Ⅰ 請問什麼叫連鎖經營什麼叫特許經營它們之間有什麼關聯和區別呢
特許經營一詞譯自英文franchising，目前國內對franchising是翻譯和理解大致有以下兩種：
第一種方法是把franchising譯為特許連鎖或加盟連鎖，這種翻譯方法認為特許連鎖是連鎖店的一種組織形式，與公司連鎖，自由連鎖並列為連鎖的三種類型。但是在西方這幾種經營形式各自定義不同，在實踐中各自的特點也不同，有嚴格區別。
第二種方法是把franchising譯為特許經營。把特許經營組織與連鎖店、自由連鎖、合作社等並列，屬於所有權不同的商店的范疇。這種譯法與西方市場營銷學的界定是一致的。特許經營一詞的內涵也與英文franchising的含義相符，是一種常用的翻譯方法。
特許經營是一種銷售商品和服務的方法，而非一個行業。特許經營這種現代商業銷售形式在過去幾十年內取得了長足的發展，無論是發達國家還是發展中國家都用實踐證明了特許經營是一種行之有效的分銷商品和服務的方法。同時特許經營還對經濟發展起到了作用。
特許經營作為一種商業經營模式在其經營過程和方法中有以下四個共同點：首先是個人對商標、服務標志、獨特概念、專利、商業秘密、經營訣竅等擁有所有權。其次是權利所有者授權其他人使用上述權利。再者在授權合同中包含一些調整和控制條款，以指導受許人的經營活動。最後是受許人需要支付權利使用費和其他費用。
特許經營的定義有很多種，目前在國際上廣泛通用的是國際特許經營協會（International Franchise Federation）的定義，該定義如下：特許經營是特許人和受許人之間的契約關系，對受許人經營中的如下領域，經營訣竅和培訓，特許人有義務提供或保持持續的興趣；受許人經營是在由特許人所以和控制下的一個共同標記、經營模式和過程之下進行的，並且受許人從自己的資源中對其業務進行投資。中國特許經營協會把特許經營定義如下：特許人將自己擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予受許人使用，受許人按合同規定，在特許人統一的業務模式下從事經營活動，並向特許人支付相應的費用。
由於我國特許經營存在了好多問題也就產生了許多壞的影響，對於特許經營的加盟者來說我國特許經營中的陷阱是必須注意的。
（1）利益陷阱。對特許人來說特許經營是「一本萬利」的事情，即一個本錢—模範店或模範產品、服務、品牌被上萬次地被利用，利用一次，賺一次錢，擴大一次規模，實現低成本擴張；對受許人來說，是「萬利一本」的事情，即源源不斷的利潤皆來自一個本錢；購買一個成功的特許經營模式，大大地降低了創業的風險。在特許經營中，出現了這種利益的陷阱，主要表現為特許人打著特許加盟的旗號詐取加盟金；特許人在加盟利益的引誘下片面擴大規模致使特許分店失敗；而加盟者利用總部的技術私自再開分店；或者加盟者把總部的技術傳授給他人等等。據我國曾經出現過一些不法之徒打著特許經營旗號詐取加盟金的事情，本身從未開過一間店，卻大張旗鼓發展加盟店，以「低投入、高回報」的誘餌吸引別人入伙，獲得巨額資金後，就逃之夭夭。所以在缺乏法律保障的情況下，圈錢的道德風險是存在的。經濟學家魏傑曾說，能進入特許經營的特許方，應該是著名的品牌，有市場性很強的專有技術，並且有獨特的營銷管理模式。否則，特許權就毫無使用價值，永遠「特許」不出去。但要注意名品牌特許經營也許是迷人的陷阱：特許人可憑借現有的品牌和管理無償收取可觀的加盟特許費外，還能在加盟者隨後的經營過程中不斷分成，既增加贏利、又佔領市場，還能利用加盟者的地緣優勢來充實自己，可謂一舉多得；但能給加盟者帶來的好處實際十分有限，不會是天上掉下了個「餡餅」。對於一個財才兼備的成功商人、資本擁有者與企業管理者，拿出自己的巨額資金並委身他人為他人做「嫁衣裳」是否值得不言而喻。
