餐廳桌椅設計么加盟

Ⅰ 為什麼這么多的餐飲店鋪現在加盟共享餐桌啊

• 什麼選擇共享餐桌呢，

1、不需要投資，不需要壓貨，不佔用時間，無需額外經營投入，躺著賺錢。

2、佔用空間少，只需要桌面的一點點。

3、賺錢時間長，一次參加終生綁定用戶，365天自動賺錢。

4、操作簡單，只需要有微信就可以操作，簡單幾步開啟賺錢模式。

5、賺錢簡單，用戶掃碼即賺，掃得越多賺的越多。

6、加入簡單，無論你是路邊小餐館，還是廣場大排檔，或者是商城小吃店都可以加入。

7、美觀大方，提供材料既美觀又大方，不會降低店鋪形象，還能給店鋪增加一道亮麗的風景線。

8、量身定做，店鋪物料根據店鋪所在區域、食客類型等量身定做。

Ⅱ 餐飲加盟一般的加盟費都有多少

看項目，項目不同加盟費也不同
小吃項目一般在3-5w
奶茶項目一般在5-50w
快餐項目一般在10-30w
火鍋項目一般在10-50w
一般來說，名氣越高、服務越好，加盟費就越高。

Ⅲ 小餐館桌椅擺放技巧

如果你常去一家餐廳就不難發現：

在餐廳里，有一些桌子和椅子特別受客人喜歡，但有一些卻很少有人碰，尤其是某個角落裡的某個位置。

很少使用的座位雖然不佔餐桌面積，但是卻占餐廳的經營面積。

多一個空位，就是少一份營業額，每個老闆都會發愁！
看似不起眼的桌椅擺放，其實大有學問，不僅與「顏值」直接掛鉤，還與餐廳的營收息息相關。

桌椅布局決定餐廳的品質

桌椅設置是餐廳的一道門面。大多數時候，人們會根據餐廳的硬裝風格判斷是不是讓人滿意，所謂「以貌取捨」。看一眼店內的桌椅分布，就能感受出來一個店的品質和格調。

有的餐廳設置很多的桌椅，而客流與之並不匹配，客人看座位空著就會放行李，包包，衣服等，這是極大的成本浪費。

所以說，如果整個餐廳的客源和生產能力達不到一定的水平，多出來的面積寧可空著也不要盲目放滿座椅。

定位明確的餐廳，應該讓顧客看一眼店內的裝飾和座位設置，就能感受出來一個店的餐飲類別和品質格調。

就像咖啡館很少用街邊餐館的塑料桌椅，而多用木質的桌椅真皮沙發等，皆因產品和餐廳的定位不一樣。

座位數合理才能提升營業額

餐廳效率不在於餐位多，而在於餐位的有效利用率。

商務聚餐、朋友聚會、情侶約會，對桌子的需求是不一樣的。一個餐廳設計之初的桌椅數量及配比，其實在一定程度上就拒絕了一部分人進店。

快餐叫座位效率，正餐叫桌均效率。

鹿港小鎮經過一段時間的數據分析發現，每單2－3人的比例是比較高的，佔比65%，4－5人的佔比24%。然後他們就把桌椅配比做了調整，4人桌和2人桌的比例調高了。最後面積是一樣的，座位數增加了。

增加了以後，翻台率會降下來，但是沒關系，最後營業額是升高的，因為每一張桌子的使用效率提高了。

這樣平均下來，營業額反而是156萬（之前是148萬），這樣租金佔比就少了，也就是說坪效高了。

如何設計高利用率的餐位組合

以一家中餐廳的數據舉例，2人用餐的顧客佔62%，4人用餐的顧客佔31%，6人用餐的顧客佔7%。

請注意，餐廳較少使用奇數餐位數的餐桌，用餐人數大多用偶數做標記，比如3人用餐計入4人用餐顧客、5人用餐計入6人用餐組合。
由上述計算得出，該餐廳平均用餐組合的人數是2.9，餐廳應設的餐桌數是20.68，換算得出，她的餐廳最優餐位組合應該是：

