❶ 什麼是餐飲加盟五常法
酒店管理5S（五常法）簡介
一、「5S」活動的含義
「5S」是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seikeetsu)和素養(Shitsuke)這5個詞的縮寫。因為這5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是「S」，所以簡稱為「5S」，開展以整理、整頓、清掃、清潔和素養為內容的活動，稱為「5S」活動。
「5S」活動起源於日本，並在日本企業中廣泛推行，它相當於我國企業開展的文明生產活動。「5S」活動的對象是現場的「環境」，它對生產現場環境全局進行綜合考慮，並制訂切實可行的計劃與措施，從而達到規范化管理。「5S」活動的核心和精髓是素養，如果沒有職工隊伍素養的相應提高，「5S」活動就難以開展和堅持下去。
二、「5S」活動的內容
（一）整理
把要與不要的人、事、物分開，再將不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生產現場的第一步。其要點是對生產現場的現實擺放和停滯的各種物品進行分類，區分什麼是現場需要的，什麼是現場不需要的；其次，對於現場不需要的物品，諸如用剩的材料、多餘的半成品、切下的料頭、切屑、垃圾、廢品、多餘的工具、報廢的設備、工人的個人生活用品等，要堅決清理出生產現場，這項工作的重點在於堅決把現場不需要的東西清理掉。對於車間里各個工位
或設備的前後、通道左右、廠房上下、工具箱內外，以及車間的各個死角，都要徹底搜尋和清理，達到現場無不用之物。堅決做好這一步，是樹立好作風的開始。日本有的公司提出口號：效率和安全始於整理！
整理的目的是：①改善和增加作業面積；②現場無雜物，行道通暢，提高工作效率；③減少磕碰的機會，保障安全，提高質量；④消除管理上的混放、混料等差錯事故；⑤有利於減少庫存量，節約資金；③改變作風，提高工作情緒。
（二）整頓
把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理後，對生產現場需要留下的物品進行科學合理的布置和擺放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的規章、制度和最簡捷的流程下完成作業。
整頓活動的要點是：①物品擺放要有固定的地點和區域，以便於尋找，消除因混放而造成的差錯；②物品擺放地點要科學合理。例如，根據物品使用的頻率，經常使用的東西應枚得近些（如放在作業區內），偶而使用或不常使用的東西則應放得遠些（如集中放在車間某處）；③物品擺放目視化，使定量裝載的物品做到過日知數，擺放不同物品的區域採用不同的色彩和標記加以區別。
生產現場物品的合理擺放有利於提高工作效率和產品質量，保障生產安全。這項工作己發展成一項專門的現場管理方法－－定置管理（其內容將在第三節中進一步介紹）。
（三）清掃
把工作場所打掃干凈，設備異常時馬上修理，使之恢復正常。生產現場在生產過程中會產生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，從而使現場變臟。臟的現場會使設備精度降低，故障多發，影響產品質量，使安全事故防不勝防；臟的現場更會影響人們的工作情緒，使人不願久留。因此，必須通過清掃活動來清除那些臟物，創建一個明快、舒暢的工作環境。
清掃活動的要點是：①自己使用的物品，如設備、工具等，要自己清掃，而不要依賴他人，不增加專門的清掃工；②對設備的清掃，著眼於對設備的維護保養。清掃設備要同設備的點檢結合起來，清掃即點檢；清掃設備要同時做設備的潤滑工作，清掃也是保養；③清掃也是為了改善。當清掃地面發現有飛屑和油水泄漏時，要查明原因，並採取措施加以改進。
