導航:首頁 > 餐飲加盟 > 千景喝茶日本家庭餐廳加盟店

千景喝茶日本家庭餐廳加盟店

發布時間:2021-05-17 16:41:09

⑴ 怎麼經營好一家親子餐廳加盟店

1.一個好的親子餐廳加盟店,應當是可以解開媽媽枷鎖的兒童餐廳。
親子餐廳的目標消費群體,主要是80、90後的年輕人,更多的是全職媽媽。不同於上一輩的教育理念,他們在帶孩子的同時,也希望能夠留有自己的私人空間。在小茉家親子餐廳,媽媽不僅可以陪伴孩子,給孩子提供可以玩耍的安全區域,同時自己也能得到放鬆,並擁有一些屬於自己的時間和空間。
2、一個好的親子餐廳加盟店,應當是有科學又美味的食物的餐廳。
很多孩子都喜歡油炸的食物和甜食,但是家長們都很清楚,這些對孩子的健康成長並沒有什麼好處。親子餐廳不僅要注重餐品的可愛外形以及適合孩子的口感,還應當是膳食合理搭配的,是有利於孩子健康成長的。
3、一個好的親子餐廳加盟店,應當是一個有高品質互動策劃的餐廳。
雖然,現在的很多家庭都會給孩子盡可能的提供各種功能的空間,但是一直在相同的空間里活動,孩子也難免會覺得厭倦,而且也沒有新的內容可以吸收。一個好的親子餐廳不僅可以提供一個新的就餐環境和活動空間,還提供繪本閱讀、親子DIY等簡單的互動,在增加就餐趣味性的同時,也成為了餐廳的一大特色。
4、一個好的親子餐廳加盟店,應當是一個服務人員高度專業的餐廳。
所有的家長,對於孩子的照顧都是非常上心且又小心的,但是孩子的心性又是比較難控制的,如果不是專業的服務人員,面對突發狀況就會難以控制。因此,一個好的親子餐廳的服務人員,都是有從事幼兒教育的經歷,從而給家長們提供好的服務和建議。

⑵ 品牌背後的故事類似於德芙背後的那個故事一樣的,有誰知道嗎,請告訴我郵箱;[email protected]

