餐飲行業加盟利弊分析

㈠ 現在的餐飲行業怎麼樣加盟好還是自己開店好

對於一些創業者來說，他們都想著自己創業做老闆，這當然是一件好事。不過，一些創業者會糾結一個問題，那就是到底是自己開店好，還是開加盟店好,這個問題一直困擾著他們。

開加盟店好還是自己開店好

其實，說到自己開店的優點，還是比較多的。自己開店的話，創業者可以自己想怎麼經營就怎麼經營，包含店鋪裝飾風格、運營方式、產品類別選擇、策劃促銷活動等，創業者都可徹底依照自己的想法進行。再就是，自己開店能夠完成自我的創意想法，創業者能夠依照自己的喜愛研發自己店裡的新品，創造出歸於自家店鋪絕無僅有的口味和共同的招牌產品。

自己開店的缺點也比較明顯。自己開店什麼工作都要自己來，像是店鋪規劃、Logo構思等問題，這需要創業者有一些品牌規劃和管理經歷，不然風格不一致就會規劃出一家毫無專業感的店面，這對消費者的購買意願會有一些影響。專業物料收購方面，創業者假如不了解也沒有收購經歷，很簡單買到不合適或者是一些高價產品。

開加盟店的優點比較明顯，加盟總部現已樹立完善的運營成功模式，且品牌有一定的市場知名度，總部還會繼續擴大品牌知名度，免去了創業者後期宣傳的煩惱。開加盟店不必自己從頭探索，總部自有一套優秀的運營辦法及培訓流程。加盟總部多年運營和行業加盟經驗早已有了一套科學的規劃、選址、運營、維護流程，即便零經歷的加盟商，也能經過培訓輕松開店。

當然，在加盟商開店時會要賺取一定的中間費用，背靠大樹好乘涼，中間費用相比起每周上萬的盈餘也不算什麼大事小情。後續原物料很有可能比一般市場上的價格貴，可是質量有保證。加盟商一定程度上缺少自主權，一些方面有必要堅持品牌一致性，這兒還要說一點的就是，價格方面也是不能亂調的，需要保持價格高度相同。

其實說了這么多，開加盟店還是比自己開店要好得多，特別是創業經驗比較少的人，開加盟店比起自己開店瞎折騰要賺錢得多。加盟一個好的品牌，然後努力做下去，相信沒多久你就能賺到第一桶金。

㈡ 做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼

做餐飲選擇加盟的方式的好處有哪些？

1.能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術，以較少的開發投資開始經營。

2.總部提供的經營模式，通常積累了幾年的成功經驗，因此，加盟店從開業到經營能夠按標准化順利展開，與獨自經營相比成功率高，風險小。

3.即使是沒有經驗的外行，依靠總部的指導、教育也能開始經營、運作。

4.能夠有效利用餐飲連鎖系統的知名度和形象，卓有成效地實現銷售促進計劃。

5.能夠適應社會環境的變化改變經營戰略（在不同的時代，選擇加盟符合時代潮流的總部）。對於總部而言，實現地域性密集型經營。成功率提高。

6.對於加盟者來說，由於能夠得到總部的經營之道，無需考慮市場企劃（廣告宣傳、商品開發等），能專心經營。

7.由於採取統一配貨體制，大量采購進貨可以低價買入品質好的商品，並且，共同采購統一配貨帶來的進貨成本的減少，遠遠超過了向總部繳納使用費的數額，總部與加盟店能夠共同追求資金與人才的效率性，提高資金周轉率，實現高效率的良好經營；

當然加盟是要交錢的，如膳當家黃燜雞加盟需要三萬塊，總體是很劃得來的，當然加盟的壞處是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由於品牌的原因，總部一般不會樂意看到你搞新菜品。

㈢ 餐飲加盟行業有什麼優勢

市場優勢：眾所周知，在十大投資者關注行業中，餐飲業一直位居首位，可見其深入人心的程度之高。據商務部統計，我國餐飲業已連續16年保持兩位數的增長，到2020年底，我國的餐飲市場規模已近5萬億，以當前的平均年增長預估，預計2023年將超越美國，成為全球第一大餐飲市場。