12.82張2人台，6.41張4人台，1. 44張6人台

只有這樣，在同樣時段和客流情況下，才能服務更多顧客，餐廳收益才能最大化。

方法論已經知道了，那麼在日常的運營中，餐廳需要做哪些事情呢？

1)、記錄用餐人數組合數據

有一定運營經驗的餐廳，點單收銀系統、排隊軟體都可以記錄用餐人數組合。除了相關軟體的記錄數據，餐廳也要有意識地重點進行記錄。

2)、使用靈活的餐位組合

在寸土寸金的一線城市和港澳地區，很多餐廳不只是把空間利用最大化，更在餐位設計上進行靈活組合，以提高餐位利用率。

這些餐廳桌子以兩人桌居多，兩人用餐時不會浪費餐位，四人用餐就把兩張兩人台拼桌、鋪上大桌布，如果六個人一起用餐，就在拼桌上加上一個圓轉盤，保證每個餐位上的顧客都方面夾菜。這樣高效的餐位靈活利用，具有很好的借鑒意義。

3)、為低價值座位賦予新價值

窗邊、包間、靠牆是消費者偏好區域，而反之，過道、衛生間附近、樓梯口等區域，則是消費者比較抗拒的地方，這是由座位的「地理」性質決定的顧客心理，很難直接扭轉。

那怎樣既能夠消除食客的抗拒心理 ，從而又能增加客座率呢？給消費者一個選擇坐在那裡的「理由」，其實不難。

餐廳可以設置可以自拍的創意背景牆，可以造景形成一個主題，引導消費者「聚攏」而坐。

餐廳顧客是動態的，不同的消費場景（如節假日、時間段、消費客群）會催生出不同的餐位需求。餐廳只有時刻關注顧客動態，才能以靈活多形態的硬體來應對不斷變化的需求。

Ⅳ 一個好的餐飲裝修公司，他們的流程是如何的

在正式進入施工階段前，客戶還需參考施工預算並與裝修公司簽訂施工合同。在設計師提供的設計規劃以及選用材料的基礎上，裝修公司可預算出整個裝修過程的費用，包括材料、人工等費用。客戶認可後方可與裝修公司簽訂施工合同，合同中的內容應包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。
1、進場准備 首先，施工人員進場要與物業單位簽訂施工責任合同，業主要明確裝修業主須知，並與物業簽訂有關責任合同。由業主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金。
其次，施工人員要對原始房屋進行現場驗收：門窗是否齊全、牆壁頂面地面是否平整、廚衛排水管道是否通暢等等，都應嚴格檢查。如果店面屬於舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。
最後，施工人員必須對進場的材料進行審核，水電、木工設備最先進場，同時對基本的水電材料進行預訂，還要明確開關、插座、衛生間龍頭排水布置等設計事項，以便展開後續工作程序。
2、施工 餐飲飯店的裝修施工順序一般如下：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段（櫥櫃、木門。地板、散熱器、開關、燈具等等）——保潔階段——傢具軟裝進場安裝。這個期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進，以便硬裝部分完成後能及時將軟裝安排進場，提高效率。
3、竣工驗收 飯店裝修竣工後，需要會同設計、施工、設備供應單位及工程質量監督部門對裝修、水電空調安裝、電力增容、抽排煙系統、收銀系統、天然氣系統等進行全面檢查，驗收工程的施工質量，同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。
4、保修服務 由於餐飲店內安裝了比較多的設施，在經營過程中難免會出現各種故障，例如空調系統、電器設備故障，一旦產生這些問題就會影響到餐廳的正常營業，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包，減少供應商數量，這樣處理起售後服務也更加可靠高效。餐飲裝修的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為准。若在保修期內出現質量問題，則由裝修公司負責檢查、維護、修繕。若保修期滿。項目的質量和安全則由業主負責。
對於餐飲裝修，簡單來說裝修的風格和裝修工藝及材料很重要，裝修過程中要注意，材料的用前檢驗，裝修公司在施工工藝的監督，核實其進場的材料及施工工藝是否與裝修合同的內容相符，以保證裝修的質量。西安地區可以咨詢西安都安消防裝修，裝修和消防均可做，專業裝修和消防設計師把關省去您的後顧之憂。

Ⅳ 開一個餐飲店加盟費要多少錢

1.加盟基礎費用

(1)房租：加盟之前，找到一個房租價格合適、便宜的店鋪十分重要，會讓自己省下很多錢，如果選址合適，也會招來更多的人，50平方米的小店鋪房租較便宜，按押一付三的支付方式，每月0.5萬元

(2)裝修：好的裝修風格是連接顧客與利潤的紐帶，裝修風格和檔次有很多種類，符合主題、舒適雅緻的店鋪裝修能留住顧客的心，讓更多的消費者進店消費。按每平方米900元計算，50平方米的店鋪裝修費用為4.5萬元

