餐飲加盟選址策劃書

Ⅰ 餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇

選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備

一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。

3、店鋪的選址

一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。

4、店面裝修

由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓

廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。

6、設備要求

廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理

加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。

8、營銷方式

根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。

Ⅱ 加盟店應該如何選址

開過餐飲店的人都知道，餐飲選址是一件耗時、耗力的苦差事。好的店鋪位置對於餐飲店來說至關重要，那麼，到底怎樣將心儀的門店選出來?有哪些工具可以協助我們選址呢?

微信搜索「開店選址評估經理」小程序，藉助選址小程序分析，好用而且不收費！

掃描進入小程序，填寫相關信息：開店位置，店鋪類型，商圈范圍，點擊開始選址評估。

餐飲選址的方法和途徑有很多，但是目前大家常用的還是人工選址和藉助互聯網工具選址。另外，通過確定參照標准選址，通過中介或找店公司選址，以及動用其 他各種可動用資源都是很好的選址途徑。

當然，現在更多的餐飲企業在選址上都是利用大數據進行分析，從而確定最 佳的商 圈地段和人手的。但是無論用什麼方式選址，都要先有自己的規劃和定位，這樣才能有的放矢。

Ⅲ 做加盟店餐飲開店選址要注意些什麼

我們用火鍋加盟店做例子：
1、租金狀況的高低，租金它往往成為經營者的負擔，因此在選址的時候要好好計算一下，選擇自己支付能力之內的店面，不要好高騖遠選擇租金高的店面。但是租金只是其中的一個因素，我們不能以某一個因素來衡量標准。比如，高檔火鍋加盟店及高端自助海鮮火鍋，一般都是選擇在人口集中的商業區。像特色類似農家小院的火鍋店，就應該選擇在郊區。所以，創業者在考慮選址的時候，先要看看自己經營的是什麼類型的商品，應該根據需要和自身所經營的項目去選址.
2、勞動力成本的高低，每一個地方的工資標准都不一樣，一般發展較快的繁榮地區工資較高，而相對發展較慢的偏遠地區工資則較低，這就要根據你自身的實際情況來選擇了。如果火鍋店店址選擇得好，就可以降低固定開支。假如你有充足的資金作為後盾，開店就是為了滿足高檔消費群體的需求，你就可以選擇在大城市，因為這里的消費水平比較高，你可能會有一個比較高的利潤空間。反之，你就可以從小規模的店鋪做起，選擇費用相對較低的地方，經過自己的經營慢慢地發展壯大自己的生意。
3、交通是否通暢，我們日常生活中買東西時也知道，一般都不願意穿過坑坑窪窪難走的路去人煙稀少的地方買東西，相信精明的店主也不會把自己的店鋪開在這樣的地方，所以說把火鍋店選址定在一個交通四通八達的地方，是個明智之舉。在考慮交通狀況的時候需要提醒創業者注意的是，很多寬闊的街道貌似交通發達，但實質因為現在街道中間跨欄的原因，導致你客戶人群不願意過來，這就需要你在選址的時候考慮這個情況。

4、競爭是否激烈，其實開店有竟爭也不見得就是一件壞事，有競爭才會有提高。有的商品就適合選擇在競爭比較激烈的地方，也就是同類火鍋店密集的地方。假如說你自身的實力比較強大，能夠和這些火鍋店抗衡，那麼你就可以選擇在這樣的地方。假如說你的實力不允許和同類商品競爭，你最好還是避開這些競爭力比較強的大火鍋店。

Ⅳ 餐飲企劃書範文

餐飲行業商業計劃書模板框架

1．告訴投資人你在做什麼。（痛點分析/需求分析）

用幾句話闡述你發現目前市場中有什麼空白，或者存在什麼問題，這個問題有多嚴重，效率有多麼低下、供給有多麼缺乏。

2．說明你的產品或解決方案。（解決方案）

提出了問題就要匹配相應的解決方案，但是在創業環境中，針對一個問題往往可能有一百種解決方案，一定要闡述你的解決方法的合理性，以及你的產品是什麼？有什麼功能？是怎麼解決問題的？為什麼你覺得這種解決方案是最好的？