（四）清潔
整理、整頓、清掃之後要認真維護，使現場保持完美和最佳狀態。清潔，是對前三項活動的堅持與深入，從而消除發生安全事故的根源。創造一個良好的工作環境，使職工能愉快地工作。
清潔活動的要點是：
（1）車間環境不僅要整齊，而且要做到清潔衛生，保證工人身體健康，提高工人勞動熱情；（2）不僅物品要清潔，而且工人本身也要做到清潔，如工作服要清潔，儀表要整潔，及時理發、刮須、修指甲、洗澡等；（3）工人不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的「清潔」，待人要講禮貌、要尊重別人；（4）要使環境不受污染，進一步消除混濁的空氣、粉塵、噪音和污染源，消滅職業病。
（五）素養
素養即教養，努力提高人員的素養，養成嚴格遵守規章制度的習慣和作風，這是「5S」活動的核心。沒有人員素質的提高，各項活動就不能順利開展，開展了也堅持不了。所以，抓「5S"活動，要始終著眼於提高人的素質。
三、開展"5S"活動的原則
（一）自我管理的原則
良好的工作環境，不能單靠添置設備，也不能指望別人來創造。應當充分依靠現場人員，由現場的當事人員自己動手為自己創造一個整齊、清潔、方便、安全的工作環境，使他們在改造客觀世界的同時，也改造自己的主觀世界，產生「美」的意識，養成現代化大生產所要求的遵章守紀、嚴格要求的風氣和習慣。因為是自己動手創造的成果，也就容易保持和堅持下去。
（二）勤儉辦廠的原則
開展「5S」活動，要從生產現場清理出很多無用之物，其中，有的只是在現場無用，但可用於其他的地方；有的雖然是廢物，但應本著廢韌利用、變廢為寶的精神，該利用的應千方百計地利用，需要報廢的也應按報廢手續辦理井收回其「殘值」，千萬不可只圖一時處理「痛快」，不分青紅皂白地當作拉權一扔了之。對於那種大手大腳、置企業財產於不顧的「敗家子」作風，應及時制止、批評、教育，情節嚴重的要給予適當處分。
（三）持之以恆原則
「5S"活動開展起來比較容易，可以槁得轟轟烈烈，在短時間內取得明顯的效果，但要堅持下去，持之以恆，不斷優化就不太容易。不少企業發生過一緊、二松、三垮台、四重來的現象。因此，開展「5S」活動，貴在堅持，為將這項活動堅持下去，企業首先應將「5S」活動納入崗位責任制，使每一部門、每一人員都有明確的崗位責任和工作標准；其次，要嚴格、認真地搞好檢查、評比和考核工作、將考核結果同各部門和每一人員的經濟利益掛鉤；第三，要堅持PDCA循環，不斷提高現場的「5S」水平，即要通過檢查，不斷發現問題，不斷解決問題。因此，在檢查考核後，還必須針對問題，提出改進的揩施和計劃，使「5S」活動堅持不斷地開展下去。
實例：
常組織：
周一——技術考核
每周一晚上8:00,頭砧都要組織廚房砧板進行一次技術考核，考核內容主要包括切菜速度、腌菜的質量、配菜的速度等。每一次考核時，李經理都要親自把關，並把考核結果和以前考核成績相比較，以了解員工是否進步，然後據此制定考核檔案。酒店的阿明剛來的時候，技術不到家，腌制的牛柳過油後太硬，影響成菜質量，且配菜時間也把握不好時快時慢，經過幾次考核，一段時間下來他的技術有了很大提高。考核特別優秀的員工都可以在7月2、3、4號享受三天大連游，並且每人還有400元的補助。一般優秀的員工則獎勵每人100元。提拔員工時也依據考核時的成績。
為了避免考核走形式，李經理在推行考核時基本上採取抽查式，考核前不透露當天考核內容。比如說考核晚上8：00開始,員工只有在時鍾到了8：00才知道自己的考核內容。在考核之前，員工都處於一種緊張氣氛中,對待考核也十分認真。
例子：三砧阿明的考核表 6月6日短評 ? ?
腌制牛柳 牛柳劃油後太硬 ? ? ?
銀絲海參 內脂豆腐絲粗細不均勻 ?
配菜時間：90秒 ? ?