麥當勞:誰愛漢堡包
說到漢堡包,大部分的人都會想到漢堡包的領導品牌——麥當勞(McDonald』s)。麥當勞並不是第一個發明漢堡包的人,也不是第一家快餐廳,但由於其開創性的特許經營方式,加上成功的策略,讓它成為快餐業的萬人迷,在整個地球上都可以見得到它的蹤跡。即使麥當勞自稱是全世界快餐業界的龍頭,擁有3萬家店面,分布在118個國家,每天為4600萬人服務,也不算誇張,而它每年營業收入總計達400億美元,更可以驗證它的成功。
EaOtKezCZyAnti Acquisition System
麥當勞推手——克羅克
07eCJ8225vAnti Acquisition System
要了解麥當勞成功的秘密,必須先追本溯源,看看它當初成立的背景。一直以來,總是有人爭論,到底誰才是麥當勞真正的第一代掌門人(創始者)?是麥當勞兄弟(theMcDonaldBrothers),或是雷·克羅克(RayKroc)?一般公認的看法是,麥當勞兄弟,亦即理查德(Richard)與莫里斯(Maurice)是位於聖博納迪諾(SanBernardino)的第一家麥當勞的創始人,而雷·克羅克則是將麥當勞快餐的概念加以發揚光大、將特許經營權售予經營者,並且讓麥當勞從此變成一個金母雞的人。或許,在雷·克羅克帶有半自傳色彩的《鐵杵磨成針》(GrindingItOut)一書中,麥當勞兄弟被形容成安於現狀而不具有事業心的人,但是在1940年代的加州,兩兄弟就已經通過汽車餐廳的成功而快速獲利,這一點充分展現其創業專才,而且,現在,此點也已經放在麥當勞的「精神教育」(espritdecorps)項目中。後來,由於擔心女服務員的負面形象有損生意,麥當勞兄弟將快餐的概念加以革新。他們大幅精簡,菜單上供應的餐點種類到只剩下9種,以便用類似裝配線的方式製作餐點。每一個漢堡包只賣15美分,這樣的低價戰略吸引了不少人潮。雖然漢堡包是以一整批的方式快速製作而成,但是品質卻是那個地區最好的;在聖博納迪諾,沒有一家餐廳的薯條炸得比麥當勞來得更香脆可口。
eYUsYEJczWAnti Acquisition System
1954年,麥當勞餐廳在聖博納迪諾的轟動,吸引了一個攪拌機推銷員雷·克羅克的注意。麥當勞向他采購了大批的攪拌機來製作奶昔,這件事引起了他極大的興趣。當他開車到聖博納迪諾這個位於荒漠中的城市時,麥當勞餐廳給了他非常深刻的印象。他認為,如果把這樣的快餐概念推廣到美國的其他地區,也一樣可以吸引消費者上門。但是,令雷·克羅克吃驚的是,麥當勞兄弟寧願安於這個沙漠小鎮,也不願意考慮他所提議的合作計劃。雖然如此,在創業精神的驅策之下,即使沒有創始人的協助,克羅克還是在1955年創立了麥當勞公司,並將特許經營執照出租給那些有意願開設麥當勞餐廳的人。克羅克自己是第一家特許經營的麥當勞餐廳的老闆,餐廳開在伊利諾斯州的德斯普蘭斯(DesPlaines),這家餐廳的成功,成為其他特許加盟店的榜樣,而且也成為這種經營方式的最佳活廣告。
7nBJwxGfknWiYYAnti Acquisition System
在此值得注意的是,當克羅克決定加入快餐廳的營運行列時,他想的不是可以賺多少錢,而是如何讓麥當勞成為全美家庭式餐廳的代名詞。他有一個夢想,那就是看到麥當勞遍布美國的大城小鎮。而且,做事全力以赴,不計代價,也是他的本性。為了達成這個高遠的目標,他不得不對麥當勞兄弟「無情」,包括買下麥當勞名稱的使用權,以及拒絕該兄弟在聖博納迪諾的創始店使用自己的名稱。從這點看來,克羅克可說是一個獨裁者。
YLhZ6qDj6O9SPTlrF7Anti Acquisition System
麥當勞的組織文化
SwW65zjWxbcAnti Acquisition System
或許麥當勞早期的成功,也就是1955年開始到1959年左右,應該歸功於克羅克這種一手掌控的獨裁式管理。這樣的管理方式或許在當時是可行的,因為一開始時麥當勞還是一家小公司,除了克羅克之外,其餘的員工只有克羅克的秘書——普林斯堡攪拌機公司的珍·馬丁諾(JuneMartino),以及在德斯普蘭斯店負責燒烤的員工。其時,克羅克還是領他原來在普林斯堡公司的薪水。1956年,克羅克聘用哈利·索恩本(HarrySonneborn)負責麥當勞公司的財務。雖然克羅克為麥當勞的每一個特許經營業者與員工都定下了規則,而且也規定必須絲毫不差地遵守,因此從這方面來看他是獨斷專行的;但是克羅克卻讓索恩本全權處理公司的財務,因為克羅克本人也認為,他對於管錢並不在行。除了靠克羅克的遠見、野心與審慎的規劃之外,也得力於索恩本的務實,才能讓麥當勞在財務上游刃有餘。這兩種截然不同的個性,有時難免會產生沖突,而且克羅克自己也承認,常為了公司未來的發展方向,跟索恩本起爭執。在這種時候,就要靠珍·馬丁諾來居中調解,她已經不只是克羅克的秘書,而是攸關公司發展的關鍵人物。此外,她也是公司的管理機制中,較能呈現人性的一面者。在克羅克的眼中,珍·馬丁諾是糅合許多不同特質於一身的人,對於麥當勞則盡心盡力。後來,馬丁諾小姐也儼然成為麥當勞公司的女家長。
xrDMWNwTyD2EubV2l9CAnti Acquisition System
到了1960年時,麥當勞的最高管理階層已經演變成一個類似家庭結構的組織,克羅克則是擔任父親的角色。他是一家之長,負責規劃任務,讓員工與特許經營者,也就是他的「孩子」們,有所依循。作為公司的「父親」,他非常具有領袖魅力,並激勵員工勤奮不懈,而當麥當勞達成設定的目標時,他們也共享榮耀。當克羅克向想要加入的特許經營者提倡其麥當勞的理念時,他會詳細說明計劃,並誠實告知與麥當勞合作之後會有多少利潤。克羅克認為,麥當勞不應該犧牲特許經營者的利益來創造自身利潤,而是應該全力協助特許經營者成
h7f9Gxb1XXAjI9Qw4fAnti Acquisition System
