Ⅰ 請問港式茶餐廳的特色有哪些
1、食品多樣化
茶餐廳供應了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的飲食,如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔麵等)。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物,選擇繁多。
2、講求效率
茶餐廳一般都不收小費,顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結賬都講求速度。
3、食品價錢相宜
傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣,茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料,或免費提供清水或熱茶。
餐種分類
1、早餐:一般有煎雙蛋、通粉、餐包,也有方便麵或者三明治,附送咖啡或茶。最經典早餐A餐單:牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
2、午餐典型餐單有:牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市(約上午 11 時至下午 2 時半)供應。
3、快餐:一般快餐餐單上皆有最少一個選擇,但多數是碟頭飯(蓋澆飯),菜式多是預先製成,一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等,或是附芡汁的肉扒飯,例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、牛、豬、雞扒、肉片飯等,或再加上火腿(片)、午餐肉或香腸。
4、下午茶餐:一般以煎炸食品為主。炸雞髀(雞腿,一般寫為雞髀)、炸雞翼(雞翅)、西多士(全稱法蘭西多士)、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。
(1)相遇中餐融合餐廳加盟擴展閱讀:
港式茶餐廳的歷史
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳(以前稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。
冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。
後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。
Ⅱ 中餐館發現人骨是怎麼回事 中餐廳加盟十大排行
中餐館發現人骨是怎麼回事 中餐廳加盟十大排行榜 在國外開一家中餐館其實是一個不錯的選擇,但是最近卻在國外的一家中餐館內發生了一件令人現在想想都覺得驚悚的事情,在馬來西亞的一家中餐館發現人骨是怎麼回事?現在中餐廳加盟十大排行榜怎麼樣?哪家中餐館比較好?中餐館驚現人頭骨 據今日新聞報道,日前位於馬來西亞新那旺工業區的一家中餐館經常被顧客投訴店內蚊蟲太多,於是華裔老闆就趁著休息的空隙在中餐館內四處搜尋蚊蟲的來源,他和友人一起對整個中餐館進行了地毯式的搜索,正是當地時間12月8日進行搜尋的。就在2點鍾的時候,華裔老闆和友人一同進入中餐館的後方叢林中尋找蚊蟲的繁殖地,不料在斜坡的時候竟發現了一個頭骨,最開始兩人還以為是附近經常出沒的猴子的骸骨,然而在報警之後,經過警方核實才發現,這根本不是什麼猴子的骸骨,而是人類的頭骨!所以這家中餐館發現人骨是怎麼回事呢?
中餐館加盟哪家好 警方後來對那片區域進行地毯式搜索,同時還找到了手、腳等部位的骨頭,警方推測這應該是一位年長者,骸骨應該來自同一個人,目前警方已經全部骸骨移送醫院等待化驗,等待查清白骨主人的死因以及身份。這一事件到現在想想都還驚魂未定,原本在國外開一家中餐館是一個能夠弘揚中華美食的好主意,結果還出現這樣的事情。不過中餐館在目前的餐飲行業也幾乎是遍地開花了,不僅在國外才有中餐館,就連國內都遍布著許多,要想在中餐館方面立足創業的話,就得選擇比較知名的餐館加盟才行了,那就來看看中餐廳加盟十大排行榜都有哪些吧?相信你會找到答案的。1.望湘園;2.外婆家;3.俏江南;4.小南國;5.香他她煲仔飯;6.家全居;7.炭燒丫霸;8.吉慶嫂;9.鹵林世佳;10.三斤耗兒魚。
Ⅲ 餐飲加盟需要注意哪些事項
餐飲加盟確實需要注意,可以從以下幾個方面考察公司:
1、產品的定位,你要加盟的餐飲是屬於中餐、西餐,是高檔、中檔、還是大眾消費,這個非常關鍵,前期的定位非常重要;
大家一定要去總部實地考察,品嘗雞翅漢堡的味道,到加盟店里多看看,結合自己的實際,這樣更加有收獲;歡迎大家留言,共同進步;
Ⅳ 西餐廳加盟
西餐廳加盟,全球每天要消耗 16 億杯咖啡,相當於台灣每人每天要喝 70 杯,但是真正喝到「好咖啡」的人還不到 10% !因為市面上超過 90% 的咖啡都是走了味的咖啡。新鮮的咖啡被公認是世界上最香醇的飲料,不錯,關鍵就在「新鮮」這兩個字
Ⅳ 龔俊加盟《中餐廳5》,為什麼看到女嘉賓名字讓他又驚又嚇
近年來,明星真人秀層出不窮。要說起國民度很高的綜藝節目,大家腦海中出現的肯定是《奔跑吧》。這個節目可以說是老少咸宜,帶給我們很多歡樂;雖然永久客人的數量換了一個又一個,收視率還是很客觀的,但是除了《奔跑吧》還有一個很受歡迎的節目,那就是《中餐廳》是湖南衛視推出的青年合夥人管理體驗節目。五個青年夥伴白手起家經營一家中餐廳,互相合作,互相關心,互相學習,在中餐廳品嘗中國人的味道。該節目自播出以來已過了四季。雖然明星換了幾次,但節目中明星之間的生活細節還是深深打動了觀眾。另外,屏幕上的美食讓很多朋友無法自拔。