(3)設備貨物：購置設備，首月需要購置很多設備，來豐富自己的餐飲店，廚房設備，前廳桌椅，空調，吧台，消毒櫃等等知名的設備和良好的貨物是開店的前提，設備費用2萬元+首批進貨費用4萬元=6萬元

(4)宣傳開業：廣告宣傳費，每月要花費金錢來做廣告宣傳自己的店鋪，為了吸引顧客來消費更是為了樹立自己家餐飲店優質的形象使更多的人前來消費，廣告宣傳費0.5萬元+開業費用0.6萬元=1.1萬元

這些是加盟的基礎費用，包括一次性費用與每月一結式費用，宣傳自己的餐飲店更是開業前期必不可少的關鍵點

2.加盟成本費用

(1)人員工資：店鋪想要經營的有條不紊，人數合理的優秀員工必不可少，需要2名員工，每人每月2000元，工資按季度計算需要1.2萬元

(2)流動資金：充足的流動資金為店鋪後續各項資金需求提供了後備支持，需要5萬元

除了上文所說的基本費用還有這些加盟成本費用，工作人員工資合理，休息得當，會使員工更加賣力工作，一心一意奉獻自己，不會懷有二心時時想著跳槽。流動資金充足的話，會幫助你更快的通過瓶頸期，更從容地面對各種運營期間的困難，走向更好的前景。

3.總計投資費用19.8萬元

根據加盟不同的餐飲種類價錢也會有所變動，想了解更多種類的餐飲加盟可以去008餐飲加盟網看看，那裡加盟種類比較全，可以用作參考。

Ⅵ 餐廳桌椅怎麼選

質量挑選
選用餐桌椅的重要一點是要看質量。質量一方面體現在設計上相符人體工程學原理，試坐在餐椅上感覺舒適，胳膊可以自然地擺放在桌面上的為佳。再就是要看桌椅的牢固性，尤其是餐椅因使用頻繁，選購時要注意椅子的用材以及拼接方式，一般來講傳統的榫卯結構的較為牢因。再就是使用榆木、櫸木等木材的餐椅較為牢固。除了試坐感覺椅子是不是搖晃穩不穩外，還可通過察看椅腿有沒有疤節以及裂縫修補的痕跡來加以判斷，餐椅椅腿及支棖部位不能用有疤節以及裂縫的材料，否則會嚴重影響使用壽命。
樣式的挑選
餐桌有固定，流動，折疊等多種樣式，家用餐桌可能是方形或者圓形。市場出售的一種折疊式方圓鋼木流動餐桌一直很暢銷，就是由於它合適於多種空間環境的就餐用桌需要。餐台款式的大小體積，必需視其居室面積的大小來定，如具有一間寬闊的獨立飯廳，固然可以選擇一張文雅華美的大型餐台，配合奢華的布置氣派，以便舉辦盛宴接待賓客;若是一個小型的單位，那便要一張細小的餐台較為適合，否則只會佔用處所，揮霍空間;一些摺合式的餐台則最為適用。皆因在平時可維持細小體積，不會阻礙處所，而當有親友到訪時，則可擴展摺合餐台的體積，10分實用。
作風挑選
餐桌應選擇與居室裝修作風相應的款式。居室若是奢華型，宜選擇古典氣派的歐式作風;若居室作風簡潔，則可選擇玻璃檯面的現代簡約派作風。餐桌的形狀對於家居的氛圍有必定影響。一般來講，正圓桌或者正方桌在家庭人口較少時合用;橢圓或者長方桌在人口較多時合用;至於不規則桌面，則更合適兩人小天地使用。
小餐廳桌椅選購技巧一：
根據小戶型的餐廳空間的大小來選擇餐桌和座椅，我們不建議消費者購買圓形餐桌，因為圓形餐桌佔用空間面積較大，並且圓形給我們周邊空間留下不規則的地方，因此建議小餐廳盡量避免使用，可以選用方形餐桌。
小餐廳桌椅選購技巧二：
雖然，小戶型的餐廳空間較小，但是不代表我們不可以選擇我們喜歡的廳風格，餐桌的造型和顏色最好與餐廳形成統一，這樣餐廳空間看上去才會更加和諧。倘若顏色不統一，我們可以使用桌布來進一步的改善哦。
小餐廳桌椅選購技巧三：
為了與餐廳空間搭配和諧，我們再選擇餐桌和座椅時，材質方面也不可大意，根據相關數據報告目前座椅材質使用最為普遍有實木、大理石和玻璃三種。各種材質各有千秋，在購買時根據自己的喜好可餐廳的風格來選購，切記以小為宜。
小餐廳桌椅選購技巧四：
餐廳空間較小，我們購買的餐桌椅不宜過於笨重，因為空間小，餐桌和座椅也會在用餐時不時的被拉動，加上空間小的因素會給你生活帶來很多不必要的煩惱!