（2）達不到規模經濟要求。由於起點低、基礎差。我國連鎖業規模普遍較小，而國外的連鎖企業規模都比較大，國內連鎖企業與國際大型連鎖集團在規模上存在很大的差異。根據我國的連鎖經驗，一般在開年4—5年內達到一定的門店數量，公司開始體現效益。雖然目前有關資料表明我國目前連鎖企業連鎖規模比以前有了很大的發展，但是有很多企業仍然達不到規模效益的要求，盲目的開展特許經營業務會存在一定的風險，甚至出現隨規模擴大而虧本也加大的規模不經濟現象。所以廣大加盟者在加盟前特許要對欲加盟企業進行充分的調查分析。
（3）冒進陷阱。連鎖經營中確實存在著規模經濟，關於這一點經濟學已經告訴我們，而且連鎖經營的實踐也告訴了我們。目前我們單跟國外連鎖企業比規模還不行，畢竟在美國特許經營已經出現了50多年了，而我國出現的時間較短，連鎖企業的運作還不成熟，若企業的自身素質尚未達到規模經濟所要求的水平，企業的效益與利潤不僅不會隨著規模的擴大而增長，反而會隨著規模的擴大而減少，這時就出現了「規模不經濟」。在冒進的陷阱下，我國許多企業都急於將加盟店的數量規模擴大，似乎加盟店的數量越多，自身勢力、實力就一定越強。其實，在管理模式、人才儲備等條件跟不上門店發展的步伐時，這種心態就會犯冒進的錯誤，必將導致規模不經濟。更有甚者還抱著「廉價圈地，高價拋地」的心態，規模做大是為了賺取更多的錢，從而使得加盟者都陷入這個陷阱之中。與傳統商業相比，連鎖商業對企業內部管理的要求高出好幾倍，一旦總部有個疏漏很可能釀成企業的大出血。我國有些連鎖企業出現了只注重門店數量擴張，忽視內部經營管理的現象。如北京的「紅蘋果」連鎖店在一年內擴張到很多家，但由於攤子鋪得太快，總部對門店的約束力下降，資金周轉不靈，苦苦支撐了半年，最後在上百家供貨商的討債聲中關門了事。
（4）連而不鎖的陷阱。目前許多企業都認為：加盟商按照特許經營主提供的方案將店面裝修一新、店內的貨品保持與總部的標識一致就是特許經營了，其實不然。僅有外部的一致只是具備了特許經營的「形」，真正的「神」在於管理制度、配送等的一致。只有「形」、「神」的統一，才是真正的特許經營。「連而不鎖；」很難取得成功。在我國，特許經營的管理系統還不成體系，而且缺乏快速順暢的物流配送系統。國內大多數特許經營企業缺乏現代化的管理信息系統，如銷售信息管理系統、電子訂貨系統、電子數據交換系統、庫存自動化管理系統等，仍憑經驗管理，很難推出完善的特許經營計劃，很難指導加盟分店的業務。而且多數沒有配送中心。配送中心的短缺致使相當一部分加盟分店無法享受大量進貨從廠家得到的價格折扣，而且常會因為配送的「死機」而使日常的經營活動受到影響。如北京的一家加盟店位置很好，生意也不錯，但由於加盟總部的配送中心頻頻死機，造成經常缺貨，受許人加盟後反而虧損了。
Ⅱ 餐飲業特許經營的意義是什麼即餐飲業特許經營的優勢是什麼
特許經營是一種特殊的商業模式。特許經營在中國開展於上世紀90年代，從剛一開始就的到了迅猛的發展。目前全國特許經營模式廣布在60個行業，採取特許經營模式企業數量接近2000個，特許加盟店近8.2萬個。整個市場以每年約49%的速度遞增。
特許經營是連鎖經營的一種。連鎖經營是指經營同類商品或服務的營業點，在統一的整體規劃和布局下集中管理分工合作，通過擴大規模獲得更高的效益。連鎖經營包括直營連鎖、特許經營和自由連鎖。 《商業特許經營管理辦法》在第二條規定：本辦法所稱商業特許經營（以下簡稱特許經營），是指通過簽訂合同，特許人將有權授予他人使用的商標、商號、經營模式等經營資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統一經營體系下從事經營活動，並向特許人支付特許經營費。根據這一條的規定，特許經營作為特殊經營模式的特徵是特許人通過合同轉讓使用自己的商標、商號、經營模式等在內的特許經營權，取得特許經營權的被特許人按照合同在統一經營體系下從事經營活動，並向特許人支付特許經營費。雙方的合作基礎分別是特許人的知識產權和經營模式，以及被特許人的投入資本。特許人一般會通過合同掌握特許加盟店的最終管理權，而被特許人對自己的投資擁有所有權。雙方通過合作各自取得收益。
