1. 法律問題餐飲加盟協議違約
這個違約的責任是哪一方？如果你在先，是加盟商違約，你可以依照協議向對方提出來解除協議，賠償損失的要求，這包括其退還加盟費，退掉在加盟商處購置的專為加盟服務的冰箱、餐具等器材。但是不包括你在其他購買的不是專為加盟的貨品服務的物件。
這個是合同法和民法的基本精神。你會得到法律的保護。
2. 餐飲加盟協議違約
如果加盟商違約且合同條款上有的，完全可以起訴到法院要求返還加盟費賠償違約金。
3. 餐飲加盟合同簽訂且培訓後。不想做了。但公司一分錢不退
一般情況下加盟合同里會具體寫明包含有關加盟費的各項處理條例，您可以仔細的查看您簽訂的加盟合同，然後和您加盟的公司按照合同條例進行協商退款。若是您的加盟公司允許，您可以將加盟合同轉給他人，但是一旦轉讓，合同法律關系的主體也會改變，具體轉讓事宜需您與合同承接者一起協商。
4. 一個餐飲加盟商被總部強行進公司所有設備，合法嗎
看你加盟合同中有沒有這一項。
但是話說回來，一般公司為了保持菜品及流程一致是會這樣做的。
5. 如果加盟商破產清算,加盟合約未到期算違約嗎需要賠償總部違約金嗎
不用的，這個就算你沒破產清算，直接關門沒生意也不用交什麼違約金啦！如果有交了保證金還可以找總部要錢，不過前提是你沒違約。
6. 加盟餐飲店虧損了,合同上沒寫自負盈虧能要求總部賠償嗎
沒戲！沒有任何一個加盟商會保證你盈利。現在的加盟提供的就是一個模式或者樣板，主要就是套路你的錢，然後提供一些有利可圖的產品。如果可以確定所有的店面都盈利，還有你加盟的機會嗎？