功。這種全力的支援,表現在以優惠的價格,提供他們高品質的食物與設備,並提供完整的員工訓練,不管是在櫃台還是在廚房的工作,因為克羅克認為,優質的食物才能確保麥當勞的成功。只有讓特許經營者在合作關系中有利可圖,麥當勞才能從合作事業中獲得成功。
nlTMmjAL0k3huJIqBoAnti Acquisition System
克羅克是個凡事一板一眼的人,對於麥當勞特許經營者所應遵循的標准程序與規則,容不得任何馬虎與苟且。對於在麥當勞總部的員工,他也定下同樣嚴格的要求與工作守則。然而,如果就此認定克羅克是一個獨裁者,則是以偏概全的說法,因為他非常能夠接受別人提出的建議,不管是來自麥當勞總部高層主管還是在麥當勞櫃台的員工。這種開放的心胸是麥當勞之所以有今天的一個主要原因。
6DyjENwiRIJsi8xgAnti Acquisition System
在麥當勞的菜單上,最受歡迎的餐點很快就不再是15美分的漢堡包,而是一些新面孔,包括豬柳蛋堡、麥香魚,以及巨無霸。如果克羅克堅持所有的特許加盟者只能賣15美分的漢堡包,而且不允許他們任意變更菜色,那麼麥當勞的特許經營方式就會垮掉。克羅克允許特許加盟者發揮創意,以符合他們自己的需要,而且這樣也符合公司利益。在這樣的政策下,一個在辛辛那提的特許加盟者樓·格羅恩(LouGroen)研發出麥香魚,營業額也隨之水漲船高;而赫伯·彼得森(HerbPeterson)研發出豬柳蛋堡,讓其在聖芭芭拉(SantaBarbara)的麥當勞,可以在早上即開始營業,增加收入;而吉姆·德里吉提(JimDelligatti)則發明巨無霸,後來成為麥當勞菜單上不可或缺、最吸引人的餐點。為了打響麥當勞這個名號,克羅克也允許特許加盟者提出各種點子,例如在華盛頓特區的特許加盟者吉卜生(Gibson)與高德斯坦(Goldstein),就創造了麥當勞叔叔(RonaldMcDonald)這個角色,來推銷麥當勞產品給小朋友,而且相當受到小朋友的歡迎。
zsdggDIHQ84JCnlAroAnti Acquisition System
克羅克認為員工應該對公司全力付出。事實上,克羅克自己就是一個最好的榜樣。在麥當勞的芝加哥總部,常常可以看到克羅克工作到深夜,工作結束後匆忙趕到地鐵站搭最後一班車的景象。這種以身作則的性格,讓公司主管的忠誠度很高,並且不只是對克羅克本人,同時也是對麥當勞公司。這樣的情況,在約翰·洛夫(JohnF.Love)撰寫的《麥當勞:探索金拱門的奇跡》(McDonald』s:BehindtheArches)一書中,也有很清楚的描述。這本書曾提到,麥當勞的一位資深主管唐納德·史密斯(DonaldSmith)在被拔擢至副總裁的職位之後,離開麥當勞,並轉而擔任競爭對手漢堡王(BurgerKing)的總裁。後來,史密斯又回到芝加哥,並在另外一家公司任職,那時,其他的麥當勞主管都「拒絕與其打交道」,因為他們不會忘記或原諒他的背叛。
6EQ4kICHvsgvmdfy6QxtAnti Acquisition System
跨出美國
cSuI1u2sHOAnti Acquisition System
早期在1950年代時,麥當勞標榜的是「純美式餐點」,後來,美國文化與其「純美式餐點」輸出到世界其他地方。第一個國際性的擴張行動就在距離邊境不遠的加拿大英屬哥倫比亞,第一家特許加盟店於1967年開張。麥當勞國際部於1969年開始運轉,它的第一家海外餐廳開設於荷蘭。位於荷蘭的特許加盟店,由於幾乎全盤移植美國式的食物配方,而未考慮到當地的特性,因此幾乎一敗塗地。
ques4b3zxmSS7PAnti Acquisition System
麥當勞在美國的成功,主要是由於餐廳設於正在發展中的郊區,那裡正是所謂「核心家庭」——指只有父母與小孩的家庭——分布的主要地區。但是在荷蘭,郊區的人口卻非常稀疏,大部分人都住在都市。不過,麥當勞很容易從錯誤中吸取教訓。1971年,麥當勞在亞洲開始了第一家特許加盟店,地點在日本。在這一個合作案中,麥當勞公司同意其日本的特許加盟業者藤田田(DenFujita)在菜單中加入日本口味的餐點。不過,藤田也了解,麥當勞永遠無法與歷史悠久、供應傳統菜餚的日本壽司與家庭式餐廳一爭短長,所以,他決定要改變日本人的飲食習慣。為了達成這個目的,他們先以小朋友作為廣告促銷的標的,然後小朋友要求他們的父母帶他們去麥當勞。這種「美國化」的策略不僅在日本非常成功,在亞洲其他國家,如新加坡,也相當有效。在新加坡,幾乎每一部廣告都以全家——當然也包括小孩——到麥當勞用餐的溫馨情節為主題。麥當勞國際部讓麥當勞變成亞洲家庭在外用餐時的最佳選擇。
6pVaVqfvyOHzAnti Acquisition System
美國化,不僅表現在家庭飲食習慣的「麥當勞化」,也表現在企業管理方式上。麥當勞在美國的成功,美國式的公司文化是一大功臣,亦即僱主與員工之間幾乎沒有距離,這種文化有助於想法與創意的溝通。有鑒於此,亞洲國家的企業組織很自然地也採取美國式的企業文化。亞洲式的企業文化,主管與下屬之間的階層劃分明顯,不利於創意發揮與意見交流。相形之下,美式的企業文化則有利於基層員工發揮創意,以防止資深主管安於現狀、不求進步。
9TDaJJf7miAnti Acquisition System
只要全世界的人還在吃漢堡包,而且想到漢堡包就會想到麥當勞,麥當勞的未來還是相當有可為的。雖然麥當勞公司是一個非常賺錢的企業,不過,麥當勞也投入相當多的心力,將自身營造為一個對社會有貢獻的公司,而非一家邪惡的跨國企業,這一點,可從其推動「麥當勞叔叔之家」社區計劃看出。麥當勞溫暖而具有人性的這種企業特質,是它成功的關鍵。此外,麥當勞也成立漢堡包大學,提供員工訓練進修的機會。因此,麥當勞的成功,不僅是來自追求利潤最大化,而且來自管理階層努力讓麥當勞成為家庭甚至社區的一分子。