值得注意的是，特許經營中特許人和被特許人之間並沒有隸屬關系，雙方並非母子公司，也不是合夥人，亦不屬於代理。確切的說是特許人把自己的商標標志和管理技術等知識產權授權被特許人有償使用，由此以整體統一的商業形象和管理模式對外營業。而對於所有的被特許人來說，彼此之間是沒有直接關系的。
Ⅲ 現在自己有家餐飲店，想做招商加盟生意。請問需要哪些手續和證件才算合法。
連鎖企業有三種連鎖類型：直營連鎖、特許加盟、自由連鎖，直營和自由連鎖不需要報批。但特許加盟需要報批（備案）。如果在一個省搞特許，就在本省商務廳備案就OK了。如果跨省連鎖，就得到商務部備案。最近好象有個通知，跨省特許連鎖也可以在本省備案了。備案應准備的資料：
Ⅳ 什麼是特許加盟店，它與直營店有什麼區別
一、產權關系不同——也是本質區別
加盟店，與品牌總部是獨立主體之間的合同關系，資本是相互獨立的，與總部之間除了合同規定的相關細則，並無資產紐帶。
直營店，則隸屬於總部，屬於同一資本所有，由總部直接運營、集中管理。相較而言，直營店的發展更易受到資金和人員的限制，但是，從另一方面講，在新品研發、技術更新、推廣應用等方面更有優勢。
二、法律關系不同
加盟，是一種特許連鎖方式，由特許人——品牌總部和被特許人——加盟店經合同建成關系，通過合同明確雙方的權利和義務，由此，加盟店具有相對的靈活性、主動性、自主性。
直營，則是總部旗下的成員，按照總部的方針，由內部的統一管理制度進行調整，依照按總部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在於品牌總部對於特許經營權的轉讓，這一點，由初期繳納的費用（加盟費、管理費、保證金）得以體驗，品牌總部是轉讓方，加盟店是接受者，一個品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和財務是相互獨立的。
而直營店，不管有多少家，總部對其擁有所有權和決定權，自主權、創造性、主動性均受限，當然，對於總部而言，架構龐大，人員眾多，管理難度系數也是較高的。
四、經營領域不同
從經營的范圍來講，直營店，主要存在於商業和服務業中。
而加盟店，則范疇廣泛地多，如零售、服務、餐飲、教育、服裝、美容、製造、高科技信息等等，均可涉及，依照目前的發展形勢，可以預見，未來將有更多的行業被鼓勵加盟，前景大好。
Ⅳ 特許經營與自由連鎖的區別
1、特許經營是總部和加盟店依照一對一的特許經營合同成立的，而自由連鎖是加盟店按自發的意志、自願共同結成的組織。
2、特許經營的加盟店與總部之間存在縱向關系，各加盟店沒有橫向聯系。自由連鎖的加盟店之間則存在橫向聯系。
3、自由連鎖是由加盟店集資組成，所以加盟店可以得到由總部利潤中作為戰略性投資的、持續性的利潤返還，而特許經營中沒有這種總部對加盟店的利潤返還機制。
4、自由連鎖成員店的經營自主權比特許經營加盟店多，相互聯系更為鬆散。
5、特許經營加盟店在合同期內不能自由退出，自由連鎖店可以自由退出。
6、自由連鎖總部一般是非營利性機構，不收或收取少量的會費。特許經營中則有特許經營費用和保證金等。
7、特許經營體系通常依託於特許人開發的某些獨特的產品、服務、經營方法、商號、商譽或者專利之上，而自由連鎖則沒有這些特點。
Ⅵ 加盟連鎖和特許經營有什麼區別
最初的加盟連鎖來源於19世紀80年代，美國勝家（SINGER）縫紉機公司建立了第一個經銷商網路，經銷人付費給勝家公司以換取在一定區域內出售的權利。
鎖加盟具有以下主要特點：
1。有一個特許權擁有者，即為加盟連鎖的盟主。
2。盟主擁有特許權，特許權可以是產品，服務，營業技術，商號，標示，以及其他可帶來經營利益的特別力量。