柴把鴨子 鴨肉條粗細不均勻，柴把造型粗糙
周二——學習菜牌
周二下午2：00——4：00下班後，由李經理組織前廳服務人員和廚房全體人員學習並研究菜牌（菜單）。先請廚房的做菜師傅給服務員講解特色菜的特點、口味、顏色搭配、所用原料、烹制時間和具體做法等，以幫助前廳服務員更好地為客人服務，更好地推銷酒店特色菜。服務員不僅要在第一時間記住和特色菜有關的所有信息，而且在做菜師傅講解完畢後還要根據自己的體會交流如何推銷，並請師傅提意見。
周三——消防培訓
保安部人員在每周三的下午2：00——4：00為酒店所有人員尤其是廚房師傅進行消防培訓，培訓內容包括火災的基本知識、火災性質、火災隱患、如何避免火災發生，以及火災發生時的一些救護措施，以最大限度地降低酒店損失等。
周四——衛生檢查
酒店老闆每周四下午2：00——2：30都要帶著李經理和質檢部人員檢查酒店尤其是廚房衛生，他帶著雪白手套專門找犄角旮旯里「摸」，凡是發現手套稍微有一點變顏色，輕則返工重新打掃，重則罰款。如果有員工連續累積三次所負責的衛生區域檢查不合格，將被扣掉工資的5%，並責令改正。
常清潔：
李經理從廚房、工作環境、員工自身、員工宿舍四個方面入手以確保「常清潔」。廚房方面除了要求廚具整潔擺放以外還要求抹布、手勺不能有一丁點的油。廚房人員指甲不能過長，頭發不能齊耳，夏天必須每天洗澡兩次，其他季節保證每天洗澡一次。而且宿舍每天都要留一人值班半小時，專門打掃宿舍衛生。李經理專門安排兩名衛生負責人，每天上午上班前和晚上下班前檢查宿舍衛生，並記錄檢查情況。檢查內容包括地面是否干凈，衛生間和陽台是否有煙頭和垃圾等等，要求雖然沒有酒店衛生檢查嚴格，但是為了嚴格執行也有一定的獎罰制度，一般情況下衛生不合理則罰款50元，如果情節嚴重的，除了罰款50元以外，並負責打掃所有宿舍一個禮拜。所有罰款都獎勵給衛生比較好的員工。
常規范
李經理說只有規范做事效率才會高。所有餐具他都要求定位存放，例如荷台下面的餐具，像12寸魚盤、10寸圓盤都放在固定位置，盤子對應的下面貼上標簽，且擺放高度要求一致，整潔方便。
每一種需保鮮的原料都必須放入保險盒內，以標簽形式標明生產日期後再存入冷藏櫃，規定員工在使用時必須執行「先進後出」政策，先放入的先用，杜絕原料放壞現象。
每天都要根據銷售（營業額）、直撥（從采購員或供貨商手裡直接進入廚房的原材料）、出庫（從干調庫調出的干貨）統計一個數據表以方便獲得毛利率。此數據表必須由各崗位主管自己填寫，在第二天例會時交至總廚，這樣再加上每日庫存變化，毛利率第二天便可以知道。
常整頓
每周五李經理都要組織定期召開「賓客意見反饋會」，並據此整頓內部問題。早上9：30，前廳經理要把收集到的一周客人意見整理後拿到反饋會上，所有與會人員就顧客提出的各種意見交流思想，並重點解決其中反映出來的員工問題等。有一次周三的客人在意見本上流露出對酒店的不滿，他表示晚上點的「自佐菜芯」里吃到了一顆黃葉。經過討論，最後要追究配菜人的責任。如果這種情況是第一次出現，就給配菜人警告處分；如果是第二次出現，要根據情況罰款20——50元；如果錯誤累積超過三次（包括三次），就要扣除工資的5%，情況嚴重者則開除處理。
常自律
李經理為了更好的執行「常自律」，他規定每天早上9：30——10：00和晚上技術考核完畢後必須召開兩次例會，以確保員工嚴格遵守紀律，比如會上對一些違反酒店紀律規定在非吸煙區吸煙的、把煙頭不放在固定地方的、在酒店大聲喧嘩的、原料的架子沒有擺放好的等等都要受到批評，甚至處罰。
後記：李.....告訴記者：「五常法實施中不但要求有持之以恆的決心，還需要全體員工積極投入和配合，只有這樣才能真正落實『安全、優質、規范化、現代化』的企業精神。它不僅帶領企業走進一個全新的管理境界，也有利於個人環境教育與行為修養，最終成為有責任感的自我管理者，從而進一步提升企業的安全、衛生、品質、效率、形象這五大目標。」
❷ 餐館管理，
必須的，但是管理也很重要，加盟餐飲還是不錯，你像湖南懷化的背簍人家就很不錯呀，不但可以培訓管理知識這些 ，還可以提供優秀的廚師隊伍，不論是長期工作還是短期幫忙都可以，免去很多自己單獨開店的麻煩，還是值得一試 的。吧
到這里看看就知道餐飲管理，我也想看看餐飲管理，找了半天也沒找到餐飲管理，餐飲管理真難找啊，網上有很多餐飲管理，但餐飲管理講的都不是很詳細，餐飲管理對我來說很重要，一定要好的 正規的餐飲管理，後來在這里找到了餐飲管理，你也去看看餐飲管理吧。很全的，有些餐飲管理都是通過網友介紹的，真的是很不錯可以幫到你
見習嗜
❸ 李經理您好 請問開個餐飲加盟店都有哪些值得注意的事項 敬請迴音
既然想創業，不如考慮下快餐外賣，台資味就很好，考慮一下。
❹ 加盟一家火鍋店會有什麼樣的支持
楓丹：我所在的是一個二線城市，城市居民消費水平在全國來說算是中等，人均收入估計在2000-3000元/月，居民生活比較悠閑，喜歡外出就餐，川菜在我們這里很有市場，四川火鍋店和四川菜館很多，但四川火鍋自助店還是空白。我想開一家這樣的店，請問首先我需要怎麼做呢？ 火鍋店 李經理：消費群體很重要，你要開一家自助式的火鍋店，首先必須考慮到你的消費群體定位情況，解決好這個問題，你才能展開下一步工作，現在先談消費群體定位問題。 1、服務對象分析：a、消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；b、消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；c、消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；d、消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。 當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。 