3．產品簡介（產品介紹、用戶畫像）

痛點和解決方案的最終落腳點是產品，你的產品要如何體現出自己的解決方案，又是通過什麼功能來解決相應的問題的。

你也可以告訴投資人清晰、明確的產品圖景，第一步做什麼，第二步做什麼，而非全部混在一起。

4．用數據說明市場的規模。（市場概況）

論證整體的市場規模有多大，你是如何推算出的，這個市場未來將如何發展？論證的過程中最忌諱的就是長篇累牘，簡潔地說明你推算的依據和基礎數據來源即可。如果是對口的投資人，相比創業者他們對於市場的情況了解更多，因此不需要過多的闡述，如果有獨特的見解最好。

5．商業模式

聽起來非常玄乎的商業模式究竟是什麼？我們更認同一個觀點即「商業模式」包含了你的產品模式、用戶模式、財務模式、以及盈利模式。所謂產品模式即產品是怎麼樣來獲取用戶的，有什麼獨到之處，這些用戶來了之後，你能夠做什麼？最終設計一個怎麼樣的模式讓他們為止付費或者產生價值？多大的規模能夠產生多大的價值？

6．說明目前運營情況（運營數據）

對於早期項目來說，是很難有數據的。但對於一些有MVP（最小化可行性產品）的創業者來說，你就可以介紹下你在小規模測試中的一些數據。這是關於你產品的很好證明，不過要注意在設計數據的結構上，要盡量精細，達到能夠解決問題的效果。

數據是投資人對項目的解決方案和產品做初步檢驗和判斷的依據，它證明了你的解決方案是否合理，是否經得起推敲，產品方向是否靠譜。今後數據會成為融資中越來越重要的部分。

7．展示出你做這件事情的優勢。（競爭對手、競爭優勢）

說明目前市場上有多少團隊在做同樣的事情，相比你的競爭對手你做這件事有什麼優勢？你和他們有什麼區別？

當然，很多創業者面對的挑戰是，早期項目基本上是沒有任何優勢和門檻的，因此，開發速度快、產品理念好、有特殊的資源就能夠構成一些綜合的門檻，去說服投資人你值得投資。

8．融資需求。（股權結構、融資計劃）

告訴投資人公司目前的股權如何分配，你需要多少錢，這些資金的用途是什麼，分別佔多大的比例。

9．詳細介紹自己的團隊。（團隊介紹）

這里的詳細是指團隊成員的學歷背景、工作經歷和創業經歷等，除了經歷外，還需要列出一些主要成就，重點是讓人相信你的團隊有做成這件事情的認知和能力。畢竟「見過」和「做過」之間存在巨大的差異。

10．聯系方式。（聯系方式）

一般包含創始人的姓名、電話、郵箱、地址。

一般商業計劃書的頁數在10-15頁之間，以圖表為主、文字為輔，忌諱長篇累牘、面面俱到。上述的邏輯可以根據投資融資階段的差異、以及投資對象的差異可以做出一些調整.

Ⅳ 做餐飲業如何選址。

1、房租要求

單月房租最好在預估營業額的1/4—1/3以下；最好無轉讓費；能夠保證3年以上的租期；

房租可有適度遞增，但盡量遞增變緩或是遞增數值越小越好（遞增幅度不能超過8%）。

不建議投資養店期過長的店面，雖然房租相對劃算，但是如果養店期過長，也容易夜長夢多，所以一般建議養店期最好在半年以內為宜。

2、面積要求

依據自己開店的定位以及資金實力來確定使用面積。

個人建議理想餐飲餐飲店使用面積在100—300平方米為最佳，上限面積為500平方米左右，因為這樣的面積可以具備足夠的使用功能。

比如，一般情況下，不少獨立餐飲餐飲店面積在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右

3、樓層要求

如果是商場內，以臨近電梯，或是影院等人流量大的、房租顯眼的區域為宜。如果在商場避開星巴克等一線大牌的店面也是不錯的選擇，房租相對便宜，避開直接競爭。如果是臨街商鋪，一般建議一二層最好，其中二層面積可以稍大，因為更安靜，房租也更合適。