⑶ 日本再次要求縮短餐飲業營業時間,他們為何這么做

日本政府要求縮短餐飲業營業時間,迫於近期疫情擴展的壓力,東京政府已決定由原來的24小時營業縮短至22小時

⑷ 風間千景到底喜不喜歡千鶴。急。

額。。。薄櫻鬼是根據游戲改變的,所以游戲中可以走不同人物的線路,結果也就不一樣,山南吻強吻千姬是在藤堂平助那個路線中的,想利用千姬的血製成羅剎之姬。山南目前沒有死,可能很長時間也不會死(因為後面還有他的重要劇情)所以動畫貌似走土方線的話,吻千姬就不一定會有這個情節了。

齋藤一的話,如果不走齋藤線路應該會死的,不過動畫貌似說不定,現在是並線的階段,很有可能是動畫原創一個結局,目前出來的第六話中就有很多動畫原創的情節。

風間一開時是知道女主鬼的身份後想來強千鶴為自己剩下強大的鬼族後代,因為千鶴是純鬼族,後來游戲中風間總是在新選組面前強她是因為風間固有的傲慢和高傲的王者氣息想讓新選組他們不爽,看著他們絕望的表情在新選組面前將千鶴搶走,不過後來游戲里的風間路線中風間是慢慢的不自覺的喜歡上了女主(還有從官方小說來看風間是比較有個性的那種,不喜歡千姬那種類型,可能對千鶴這種類型更感興趣吧),所以現在TV版的剛出到第6話,貌似走土方線,還要等。

另外:千鶴變鬼的話在游戲中總司線里出現過,被她哥哥南雲熏灌了若變水之後和成為羅剎的總司會相互吸血,這個時候千鶴是成鬼的樣子的。

不知道解答的LZ滿意不?

