『壹』 餐飲創業計劃書怎麼寫
餐飲創業計劃書如下：
1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
『貳』 怎麼去做一份餐飲的項目計劃書
信息網
2018-07-30 00:00
做事有計劃才能讓事情做起來更加得心應手，創業也是如此。在創業之前有一份計劃書就能避免創業的雜亂無章，如果你打算進軍餐飲行業，就要先弄清楚餐飲計劃書怎麼寫這個問題，然後寫好一份詳盡的餐飲計劃書，才能讓創業更有條理。
說到餐飲計劃書怎麼寫，大多數人內心並不清楚。其實和大多數計劃書一樣，只要抓住一些必要的要點，交代清楚開餐飲店的從始至終需要做的事情就可以。簡單來說就是要對開餐飲店有一個整體的把控，那麼餐飲計劃書到底包括哪些內容呢？
要寫好餐飲計劃書，就要清晰把握開店流程。比如開店首要的就是要籌措自己的啟動資金，所以計劃書內要交代清楚資金的來源。是自籌的還是合夥人投資，如果是合夥人投資，持股比例又是多少，股東人員又有哪些？
既要是要開店，開店地點當然是要交代清楚的。店鋪要開在哪裡，租金多少范圍要在自己內心有一個大概估計，店鋪面積也要表達清楚，可以容納多少客戶人數。這樣在開店之前才能有目標地尋找合適的鋪面。然後要表達清楚店鋪的客戶定位，主要是面向哪類消費者？還有就是裝修的風格和檔次要進行詳細的說明，比如自己店鋪大概屬於低中高哪個層次，裝修需要花費多少錢，裝修需要達到什麼效果和風格？
裝修完了之後就要決定要購買哪些設備，一般開餐飲店是免不了要有廚房的必備設備，還有一些桌椅和服務人員服裝，餐飲用具選擇什麼檔次和風格。當然桌椅購買的數量要依據店鋪面積大小，還要交代餐飲店要配備哪些人員，服務人員和後廚分別配備多少人，後廚又該找什麼水平的。當然服務人員如何培訓也要在計劃書內進行闡述，培訓分為幾大塊，要培訓出什麼素質的人員。
完成了一系列基礎步驟後，就要決定供應商選擇了，這個也要在計劃書內呈現，供應商能給的折扣是多少。還有就是菜式可以提供哪些，主營業務是什麼也要交代清楚，宣傳主要採用哪些方式，每種方式大概花費多少。還有日常管理的規章制度也要涉及，店鋪內的人員如何管理。
還不知道餐飲計劃書怎麼寫？如果知道以上這些內容，寫一份完美的餐飲計劃書也並不困難。
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『肆』 餐飲業合作投資項目計劃書如何寫
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