Ⅰ 素食餐廳連鎖加盟好嗎加盟需要什麼條件些
素食和一般餐飲不同,一般餐飲關鍵是菜的出品和廚師水準能保證就可以連鎖,但素食還有很重要的一點——文化認同。
如果需要了解素食經營和素食餐廳管理,可以看看素食營銷論壇上素食界大佬們的發言,然後再做決定。
Ⅱ 如何開家素食連鎖餐廳開素食餐廳注意事項。
開素食餐廳需要注意以下幾點:
1. 選址:鬧中取靜。
素食連鎖餐廳的特殊性使其在選址上有別於其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有兩種:
1)大型居民區和大排擋林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅緻的就餐環境有些不符,如果選擇這個地點開店,一定要在裝修上多下些功夫;
2)老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向於吃素,而年輕的時尚女性為保持身材,也對素食情有獨鍾,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;
2. 裝修:清新脫俗
如果把素食連鎖餐廳裝修的金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺,因為很多素食者都是沖著餐廳「清歡」的就餐環境來的,並且裝修豪華的餐廳,會給客人留下價格昂貴的印象,使很多客人對餐廳「敬而遠之」。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、朴實為佳,最好能給客人一種「脫俗」的感覺。如果是社會型素食餐廳,裝修時盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外,素食連鎖餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里准備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
3. 定位:中檔最好
這里的定位是指餐廳的檔次定位和菜餚的價格定位。根據素食的特點,中檔次餐廳較好經營。前期投資在100萬以內,餐位在100-150個左右。這種餐廳素食者更容易接受,投資者回報也快。一般半年多時間就能盈利。雖然素食餐廳不經營酒水,但製作成本較低,利潤率約在45%-50%之間。所以素食連鎖餐廳菜餚多是中等偏上的價位。
Ⅲ 我想開一個素菜自助餐館,需要多少錢加盟費
加盟費用需要看具體的公司的標准要求,當地消費水平等影響因素。可以直接上官網去詳細了解。
Ⅳ 開一家一般大的素食自助餐廳要多少成本
五萬元。
Ⅳ 我想開個素食店,都需要些什麼准備
我覺得廚師是關鍵,素食做好了很不容易。
首先要給自己的餐廳以個定位,你是打算開高雅型的還是實惠型。
高雅型的是以精緻的菜品,優美的環境為主要元素。
實惠型的是以可口的飯菜,優質的價格為主要元素。(這條要與你所在的城市有關系,就是當地百姓喜歡的家常口味)
我沒有開素食餐廳,但是我是一個素食主義者。工作的需要走了很多城市,所以去了南方北方的很多素食餐廳。以上是我的一點觀點,請參考。
Ⅵ 開一家素食館一共要投入多少錢都,需要什麼設備
大中型素食特色菜館,設在一類商圈,經營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。
中小型店,主要經營特色菜餚、特色小吃。地處商業中心區、准商業中心區或餐飲集中區域,經營面積100平方米左右,投資10萬元以上。
特色店,經營面積50平方米左右,投資3萬元左右,經營快餐、各類素食點心等,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價也十分的可觀。
一般廚房和餐廳面積的比例為1:2.5所以您大概需要30平米左右的廚房。
廚房分為幾個組成部分,加工區、主廚區、洗碗間、冷盤間。
主要設備按區域來分的:
1.加工區:三星盆台*1、雙層工作台*2、四層貨架*1、四門冰箱*2
2.主廚區:單星盆台*1、打荷台*2、雙炒雙尾炮台*1、四頭煲仔爐*1、矮腳爐*1
煙罩*1、掛牆架及工作台諾干