⑸ 開一個和 茶文化相關的茶具茶器或者飲茶文化的店,應該怎麼定位有沒有合適的品牌可以加盟

還是自己開一個吧,現在做網店比較好呢。如果線下店競爭太激烈。

⑹ 日本的家庭餐廳是什麼

日本家庭餐廳排除了菜系和料理派別以及業態派別等固有的經營思維的影響,同一家家庭餐廳既有老年人喜歡的日本料理,又有中年人比較鍾愛的中餐,年輕人還可以品嘗到西餐。同時也配有兒童比較喜歡的炸薯條和三明治,女性顧客津津樂道的冰激淋等等。總之家庭餐廳是通過提供適合男女老幼的沒有菜系和派系的菜單來最大滿足家庭在外就餐需求的業態。

想了解更多日本信息,請登陸日本呦。

⑺ 日本人喝茶的禮儀

茶道非常注重場所,通常在茶館舉行。茶室大小不一。大多數茶館的大小是「四個半棧」,那些小於四個半棧的稱為「小房間」,那些大於四個半棧的稱為「寬房間」。茶館的結構和陳設基本上是一個陶瓷炭爐和一個茶壺在中間。茶碗和各種各樣的器具放在爐子前,主人和客人的座位和床供主人休息。接待客人時,客人入座後,主持儀式的茶師會點燃炭火,煮沸開水,按規定泡茶或抹茶(用竹製茶匙按一定動作將茶碗中的茶攪拌成泡沫),然後依次呈遞給客人。
要求客人用雙手恭敬地接受茶,首先要謝謝你,然後將碗轉動三次,輕輕喝,慢慢喝,然後將茶退回。點茶、煮茶、泡茶和獻茶是茶道的主要部分,需要特殊的技能和訓練。茶道茶分為「圓飲」和「單飲」兩種形式。輪飲是指客人輪流品嘗一碗茶,單飲是指每個客人都有一碗茶。喝茶後,客人們習慣於欣賞和贊美各種茶具。最後,客人鞠躬向主人告別,主人熱情地送他們。
茶道也注重遵循「四大法則」和「七大法則」。這四條規則指的是「和諧、尊重、純潔和沉默」,這是茶道的精髓。「和諧與尊重」指的是主人和客人之間應該擁有的精神、態度和措辭。「清奇」意味著茶室和茶園應該保持安靜和優雅。七種方法:提前泡茶,提前放木炭,茶室冬暖夏涼,室內插花要保持自然美,觀察時間,准備雨具,時刻把客人放在心上。

⑻ 中國有哪些快餐店快餐店加盟排行榜!

如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。

⑼ 日本的家庭餐廳是什麼樣的

日本的家庭套餐餐廳,可以關注一下日本的綜藝娛樂節目裡面就能夠看得到。

⑽ 尋找知名品牌背後的故事!!!