2、顧客消費行為分析： 消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等：a、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；b、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系；c、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；d、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。 酒店大廚 劉一刀：李經理說的很對，劃分的十分西細。定位什麼樣的消費群體也就決定了你開的火鍋店的類型：一般來說豪華型火鍋店服務對象以高收入者居多；大眾型火鍋店價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉率較高。 楓丹：我的消費目標鎖定鎖定在年輕的工薪族身上，消費能力在大約在30-40元/人，這樣的話我選址上需要有什麼特別注意的地方嗎？ 行政總廚 流雲清風：選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。 火鍋店選址的原則：要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易「接近」；同時注意周邊要有配套到位的環境。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如「餐飲一條街」、「火鍋城」等。 楓丹：好的店名十分重要，請問起店名有什麼訣竅嗎？ 聚緣酒店 蓂莢：店名設計方面1、 名稱與設計原則：要有識別性、獨創性、整體性。2、名稱設計基本規律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發音響亮有韻味，富於節奏；三是字體本意與寓意結合。3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創性。 楓丹：我該如何進行裝修呢？ 某酒店老闆 鑫鑫榮：火鍋店的裝修設計：要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說，裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題：一是火鍋店結構單調；二是店內空氣混濁潮濕；三是店內桌位間距過小；四是環境空間壓抑；五是缺乏獨創性特色裝飾。 注意：因為你打算開自助型火鍋店，這種格局要求是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，其具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，服務上比較靈活，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，充分利用空間與顧客的運動性等特點。 楓丹：不僅在經營特色方面別具一格，我還想在味道上跟其他川味火鍋店有所區別，請問有什麼好的建議嗎？ 自由人 饕餮族：四川火鍋最重要的是原湯的調制，其決定著火鍋的風味，也是製作火鍋最關鍵的一環。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。現在我具體為你介紹一下這些湯料，希望能給你一些啟發： 紅湯是典型的四川流行火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。 白湯，也即清湯鹵，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。 另外冷鍋湯也是近年來出現並火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態和口感，因此非常受歡迎。 要調制好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調料。四川火鍋所用的主要調味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產為佳）、老薑、大蒜、干辣椒（以四川產「二金條」為佳品）、精鹽（以自貢產井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調味品從性質上可分為脂溶性和水溶性兩類。 屬於脂溶性的調料有豆瓣、大蒜、老薑等。使用這些調料時，必須先用油煸炒，油量要超過味料，火力不能太大，煸炒時間應稍微長一些，才能使味道充分析出。 屬於水溶性的調料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。 此外，具有揮發性的一些調料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時間不能過長，也不能過短，過長揮發過度，味感減弱，過短味感不夠。 目前，一些新的調味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用於火鍋調味。 有些調味品如老薑、大蒜、干辣椒等，在使用前必須進行刀工處理。 四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味，保持原湯的溫度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用於湯汁，多用於味碟。此外，還有辣椒油、蚝油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風味。 楓丹：原料采購是一個非常繁雜的環節，請問這方面我該如何操作？ 