⑴ 餐飲公司的客戶怎麼找
在網上查你所在城市的黃頁,上面有所有公司的電話,重點關注寫字樓裡面的公司,一一打電話推銷你們的餐飲外賣,再進一步去拜訪客戶,前期極大的讓利。
⑵ 餐飲怎樣做才能把附近的客人拉過來
一、買賣公正、公道,對顧客一視同仁 我們應該有這種觀念,凡是在我們餐廳消費的,無論富貧,貴賤,職位高低都是我們的顧客,都應該受到公平平等的對待。因為商人有供應商品的使命,無論你多麼喜歡或厭惡某人,在買賣時必須公正。當你對所有顧客都一視同仁,顧客就會因你買賣公正,公道而湧向你的餐廳餐廳。 二、注重對待顧客的態度 你的每一個顧客都是一個獨立的個體,都有獨立的人格,你必須尊重他。工作中,有時我們可能因為意見相異而同顧客產生摩擦。此時你更需要你注意自己的言談舉止,尊重你的顧客。你的態度可能成為你們之間良好關系建立的起點,也可能成為引發你和顧客之間戰爭的導火線。總之,不管什麼情況,都不該失去禮節。若你言辭誠懇,你的顧客會對你留有良好的印象,從而再次光臨你的餐廳。 三、站在顧客的角度想問題、給建議 在進行餐廳產品介紹時,要先衡量自己的出品,然後再推銷。但不要忘了站在消費者的立場上真心實意地檢查餐廳產品的質量,對此不要抱無所謂的態度。在你檢查餐廳產品的質量如何,價格是否合理,需要多大分量等問題的時候,應隨時考慮顧客的需要。這樣的話,不僅顧客滿意,你自己也會有很大的利潤可得。 四、誠信為本、誠實待客 做生意一定要誠實,餐廳經營過程中靠欺騙顧客過日子是長久不了的。有時候雖然能蒙騙顧客一時,但不能蒙騙他們一世。在顯示中常會上當受騙的人不多,顧客是最聰明,也最公正的。只要他覺得在你的餐廳里上過當,他日後定迴避而遠之,而且他一定會把他上當受騙的經過告訴他所認識的人,這樣一傳十,十傳百,你的餐廳名聲就臭了。其結果必是,你的餐廳顧客稀少,生意清淡,甚至關門了事。所以千萬不要欺騙顧客! 五、歡迎難纏的顧客,耐心面對每一位顧客 我們經常會遇到一些比較難纏的顧客,不要以為這一定是壞事。因為社會的縱容很容易使我們怠慢懶惰下來,沒有挑剔的顧客,我們也不會有大長進。因此對於難纏的顧客不要拘之門外,而應表示歡迎。對很挑剔的顧客又要毫不嫌煩地耐心對待。聽了他的意見後再一項一項地改進,這樣我們的特色餐廳餐廳定會日益完美,超越他人。 六、積極主動地為顧客服務 必須徹底實踐對顧客應盡的禮儀和責任,必須對顧客心存感激並主動為顧客服務。只要客人一表示有什麼問題,就要盡力幫助。客人消費後應注意售後服務。 七、提醒顧客不要錯過餐廳的促銷優惠活動 告訴客人本次特色餐廳優惠到什麼時候截止,以後就沒有這種優惠了。或者某種出品是現在這個季節做適合的,過了又要等一年了。 八、讓顧客把餐廳當成好鄰居 如果餐廳附近小區的客人過來詢問,家裡有體虛的老人該多吃什麼?家裡有孕產婦該多做什麼菜?遇到這樣的事情,你應讓總廚親自給他們解答,並會詢問客人家裡已有什麼原料,建議如何烹調等,讓餐廳里的廚師成了附近小區的免費美食顧問。這也是餐廳針對客人的一項溫情服務。這對於廚師不過是舉手之勞,但是會拉近餐廳和食客的感情。 九、利用廣告讓顧客認識產品 廣告的作用更多的是為了讓顧客知道我們餐廳的產品,讓廣告起到推廣的作用,更讓顧客對我們的產品印象深刻。 十、餐廳要在細節服務上感動、感化顧客 從細節服務上感動、感化顧客,人都是講感情的,如給客戶生日驚喜,給VIP顧客送去節日的祝福和小禮物,在細微的地方贏得顧客的心。 十一、恰到好處的餐廳服務,給顧客一些自己的空間 服務員要給客人以恰到好處的「舒服」,既不冷淡也不過分熱情,事事想在客人前頭。能做到客人吃一餐飯都不用開口吩咐服務員一次,這樣才是周到的服務。 就餐兩次以上的客人,當他再來時,服務員必須能叫出他的名字,而且要尊以敬稱,比如「 張先生您好!歡迎您再次光臨。」這樣會讓客人感覺會館很重視他的光顧,自然會有精神上的滿足感。但是如此稱呼在整個就餐期間不可超過三次,如果太頻繁會給客人造成壓力,反而不舒服、不自在,會覺得餐廳太功利。 十三、餐廳服務要抓顧客的興奮點 餐廳要想抓住食客的心,就要將體貼的服務做到客人的興奮點上。比如,某餐廳有一位老顧客在就餐時曾說自己討厭吵鬧,喜歡安靜,服務員當時就將這一點記下來,等他下次來時,這位服務員上去很自然地說:「李先生,接到您的預定我們特意為您留了這個安靜的包間,希望您就餐愉快。」沒有親自要求而服務員已經安排好了,這位顧客自然喜出望外。 有的顧客會帶孩子來吃飯,如果孩子在席間情緒不高,服務員要多照顧,比如詢問:「小朋友想吃點什麼?是不是菜不合口味?」如果孩子提出自己想吃的菜品,只要廚房有原料,服務員都會送他一小份,只要孩子吃得高興、玩得開心,不著急要走,大人就能安心就餐了,而且下次肯定還會再來。 如果有帶父母來就餐的客人,服務員可以視情況送他們一份主食,比如壽桃饅頭、長壽面等,父母驚喜,請客的兒女自然也有面子,他們對餐廳的印象就會特別好。送的這些菜品不值多少錢,但卻是連接客人和餐廳感情的橋梁。將心比心地站在食客角度考慮,只要餐廳讓客人高興了,讓他們來消費就不是難事。 十三、不要讓顧客感到遺憾 平時在工作中要注意的事情很多,但這一條絕不可以忽略。我們必須不斷從各種角度去檢查自己所經營的餐廳到底讓顧客滿意到什麼程度?顧客是否曾在此有過遺憾?只有不斷的這樣反省和檢查,才能不斷地提高自己服務的質量,以贏得更多的顧客。只有那種經營時不讓顧客有絲毫遺憾,不滿,不在經營時讓顧客遺憾萬分的餐廳,才是真正經營成功的餐廳,才是名利雙收的餐廳。
⑶ 剛剛自己創業,怎麼樣去拉客戶怎麼去和客戶相處。希望牛人指點
你好!