麥當勞:誰愛漢堡包
說到漢堡包,大部分的人都會想到漢堡包的領導品牌——麥當勞(McDonald』s)。麥當勞並不是第一個發明漢堡包的人,也不是第一家快餐廳,但由於其開創性的特許經營方式,加上成功的策略,讓它成為快餐業的萬人迷,在整個地球上都可以見得到它的蹤跡。即使麥當勞自稱是全世界快餐業界的龍頭,擁有3萬家店面,分布在118個國家,每天為4600萬人服務,也不算誇張,而它每年營業收入總計達400億美元,更可以驗證它的成功。
EaOtKezCZyAnti Acquisition System
麥當勞推手——克羅克
07eCJ8225vAnti Acquisition System
要了解麥當勞成功的秘密,必須先追本溯源,看看它當初成立的背景。一直以來,總是有人爭論,到底誰才是麥當勞真正的第一代掌門人(創始者)?是麥當勞兄弟(theMcDonaldBrothers),或是雷·克羅克(RayKroc)?一般公認的看法是,麥當勞兄弟,亦即理查德(Richard)與莫里斯(Maurice)是位於聖博納迪諾(SanBernardino)的第一家麥當勞的創始人,而雷·克羅克則是將麥當勞快餐的概念加以發揚光大、將特許經營權售予經營者,並且讓麥當勞從此變成一個金母雞的人。或許,在雷·克羅克帶有半自傳色彩的《鐵杵磨成針》(GrindingItOut)一書中,麥當勞兄弟被形容成安於現狀而不具有事業心的人,但是在1940年代的加州,兩兄弟就已經通過汽車餐廳的成功而快速獲利,這一點充分展現其創業專才,而且,現在,此點也已經放在麥當勞的「精神教育」(espritdecorps)項目中。後來,由於擔心女服務員的負面形象有損生意,麥當勞兄弟將快餐的概念加以革新。他們大幅精簡,菜單上供應的餐點種類到只剩下9種,以便用類似裝配線的方式製作餐點。每一個漢堡包只賣15美分,這樣的低價戰略吸引了不少人潮。雖然漢堡包是以一整批的方式快速製作而成,但是品質卻是那個地區最好的;在聖博納迪諾,沒有一家餐廳的薯條炸得比麥當勞來得更香脆可口。
eYUsYEJczWAnti Acquisition System
1954年,麥當勞餐廳在聖博納迪諾的轟動,吸引了一個攪拌機推銷員雷·克羅克的注意。麥當勞向他采購了大批的攪拌機來製作奶昔,這件事引起了他極大的興趣。當他開車到聖博納迪諾這個位於荒漠中的城市時,麥當勞餐廳給了他非常深刻的印象。他認為,如果把這樣的快餐概念推廣到美國的其他地區,也一樣可以吸引消費者上門。但是,令雷·克羅克吃驚的是,麥當勞兄弟寧願安於這個沙漠小鎮,也不願意考慮他所提議的合作計劃。雖然如此,在創業精神的驅策之下,即使沒有創始人的協助,克羅克還是在1955年創立了麥當勞公司,並將特許經營執照出租給那些有意願開設麥當勞餐廳的人。克羅克自己是第一家特許經營的麥當勞餐廳的老闆,餐廳開在伊利諾斯州的德斯普蘭斯(DesPlaines),這家餐廳的成功,成為其他特許加盟店的榜樣,而且也成為這種經營方式的最佳活廣告。
7nBJwxGfknWiYYAnti Acquisition System
在此值得注意的是,當克羅克決定加入快餐廳的營運行列時,他想的不是可以賺多少錢,而是如何讓麥當勞成為全美家庭式餐廳的代名詞。他有一個夢想,那就是看到麥當勞遍布美國的大城小鎮。而且,做事全力以赴,不計代價,也是他的本性。為了達成這個高遠的目標,他不得不對麥當勞兄弟「無情」,包括買下麥當勞名稱的使用權,以及拒絕該兄弟在聖博納迪諾的創始店使用自己的名稱。從這點看來,克羅克可說是一個獨裁者。
YLhZ6qDj6O9SPTlrF7Anti Acquisition System
麥當勞的組織文化
SwW65zjWxbcAnti Acquisition System