3.洗碗間:三星盆台、污碟台、潔碟台、熱水器、花灑龍頭、消毒櫃、保潔櫃、(洗碗機、可有可無看具體情況)
4.冷盤間:工作台、冰箱工作台、雙星盆台、四層貨架、紫外線消毒燈、微波爐、攪拌機等
冷盤特別需要二次更衣間
Ⅶ 素食餐廳大約多少投資
中型的素食餐廳大約投資20萬元蓮海素食自助餐廳簡介
清河縣蓮海素食自助餐廳是清河縣第一家純素食自助餐廳,該餐廳集就餐,養生,慈善,教育為一體的素食文化主題餐廳。在鬧市中開辟的一方凈土,無煙,無酒,無五辛、無葷腥,有情、有益、有滋味的純素空間。素食必將是一種超越種族,不分宗教信仰的生活方式。素食已不再是戒律,而是對生活的熱愛,也是一種高雅、時尚、健康、環保的生活方式。
蓮海素食以素食推廣為己任。以「恭敬生命,感恩吃素」為宗旨,多吃一份素食,就少吃一份葷食,就少一份殺生。
餐廳承諾:無煙、無酒、無肉、無葷,使用現榨的花生油炒菜,拒絕轉基因食用油,不使用化學合成味精、雞精避免有害添加劑,選用天然食材,不用深加工的食材。
培養慈悲心、少食肉、多食素,多積善緣就是等於領到福報的通行證。
愛生活,愛健康,堅信吃素是福,就從蓮海素食開始。
感恩吃素,感恩光碟
此外,蓮海素食還提供各種傳統文化,經典書籍供大家免費結緣,願每個人在享受健康飲食的同時,增智慧,添福壽。
Ⅷ 開個素食餐廳連鎖加盟,利潤高嗎
個人覺得素食餐廳的市場不大。現在市場比較大,利潤較高的應該是開小龍蝦店。關注下「尚滋味」小龍蝦,北京開了好多家了,生意每家都特別好,利潤嘛可想而知,肯定高。
Ⅸ 素食餐廳加盟
膳緣居 公司簡介<br> 公司簡介<br> <br> 武漢膳緣居天然素食館有限責任公司是湖北省最大的素食企業,公司集生產、銷售、培訓於一體,是湖北省著名上市公司中商集團、中百集團、武商集團合作夥伴,在武漢三鎮均設有自己的專櫃、專賣店和連鎖店,在省內外有完整的營銷網路。公司下設武漢膳緣居天然素食館、武漢膳緣居天然素食技術培訓部、傳統素食加工廠、純素糕點坊及新產品研發部,生產、開發能力在業內名列前茅,被譽為「素菜大王。」公司領導均擁有大學以上學歷,長年茹素,長期從事素食生產和素食教學培訓,團結了一大批德才兼備的資深素食專家,旨在打造中國最大的素食培訓網路和天然素食連鎖網路。<br> <br> 企業文化<br> 你我相識即有緣 損我逆我消孽緣<br> 面帶微笑結人緣 生老病死了塵緣<br> 布施歡喜種善緣 果報好壞皆因緣<br> 你對我錯相惜緣 慈悲喜舍修佛緣<br> <br> 膳緣居企業文化核心:愛心、奉獻<br> 膳緣居精神:珍愛生命、積極進取。<br> 膳緣居作風:做得更好、做得更快。<br> 形象用語:時刻關注您的膳食與健康。<br> 用人理念:心有多大,舞台就有多大。<br> 質量理念:質量永遠第一。<br> 營銷理念:先做人,再做市場.<br> <br> 在美國,有160萬人選擇了終生吃素,37%的美國青年選擇避免吃紅肉,在任何一座城市都可以找到素食餐廳。在麥當勞等快餐廳里,素食漢堡以每年上百億個的銷量大出風頭。花園漢堡公司、波卡食品公司、渥興頓食品公司等多家公司以賣素漢堡為主,受到眾多投資者的追捧。<br> 在德國,過去以肉類、牛排、香腸為主菜的德國人,近年來卻掀起了吃素的熱潮,素食連鎖店遍布大街小巷,其中一個名叫「雷夫莫斯」的素食連銷店,專營素食,在德國已擁有2500多家連鎖店,每天都生意興隆。德國已成為一個新興的素食大國。<br> 在英國,目前有400萬的素食主義者,佔到全國人口的7%,素食品每年的銷售總額為110億英磅,年齡在15歲到35歲的公民中有12%是素食者,素食主義在英國已成為增長最快的飲食風尚。<br> 在台灣,素食人口超過200萬,彈丸之地,大大小小的素食館卻有400多家,吃素蔚然成風。<br> 在香港,平均每20家餐館中就有一家是素菜館,幾乎每家餐館都有幾款道地的素菜,吃素是時尚,品味的標志。<br> 素食、綠色、天然,代表人類膳食發展的趨勢,隨著非典、禽流感、瘋牛病、口蹄瘟的發生,隨著人們對人類自身健康的進一步關注,一個席捲全球的素食熱潮悄悄地,卻是不可抵擋地來到了我們身邊……<br> 膳緣居天然素食團隊專業做素食加盟培訓,專心做服務,集七年成功經驗,傾力支持加盟商,攜手打造中華素食第一連鎖網路!<br> 加盟膳緣居,成功更保證!