Ⅶ 開餐館需要哪些條件

1、店面要選擇好

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯系。

2、產品的定位

選一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如這些年包子店十分流行，一家300多平方米的包子店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%，凈利也有30%－35%。如果使用全自機械批量加工的話，利潤更大。

3、經營之道

菜餚的好壞在其中扮演著很至關重要的角色。就拿學校的閩侯、康師傅、川菜館來說，他們在這方面是有很大優勢的。有了好的美味佳餚為基礎，如果能有個核心菜餚的話，也就是有個（幾個）招牌菜的話，那就更具有畫龍點睛的作用，這個招牌菜可能成為對這家餐館有好印象的原因，也可能是消費者潛意識記住這家菜館的罪魁禍首。

4、好的廚師

一個好的的廚師往往能帶動一個餐館的發展，從而使客人源源不斷的來，增加經濟效益。

5、開店前也要准備好的服務態度

好的服務不僅能留住過往的回頭客，還能使您的信譽增加，客源增多。這方面要做得好，首先要有好的服務態度，要笑迎天下客，真誠為每一位客人服務。同時高效的服務水平在現代也越來越起到舉足輕重的作用。

(7)餐廳桌椅設計么加盟擴展閱讀：

1、開餐館的流程一般都是首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》，主要是為了確定餐館的名字。

2、餐館開好以後消費者來餐館就餐總是有第一次的，而第一次的印象決定著第二次或者更多次消費能否成功。經常聽到這樣的談話，「這家餐館菜實在難吃」、「偏咸，偏甜，偏淡」，如果真是這樣，那麼只能做一次性的生意，永遠都作不了第二次。

3、餐館的容量是有限度的，而且一般都不大，只能擺下幾張餐桌，十幾張幾乎是夢想，既然橫向（店面）的不能發展了，我們可以往縱向去挖掘，如果能增加餐桌的就餐利用次數就等於變向的擴大了餐館的容量。

4、餐館屬於服務業，它的基調應該是活潑，熱鬧快樂，欣欣向榮的，不應該象醫院，更應該傾向於KTV活中還是會光顧到基調低沉，缺乏活力的餐館，或許他們身體累了，但心必須是強壯的。生機勃勃的餐館景象或許可以增加你食慾，食慾就是銷售量。

Ⅷ 快餐廳桌椅與家用餐桌椅有什麼區別

1、基礎設計理念不同
快餐廳的特點是客單價低，就餐人數多，所以快餐廳桌椅在設計上更注重實用性，具體表現在降低桌椅製作成本和最終售價，還有就是讓快餐廳桌椅達到空間利用率最高。而家用餐桌椅呢？它是家庭就餐也是宴請賓客的地方，每一家的餐桌椅款式都根據家居整體裝修和主人個人喜好而不同，因此相比快餐廳桌椅，家用餐桌椅更具個性，而且裝飾性和舒適性往往比快餐廳桌椅要高。
2、價格浮動區間不同
我們知道快餐廳桌椅的價格都是差不多的，而家用餐桌椅就不同了，便宜的餐桌椅可能幾百塊就搞定了，而檔次稍高的價格在1000元以上，而高檔的呢？價格輕松過萬。家用餐桌椅的價格浮動區間比快餐廳桌椅價格區間高出很多。
3、餐桌椅材質的區別
快餐廳使用的桌椅講究易清潔，且耐磨防刮，所以快餐廳桌椅要麼使用不銹鋼材質桌面，要麼使用防火板桌面。而家用餐桌椅的材質一般是純實木製作，或者是鋼化玻璃材質、大理石材質。

Ⅸ 他們加盟需要多少錢我聽說是最少21800這裡麵包括裝修費廚房用具等等這些花銷也要不少呢而加盟商只需店...