大連海鮮酒樓 星星茶： 原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發放等工作。 1、采購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循下列基本要求：a、品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種，以確保火鍋的適銷對路；b、質量優良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關；c、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節、不同的地區價格也是也不相同。因此，采購人員應該即時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產成本；d、數量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。e、到貨及時，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測。因此，為了保證火鍋經營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。 2、儲存業務管理方面：a、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經營的連續性和穩定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標准之上；b、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；c、指導原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，並根據實際的情形主動及時地提出采購意見或建議，以補充更新原料，並及時處理庫存的滯留原料；d、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衛生；e、日常保管和養護。應當做好原料分區存放、貨位編號，執行食品衛生法、堅持隔離制度，掌握溫度濕度、加強防護保養，搞好清潔衛生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作；f、出庫管理。食品原料出庫管理要切實做好以下工作：一是堅持憑票發貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質的不出等「三先一不」的原則。 最後建議你多看一下相關方面的資料。 楓丹：非常感謝大家給了我這么多寶貴的經驗，我要好好參考，充分做足開業前的准備工作，擇日開業，到時候恭候各位光臨。
❺ 餐廳都有什麼職位
1、服務員
服務員的基本職責是，迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難，及時處理顧客投訴，並給客人滿意的答復。
2、廚師
廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
3、配菜師
配菜師是一種職業，同行也稱「切配」或「墩子」。配菜師根據「炒菜師傅」給的菜單，按規定的量，規定的時間內完成切配工作。
4、收銀員
收銀員指超市、商場、賓館、酒店、餐廳等經營場所給顧客結賬的雇員。具有較強的學習和溝通能力；並使用收銀機輔助工作。
5、保安
保安，指保衛治安，是一個職業工種，主要職責為防火、防盜、責任區域內的人身安全。通過保安人員的工作實施來保障，固定區域內安全，正常工作秩序、治安秩序、防範於未然。
❻ 請問考察連鎖加盟應該注意什麼急！
福臨齋我知道，算是比較大的連鎖品牌了，沒有什麼好擔心的，去看看就知道了，實力不錯
❼ 請問：誰有廣東恆香餅家加盟熱線多謝！
深圳2000幾家餐廳：多到數唔到
[辦一張樂購卡百家餐飲打折]
店名 地址 聯系人 訂餐電話 電話
東海酒家 深南東路2002號中物大廈2樓 劉子霞 82319978-3226 82319978-3229
姬絲汀餐廳 新園路15號 萬勇 82259720 82207311
點心巧茶餐廳 寶安南路駿庭名園首層03鋪 刁岳盟 25908122、25908722 25908122、25908722
佳和菜館 人民北路金百利商場一樓北側 姚占豪 82356131 13715365033
泰興海鮮大酒樓 華麗路1023號 楊先生 25412345 25412345
翡翠王宮大酒樓 愛國路1052號 譚偉萍 25526659、25526679 25526659、25526679
沁香小屋咖啡語茶 愛國路建國大廈 陳宏 25428799 25428799
香港樂園牛肉店 華麗路西村1號 陳慶和 25415531或25415591 25415531
SOHO酒吧餐廳 東門中路南海中心209號 吳小敏 82186500 13554711170
寶島鍋膳 東門中街2071號海南中心二樓211 韓宇月 82186563 82186563
雅咪高西餐酒廊 華麗路集浩花園1034號 關洪軍 25828080 25828060
巴蜀又一家 紅寶路80號 郭生 25573695 25573695
大福潮州酒樓 東門中路2071號南海中心三樓 馬瑋鴻 82186363、82186369 82186363
新海陸海鮮酒樓 紅寶路78號 唐開明 25893026 13129524696
永康麵包西餅屋（分店） 深圳市福田區景田北路景田公園C棟7號 未知 83934238
凱旋門西餐廳 深圳市龍崗區平湖鎮平湖村平湖大街274號 未知 84698070
皇都美食館 深圳市福田區皇崗上圍一村8號 未知 83810688
