① 開餐飲辦健康證明,需要體檢什麼
2009年7月20日,《食品安全法實施條例》發布並實施,條例將受到限制的「病毒性肝炎」明確界定為「甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎」,這也意味著沒有禁止乙肝攜帶者從事食品行業。
辦理《健康證》需要檢查的五類疾病是:病毒性肝炎(甲型肝炎、戊型肝炎)、痢疾、傷寒、活動性肺結核和滲出性或化膿性皮膚病。
我今天就在杭州西湖區疾病預防控制中心得到了我的健康證,只要你肝功能正常,現在是可以辦理從事食品行業的健康證的,乙肝的傳播途徑是:經血液傳播、經性接觸傳播和母嬰傳播。經消化道幾乎不可能傳播乙肝。
所以你就大膽的到衛生部門去辦理健康證,他們不檢查乙肝的,去之前請了解一個人,乙肝病毒攜帶者的他拿到全省乃至全國第一張從事食品行業的健康證的人--雷闖
不行可以向衛生部門投訴和向法院起訴!!
祝你身體健康,好運。
這是我回答的 復制給你看 宣傳下 讓大家都知道!
② 餐飲健康證都檢查什麼
餐飲健康證主要檢查項目是病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、皮膚病、內外科常規、X光胸透、糞便細菌學培養(某些地區無此項)等。
餐飲健康證檢查的對象是從事食品、飲用水生產經營人員、化妝品生產人員、公共場所直接為顧客服務人員。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(不包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生、公共衛生的疾病的,治癒前不得從事接觸直接人口食品或直接為顧客服務的工作;
對從事食品生產經營的人員、生活飲用水的供、管水人員、化妝品生產企業生產人員;旅店、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發店、美容店、游泳場直接為顧客服務的人員每年體檢一次。其他場所的直接為顧客服務的人員每兩年體檢一次。
辦理餐飲健康證注意事項:
1、采血需在每天上午9時前空腹進行。
2、體檢前避免劇烈運動,忌飲酒和肉類食物,以免影響肝功能化驗結果。
③ 健康證辦體檢了餐飲行業可以用嗎
可以的,健康證應該去當地疾控中心、防疫站或衛生院,
你在附近網路地圖查一下就知道。
各省各市各醫院入職體檢價格一百元左右,
各單位、公司招聘工作人員體檢參照公務員標准;
若沒乙肝.肺結核等傳染病代表體檢人體檢通過了。
最好周一至周五早上8點到11點空腹去體檢。
④ 食品從業人員體檢主要包括哪些項目
食品從業人員體檢主要包括:病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、皮膚病、內外科常規、X光胸透、糞便細菌學培養(某些地區無此項)等。
⑤ 從事餐飲辦理健康證要檢查哪些項目
根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規,從事食品生產經營,公共場所服務,化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產,有毒、有害、放射性作業,幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。
一、餐飲健康證體檢項目有哪些
1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。
健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
二、健康證辦理流程:
1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,領取體檢表到,收費處繳納體檢費,粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。
2、檢驗室采血、大便肛拭化驗。
3、內、外科常規體檢。
4、x光胸透。
5、完成全部體檢項目。
三、《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十三條
食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十四條的規定建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。其中沒有規定檢查乙肝的項目。
現在政府很多企業都很重視衛生條件,所有這個餐飲服務健康證是人們從事餐飲行業的一個硬性規定,所以請大家仔細閱讀,特別是一些注意事項,一定要注意,以免由於自身原因引起的檢查結果不合格,到時候又要復查,希望大家都成為一名合格的餐飲人員,為我們帶來健康的保障。
⑥ 餐飲體檢有哪些標准
一、餐廳衛生標准
1、餐廳門無油污,污跡。門簾根據季節變換進行清洗、保存、更換。
2、餐廳周邊無雜物、垃圾。地面干凈光亮,無積水,無濕滑。陰雨天氣要在門口放置防滑墊。
3、玻璃無灰塵,干凈,無水漬、水印。
4、吊頂、空調、餐廳死角,四周無蜘蛛網。
5、餐台干凈整潔,無污跡,隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細菌傳入。根據季節變化做好滅蠅,滅蚊工作。
6、餐桌、餐椅:完好無損、物品擺放整齊序、無污跡、無破損、 無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等,無事故隱患。
7、燈具、空調完好有效,明亮無塵。
二、廚房清潔標准
1、櫥櫃、物料櫃保持清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活。
2、消毒櫃、冰箱保持干凈、無雜物,周邊整潔無油污。
3、廚房工作檯面整潔,廚房灶台、踏板保持清潔、不濕滑。案板清潔乾燥,掛起或豎放。
4、烹調用具、刀具要定位、保持清潔。
5、生熟食品及盛裝肉類食品、蔬菜食品、水產品的容器、用具嚴格分開使用。
6、麵杖、刀具、模具等用後洗凈,定位存放,保持清潔;餐具用品擺放整齊,定位規范;就餐用具要消毒後方可使用。
7、廚房牆面無蜘蛛網,水池內包括濾網內無垃圾,地面無積水、碎菜、油污,排水溝要暢通、無異味。
8、廚房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。
9、麵粉、大米等離地、離牆碼垛。無包裝的食品與調料清潔干凈的容器盛裝加蓋。
10、廚房地面排水溝不得傾倒剩飯、剩菜、骨頭等,地面要先掃後沖,雜物不準沖入排水溝。
三、餐廳員工衛生標准
1、餐廳員工每年進行體檢,持衛生部門頒發的「健康證」上崗。 2、餐廳員工工作服保持干凈整潔,如有污跡要及時的清洗和更換。頭發必須盤如工作帽內。
3、對患上呼吸道炎症或口腔疾病的人,要暫時脫離接觸直接入口食品的工作,嚴防對食品的污染。
4、不隨地吐痰、不吸煙、不穿拖鞋、不戴戒指,操作前後要洗凈雙手。
5、餐廳員工應當保持面部整潔,勤洗臉,不留胡須、指甲。指甲勤修剪,指甲內不得有污垢。
⑦ 餐飲健康證體檢項目費用由誰來承擔
如果是去醫院體檢全身的費用,不用說是餐廳出錢,如果你說的是健康證那麼是要自己出的錢去辦,保留發票在餐廳做滿一年後餐廳給你報銷,至於為什麼要這樣這是餐飲行業的潛規則,都是這樣的執行的
⑧ 餐飲行業入職體檢需要空腹嘛
需要,因為要檢查肝功能,需要抽血,不但不能吃東西,還不能喝水。
⑨ 從事餐飲收銀去辦健康證要體檢什麼項目呢
餐飲行業都要辦健康證的,沒什麼特別,主要是看有沒有傳染病