1. 我最近要去江蘇儀征市，哪位知道哪家餐飲門店淮揚菜地道
只要你到揚州來的話隨便哪一家的餐廳都能做出地道的淮揚菜出來！
2. 比較出名的淮揚菜
淮揚菜是指流行於江蘇省中部淮安、揚州、鎮江及其附近地域的菜餚，是江蘇菜系的代表性風味。淮揚菜注重刀工，刀法細膩，口味清淡，主要菜品有紅燒獅子頭、軟兜長魚、平橋豆腐、開洋蒲菜和蟹黃湯包。
淮揚地處南北交匯，水陸要沖，揚州自唐宋至明清均在中國最繁華的城市之列，淮安（主要是今淮安市的淮安區）亦是明清時期聞名海內的都會。因此淮揚菜具有以下特點:
淮揚菜的選料尤為注意鮮活、鮮嫩；
製作精細，注意刀工；
口味清淡，強調本味，重視調湯，風味清鮮；
菜式繁多，體系龐大；
烹飪善用火候，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；
色彩鮮艷，清爽悅目；造型美觀，別致新穎，生動逼真；
名菜[編輯]
叫化子雞
糖醋鱖魚
芙蓉雞片
鹽水鴨
清蒸鰣魚
清燉蟹粉獅子頭
煮乾絲
白菜炒綠豆餅
三套鴨
水晶餚肉
軟兜長魚
開洋蒲菜
朱橋甲魚
平橋豆腐
茶饊
欽工肉圓
老候野鴨
黃集羊肉
文樓湯包
蟹黃湯包
3. 唐山淮揚村餐飲管理有限責任公司怎麼樣
簡介：唐山淮揚村餐飲管理有限責任公司成立於2013年01月16日，主要經營范圍為餐飲服務：特大型餐館（含冷盤，含冷熱飲品制售，不含生食海產品，不含裱花蛋糕，《餐飲服務許可證》經營至2015年12月30日）等。
法定代表人：朱榮
成立時間：2013-01-16
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：130200000107989
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：唐山路北區河西路664號
4. 淮揚鴨血粉絲需要加盟嗎
是真的，我是江蘇淮安的，去年就是在潘師傅那學的四川麻辣燙技術，他們只是收取一些培訓的費用，不是做加盟的，加盟的一般費用都是很高的，而且加盟的總部一般都是控制壟斷掉學員的核心配方的，我去年在那花了1500元在潘師傅那學習的麻辣燙技術，直到我學會了，其他沒有任何的費用了，只是你要做好學習期間每天吃鴨血粉絲的准備哦，他們是每天都提供材料給學員們自己親自動手做的，做出來大家一起品嘗了吃；
5. 餐飲加盟選什麼品牌
優質餐飲加盟店排行榜前十名 比較火的
奔跑的螞蟻奔跑的螞蟻1,009次瀏覽2020年02月13日 18:06:51
最佳經驗本文由作者推薦
許多年輕人創業都會瞄準餐飲行業，一來是餐飲入行門檻低，二來餐飲屬於大眾消費。所以，每年入行餐飲行業的人不計其數，那麼，哪些餐飲品牌名聲比較響亮呢？一起來看看餐飲加盟店排行榜前十名 比較火的。
操作方法
01
望湘園品牌成立於2002年6月，是一家專門經營中端精品湘菜的餐飲企業，在這個榜單上排第十。這個品牌的菜餚主要味道是湘菜風味，經過多年的發展，融入了西方菜系的特點，變得更加的精緻。
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02
說起旺順閣，大家肯定都知道這家店的招牌菜，那就是魚頭泡餅，據說人均價格在136元，是一道非常傳統的北京菜餚。
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03
外婆家餐飲已經成立有16年了，經過多年的發展，在全國各地都有連鎖店，是杭州菜最典型的代表之一。
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04
同慶樓菜館於1925年開業，可見這個成立時間是非常早的，在這個榜單上排第七。同慶樓菜館以經營安徽沿江風味菜為特色，之後經過發展，積極的融入了淮揚風味，使該餐飲品牌的風味更佳。
6. 淮揚菜集團上海餐飲有限公司介紹
簡介：淮揚菜集團上海餐飲有限公司成立於2013年12月26日，主要經營范圍為大型飯店（含熟食鹵味）等。
法定代表人：袁建平
注冊資本：50萬人民幣
聯系方式：021-32532977
地址：上海市靜安區天目西路477號201室
7. 北京淮安淮揚菜品鑒堂餐飲有限公司怎麼樣
簡介：北京淮安淮揚菜品鑒堂餐飲有限公司成立於2012年11月07日，主要經營范圍為餐飲服務（含冷盤、不含裱花蛋糕、不含生食海產品）等。
法定代表人：周濤
成立時間：2012-11-07
注冊資本：300萬人民幣
工商注冊號：110108015358051
企業類型：有限責任公司(法人獨資)
公司地址：北京市海淀區西三環北路100號1-7-1-2、1-7-2、1-11-8