有「情」，才能合乎時代風尚的「禮」。四者環環相生，完美統一，形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準確地把握「精、美、情、禮」，才能深刻地理解中華飲食文化，才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精細而考究，千變萬化，技巧繁多。從刀功來看，就要求眼、刀、心的一致配合，才能達到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握，中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托，一團和氣，又可反映出中國人的聚氣而生, 以圓為主，平和而儒涵，往往是大家共享，以筷進食，靈巧而善於思考，理性而知性的中國人形象在飲食中被表現得淋漓盡致。 合餐文化
中式餐飲一般採取圓桌共餐的形式，這是中國餐飲文化的重要表現形式，往往能夠製造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習慣和文化傳統(中式餐飲的就餐形式即體現了中國餐飲文化傳統的某些特點)，國人長期習慣了這種就餐方式。
(二)西餐餐飲文化
西餐文化與中餐文化有很大的區別，西餐文化是在西方傳統文化的基礎上，經過現代工業文化的不斷改進而形成的，其中無形地滲透著西方文化傳統的一些方面，如，「平等」、「自由」、「衛生」、「隱私」等文化內涵。
休閑文化
美國最多的還是快餐店，美國的快餐文化體現的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒，正是這些在中餐看來上不了大檯面的尋常東西做成了世界上的大企業，像麥當勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關。美國來講究效率，也最不拘小節。快餐文化在美國的蓬勃興起大概也和他們的這種秉性有關。快餐的衛生、高效、節約時間和休閑浪漫是西方快餐發展壯大的文化基礎。
平等、自由文化
在中餐中，席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規矩以及飯桌上的行為都是受傳統文化約定俗成的條條框框制約的，更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中，飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現，每個人自主決定食物的種類、分量，分餐適用，豐儉由己，在大多的場合實行「AA」制。吃飯是自己的事情，大家平等自由地坐在一起享受食物，隨便自由。
分餐文化
西方用餐習慣於在長條桌上進行，實行分餐制，即各自點菜，各持一份。最普遍的盤式服務是將餐食在廚房分裝到每一隻餐盤中，由服務員從廚房端出，再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧，多了些客氣和獨立，但實質上最重要的是體現了衛生。分餐制還可以體現適度節儉、合理飲食的理念，克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜餚和主食由人定量，可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食，所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的，菜餚道數盡可能少，但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數量有了明確的量化概念，在減少浪費的同時又益於身體健康。我們現在的自助餐、冷餐會也都體現了這個宗旨。
中國快餐的缺陷和盲點到底在哪裡？
1.社會投入有所減少，行業發展需要升溫。經過上世紀九十年代投資較熱的發展周期後，由於受投資回報和企業失誤的影響，社會資本對快餐業的投入表現的趨於謹慎，投資量有所減少，投資的信心指數走低。這一方面表明行業已經進入相對理性化和成熟性發展階段，同時也表現出投資者信心相對不足，對發展快餐的理性認識不強和投資回報把握不大的狀況，急需強化快餐發展的實踐能力和理性指導，提升投資信心，為行業發展升溫。
2、制約行業發展的深層次因素亟待解決。多年來，企業的發展一直處於自我摸索、自我運作、自我積累和自我完善為主的狀態，利潤低、承載重、支撐小、發展難的特點突出。企業在產品標准化技術設備開發、連鎖管理體系的建立、專業人才的培養、吸納資本投入、理論指導和信息交流等方面的條件十分不足，存在著技術開發與設備配套難、管理與人才難、配送渠道與發展資金難、溝通交流與合作難等深層次因素的制約，行業平台和基礎支持力量不強，對企業發展產生較大的影響。
3、發展思路、模式和途徑有待進一步探索和突破。在快餐的發展目標與方向得到認同，市場需求不斷增強，發展領域進一步拓寬，一批品牌代表企業紛紛涌現與壯大的同時，在企業發展中，仍然存在著定位與模式、市場與目標、速度與效益、理想與現實之間的磨合與統一，存在著模式雷同和創新不足的現象。如何更好地解決企業發展中的贏利模式和成功發展的有效途徑，需要我們繼續實踐和深入探索，以更好地滿足社會需求和實現企業穩步快速發展。
4、理論滯後的問題仍較突出。快餐的理論研究與專業指導工作，特別是在如何滿足行業與企業實際運行操作中的應用性理論指導方面，仍存在著明顯差距。快餐現有的理論成果不多，已有的在指導性和實用性方面不強，更多的企業借鑒傳統正餐酒樓的理論成果，與快餐發展的規律與特徵存在著差異。同時，企業實際中的經驗缺乏總結提煉和理論提升，對國際上先進的快餐信息、專業成果的引進與借鑒也有待加強等。
5、企業聯合和行業組織的作用發揮不夠。隨著行業的進步與發展，更多的企業認識到合作互利、聯合互動和共同培育市場、搭建行業平台、共享規模利益的積極作用，自發性要求也更加迫切和強烈。現實中，行業組織化程度低的問題仍非常突出，企業單兵作戰、分散閉塞的現象仍較普遍，一些共性問題由企業各自解決，成本高、難度大、周期長，規模優勢和群體效應難以發揮。行業方面在組合行業力量、信息交流溝通、組織培訓論壇和加強內外聯系方面有所改善，但是受條件制約，在深層次組織聯合方面開發力度不夠，行業的組織作用亟待加強。