① 米其林餐廳怎樣加盟
不能加盟,米其林餐廳,是《米其林紅色寶典》對各地美食、餐廳收錄的餐廳
② 上海有幾家米其林餐廳謝謝
七個
③ 上海米其林餐廳指南 十大米其林餐廳任你選
頂級大廚光環籠罩下的神秘,饞人口水的招牌佳餚,滬上不少餐館都被冠以"米其林餐廳"的頭銜,究竟其中的含金量有多少,小編來為你一一揭秘。
在上海,所謂的米其林餐廳,只是沾了一點「米其林餐廳」的元素,或是由「米其林星級餐廳」的大廚空降在上海開辦的餐廳,或是其他國家和地區的「米其林星級餐廳」在上海建立的姊妹店。
8½OttoeMezzoBOMBANA
地址:黃浦區圓明園路169號協進大樓6-7樓(近北京東路)
人均¥895
8½OttoeMezzoBOMBANA
推薦理由:藏在圓明園路上的一家西餐廳,傳說中HK米其林三星在魔都的第一家分店。米其林三星名廚UmbertoBombana在上海開設,香港店在《米其林指南香港澳門》中被評選為三星級餐廳。
唐軒
地址:黃浦區漢口路740號上海揚子精品酒店2樓(近雲南路)
人均¥261
唐軒
推薦理由:香港的唐閣是米其林二星餐廳。米其林二星的滬上姊妹店,身處極富傳奇的揚子精品酒店,原揚子江飯店,據說曾是阮玲玉的大愛。菜色和香港一樣,同樣主打傳統經典粵菜。
MaisonPourcel雅克紅房子
地址:上海盧灣區陝西南路35號8樓(近長樂路)
人均¥322
MaisonPourcel雅克紅房子
推薦理由:各種創意擺盤很漂亮,外籍服務員也非常到位。老闆是世博園法國館第六感餐廳的幕後掌勺者Jacques和LaurentPourcel兩兄弟,他們的法國餐廳曾獲得米其林三星的評價。
地址:徐匯區衡山路811號徐家匯中心廣場綠地內(近余慶路)
人均¥540
推薦理由:這家店在西班牙是米其林三星,以米其林三星廚師、西班牙四大頂級名廚之一的MartinBerasategui的名字命名。上海店坐落在充滿了故事和歷史的小紅樓,據說是上海最好的西班牙餐廳,引得無數吃貨都想去一親芳澤
桃花源小廚
地址:上海靜安區南京西路1266號恆隆廣場5樓
人均¥359
桃花源小廚
推薦理由:頭頂米其林二星光環的餐廳,香港店被評為米其林二星餐廳,澳門店是米其林一星餐廳。上海分店占據恆隆5樓很大的位置,環境自然沒的說。粵菜的本土風味並與海派文化融合,招牌菜是玻璃明蝦球、冬瓜蒸蟹鉗。
艾露法國餐廳
地址:上海黃浦區南京東路789號世茂皇家艾美酒店大堂11樓(近西藏中路)
人均¥342
艾露法國餐廳
推薦理由:據說法國帥哥主廚曾就職法國米其林餐廳,師從三星米其林著名主廚GeorgesBlanc,人很nice,還會說中文,法餐為法國南部風格,講求原料的新鮮和烹飪的傳統之道。
JeanGeorges
地址:上海黃浦區中山東一路3號外灘3號4樓
人均¥773
JeanGeorges
推薦理由:世界最知名的廚師之一Jean-GeorgesVongerichten,其位於紐約的Jean-Georges被評為米其林三星餐廳。主打精緻法國菜,環境和服務一級棒,靠窗位還可以欣賞外灘的風景。
鼎泰豐(南京西路店)
地址:上海靜安區南京西路1376號上海商城1樓A104號(近西康路)
人均¥127
鼎泰豐(南京西路店)
推薦理由:香港鼎泰豐店2010年獲得米其林一星殊榮。把上海小籠包帶到台灣再發揚光大至世界各地,雖然價格貴一些,但是出品上乘,每一家分店,每一天,味道都保持不變。
Mr&MrsBund
地址:黃浦區中山東一路18號外灘十八號6樓(近九江路)
人均¥482
Mr&MrsBund
推薦理由:前身是兩個米其林三星的法國孿生兄弟廚師,現在的名廚PaulPairet曾在米其林星級餐廳工作過。環境不錯,露台景色很漂亮,是個適合劈情操的地方,來這里的老外居多。
翡翠36餐廳
地址:上海浦東新區富城路33號香格里拉大酒店紫金樓36樓(近名商路)
人均¥945
翡翠36餐廳
推薦理由:之前主廚PaulPairet曾在米其林星級餐廳工作,環境優雅,坐在窗邊就是江邊夜景。廚師的確很有水平,尤其是甜點,讓人猜不出是用什麼食材做的,絕對是一次美妙的美食體驗。