比如，雕刻時光五道口店就在一家三層樓的二三樓，二樓面積比較大，三樓有可以利用的室外露台如果是獨棟，則考慮面積、內部結構是否合適。

筆者曾介紹過的一家校園店，2層400多平，配置很豪華，利用上可以更充分當然，如果店主擅長網路營銷，玩轉圈子的能力很強，也可以選擇樓層最裡面，以及巷子、居民樓下，甚至是大廈的屋頂天台。

4、屋頂高度

一般室內的樓層高度最好能夠達到3米以上，如果要做隔層，最好樓層高度能夠達到5。5米以上，室內最好不要有太多的柱子，或是隔牆，以免影響使用面積，如果有柱子和隔牆需問清能否做部分的拆除或處理。

如果是韓系風格的店面，空間宏大些會更有效果，例如可以隔層，挑空等。

5、裝修要求

有裝修免租期，起碼30天，最好60天左右，當然免租期時間越長越好，因為正常設計一家餐飲店需要至少15—20天左右的時間。

而裝修一家餐飲店依據大小面積及施工難易程度，一般也需要30—90天的時間。

裝修免租期…聽上去就很難。室內空間允許適度改造，例如：落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔斷牆等。

6、排煙要求

一般來說餐品的比例越高，對排煙的要求越高，尤其戶外除煙。例如，很多居民樓的商鋪是不具備明火的。

也就是說不具備大量餐品的出品條件，就算有燃氣管道，居民樓里的排煙管道也不具備商用條件，如果這項考慮不周，很容易引起煙氣擾民的糾紛。

7、消防要求

整棟大廈需通過消防驗收，並且餐飲店內具備一定的消防設施，例如：噴淋、煙感或是消防龍頭！

此項尤為重要，如果整棟大廈的消防沒有經過驗收，餐飲店的消防審批幾乎無法通過。

8、採光要求

餐飲店裡有幾扇採光不錯的窗戶，不但能省電，更重要的是光線射進室內，可以營造很舒服的氛圍，尤其是有延窗可以落地的玻璃。

9、水電要求

正常來說，一家小型餐飲店的水電要求不高，甚至家庭用的水電設施就已經夠用。但需要注意的是，老房子的水電線路，最好進行檢修，防止出現年久失修造成的漏水漏電問題。

另外，大型餐飲店的要求會比較高，必須有良好的排水設施，且電量足夠，同時後廚部分要具備三相電源。

10、招牌要求

招牌面寬廣點更顯眼，當然好，但關鍵還在於能否讓顧客方便看到，所以，需要向物業多申請些可以提供招牌展示的機會點。

也可以發揮自己的想像創造吸引人的亮點，例如：外置音箱、特色投影燈、室外有趣小黑板、室外「勾魂」小海報、室外好玩的小雕塑等。

11、外圍要求

周邊有無標志性的建築或路口，方便顧客驅車前往？如果在一個周邊都是批發市場、小賣部、菜市場的地方，開一個極有品位的餐飲店，那成功率一定不會太高。

餐飲店選址11條黃金法則

Ⅵ 加盟餐飲店一般怎麼選址

天糧集團是做餐飲連鎖的，他們是國內最大的小餐飲創業服務商，公司旗下有很多知名的項目，在國內各個地區都是很受大眾歡迎的，所以深受眾多創業者的喜愛。像吮指排骨、喔窩雞、百變豬排、趣撈這些品牌，目前的發展趨勢都非常好。選址的話公司會有專門負責市調的人員和你協調選址，既省時又省心。

