『壹』 我想去學做玉米派。在快手裡看到生意火爆,這是真的嗎
這個真是說不清楚,不過還是看看自己的慧眼。
不過如果是自己一個人擺攤的話,投入成本並不高,可以嘗試學著做玉米派。我個人還是比較愛吃甜玉米、玉米派的,僅供參考。
『貳』 玉米派是怎樣做的啊
用料
派皮(6寸)
玉米面 150克
黃油 60克
細砂糖 15克
水 45克
派餡 ① (也可僅使用熟玉米粒即可,不需其他操作)
煮熟的玉米棒 2根
糖 15g(玉米本就是清甜的味道了,所以糖不需要放太多)
鹽 1/4小勺(1.25ML)
黃油 一勺(5-10克)
派餡 ②
牛奶 150g
全蛋液 1.5個(主要是要預留少量全蛋液最後刷在派皮表面用)
玉米澱粉(或玉米面或低筋麵粉均可) 一湯勺(15ml)
細砂糖 20-50克(按個人嗜甜程度自行調整,要考慮到玉米本就是甜的噢)
全蛋液 適量 最後刷在網格表面用
清甜玉米派的做法
首先製作派皮,黃油軟化以後切小塊,倒入玉米面和細砂糖。
小貼士
1、滿滿的玉米粒的口感十分清甜爽脆,配上酥脆的派皮相當可口哈。
2、填充的"派餡二"實為卡士達餡,主要作用是凝固玉米粒,大家也可以按喜好自由發揮組成與配比。
3、"派餡一"的製作步驟也可省略,直接使用玉米粒即可,不需要在進行額外的操作,當然,視個人口味喜好可在"派餡二'內適當添加額外的白糖、鹽或者其他個人喜歡的調味品進行調味。
4、派在剛出爐的時候最為可口,派皮酥鬆。放置較長時間後,派皮會吸收餡料的水分變軟,口感就不夠好了。此時把派放進烤箱重新加熱幾分鍾,可以讓派皮恢復酥鬆的口感。
5、糖量需要大家按照自己平時的嗜甜程度自行調節,玉米本就比較清甜了,不建議大家額外添加過多的白糖,個人覺的清淡一點的也十分可口。
6、製作各類派如果有液體的餡料,底面的派皮最好都能提前烤一烤成下型,否則容易滲漏導致輕微粘底,當然並不是太影響脫模,只是需要有一定耐心和技巧。
『叄』 本人在鄭州經營粥店,生意不錯,下面有幾家分店,接下來怎麼經營,有沒有高人指點一下可以加盟本店
最好的方法是再多開幾家分店,讓生意擴大,做成自已的品牌,多做一些品牌宣傳,先在鄭州做出名氣,再慢慢向外地擴張。
『肆』 老農民玉米派誰吃過好吃嗎誰有配方啊
我吃過。味道甜甜的,里邊有點黏黏,味道感覺和油糕有點相似。
它基本上用的是水果玉米的原味道,里邊它在磨玉米的時候估計里邊稍微添加一點玉米蘇的味道,一些糖,再就是一些黃色的奶油,這樣就OK了,,然後就直接炸出來就好了。
『伍』 餐飲加盟哪個好
創業選擇餐飲行業是非常不錯的,不管時代怎麼發展迅速,吃喝都是剛需,永遠不會過時,而且這個市場只會慢慢變大而不會縮減,所以餐飲也是競爭比較激烈的行業,想要在激烈的競爭環境下存活下來並達到賺錢的目的,需要有自己的特色才行。
所謂特色就是要和競品有差異化,例如都是雞蛋,焦糖布丁和水蒸蛋,孰優孰劣,一言便知。只有做出了差異化才能擁有自己的客群。那下一步了,有了差異化,有了穩定客群,就需要盈利能力了,這點取決於你售賣的商品的價值感的高低,現在有很多商家走入了一個誤區,他們想去教育用戶:我這個原料進價多少錢,成本多少錢,所以我很值錢。這種方法只能說吃力不討好。我們應該尋找到用戶認知中,已經認可的「很值錢」的點,然後讓產品與之匹配起來。也就是學術界所研究的「價值錨定理論」,用戶心目中覺得什麼東西的價值比較高,早就像鐵錨一樣牢牢地固定在那裡了。與其去教育他、改變他,還不如乾脆去迎合他、靠近他。在價值感的方面上,首先是行政區域方面,也就是在大陸版圖之外的區域天然的擁有價值感buff,比如日料韓餐意麵,個個都是價值感滿滿,就連攤個煎餅,印度阿三的飛餅都比山東雜糧大煎餅賣得貴。從用戶心裏面就覺得這玩意值錢,貴一點沒關系。
差異化和價值感就是當下做好一個新餐飲並且實現盈利的兩個基本原則。晴日便當就是秉承著這樣的理念開發出來的品牌。主打的台灣鐵路便當和夜市小吃天然的吸引用戶並且擁有自己的價值感。研發團隊親赴台灣,乘坐台鐵到達沿路各站,品嘗便當並和當地師傅交流,去到台北台東的夜市,觀摩並學習夜市爆款小吃的口味和做法。打造出原汁原味的台灣鐵路便當和夜市小吃。
如果您選擇加盟晴日便當,您獲的不僅僅是一塊招牌,而是晴日便當背後強大的運營團隊,研發團隊從零支持您開店,還有穩定的供貨鏈保證您的店鋪不會出現供不應求的局面。現在加盟有多種方式可選,區域代理,單店加盟,合作開店等等。
『陸』 想要創業,餐飲業的小餐館這類的項目,做哪種好呢!
