『壹』 青島公認的美食,遊客吃過三種算沒白來,你吃過哪些青島美食呢
辣炒蛤蜊青島人對鮁魚都十分偏愛,但只認本地鮁魚。新鮮的鮁魚肉剁餡,包進勁道的麵皮,汁多個大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味,一口下去,滿足到哭!臨海的城市,海鮮是當之無愧的主角,很多外地人談起鮁魚水餃時都有點不理解,但這確實是青島的一道傳統美食。順著鮁魚脊骨將白嫩的魚肉割下,配上五花肉,加入多種調味料,和成獨具特色的鮁魚餡。肉質鮮嫩細膩滑軟,汁水十足。鮁魚水餃餡中加入韭菜或者香菜味道更好。
『貳』 青島劈柴院好吃的烤串,誰知道叫什麼名字
恩,真得很好吃,我也稀飯。呵呵,是德爾特烤肉~~
聯系人和電話什麼請見參考資料,這里就不給它做廣告了。
項目介紹:
青島德爾特工貿有限公司是一家集餐飲、肉串研發與生產為一體的民營企業,引進日本先進設備,採用國際先進工藝,生產的「德爾特」烤肉味道獨特,以「食品生產注重道德與特色」為經營宗旨。於2004年被評為「青島市特色小吃」,同年榮獲首屆燒烤大賽「燒烤王」稱號。公司有「德爾特烤肉啤酒屋」和「德爾特烤肉快餐店」兩種加盟方式。 為每個加盟店提供5S管理模式,即統一形象、通一培訓、統一價格、統一配送、統一管理。 加盟條件為: 1、「 德爾特烤肉啤酒屋」加盟期限為三年,加盟費每年收取3000元,管理費每月300元。保證金(經營場所20m2-40m20)10000萬元,期滿後無息返還。 2、「德爾特烤肉快餐店」 加盟期限為三年, 加盟費每年收取10000元,管理費每月1000元。保證金(經營場所200m2-400m2)20000元,期滿後無息返還。失業人員若加盟該項目運作,憑證件可適當減免加盟費用 (特別警示:慎重選擇 風險自擔)
『叄』 青島劈柴院歷史
青島每天都在變,做為一個青島人感到很自豪。百年的「劈柴院」通過整修近期將重新開業,今天特發幾張照片與朋友共同期待劈柴院的再度輝煌。
劈柴院又名江寧路,德國佔領青島後,於1902年修建了此路。它是「人」字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。從上個世紀20年代中期,江寧路成了步行街,於是整條江寧路就叫劈柴院了。江寧路有二十幾個院,整條街和幾個院是商業、餐飲、娛樂集中的地區,像北京的老東安市場,是青島人逛街的集中去處。上世紀八十年代曾繁榮一時,是當時青島最具特色和風味的餐飲一條街,但隨著青島商業中心的東移,劈柴院漸漸的失去了往日的繁榮,而且這些年已到了破敗不堪的地步,但最近青島市政府做出了重振劈柴院的規劃,對現有建築街道進行保護性維修,劈柴院的重新繁榮指日可待。
劈柴院的形成,與中山路的建設密切相關。德國佔領青島後,於1902年修建了後來在劈柴院中的江寧路。江寧路上積淀著百年的光陰,然而,百年過去了,這條路的走向沒有發生變化,呈「人」字形,東連中山路,北接北京路,西通河北路。上個世紀20年代中期開始,江寧路成了步行街,有二十幾個大院,整條街都是商業、餐飲、娛樂集中的地方,人氣很旺。
至於「劈柴院」這名字的來歷,有人說,這里原先是個「劈柴市」,全是賣劈柴的。久住北京路里院的一位老先生說,這些劈柴除了供市民燒火做飯外,還供應大窯溝窯爐燒制磚瓦等等。這種說法,和中山路以北的大窯溝遙相呼應。