米其林餐廳,是在指米其林專業的餐飲評級機構出版的《米其林紅色指南》上得到「星級標注」的餐廳。如果一家餐廳被《米其林紅色指南》冠以「米其林餐廳」的頭號,是一種無限的光榮,在中國地區,米其林只針對香港和澳門的餐飲行業出版了《米其林紅色指南——香港澳門》。並沒有對中國內陸的餐廳做出評級。
④ 我想開一家 米其林 餐廳 不知道需要什麼要求 和多少錢
米其林餐廳源自:1900年米其林輪胎的創辦人,出版了供旅客在旅途中選擇餐廳的指南,名叫《米其林紅色寶典》,此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被「美食家」奉為至寶,被看成歐洲的美食聖經,後來它開始為法國的餐館評定星級。直至後來,全球高級餐廳都夢寐以求拿到這三顆星。
每年,米其林公司都會派出多位美食大師,去世界各地的知名餐廳,包括所有的米其林星級餐廳,進行評選。從餐廳的位置,外裝修到餐廳內部的裝飾,菜品,服務等所有和餐廳相關的一切進行評判,然後匯報公司,從而決定餐廳是否能夠被上。曾經有一位名廚,就是因為他的餐廳從三星被降到了二星,而自殺。
前幾天剛好看到了關於米其林餐廳的電視節目,目前只有香港有一家米其林三星餐廳。相傳在上海也有一家,真假不知。
你有這個遠大的志向和目標是令人敬佩的,加倍努力。目前投資2~3萬肯定不夠的。加油!
⑤ 加盟米其林多少加盟費
不是多少錢加盟的關系,首先他要考察你地理位置,其次看你的銷量,和米其林合作就是按任務走,比如一個月200條任務,你只賣出去了五十條,你么剩下的一百五十條你就必須把貨進回來,放在你的庫房,如果你不按任務的話,所有的銷量都是沒有返點的,輪胎主要是靠銷量來吃返點掙錢的,零售的利潤不是很高,除非大規格偏型號的輪胎,一個可掙上千,普通的也就幾十到一百多,有的甚至為了完任務平出平入,一分不掙甚至虧本賣,其他也沒什麼
⑥ 位於上海的米其林餐廳,真的每家人均消費都很高嗎
米其林餐廳源自法國的一個品牌,它的創始人是米其林輪胎的老闆,餐廳的Logo也是米其林輪胎的Logo。米其林餐廳為什麼這么活呢,是因為它是一家根據《米其林紅色寶典》收錄了各地美食的餐廳。《米其林指南》是米其林輪胎創辦人出版的一本用來幫助旅途中的人選擇餐廳的指南書,裡面除了餐廳推薦還有景點推薦和道路指引。這種指南書是旅行的人都會用到的書,因此,被米其林餐廳收錄了的菜品廣為大家所知,並且越來越有名。
其次,米其林的大廚是來自世界各地的,術業有專攻,他們做他們熟悉的菜式,當然會做的更好。商品的質量高,顧客就更容易滿意它的服務,自然願意花更多的錢來消費。此外,來米其林餐廳吃飯的大多是經濟條件不錯的人,他們願意花錢享受服務。
⑦ 上海有米其林餐廳嗎 需要多久預定
上海沒有米其林星級餐廳,但以下餐廳與米其林星級有些淵源,也算是上海頂級餐廳之列了,稱為准其林餐廳吧。
【准米其林餐廳】鮨一 95折不含酒水;每人送軟飲料一份
菜系:壽司 日本料理
地址:上海徐匯區-復興西路/丁香花園 高郵路50弄5號近湖南路
人均:¥980-1980
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推薦理由:鮨一,曾在日本銀座獲得米其林一星的鮨一上海分店,結合精緻的江戶前壽司古代藝術及京都懷石料理於一屋檐下,食材保質保量,乃鬧中取靜的高端日本料理。該餐廳周一店休,不營業,並且只接受預訂。
【准米其林餐廳】湖庭 Villa lac 贈送價值68元當季甜品每人一份
菜系:淮揚菜 粵菜
地址:上海盧灣區-新天地 黃陂南路383號近興業路口
人均:¥300-700
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推薦理由:「湖庭」是滬上最頂級的餐廳之一!做淮揚菜和粵菜為主,「冬瓜蒸蟹鉗」、「椒鹽蟹鉗」、「玻璃蝦球」、「茶皇焗大蝦」 4道鎮店菜是由米其林大師黎有甜先生傾心傳授。
【准米其林餐廳】桃花源小廚 Tim's kitchen 桃花源小廚,特價95折優惠!