餐飲業分布很廣,就餐飲項目類目方面就很廣泛,有中式快餐,火鍋,砂鍋,麵食等等,說先你先要確定好自己要經營的項目方向,如果選擇中式快餐,又分為便當,特色煲仔飯,蓋澆飯等等,這里以經營煲仔飯為例,介紹一下開店的方法和注意事項。
經營一個煲仔飯店,可以是自主經營,也可以是通過加盟的方式來實現自己的創業,但是大概的開店經營步驟都是一樣的。
1,開店定位,品牌選擇:選擇好自己要經營的煲仔飯品牌。
2,選擇好自己要經營的店面,店面選址尤其重要,客流量是保證生意紅火的基礎;其次是店面設計,如果店面設計舒適得體,也能為自己帶來客流量呢。
3,准備好餐館開業需要的器材,例如煲仔飯店你就需要准備好砂煲,煲仔機等等。
4,尋找到自己食材的有效進貨源,怎樣保證食材新鮮而又可以控製成本,提高利潤。
5,有效的廣告宣傳設計等等
如果你選擇通過加盟的方式經營餐館,那以上這些經營步驟都會由加盟總部安排專門的帶店店長幫助您開店呢!
『柒』 誰學習做玉米派了。生意真的火爆嗎
不會讓別人看到別人和她們說了很多問題上說出問題來找錢吧……
『捌』 小吃玉米派怎麼做
食材明細
主料:低筋麵粉140克、牛奶40克、糖粉40克、黃油60克
輔料:蘋果1個、雞蛋一個、牛奶60克、玉米1根、奶油乳酪50克、肉桂粉1.5克
蘋果玉米派的做法步驟
14
成品
小竅門:這款的派濕度比較大所以不怕高溫,不過還是要看住別烤過頭了。玉米不要打的太細膩這樣才有口感,烤制時間,依自家烤箱而定。派皮擀好要鬆弛20分鍾哦不然烤的時候會收縮的很厲害。
『玖』 絕味鴨脖的加盟流程有哪些
絕味鴨脖加盟流程:
1、了解產品信息。
對於絕味鴨脖比較感興趣的朋友可以通過留下聯系方式,投資顧問第一時間跟您溝通加盟政策,費用等問題。
2、實地調查
投資者進行市場調研、門店參觀、確定加盟意向。
3、加盟申請
了解加盟政策與方案後,可以向公司提交加盟申請書。
4、簽訂協議
雙方意見達成一致後絕味鴨脖總部與意向加盟商簽訂合作協議。
5、選址建店
針對品牌性質,尋找合適的店鋪,符合公司對選址的要求。
6、店面裝修
加盟商對店址進行裝修,並嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察
7、運營培訓
店鋪開業前,加盟商需要派遣相關人員前往總部參與系統、專業的培訓,以便於加盟店順利開業,正常運營。
8、開業准備
辦理加盟店運營需要的證照、包括營業執照、稅務登記證等,並制定詳細的開業計劃,做好開業准備。
9、開業運營
正式開業運營,絕味鴨脖總部提供全程跟蹤指導。
可以參考加盟六步法!