Ⅶ 急需一份開飲食店的計劃書

一,投資局限性
手持幾W,可投資的項目有局限,就拿我投資的小吃店來說,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下，最好選擇靠人流多的地方
二,裝璜及設施
店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,x平方最少x元;地面陶瓷裝璜x元.廚房裝璜及設施x元,x套椅桌x元,空調x台x元,餐具購置x元.
店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯. 我喜歡在牆上貼一些小吃飲食特色的介紹:來歷,口感,相關名人.
在每張桌上有一兩本本店小吃飲食的介紹冊.採摘相關小吃的精華文章.圖片.
裝璜期為一個月.
三,經營特色及毛利計劃
飲食的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品.如果不是加盟店,投資這xW,起碼做老闆的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化製作過程.
最大程度地表現自己菜式風格.
店裡有:(特色菜)（上面可根據自己了解跟掌握情況選擇產品特色）
三,員工使用.
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨.收款人是老闆或相任人當的,關繫到打折促銷問題管理.
員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資.
員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配.
四,營銷策略(購價券,再換物)
1.為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中.除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上.
2.開業前一個月派發8折優惠券.
3.抽牌打折.收款台准備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什麼,按抽中數字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個JQK.
五,毛利潤分析
這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為3000-5000元.即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840.除稅費300元,每天利潤為650元以上.年利潤為23W,計算誤差後,算20W.

總結
開飲食店店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高.
食品再好吃,推銷手段也要獨特.本店採用抽牌打折,是一種"買一送一"機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子

以下是第二份:
一﹑「餐飲店」的現狀和發展

餐飲業的發展幾乎達到飽和，一般都是以高檔餐飲和低檔餐飲的發展要好一點，但中檔的生命周期總是很短。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，以小的投資，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。

校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，學生就是本店的顧客，應該怎樣服務於顧客，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客﹑常客﹑種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的。

二﹑校園周邊的市場調查

從學校周圍餐館的調查顯示：

1. 大多數餐館都是以普通菜品經營，沒有多大特色，菜品都是以川味為主。

2. 百分之九十的餐館的衛生條件不是很讓顧客滿意，服務態度也不是那麼的好，更不要說售後服務了。

3. 周圍的餐館很少用到營銷策略。

4. 餐館經營者對員工的管理欠缺，總有一種心態「招攬顧客後，就不管顧客的滿意程度」。

三﹑「餐飲店」的發展計劃

以「誠信﹑服務」為宗旨，「別具一格」為發展的首要舉動， 「餐」「飲」「樂」「閑」為發展目標。開一家餐飲店為首要發展方式，創造出自己的品牌，在以「多元化發展戰略」在校周圍發展經濟，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金後還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。

四﹑「餐飲店」的主要策劃

1. 在學生聚集較多的地方租一個不算太大的店鋪，所租的鋪子最好

是簡裝。在二手市場買一些桌椅，九成新，具有一定的特點。

2. 招聘一名廚師和一名服務員，在學校招收一到兩名學生，做兼職。

3. 以自己能力進行簡要的裝修，有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，後是味覺，最後綜合成感覺。

4. 在為開張之前，有一定的廣告宣傳，不是用圖畫和傳單，而是用嘴，自己本來就是學生，先是跟同學介紹，請他們免費的品嘗，親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費。

5. 對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個花樣的特色，來吸引顧客。

6. 服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不幹凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

7. 雖然所買的商品相對於其他餐館貴一點，但質量﹑服務﹑環境是一流的，大多數顧客也願意多花一兩塊，吃得舒服點。

8. 為了提高服務質量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來，以「良好的服務，積分制」如果積分越多，在月末的時候獎金就越多。

9. 雖說是一個小餐館，但要有管理一個公司的管理體系。

10. 在經營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。