如何開好一家高級茶餐廳-茶餐廳開店全攻略
茶餐廳的含義：
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食，主要有飲品：咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種；小吃：各式多士、三明治、 蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供應早中晚餐，菜式多樣，包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒，還有西餐，如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。
茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳（當時稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。
現在茶餐廳在大陸也風行起來，從廣東開始，漫延到全國，在各大中城市裡隨處可見，它是一個比較高級的餐飲場所，已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。
茶餐廳選址：
選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意，特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有「財流」。
業內人士認為，店址選得好，幾乎等於開店成功了一半，不愁無客源。然而，要想生意長期做下去，就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域，消費群多是從事貿易或企業管理人員，其中不乏白領階層，消費水平也相對高些，茶餐廳定位就要以他們為重點，在茶餐廳環境上要講究些，消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」，如果裝修環境缺乏相應檔次，就可能使一些客源流失。
茶餐廳選在居民住宅區，顯然，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位，價格太高，等於將居民拒之門外，現在的茶餐廳還要考慮停車位。
茶餐廳選址的信息來源，可注意有關廣告，也可親自探訪，或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜，月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的，每平方米的裝修約500元左右，檔次低一些的約300元左右。
選好了店址，就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品，或者說，所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生，如何養育學問很大，考慮不周，孩子也可能失折。
目標人群定位：
追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。
特色是茶餐廳的招牌 ：
目前茶餐飲市場上的茶餐廳，從品名上看，多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等，餐廳應再細分，要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品，以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳，越是有生命力。因為，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只要味道好，總能吸引絡繹不絕的顧客，使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的，如果感覺選品名特色難，也可在套餐特色上做文章。
當然開家茶餐廳，在管理、服務等方面也很重要，常言道「管理出效益」，作為經營者應該多學習，初開店者最好凡事親自參與，積累經驗。
茶餐廳要想辦得久，並且效益好，就必須全方位勝人一籌，在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化，才能在競爭中著著領先，保持不敗，並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。
投資該項目的優勢:
茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多大店。
茶餐廳的投資標准：
茶餐廳計劃又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別，投資總金額從50萬元、100萬元、200萬元以上不等，所以它特別適合喜歡茶餐廳服務業挑戰的投資者經營。
投資預算資金：資金預算得按投資資金總值來預算，適宜用投資資金的70%為投資，30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
經濟效益預算： 一個茶餐廳每天只要賣出500人次按此預算.每人次消費15-30元左右，材料成本按55%.毛利按45%.其中30%為總體開支。15%為純利。以下是按此比例預算。
以每天500人次.每人15元預算！
總計：500×15=7500×30天=225000×12個月=2700000
成本：7500×0.55=4125×30天=123750×12個月=1485000
毛利；7500×0.45=3375×30天=101250×12個月=1215000
開支：7500×0.30=2250×30天=67500×12個月=810000
純利：7500×0.15=1125×30天=33750×12個月=405000
因為品種價位不同，所以不能用同等的價位計算，因此本人就用各佔50%計算. 總計：2700000×0.5=1350000
成本：1485000×0.5=742500
毛利：1215000×0.5=607500
開支：810000×0.5=405000
純利：405000×0.5=202500
