❶ 開個自助火鍋加盟店要多少本錢
現在開火鍋加盟店的人越來越多,但是選擇加盟品牌時要根據自身實際情況擇優選擇,以一家300平米的店鋪為例,實際分析火鍋加盟投資費用和收益。
❷ 19元自助火鍋怎麼才能吸引顧客
開火鍋店首先你要注重你的火鍋底料的口味,要符合大眾化,想要與眾不同那麼要在鍋底上想點子,不要一味的,鴛鴦的,清湯的,海鮮的這些已經沒有任何噱頭了,所以調整一下你家火鍋的品種,比如說夏季什麼樣的火鍋可以消暑,冬天什麼樣的火鍋滋補,品種首先不能單一,再接下來就是牛羊肉,羊肉別怕你賣的貴,別人不愛買,怕就是怕你的羊肉的確沒有大家所想像的嫩,香,原滋原味.羊肉一定要是好羊肉,肉的品種不要單一,羔羊、羊尾、肋腹、黃瓜條(一隻羊只能出300g左右),同時在品種多時要保證質量、新鮮度,顧客最喜歡的還是現刨的,這是羊肉這一塊。再就是菜品,擺盤要美觀,讓人首先看著就有食慾。這是你火鍋首先主打的,接下來就是服務,服務也是酒店的命脈,再好的菜品質量,服務態度不好,誰都不愛來,服務員必須要通過店長級以上的人員進行徹底培訓,將領導思想貫徹下去,不要領導就擺出高高在上的樣子,這樣反而導致了員工的逆反心理,多與員工有心與心的交流,多多開溝通會,生活上也要給予他們極大的幫助與關心,讓員工死心踏地跟著你的企業走,員工培訓,要反復練、練反復,員工的精神面貌也很重要,沒個員工積極調動起來,上午吃火鍋人不多,抽空可以做一下課外活動,玩玩游戲,跳跳操,時間不要多,半小時到四十分鍾就好。人員工作效率要提高,交代的每件事情必須要按時按量完成,完成不了給予懲罰,獎罰分明。想做好,你們就要有自己制定的一套員工手冊,讓每個員工知道,他們來是工作而不是混日子。內部管理是非常重要的。你內部管理做好的同時也要考慮到如何走出去引進來,看你的店是個什麼規模的,但是店不在於大,在於精,在促消這方面,你可以跟樓上那位所說的,你可以做到滿一百送一百,當然其中不要包括酒水、鍋底、飲料、海鮮等等,一百塊錢的蔬菜你能虧多少,從任何一個地方就可以賺回來,當然廚房廚師長一定要做好毛利率控製表,損耗表,一定要有健全的表格,包括你前廳,列如日耗、水電。。。。每個月開一個員工大會,會上反映其數據,讓員工愛店如家,扯多了。接著說走出去請進來該怎麼做,在周邊可發放一些代金券,二十的數量要有限制,日期也要有限制,不論什麼活動不能超過一個月,這樣就沒有吸引力了。再店外可以做上一個條幅,夏天了,可以贈送酸梅湯、綠豆燙消暑,無限暢飲,這個能花多少錢???小投入高回報,其實看不看你用新做,多動頭腦,連老闆都搞不清不好在哪裡,何況你的員工,整頓吧!!!
❸ 自助餐廳加盟店多少錢,好開么
想開這種無聊的餐廳去賺錢嗎
❹ 想開一家自助餐廳,不知道是否可行,請大家指教
如果開一家自助餐店,你覺得能賺錢嗎?自助餐廳不像其他店,需要時間適應市場。大多數自助餐廳在剛開始運行的時候就能擁有較大的業務量,隨著開店的時間增長,業務量逐漸上升。那麼開一家自助餐廳店是很賺錢的
除此之外經營自主餐廳店定價及服務也會影響銷售業績,所以經營者也必須要注意的。
❺ 十九元自助小火鍋加盟
好好 我去喝酒
❻ 18元自助小火鍋加盟怎麼樣
加盟火鍋店有哪些類型?【品牌加盟】
品牌加盟即指:只是加盟該品牌,取得該品牌的合法使用權,總店提供相應的全套支持,包括裝修,選址、營銷方案、人員配置等,技術方面,總店不提供核心秘方技術,全部由總店統一配送(價格另算)。
優點:全方位的品牌支持,提供裝修、店內布置、營銷等一系列方案。
缺點:配料需要向總店購買,沒有實際掌握核心技術。
加盟火鍋店有哪些類型?【技術加盟】
技術加盟這類方式,就是通常指的技術培訓,此類培訓適合沒有店面,又想以經濟實惠的方式學習到技術的學員,通常此類技術培訓公司,沒有實體經營店面,味道有別於以上兩種,實力和技術稍顯單薄。
優點:沒有任何限制,培訓費少。
缺點:沒有任何技術支持,味道難以保證,不適合初學者(沒有餐飲經營經驗者)。
開火鍋加盟店的費用和店面面積、廚房設備、前廳設備、餐桌、餐椅、用品用具、廣告宣傳、裝修費用、人工工資等多方面有關,具體開火鍋加盟店多少錢還要根據個人情況具體分析。
加盟火鍋店有哪些類型?【技術+品牌加盟】
技術品牌加盟有別於以上兩種,是指:公司提供相應的配套支持(裝修方案設計,營銷方案建議、人員管理培訓等),同時公司還傳授全套核心秘方技術,這也是有別於「品牌加盟」的地方。
優點:真正掌握核心秘方技術,自己製作配料,不受於總店成本控制,減少運營成本。
缺點:不提供個性化的營銷方案,公司只提供統一培訓(選址自理)。
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❼ 本人今年21歲,社會經驗還少,剛開了個19元自助火鍋店,請教一下各位怎麼才能經營好呢愁啊...
首先是穩定新鮮的貨源,其次培養一批忠實的顧客,老客人可以打折等,同時,培訓好令人滿意的員工,服務態度好!
❽ 13元自助餐加盟連鎖店
自助餐建議少吃,還是自己做比較好。
1、其實做烤翅很簡單的,第一步就是腌制,1斤肉加35克酷克壹佰烤肉料料35克水,攪拌均勻,腌制4個小時以上。如果想盡快入味,可以在雞翅上劃幾個口子,或者不加水腌制,然後多攪拌多按摩。
2、下一步就是烤了,可以用烤箱,用微波爐,用炭火烤哦,烤箱用220度烤制,一般烤箱大約需要30分鍾;微波爐調到烤翅檔,大約5-12分鍾即可出鍋。
3、 如果沒烤箱和微波爐,可以把腌好的肉直接放到油鍋里油炸,或者平底鍋煎熟,蒸熟都是可以的。是不是特別簡單。嘿嘿