❶ 與餐飲連鎖店相比，夫妻店這種小型餐飲店有什麼經營優勢
最近看過勺子課堂的一篇文章，裡面說到每年新開的餐飲店鋪中，夫妻店這樣的小店佔到了 30%-40%，但是倒閉的店鋪中，夫妻店占據的比例遠遠低於這個數據，成本是一個很重要的原因。
雖然大型連鎖餐飲可以利用規模優勢拿到供應鏈折扣，以更低的售價擠走規模相對較小的競爭者。但是同等經營狀況下，小店的利潤率往往更擁有優勢。因為它們擁有更大的成本優勢。小店都是夫妻或朋友之間合夥經營，他們既是老闆也是服務員，大家並不通過死工資來賺錢。自己做生意，第一就是要降低工資成本，以確保門店能夠運營更長時間。福利、保險等成本也會相應降低甚至抹除。最大的成本，可能就只有三餐費用了。
另外，夫妻小店可以抱著「今天賣不完這些就浪費」的邏輯在延長自己的營業時間，甚至為了達到利潤最大化，將營業時間橫跨從早餐到夜宵。但是連鎖企業中，很難因為這樣的事情延長工作時間。如果連鎖店需要每天數百個客人的話，那麼或許幾十個客人就能夠養活小店。這使得他們能更深入社區，去到那些連鎖餐飲不敢去，或者是相對來說比較猶豫的地區。
❷ 夫妻二人一起開小吃店需要注意些什麼
如何開小吃店，小吃店只要你經營得當，肯定是賺錢的，為什麼有些經營者就沒有賺到錢反而賠了呢?如何開小吃店，特色小吃店有很多注意事項，需要大家提前掌握。如何開小吃店，只要掌握了以下這些，開起店來，肯定是如魚得水。 如何開小吃店?其一：環境衛生 現在人們的生活水平提高了，對自己的身體健康越來越看重，有一部分人群就是因為怕在外面吃的東西不幹凈才不願在飯店消費的，要消費也是到級別高的地方。只要你開特色小吃店是乾乾凈凈的，那麼肯定會受到顧客的歡迎，說不定還會幫你做宣傳。 如何開小吃店?其二：口味創新 開特色小吃店內的食物口味要能適應當地人們的需要，每個地方的口味都不一樣，也許你的口味很獨特，能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長時間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。
如何開小吃店?其三：店鋪裝修 開特色小吃店裝修店鋪要看你個人的實力，但也不是越華麗越好，裝修得太華麗那些收入不高的消費者看到你豪華的裝飾自認為消費不起，就跑到別的地方消費去了。但也不能太差，和你周邊差的飯館沒有什麼兩樣或比他們還差只為降低成本，那樣更不行，往往使得必反。因為差不多每個顧客只要去過了好的環境消費，又得到了自己滿意的效應，那樣他才會再次光臨，你才能有回頭客。 如何開小吃店?其四：促銷手段 假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發一些會員卡，或是免費贈送小菜活動。可以等到節假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周圍小區或是商業街去發放一些優惠券，這樣，宣傳力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。 開特色小吃店是錯綜復雜的，關鍵是要善於總結經驗教訓，揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績，都要繼續努力，切不可輕言放棄。
❸ 夫妻創業適合做什麼項目，餐飲可以嗎
夫妻店隨處可見，所以夫妻搭檔創業還是有很大優勢的，分工合作，各自負責擅長的那一部分。一般沒有任何專業背景的，都會選擇小本而且簡單的餐飲項目來做，黃燜雞，牛肉麵，奶茶飲品，炸雞漢堡等等都可以作為備選。其中，很多夫妻會選擇開一家久燜提督私房牛肉麵館，開店大小視個人投資能力，30平米，50平米，100平米都可以，簡單的操作，可觀的利潤，讓這些夫妻店不光維持生計，還能很快買車買房，甚至投資開分店了。
❹ 餐飲「夫妻店」：小夫妻創業，適合什麼項目
一般來說，做餐飲的話，最開始的時候最好是做小店，開始先積累經驗。有時候擺小攤也可以，不過，要能收的住攤子，還得忍受城.管到處趕。我在西安一個醫院門口就見過一對小夫妻，擺了個台灣手抓餅的攤子，一分鍾出三個餅，一個餅3.5元，加雞蛋1.5元，加火腿腸1.5元，一個餅子最多可以賣到8塊，從早上5點擺攤，6點開始上人，11點撤攤，你自己算算這筆帳。當然，給你說這個，不是讓你也去做手抓餅。只是讓你知道，別看人家攤子小，人家不用門面費，不用交攤位費，成本又很低，除去成本基本就是凈利潤了。或者你可以到一些小吃城裡去租一個門面，雖說賺得不多，但是客源穩定啊，我姑和我姑父就是在一個小吃城裡開了一家鍋巴米飯的小店，一個月除去門面和成本，也是能掙一萬二到一萬五之間。純手打，望採納。
❺ 適合夫妻開的餐飲店有哪些
小型咖啡館，披薩店 麻辣燙，麵食館，水果飲巴，炸品店，糕點店，小型咖啡館，披薩店，特色小吃，小型飯館兼外賣。
❻ 能推薦下適合夫妻開的餐飲店嗎想做有特色的
適合夫妻開的特色餐飲店有很多，比如板尚小哥私廚板燒，定位做「休閑鐵板快餐」的時尚餐廳，打造「DIY自助體驗式就餐模式」，食客自己就是廚師和服務員，烹飪食材、調味均是自己主導完成，對經營者來說減少成本和做餐時間，對消費者來說參與其中趣味無窮，另外它減少投入、加速回收，幾萬元開店，2人就能勝任，所以是比較適合夫妻二人開店的。
❼ 開一家夫妻餐飲店，大家有什麼推薦嗎
應該滿足下面3個條件：（1）店鋪干凈；（2）有特色食品；（3）價格合理；最後預祝你們成功。
❽ 夫妻倆開個什麼店比較適合
夫妻倆開個小吃店，比如牛肉板面打燒餅夾肉，羊湯館，牛骨湯，這些都是夫妻倆干比較合適。