或許麥當勞早期的成功,也就是1955年開始到1959年左右,應該歸功於克羅克這種一手掌控的獨裁式管理。這樣的管理方式或許在當時是可行的,因為一開始時麥當勞還是一家小公司,除了克羅克之外,其餘的員工只有克羅克的秘書——普林斯堡攪拌機公司的珍·馬丁諾(JuneMartino),以及在德斯普蘭斯店負責燒烤的員工。其時,克羅克還是領他原來在普林斯堡公司的薪水。1956年,克羅克聘用哈利·索恩本(HarrySonneborn)負責麥當勞公司的財務。雖然克羅克為麥當勞的每一個特許經營業者與員工都定下了規則,而且也規定必須絲毫不差地遵守,因此從這方面來看他是獨斷專行的;但是克羅克卻讓索恩本全權處理公司的財務,因為克羅克本人也認為,他對於管錢並不在行。除了靠克羅克的遠見、野心與審慎的規劃之外,也得力於索恩本的務實,才能讓麥當勞在財務上游刃有餘。這兩種截然不同的個性,有時難免會產生沖突,而且克羅克自己也承認,常為了公司未來的發展方向,跟索恩本起爭執。在這種時候,就要靠珍·馬丁諾來居中調解,她已經不只是克羅克的秘書,而是攸關公司發展的關鍵人物。此外,她也是公司的管理機制中,較能呈現人性的一面者。在克羅克的眼中,珍·馬丁諾是糅合許多不同特質於一身的人,對於麥當勞則盡心盡力。後來,馬丁諾小姐也儼然成為麥當勞公司的女家長。
xrDMWNwTyD2EubV2l9CAnti Acquisition System
到了1960年時,麥當勞的最高管理階層已經演變成一個類似家庭結構的組織,克羅克則是擔任父親的角色。他是一家之長,負責規劃任務,讓員工與特許經營者,也就是他的「孩子」們,有所依循。作為公司的「父親」,他非常具有領袖魅力,並激勵員工勤奮不懈,而當麥當勞達成設定的目標時,他們也共享榮耀。當克羅克向想要加入的特許經營者提倡其麥當勞的理念時,他會詳細說明計劃,並誠實告知與麥當勞合作之後會有多少利潤。克羅克認為,麥當勞不應該犧牲特許經營者的利益來創造自身利潤,而是應該全力協助特許經營者成
h7f9Gxb1XXAjI9Qw4fAnti Acquisition System
功。這種全力的支援,表現在以優惠的價格,提供他們高品質的食物與設備,並提供完整的員工訓練,不管是在櫃台還是在廚房的工作,因為克羅克認為,優質的食物才能確保麥當勞的成功。只有讓特許經營者在合作關系中有利可圖,麥當勞才能從合作事業中獲得成功。
nlTMmjAL0k3huJIqBoAnti Acquisition System
克羅克是個凡事一板一眼的人,對於麥當勞特許經營者所應遵循的標准程序與規則,容不得任何馬虎與苟且。對於在麥當勞總部的員工,他也定下同樣嚴格的要求與工作守則。然而,如果就此認定克羅克是一個獨裁者,則是以偏概全的說法,因為他非常能夠接受別人提出的建議,不管是來自麥當勞總部高層主管還是在麥當勞櫃台的員工。這種開放的心胸是麥當勞之所以有今天的一個主要原因。
6DyjENwiRIJsi8xgAnti Acquisition System
在麥當勞的菜單上,最受歡迎的餐點很快就不再是15美分的漢堡包,而是一些新面孔,包括豬柳蛋堡、麥香魚,以及巨無霸。如果克羅克堅持所有的特許加盟者只能賣15美分的漢堡包,而且不允許他們任意變更菜色,那麼麥當勞的特許經營方式就會垮掉。克羅克允許特許加盟者發揮創意,以符合他們自己的需要,而且這樣也符合公司利益。在這樣的政策下,一個在辛辛那提的特許加盟者樓·格羅恩(LouGroen)研發出麥香魚,營業額也隨之水漲船高;而赫伯·彼得森(HerbPeterson)研發出豬柳蛋堡,讓其在聖芭芭拉(SantaBarbara)的麥當勞,可以在早上即開始營業,增加收入;而吉姆·德里吉提(JimDelligatti)則發明巨無霸,後來成為麥當勞菜單上不可或缺、最吸引人的餐點。為了打響麥當勞這個名號,克羅克也允許特許加盟者提出各種點子,例如在華盛頓特區的特許加盟者吉卜生(Gibson)與高德斯坦(Goldstein),就創造了麥當勞叔叔(RonaldMcDonald)這個角色,來推銷麥當勞產品給小朋友,而且相當受到小朋友的歡迎。
zsdggDIHQ84JCnlAroAnti Acquisition System
克羅克認為員工應該對公司全力付出。事實上,克羅克自己就是一個最好的榜樣。在麥當勞的芝加哥總部,常常可以看到克羅克工作到深夜,工作結束後匆忙趕到地鐵站搭最後一班車的景象。這種以身作則的性格,讓公司主管的忠誠度很高,並且不只是對克羅克本人,同時也是對麥當勞公司。這樣的情況,在約翰·洛夫(JohnF.Love)撰寫的《麥當勞:探索金拱門的奇跡》(McDonald』s:BehindtheArches)一書中,也有很清楚的描述。這本書曾提到,麥當勞的一位資深主管唐納德·史密斯(DonaldSmith)在被拔擢至副總裁的職位之後,離開麥當勞,並轉而擔任競爭對手漢堡王(BurgerKing)的總裁。後來,史密斯又回到芝加哥,並在另外一家公司任職,那時,其他的麥當勞主管都「拒絕與其打交道」,因為他們不會忘記或原諒他的背叛。