還有一種說法,也比較可信。在劉筠的詩集《青島百吟》中,我們看到了這樣一段注釋:「劈柴院近中山路,最繁鬧之區。院內皆劈柴架屋,故名。」這就是說,劈柴院是因為此處蓋了許多臨時的商用「劈柴屋」而得名。
青島文史專家魯海先生則認為,劈柴院得名是因為這里曾是在大鮑島村集市上賣劈柴人的聚集地,而所謂的「劈柴」並非燒火的柴火,而是指木材。
其實劈柴院有個路名叫江寧路,德國佔領青島後,於1902年修建了此路。它是「人」字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。從上個世紀20年代中期,江寧路成了步行街,於是整條江寧路就叫劈柴院了。江寧路有二十幾個院,整條街和幾個院是商業、餐飲、娛樂集中的地區,像北京的老東安市場,是青島人逛街的集中去處。
至於劈柴院這名字的來歷,有人說,這里原先是個「劈柴市」,全是賣劈柴的。還有人說,這些劈柴除了供市民燒火做飯,還供應大窯溝窯爐燒制磚瓦等等。在劉筠的詩集《青島百吟》中,我們看到了這樣一段注釋:「劈柴院近中山路,最繁鬧之區。院內皆劈柴架屋,故名。貴人不屑一顧,然房租輕而價廉,窮措大得往來其中焉。」這就是說,劈柴院是因為裡面蓋了許多臨時的商用「劈柴屋」而得名的。這些「劈柴屋」,為一些老青島人所熟知,大多是一些隨意搭建的破板房,低矮潮濕。
江寧路的主街上多是酒館、飯店,除有元惠堂、李家餃子樓、張家壇子肉,多數是一些不起眼兒的小飯鋪、糖果店、書場和游樂場。北街則是賣熟肉的,有德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。論小吃,這里的鍋餅、爐包、餛飩和豆腐腦最為有名,也最搶手。市民們來逛劈柴院,都是一邊買著一邊吃,一邊吃著一邊逛。
江寧路10號好似娛樂大院,有一家電影院叫大光明,周圍有永安、共樂幾家茶社。「戲法大王」王鼎臣,外號「王傻子」在此演過,新鳳霞在西大森的演出空閑時,還獨自跑來為「王傻子」幫工。還有相聲演員馬三立、評書演員葛兆洪、山東快書演員高元鈞、曲藝世家劉泰清等等,也都曾在這里練過攤兒。劈柴院的熱鬧是出了名的,許多南來北往的小客商也時常住進這里,為的就是享受一下這里的「碼頭文化」。 (轉)
劈柴院輝煌的時候我還很小,記憶中的劈柴院只去過一次那時候能到那裡去吃個飯確實是很體面的事情了,後來大了有能力去了那裡也沒落了.......
『肆』 青島劈柴院,作文200字
其實劈柴院有個路名叫江寧路,德國佔領青島後,於1902年修建了此路。它是「人」字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。從上個世紀20年代中期,江寧路成了步行街,於是整條江寧路就叫劈柴院了。江寧路有二十幾個院,整條街和幾個院是商業、餐飲、娛樂集中的地區,像北京的老東安市場,是青島人逛街的集中去處。 至於劈柴院這名字的來歷,有人說,這里原先是個「劈柴市」,全是賣劈柴的。還有人說,這些劈柴除了供市民燒火做飯,還供應大窯溝窯爐燒制磚瓦等等。在劉筠的詩集《青島百吟》中,我們看到了這樣一段注釋:「劈柴院近中山路,最繁鬧之區。院內皆劈柴架屋,故名。貴人不屑一顧,然房租輕而價廉,窮措大得往來其中焉。」這就是說,劈柴院是因為裡面蓋了許多臨時的商用「劈柴屋」而得名的...