最後餐飲加盟在選好項目之後，也一定要選擇正規有實力的品牌，在政策和後期服務上才更有保障，從各個角度多了解，多考察是不能少的。

以上回答希望對你有所幫助！

㈣ 餐飲加盟相比其他行業的優勢是什麼

優勢有很多，主要是需求量大，受眾廣，好做，只要做得不難吃基本就不會虧。而且做得好的話利潤會非常的大，是一個非常有前景的加盟類別

㈤ 餐飲加盟店有哪些優點和缺點

優點：如果做的好，十分的掙錢。缺點：十分辛苦，如果是小型的餐飲需要自己整天呆在店裡面不能走開，如果是大型的餐飲就比較好辦了，只需要有足夠的資金就可以了

㈥ 餐飲行業到底適不適合加盟創業

還有一個很關鍵的一點就是，現在收到互聯網網購的沖擊，實體店鋪普遍都不行了，而餐飲行業恰恰就是不受到互聯網影響的行業，而且通過外賣平台還能增加店鋪的銷量。現在只要說開實體加盟店，估計百分十九十的人首先就會想到餐飲加盟店，現在除了做餐飲加盟店之外，別的店鋪還有哪個有生意的可以賺到錢的。
雖然有是有，不如說乾洗店、游樂園等等，但是這些行業總的來說沒有餐飲行業的市場需求那麼大，人都是要吃東西的，一天三頓飯少不了，這是剛需，而像其他的行業，一是不如餐飲業這么剛需，二是不如餐飲也這么消費頻繁。中國又是一個人口大國，無論男女老幼每天都要吃飯，民以食為天，因此這個市場需求可想而知，那不光是大，那是相當的大。
餐飲行業適合加盟創業的另一個原因是，很多創業者可能並不具備太好的美食製作技能，比如很多特色食品特色小吃，如果以前沒做過的話，那就很難把味道做正宗，因為很多的餐飲小吃都是有著一些製作竅門和配方的，以前沒做過餐飲恐怕一時半會還真的不太容易把味道做好。這種時候最好的途徑就是選擇加盟啊，人家加盟品牌的味道口感都是經過專門的技術研發的，肯定都是非常好吃非常能滿足大眾的胃口的，選擇加盟之後人家總部會給你進行一個系統的培訓，讓你掌握最准確的製作流程和配方，這樣做出來的味道就會一步到位，創業者就不會走彎路，就不會把大量的時間花在摸索餐飲的口味上面，就可以快速地以成熟到位的餐飲味道馬上實現盈利和收益。

㈦ 做加盟店的好處與壞處

加盟店的好處

1、品牌支援，資深的企劃專才為你提供強有力的市場攻略，市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃，量身定做，打造充滿活力的加盟店。

2、市場支援公司總部整合各種營銷資源，不斷提升品牌的知名度和美譽度，為各加盟店銷售業績的提升，並搭建一個更為廣闊的交流平台。

3、人才支援，公司總部不斷培訓，並匯集了大量的業內專才，從技術到管理，以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。

4、培訓支援，公司總部集調最為優秀的精英人才，組成培訓和研發隊伍，為加盟店在最短的時間內培訓出合格的基層員工，也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓，解決了加盟商的後顧之憂。

5、技術支援，公司總部信息部，時刻掌握時尚資訊，依市場的需要不斷開發出新的產品，
所有的加盟店都能達到與世界同步，定期舉辦各種研習會，以不斷提升各店的能力，
使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。

加盟店的壞處

1、加盟店容易各自為陣，缺乏團隊合作精神，不便於統一運營和管理。

2、鑒於利益歸屬的問題，很多促銷活動，形象建設往往難以迅速而有效地貫徹執行。

3、產品價格體系容易混亂，市場易出現波動，不利於品牌整體的發展。

4、在新興品牌層出不窮的今天，加盟店很容易喪失忠誠度。

(7)餐飲行業加盟利弊分析擴展閱讀：

注意事項

隨著創業風潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生泰半肇因於加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產生糾紛也就不足為奇了。

其實，加盟者在簽立加盟合約之前，就應深入了解合約內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容，更有權利要求修改內容。

參考資料：加盟店-網路

㈧ 餐飲加盟有什麼弊端

你但凡走在街上，幾百米遠就有一家火鍋店，尤其是在商場或是大型超市裡，就有很多這樣的店，現在餐飲太多了，不僅要注意衛生和口味還要和別人競爭。優點是現在喜歡吃的人還是很多的，你也可以看看創意禮品店呀，客戶去你那裡私人訂制禮品，像是DIY服裝，毯子，創意家居，杯子抱枕，打火機等等都可以，有家手樂匯diy店就不錯。

㈨ 餐飲加盟較自營的優勢與劣勢

優勢就是有保障 有後盾 包括技術開業什麼的都有指導。劣勢就是花費資金多，而且容易找個不靠譜的加盟店，還會受制於人。