3。盟主和加盟者以合同為主要聯結紐帶。
4。加盟者對其店鋪擁有所有權，店鋪經營者是店鋪的主人。
5。經營權盟主的總部，加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規定經營，自己沒有經營自主權。
6。總部有義務教給加盟者完成事業的信息，知識，技術等一整套經營系統，同時授予加盟店使用店名，商號，商標，服務標記等一定的區域的壟斷使用權，並在合同期內，不斷進行經營指導。
7。加盟者要想盟主交付一定的有償費用，通常包括一次性加盟費，銷售額或毛利提成等。
8。盟主是縱向關系，各加盟者之間無橫向關系。
許多連鎖企業錯誤認為品牌與規模經濟是企業擴張的原因和內在驅動力，連鎖企業通過不斷自我復制實現規模經濟，知識的低成本復制才是連鎖企業不斷擴張的真正內在驅動力。這要求連鎖企業必須關注知識運營系統建設和管理，在知識創新、復制、保護方面努力進取，提高競爭對手模仿的難度，增加向加盟店的知識傳輸價值，確保連鎖系統的健康持續的發展.
特許經營是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應的費用。由於特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、統一管理等基本特徵，因此也稱之為特許連鎖。 特許經營是一種特殊的商業模式。特許經營在中國開展於上世紀90年代，從剛一開始就的到了迅猛的發展。目前全國特許經營模式廣布在60個行業，採取特許經營模式企業數量接近2000個，特許加盟店近8.2萬個。整個市場以每年約49%的速度遞增。
特許經營是連鎖經營的一種。連鎖經營是指經營同類商品或服務的營業點，在統一的整體規劃和布局下集中管理分工合作，通過擴大規模獲得更高的效益。連鎖經營包括直營連鎖、特許經營和自由連鎖。 《商業特許經營管理辦法》在第二條規定：本辦法所稱商業特許經營（以下簡稱特許經營），是指通過簽訂合同，特許人將有權授予他人使用的商標、商號、經營模式等經營資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統一經營體系下從事經營活動，並向特許人支付特許經營費。根據這一條的規定，特許經營作為特殊經營模式的特徵是特許人通過合同轉讓使用自己的商標、商號、經營模式等在內的特許經營權，取得特許經營權的被特許人按照合同在統一經營體系下從事經營活動，並向特許人支付特許經營費。雙方的合作基礎分別是特許人的知識產權和經營模式，以及被特許人的投入資本。特許人一般會通過合同掌握特許加盟店的最終管理權，而被特許人對自己的投資擁有所有權。雙方通過合作各自取得收益。
值得注意的是，特許經營中特許人和被特許人之間並沒有隸屬關系，雙方並非母子公司，也不是合夥人，亦不屬於代理。確切的說是特許人把自己的商標標志和管理技術等知識產權授權被特許人有償使用，由此以整體統一的商業形象和管理模式對外營業。而對於所有的被特許人來說，彼此之間是沒有直接關系的 1、固定的特許經營條款。幾乎所有的特許經營協議都有固定的期限，通常是10年。除非受許人嚴重不能履行義務，否則大多數特許者在期限到來時都會延期。
2、發展日程表。當受許者獲得特定區域或國家或地區特許權--通常稱作地區特許或總特許時，特許者通常會堅持受許者履行雙方同意的區域發展日程表。這意味著受許者必須在一定年限內開張指定數目的特許店。 3、知識產權。特許經營的主要條款之一是知識產權的使用。大多數特許者對如何使用他們的知識產權都有非常特別和具體的要求。這包括受許者在經營中採用特許者的企業標記。有時為達到統一性，受許者可能被迫向海外購買物品和設備。 4、次特許的權利。獲得地區特許或稱總特許的權利並不一定有次特許的權利。這意味著未獲得次特許權的受許者只能在其領域直接擁有和經營所有的店鋪。可能的受許者非常有必要考慮上述情況並且在談判早期就提出來。引起許多誤解的原因常常是由於亞洲的受許者對西式特許經營缺乏了解。盡管特許經營的成功率很高，但並不是對所有人都合適。