『伍』 請介紹一家青島的美食(市區的)
雲霄路
雲霄路是青島出名的美食街,到雲霄路的遊客,多半是沖著海鮮而去。緊靠閩江路,與閩江路一起組成了閩江路-雲霄路美食街區。
在這里,不僅可以品嘗到正宗的青島本幫以海鮮為主要原料的魯菜系列,而且國內外各大菜系在這都有店鋪。在街旁林立的中式餐館中,也會看到韓國料理、日本料理等間雜其中。
地址
位於青島市新市區海濱旅遊景觀區(五四廣場、奧帆賽場地)北側。
交通
乘坐12路、12路區間上行、12路區間下行、208路環線、210路環線、216路、228路環線、314路、363專線、601路環線、801路環線等公交均可到達。
海島漁村
這里做的是地道的青島海鮮,食材只選用野生海捕的魚、蝦、蟹等。其中的海參是海島漁村用自己獨創的礦泉水發製作的。這裏海鮮品種齊全,辣炒蛤蜊、扇貝、粉絲、鮁魚餃子和椒鹽蝦虎都是不可錯過的美味。
魚碼頭海鮮坊
這家店人氣也很旺,推薦這里的辣炒蛤蜊、蝦虎、蟶子王和鮑魚。
法耶餐廳
號稱是「女人餐廳」,裝潢非常時尚溫馨,據說菜餚不放味精,純粹靠蔥姜調味,而且還會點蠟燭營造氣氛,非常適合情侶約會。
翠峰苑
一家很實惠的火鍋店,干凈便宜,適合朋友聚餐。推薦這家的蝦滑、魚滑和羊肉。
小倩倩餛飩
這家店環境一般,但餛飩的味道卻絕對正宗。來這里要上一碗餛飩,加點胡椒面,放點醋,吃起來湯頭鮮美。餛飩也是薄皮大餡,再加份小菜,簡直就是美味!即使時間緊,也能好好地吃頓飽飯。
老轉村山東菜館
青島頗有名氣的餐館。廳堂布置得很有格調,走馬燈、皮影、剪紙,魯味十足,令外地朋友眼前一亮。雜志般的菜譜也值得一提,詳細記載了山東傳統文化,包括菜餚的做法、用料、口味、吃後感等等,味道地道正宗,價格不算貴。
閩江路
青島另一條著名的美食街,緊靠雲霄路。
交通
到了雲霄路之後,可以步行前往。
老轉村China公社
外形是超有特色的圓木樓,環境非常好,內部裝潢也非常有特色。一樓的中廳會有古琴表演。這家的魯菜非常的正宗,推薦這家的九轉大腸、紅燒肉、獅子頭和海鮮。
唐家老院子風味酒樓
青島最早的川菜館之一。有火鍋也有炒菜,自製的豆漿口感很純,價格適中。閩江店不太好找,停車也不太方便,但酒香不怕巷子深,生意還不錯。推薦這家的毛血旺、沸騰魚、川北涼粉、蟹黃豆腐、干鍋茶樹菇、口水雞和水煮肉片
法爾春天
環境幽雅,色彩和燈光搭配得很漂亮,無論白天或是夜晚都能個人一種「曖昧」的感覺。洗手間里還有為女士專門准備的護手霜、啫喱和梳子,可見店家的細心。菜餚出品種類很多,粵菜川菜魯菜都能做,點心也不少,味道不錯。即使價格貴一點,也值得一去。
俏三湘
餐廳空間開闊,布置很有特色,牆上還貼著毛主席的畫像。出品的湘菜種類多,熱菜冷盤都有,口味正,辣辣的吃著很過癮,就是價格偏貴。
彤德萊
裝修干凈、明亮、簡潔。鍋底既不屬於傳統的北京火鍋也不是川味麻辣火鍋,而像是家裡常用電磁爐自己搞的;涮菜種類比較多,肉挺新鮮,海鮮洗得干凈,大多可以要半份,很人性化。分量、價格都很親民,每次去人都很多,經常要排隊等位。
登州路
夏天的登州路,青島人叫「啤酒節分會場」。從一入夏,整條街擺滿了大排檔,街道上的裝飾和擺設則處處顯示著與啤酒密不可分的關系,連垃圾桶長得都像是啤酒桶。比較適合初次到青島遊玩的朋友,在這里可以感受一下真正的「啤酒+蛤蜊」的青島獨有的味道,體驗下真正青島人的「啤酒生活」。
交通
乘205路、11路、28路、25路等公交到台東站下車,步行即到。
人均消費
每人50-100元,可以吃得很好,有酒有肉,還有海鮮。
劈柴院是由中山路、北京路、河北路、天津路圍合的街坊,是青島最早的美食街。它是「人」字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。這里的美食很多,其中最著名的要數江寧路10號-江寧會館。
地址
中山路與江寧路,中山路國貨對面一條小路
交通
乘坐2路5路205路218路222路228路231路320路在中山路站下車,再步行前往劈柴院。
江寧會館就像一個娛樂大院,裡面搭好了戲台,擺好了八仙桌,配齊了長條凳,古色古香的庭院中時不時上演著劈柴老院樂逍遙的文藝表演。
其紫金閣戲台可同時容納上千人,在這里可以一邊欣賞著曲藝,一邊品著茶香、嘗著小點心、磕著瓜子,好一派逍遙自在。客棧院內有磚木結構的三層樓,分東西兩個跨院,屬於老青島典型的里院建築,同時還具有濃郁的江南民居情調,古香古色,充滿了濃濃的文化底蘊。
香港花園後的小街
雖然香港花園里聚集了諸多美味佳餚,但卻少了些「青島味兒」。穿過香港花園,步上一個小岔道,轉過去即能看到一段不長的小街。別看這里地方不大,卻有著另一番不同的景象。
每到夏天,這里的燒烤店家家都坐滿了人,燒烤架上擺滿了青島人愛吃的豬肉串、魷魚串、小蝦串,還有各種各樣的蔬菜串……種類很多。吃著這些燒烤,配上青島啤酒,或許這是青島的有一種味道吧!