6EQ4kICHvsgvmdfy6QxtAnti Acquisition System
跨出美國
cSuI1u2sHOAnti Acquisition System
早期在1950年代時,麥當勞標榜的是「純美式餐點」,後來,美國文化與其「純美式餐點」輸出到世界其他地方。第一個國際性的擴張行動就在距離邊境不遠的加拿大英屬哥倫比亞,第一家特許加盟店於1967年開張。麥當勞國際部於1969年開始運轉,它的第一家海外餐廳開設於荷蘭。位於荷蘭的特許加盟店,由於幾乎全盤移植美國式的食物配方,而未考慮到當地的特性,因此幾乎一敗塗地。
ques4b3zxmSS7PAnti Acquisition System
麥當勞在美國的成功,主要是由於餐廳設於正在發展中的郊區,那裡正是所謂「核心家庭」——指只有父母與小孩的家庭——分布的主要地區。但是在荷蘭,郊區的人口卻非常稀疏,大部分人都住在都市。不過,麥當勞很容易從錯誤中吸取教訓。1971年,麥當勞在亞洲開始了第一家特許加盟店,地點在日本。在這一個合作案中,麥當勞公司同意其日本的特許加盟業者藤田田(DenFujita)在菜單中加入日本口味的餐點。不過,藤田也了解,麥當勞永遠無法與歷史悠久、供應傳統菜餚的日本壽司與家庭式餐廳一爭短長,所以,他決定要改變日本人的飲食習慣。為了達成這個目的,他們先以小朋友作為廣告促銷的標的,然後小朋友要求他們的父母帶他們去麥當勞。這種「美國化」的策略不僅在日本非常成功,在亞洲其他國家,如新加坡,也相當有效。在新加坡,幾乎每一部廣告都以全家——當然也包括小孩——到麥當勞用餐的溫馨情節為主題。麥當勞國際部讓麥當勞變成亞洲家庭在外用餐時的最佳選擇。
6pVaVqfvyOHzAnti Acquisition System
美國化,不僅表現在家庭飲食習慣的「麥當勞化」,也表現在企業管理方式上。麥當勞在美國的成功,美國式的公司文化是一大功臣,亦即僱主與員工之間幾乎沒有距離,這種文化有助於想法與創意的溝通。有鑒於此,亞洲國家的企業組織很自然地也採取美國式的企業文化。亞洲式的企業文化,主管與下屬之間的階層劃分明顯,不利於創意發揮與意見交流。相形之下,美式的企業文化則有利於基層員工發揮創意,以防止資深主管安於現狀、不求進步。
9TDaJJf7miAnti Acquisition System
只要全世界的人還在吃漢堡包,而且想到漢堡包就會想到麥當勞,麥當勞的未來還是相當有可為的。雖然麥當勞公司是一個非常賺錢的企業,不過,麥當勞也投入相當多的心力,將自身營造為一個對社會有貢獻的公司,而非一家邪惡的跨國企業,這一點,可從其推動「麥當勞叔叔之家」社區計劃看出。麥當勞溫暖而具有人性的這種企業特質,是它成功的關鍵。此外,麥當勞也成立漢堡包大學,提供員工訓練進修的機會。因此,麥當勞的成功,不僅是來自追求利潤最大化,而且來自管理階層努力讓麥當勞成為家庭甚至社區的一分子。

閱讀全文

與千景喝茶日本家庭餐廳加盟店相關的資料

熱點內容
高清60幀電影網站 瀏覽:170
翁虹和徐錦江 無敵風火輪 瀏覽:286
大學女生房間沙龍兩個女主叫什麼 瀏覽:366
韓國gl電影 瀏覽:580
看電影哪個位置好一點2d 瀏覽:68
賣原味內衣的電影 瀏覽:572
關於道士的電影 瀏覽:334
哪裡可以看除卻巫山這部電影 瀏覽:387
最黃 影視 瀏覽:989
看電視劇的免費網址 瀏覽:307
給老人吃奶的電影 瀏覽:444
三點盡露的電影 瀏覽:491
間諜電影香港 瀏覽:406
電影里女主角叫茉莉 瀏覽:22
50度電影有幾部 瀏覽:17
女人為出軌剪頭發的電影 瀏覽:381
李采潭的作品子 瀏覽:793
沐風少女在線觀看 瀏覽:837
強奸電影哪些 瀏覽:723
美國免費電影專區 瀏覽:417