Ⅶ 試比較直營連鎖、特許連鎖、自由連鎖的特徵和適用范圍
特許加盟FC(Franchise Chain)即由擁有技術和管理經驗的總部，指導傳授加盟店各項經營的技術經驗，並收取一定比例的權利金及指導費，此種契約關系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運作技術優勢，從而轉移指導，讓加盟店能很快的運作，同時從中獲取利益，加盟網路才能日益壯大。因此，經營技術如何傳承，則是特許經營的關鍵所在。 直營連鎖RC(Regular Chain)就是指總公司直接經營的連鎖店，即由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營形態，此連鎖型態並無加盟店的存在。總部採取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點，零售點也毫無疑問地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務在「渠道經營」，意思指透過經營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種「管理產業」。 自願加盟VC(Voluntary Chain)即自願加入連鎖體系的商店。這種商店由於是原已存在，而非加盟店的開店伊始就由連鎖總公司輔導創立，所以在名稱上自應有別於加盟店。自願加盟體系中，商品所有權是屬於加盟主所有，而運作技術及商店品牌則歸總部持有。所以自願加盟體系的運作雖維系在各個加盟店對「命運共同體」認同所產生的團結力量上，但同時也兼顧「生命共同體」合作發展的前提，另一方面則要同時保持對加盟店自主性的運作，所以，自願加盟實際可稱為「思想的產業」。意義即著重於二者間的溝通，以達到觀念一致為首要合作目標。
Ⅷ 連鎖店一定是特許經營嗎
連鎖經營有直營連鎖，加盟連鎖，特許連鎖，自由度由小到大，另外你朋友的那個店我建議先加盟類似的連鎖店，學些經驗，把握比較大之後，可以貸款，不要急於掛上連鎖的牌子，其實贏利才是最重要的，要穩中求勝，預祝成功！
Ⅸ 餐飲加盟公司是不是必須具備"兩店一年"的條件
嚴格說違法，但是一般商務局不會來查，除非是專項整治或者被舉報。
打擦邊球嘛，以商標入股，寫陰陽合同，就不算特許加盟了，自然就不受兩店一年的限制了。
Ⅹ 餐飲加盟跟餐飲連鎖有什麼區別
特許連鎖
特許經營--Franchise,是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應的費用。由於特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、統一管理等基本特徵，因此也稱之為特許連鎖。
特許經營是「知識經濟」的最佳體現，加盟總部透過品牌的授權與專有經營技術的移轉，將其「商標智慧」授予加盟者，而加盟者投入資金、人力與資源關系，認真經營其加盟店，以獲取經濟利益。因此，特許經營可以說是「強強結合，共創雙贏」的商業模式。
通俗的說就是你交納加盟費、管理費、保證金，然後使用別人的品牌，技術，管理模式。
別人給你一個成功的品牌，技術力量，管理模式，然後你自己去投資，去經營。
管理費、加盟費，保證金一般是收取這三種費用的。但因品牌不同，收取的費用各個品牌是不同的，也或許叫法不同。（有些可能是叫特許費什麼的）
有些品牌是不做特許的，他們只做直營，就是所有的店子都是他家自己投資開的。
如果你准備做加盟，就一定要去他家自己的直營店看，看經營狀況，盡可能多去他家其它的加盟店看看。了解其經營狀況以及加盟以後能給你的支持。