以每天500人次.每人20元預算！
總計：500×20=10000×30天=300000×12個月=3600000
成本：10000×0.55=5
500×30天=165000×12個月=1980000
毛利；10000×0.45=4500×30天=135000×12個月=1620000
開支：10000×0.30=3000×30天=90000×12個月=1080000
純利：10000×0.15=1500×30天=45000×12個月=540000
因為品種價位不同，所以不能用同等的價位計算，因此本人就用各佔50%計算. 總計：3600000×0.5=1800000
成本：1980000×0.5=990000
毛利：1620000×0.5=810000
開支：1080000×0.5=540000
純利：540000×0.5=270000
以每天500人次.每人30元預算！
總計：500×30=15000×30天=450000×12個月=5400000
成本：15000×0.55=8250×30天=247500×12個月=2970000
毛利；15000×0.45=6750×30天=202500×12個月=2430000
開支：15000×0.30=4500×30天=135000×12個月=1620000
純利：15000×0.15=2250×30天=67500×12個月=810000
因為品種價位不同，所以不能用同等的價位計算，因此本人就用各佔50%計算. 總計：5400000×0.5=2700000
成本：2970000×0.5=1485000
毛利：2430000×0.5=1215000
開支：1620000×0.5=810000
純利：810000×0.5=405000
由此算您的純利額就成幾何增長了。
店內用具總結：
店內用具 台數 價錢
湯爐 1 1000元左右
炒鍋爐 3 3000元左右
煮粥爐 1 500元左右
西餐爐 2 1000元左右
炸油條爐 1 200元左右
腸粉爐 1 800元左右
蒸包爐 1 800元左右
煲湯爐 2 200元左右
電磁爐 2 100元左右
炸爐 1 500元左右
烤爐 1 3000元左右
洗碗池 3 1500元左右
高壓鍋 5 500元左右
壓面機 1 1000元左右
炸汁機 1 200元左右
蒸燉爐 1 500元左右
消毒櫃 1 800元左右
立櫃雙層大冰箱 3 18000元左右
透明冰箱 1 2500元左右
小雙層冰箱 1 2000元左右
液晶電視 3 30000元左右
收銀台 1 3000元左右
空調機 4 24000元左右
不銹鋼湯鍋 6 1100元左右
碗和碟子 200 2000元左右
桌凳套裝 32 16000元左右
包箱套裝桌椅 6 30000元左右
廚房用具 6000元左右
廣告費 18000元左右
裝修費 160000元左右
包箱裝修 80000元左右
租金和壓金 100000元左右
雜物費 10000元左右
流動資金 200000元左右
總計資金:700000元左右
茶餐廳辦理開業證件：消防、衛生、環保、工商、稅務部門登記、注冊！
茶餐廳員工的招聘：可以在店門口、網站、餐飲培訓學校、報紙廣告或託人代招！
茶餐廳的菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據本店的經營特色和風格定位由聘請的廚師定位設計。菜譜里附加一張本店宣傳設施廣告和定期的活動廣告。
茶餐廳的理念：
我們的使命：超越顧客期待!
我們的經營理念：厚德、規范、高效、和諧!
我們的核心價值觀：做有道德的人，做有道德的事!
我們的服務精神：用心服務好每一位顧客!
我們的工作態度：快速反應，贏在執行!
我們的目標:成為有口皆碑的飲食聖地!
茶餐廳的會員管理與執行:
（申請會員資料受理，會員卡辦理，每次刷卡計算，會員活動籌劃，會員管理，各種會員折扣計算，茶餐廳活動信息發布），活動贈品收集，活動獎品分配計劃，在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。並對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。另給茶餐廳申請一個靚號QQ，再建一個會員QQ群，群空間里設：活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版，由此以來可以得到最好的改進服務。
具體思路簡介如下：
（一）經營手法
（1） 文化營銷策劃，包括藝術營銷、演藝娛樂、廣告宣傳、企業文化、菜品文化、餐飲禮儀、環境文化、歷史文化等。
（2） 系統營銷方案，包括聯動促銷、攻擊型營銷網路、資料庫營銷、關系營銷、新概念禮品促銷等。
（3） 品牌系統整合，包括品牌特性、品牌結構、品牌符號。
（二）經營概念
（1） MM菜式，水果菜式、無國界菜式等，促進零餐菜餚的銷售。
（2） 新概念喜宴、專業商務宴會策劃，促進圍餐
銷售。
（3） 新概念服務、新概念體驗環境、新概念開放式互動廚房等。
（三）管理手法
（1） 經營目標管理。
（2） 顧客資料庫及顧客關系管理。
（3） 顧客滿意及全面質量管理。
（4） 菜品創新管理方案。
（5） 體驗營銷及質價比管理。
（6） 原材料基地及供應網路管理
店內設計與擺放：
店內擺放：100平米算，42寸液晶電視1台、價錢在1萬元左右。
100平米算，一個長3米高2米的仿古書架。
100平米算，在明顯處建一個洗手池，上面要明標（為了您的身體健康、請先洗手）字樣。最好旁邊設一個自動風干機，像肯得基洗手間外面裝的一樣，一高一矮式。
店內的收銀台設計應該像酒吧的吧台一樣，後面擺放著各種的酒和裝飾品、懸掛的酒杯、收銀台上擺放著紙巾、宣傳單、印著本餐廳地址的打火機、收銀的小盤子、裝飾品等等......

Ⅹ 餐廳桌椅設計有哪些注意事項

餐廳桌椅設計注意事項有:
第一、承載力，桌椅的主要作用，就是供人們使用，而在日常使用過程當中，有不同體重的人使用，因此在對桌椅設計的時候，承載力最好要強一些。承載力較強的話，即便是體重較高的人，也可以進行使用。
第二、在對餐廳桌椅設計的時候，還應該要對舒適度進行考慮，主要包括座椅面的舒適度，還有就是桌面的舒適度。
第三、應該要對具體的環保材料有所了解，餐廳主要以飲食為主，所以桌椅設計的時候，選擇塗料與油漆的時候，應該要選擇環保性能較好的材料，盡量降低廚房當中，油漆的味道。