地址
香港花園後面
人均消費
20-40元(地處繁華,價格便宜,很多遊客慕名而去)
交通
乘坐208路、363路、31路、309路等公交到香港花園站下,再步行前往。
其他美食街
大沽路
在西部老城區深處的大沽路上,小館子一家挨著一家,多到數不清。這些小店的店面都很小,每天接待的客人是有限的,但用料都是絕對新鮮,絕對足量的。連青島土著都經常會到這里來解解饞嘴。由於很多小店的門面都是有些破破的,所以很多遊客往往把他們當成普通的小吃店,匆匆而過。疏不知就錯過了青島最地道,最好吃的家常海鮮菜館。
交通
2路上行、2路下行、5路、6路、218路上行、221路上行等公交均可到達。
麥島海鮮美食街
這是地道的海鮮美食街,位於青島南區與嶗山(門票)區交界處,全長700米。美食街靠近漁村,海鮮貨源充足,匯集了約60家以經營海鮮菜為主的飯館。這里也是進出嶗山旅遊的交通要道。就想上海周邊的陽澄湖一樣,周末吸引著很多人去大快朵頤。
地址
位於嶗山區大麥島路,市南區與嶗山區的交界處。
交通
乘坐225路環線、231路環線、232路環線、317路、222路、316路、316路下行等公交均可到達。
『陸』 青島劈柴院特色小吃有什麼
其實劈柴院有個路名叫江寧路,德國佔領青島後,於1902年修建了此路。它是「人」字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。從上個世紀20年代中期,江寧路成了步行街,於是整條江寧路就叫劈柴院了。江寧路有二十幾個院,整條街和幾個院是商業、餐飲、娛樂集中的地區,像北京的老東安市場,是青島人逛街的集中去處。 至於劈柴院這名字的來歷,有人說,這里原先是個「劈柴市」,全是賣劈柴的。還有人說,這些劈柴除了供市民燒火做飯,還供應大窯溝窯爐燒制磚瓦等等。在劉筠的詩集《青島百吟》中,我們看到了這樣一段注釋:「劈柴院近中山路,最繁鬧之區。院內皆劈柴架屋,故名。貴人不屑一顧,然房租輕而價廉,窮措大得往來其中焉。」這就是說,劈柴院是因為裡面蓋了許多臨時的商用「劈柴屋」而得名的。這些「劈柴屋」,為一些老青島人所熟知,大多是一些隨意搭建的破板房,低矮潮濕。 江寧路的主街上多是酒館、飯店,除有元惠堂、李家餃子樓、張家壇子肉,多數是一些不起眼兒的小飯鋪、糖果店、書場和游樂場。北街則是賣熟肉的,有德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。論小吃,這里的鍋餅、爐包、餛飩和豆腐腦最為有名。
『柒』 劈柴院的由來
聽說劈柴院的羊肉湯很有名 青島十大名吃之一
『捌』 青島小吃店加盟
青島這海鮮多,不知道你需要哪樣的,說生鮮的話什麼海參,蝦的,熟食的話,廖記啊,島城一湯,順天蝦仁餛飩,萬和劈柴院里的各種小吃 本人青島人,這些東西都是我們常吃的 海鮮的話比如台東的瑤瑤火鍋 都是涮海鮮,味道都不錯
『玖』 青島劈柴院外面的養味齋怎麼樣,有沒有去吃過的
昨天路過去吃了肉燕和豬蹄,聽店長說養生的高湯是祖傳配方,可以養生。味道挺好吃的,以前沒吃過肉燕~