呵呵
不知道你的工作是做什麼的,但是個人認為和客戶相處最重要的一點,就是不要太假,要讓他感覺你和他像朋友一樣,多知道一些自己客戶的愛好,都比較有幫助。但別忘了自己的目的!
還想問別的HI我
如有疑問,請追問。
⑷ 做餐飲加盟的,每天要打電話。最近遇到的客戶都是拒絕的,而且自己也不會怎麼聊到客戶願意聽下去,越來越
你必須得去改變了,去找原因,想辦法去了解這些相關的方法,要不你肯定會干不下去,你這樣還不如直接乾脆離職算了
⑸ 餐飲店如何拉攏老顧客
餐飲店首先是食物口味,這個是首要的
其次是服務
再其次是價格
等等
還有就是這些方式方法演化出來的各種各樣的經營方式了,這個需要不斷地學習的
⑹ 怎麼跑業務,拉客戶。
1、了解你的產品所有,包括產品功能,實現價值,亮點,行業情況,競爭對手等等;
2、了解客戶痛點,也就是產品為什麼會買你的產品;
3、分類你的客戶,重點客戶重點跟進,沒意向的不要浪費時間;
4、用 好 筆 頭 這樣的軟體來管客戶,會起到事半功倍的效果。
⑺ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
一、做加盟需要的最基本條件:
1、你需要創建自己的品牌(含店名、LOGO、風格、文化),且在當地要有較大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和穩定的廚師隊伍,且有完善的培訓機制,保證加盟廚師的供應。
3、自己酒店要有一套完整的運營體系,以便加盟商便於復制。
4、需要辦理加盟連鎖特許經營資格,注冊商標。
二、別人要求加盟時你需要做的事
1、到加盟方實地考察。(主要考察對方資金實力、店鋪地理位置、當地原材料市場、當地口味習慣等)
2、在加盟商符合你要求後,談訂加盟費用、管理費用、保證金費用。
3、簽訂加盟合同
4、提供開業籌備計劃。
5、正式籌備(籌備經理支持)。
6、試營業(開業支持、整改支持)
7、正式營業(運營督導、後續支持)
加盟連鎖經營是一把雙刃劍,做好了,能極大提升品牌價值,做砸了,就把自己辛苦創建的品牌做死了,所以決定加盟前,先完善好自己店的運營機制,建立儲備好自己的人才隊伍,建立一套科學有效的加盟管理辦法。
⑻ 我是在餐飲連鎖加盟公司做銷售,很多客戶因為距離遠而放棄項目,我要怎樣才會吸引他們過來呢
若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。若你愛好精緻有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
若你極度敏感,有愛心,而且愛家、戀家,那麼辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
若你常常跟著感覺走,時時設身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特徵。
慎重選擇項目
一是預見,就是結合本地實際情況,對即將出現的市場作出判斷。
二是借鑒,即拿來主義。主要是借鑒國外的先進經驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的,結合本地及自身情況有選擇地實施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業相關或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導,在業務上也能得到一定幫助。
五是注重市場調查,搞好市場的分析預測,你可以向專業人士請教,測算出投資的最低和最高收益。
如何籌集資金
當你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經商的念頭成為泡影。那麼,如何合理的籌集資金呢?
個人存款,連鎖經營 連鎖商機 連鎖黃頁 柯貝互動 特許經營權。平時要注意節約,盡量多存一些創業啟動資金。
銀行貸款。在我國,申請銀行貸款一般來說很不容易,除非你有房產地產作抵押,另當別論。還有就是你的創業計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣,願意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。
親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。不過,跟他們借貸時,你要向他們詳細介紹你的生意計劃,使他們對你今後還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據。否則也會出現矛盾,損害感情。
⑼ 怎麼拉客戶到店裡啊
拓客,增加顧客的核心在於培養你和客戶的關系,雖然你可以學習別人弄促銷,給顧客送小禮物,群里發紅包。但最實用的還是使用一些裂變工具,可以有效的規范、細化流程,更好統計數據,輔助活動開展。另外,有了流量還需要促進客戶到店、轉化、復購。這樣就能拉到客戶啦