菜系:粵菜
地址:上海靜安區-上海商城 南京西路1266號恆隆廣場5樓近陝西北路
人均:¥300-500
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推薦理由:桃花源小廚的香港總店和澳門分店都是「米其林二星」餐廳,其中最主要的原因,就是桃花源小廚的創辦人黎有甜是清末民初時期廣州江太史家廚李才的入室弟子,60年代起,他便跟隨李才在恆生銀行俱樂部擔任主廚。在桃花源小廚,食客能吃到當年江家和銀行俱樂部中的不少私房菜式。
【准米其林餐廳】雅克紅房子 午市單點95折;晚餐每位贈送法式甜品一份,贈送的甜品只可外帶,不可堂吃
菜系:法式西餐
地址:上海盧灣區-錦江飯店 陝西南路35號6-8樓近長樂路
人均:¥300-600
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推薦理由:老闆Pourcel雙胞胎兄弟1998年就榮登米其林三星,是米其林史上最年輕的得主!雅克紅房子作為兄弟倆在中國唯一的餐廳,傳承經典法式美味,帶來地道米其林水準大餐。
【准米其林餐廳】馬丁餐廳 (原小紅樓) Restaurant Martin 全單95折除套餐
菜系:西班牙菜 酒吧
地址:上海徐匯區-徐家匯 衡山路811號徐家匯公園內近余慶路
人均:¥500-600
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推薦理由:曾經的小紅樓,現在成為一家經營西班牙菜的西式餐廳——馬丁餐廳Restaurant Martin,老闆是大名鼎鼎的被譽為色香味的魔法師、米其林三星大廚—Martin Berasategui。
【准米其林餐廳】蘇浙匯 海寧店 Jade Garden 送甜品一份
菜系:本幫菜 川菜
地址:上海虹口區-四川北路 沙涇路10號447幢3樓近溧陽路東北角
人均:¥150-200
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推薦理由:上海蘇浙匯,集蘇、浙菜之大成,傳承經典且兼容創新,已成為創新上海菜的典範;「蘇浙匯」更是第一家榮獲世界美食聖經「米其林」一顆星的中國大陸餐飲品牌。
【准米其林餐廳】海上舊夢 95折除酒水套餐特價菜等,不得同其他優惠同享
菜系:意式西餐
地址:上海黃浦區-老西門 金陵東路229號范仕達廣場2樓近河南南路路
人均:¥150-200
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推薦理由:餐廳位於新上海城市廣場2樓,專聘米其林三星廚師的徒弟掌勺,做的是傳統的義大利菜;裝修是30年代老上海風格,留聲機、爵士樂、上海風情舞台、身穿高叉旗袍的服務員等,無處不透露著復古情懷;人均150-250元,適合情侶約會和閨蜜小聚。
⑧ 上海的米其林餐廳,到底哪一家更「正宗」
讓我們看看!這是我第一次現場參加米其林的開幕名單。去年這個時候,我還在一家互聯網公司工作。今年,我以亞太地區頂級美食博客的身份來到這里。皮埃爾問為什麼記者招待會在路上這么早舉行。我說也許廚師們在得到星級後會在中午回去開門。名單包括:米其林一星:22家米其林二星:6家米其林三星:上海也超過首爾(24)和新加坡(29),成為擁有米其林餐廳的亞洲第五多的大城市。香港和澳門、大阪、京都和東京排在前面。
中國素食者,所有祈福符的名字,來自徐魏軍廚師,他在家裡排名第七。亞洲有八家商店,分布在香港、北京、上海和日本。主要的焦點是古代法國菜和粵菜。菜餚不精美,功夫藏得很深。
⑨ 上海有米其林 餐廳嗎是吃什麼菜系的
上海有很多米其林餐廳,但是是大陸品牌的就一家,就是蘇浙匯,做改良上海菜的,菜色做的很精緻,環境也不錯