鴻運茶餐廳 東門二橫街鴻基商業中心120-123鋪 楊小姐 82293872 82293872
生力茶餐廳 鳳凰路10號 韓偉強 25422880 25422880
豪客來餐飲娛樂有限公司 東門中路2066號 張莉 82187472、82227752 82187472
一品軒精緻點心坊星海名城店 前海大道星海名城二期9A 陳小姐 26495915 26495915
一品軒精緻點心坊石廈分店 福民東路欣悅居一層商鋪B號 王小姐 82981153 82981153
湘粉人家振華分店 振華路家樂大廈首層 仇生 83247669 83736039
水煮魚家 福田區華發北路(銅鑼灣對面) 83236220
香港新發燒臘菜餐廳 鳳凰路鳳山大廈10號地下 吳家祥 25407711 25407711
新安酒店,酒家 深圳市解放路永新街38號 . 82222986
金名苑超級漁港 深圳市羅湖區紅嶺南路金融中心晶都酒店南側 . 82062233
金名苑魚翅酒家 深圳市福田區八卦二路上林苑酒店二樓 . 82422688
晶都酒店 深圳市深南中路金融中心大廈 . 82247000
香格里拉大酒店 中國深圳市建設路火車站東側 . 82330888
新城酒家 深圳市深南東路156號 . 8223800
口福居菜館 深圳市南山區蛇口赤灣七路9號 未知 26851453
小辣椒湘菜館福寧店 深圳市福田區福寧街76號 未知 83604923
華神川菜火鍋城景田分店 深圳市福田區景田北路163號 未知 83934698
梨花苑韓國料理總店 福田區南園路沙埔頭西1號 83625619
深圳大酒店 . 82238000
唐韻茶苑 南油大道薈芳園D棟二層 肖先生 26454422 26454422
城中站腸粉王 東門二橫街新風大廈首層S135-S156 劉群智 82258486 25698132
京鵬大酒樓 深南東路2008號 陳雪莉 82280984 82280984
奔吃火鍋 華麗路1023號首層 鄧明水 25403299 13682628779
粥面王飲食有限公司 龍華萬眾城B1063 蒙享春 28181109 13316872109
東聯茶餐廳 東門解放路步行街 林偉平 82391699、82391608 82391699
合家歡自助火鍋城 東門茂業百貨東門店11樓美食廣場北側 劉合佳 25190963 25190963
湘粉人家華強分店 華發北路賽格科技園2棟1號樓 仇生 83975488 83736039
湘粉人家振興分店 振興西路101號 仇經理 83253587、83328746 83736039
逍遙津徽菜館 八卦三路 齊先生 82421299
田一日本料理連鎖店 中興路20號 伍勇 82190518、8229 82190518
潮州大碗粥（振華分店） 振華路京華大院11棟二樓 陳立新 83247510 83247510
華神川菜火鍋城湖貝分店 深圳市羅湖區湖貝路1號燕化賓館1樓 未知 82284058
華神川菜火鍋城向西分店 深圳市羅湖區春風路畢打奧對面 未知 82203293
元太祖蒙古烤肉振華分店 深圳市福田區振華路蘭海大廈1樓 未知 83238580
元太祖蒙古烤肉翠竹分店 深圳市羅湖區翠竹路高標大廈2樓 未知 25539836
海上皇粥城 中興路71號 張經理 82282090 82282090
刨冰屋 中興路28號 李先生 82191268 13168782228
東北美食館 中興路14號 趙先生 82227298 82227298
深圳市羅湖區休閑小站 中興路48號 張玉慶 82233285 82233285
發記茶餐廳 中興路68號 李經理 82175893 82175893
頂好食品華僑城連鎖分店 華僑城海景花園首層海王星辰健康廣場內 王小明 26932378 25684588
順記茶餐廳 中興路83號 何小姐 82255722 82255722
不見不散火鍋城 紅嶺中路荔景大廈首層 熊文韜 25894638、25591498 25894638、25591498
湘攸農家大碗菜 寶安南路西湖花園對面 徐曉紅 25580446 25580446
遼沈人家 紅寶路67號 王文博 25588336 25588336
老關東風味樓 寶安南路3033號 胡雪竹 25936306 25936306
家之味潮菜館 紅寶路99號 謝楚旋 25585305 25585305
客家王飲食服務公司 紅寶路客家王一分家 劉艷錦 25587319、8837 25587319
福滿園大酒樓 寶安南路洪濤大廈 趙先生 25597683 25597683
蓮花島海鮮酒樓 中航北路7號(振興路交界處) 未知 83346133
花澤軒 龍崗布吉中心路大世紀花園首層 未知 28537668
肯德基有限公司新園餐廳 深圳市羅湖區解放路華城文山樓2樓 未知 82351954
湘粉人家地王分店 地王大廈四樓美食城1號檔 仇生 25835809 83736039
湘粉人家東門分店 東門中路2068號 仇生 82292498、82293498 83736039
新恆香餅家福田店 深南中路北方大廈1樓 李經理 83278202 83278202
萬興陝西風味餐館 田貝四路20號 魏勝利 25601679、25635803 25601679
皇家宴府 紅嶺中路1018號荔園酒店二樓 曾輝苑 25948666 13902986588
頂好食品中海怡翠連鎖分店 布吉布龍路中海怡翠山莊嘉潤超市旁 李秀蘭 28531826 25684588
喜旺快餐 人民北路113號培森大廈1樓 陳傑、李強 82232999、82221206 27002069
頂好食品山湖居連鎖分店 布心山湖居A棟首層s07房 李秀蘭 25993636 25684588
新歡樂園大酒樓 樂園路 陳經理 25157211 25157211
頂好食品四季花城連鎖分店 龍崗區坂田五和大道萬科四季花城 李秀蘭 84162869 25684588
頂好食品茂業城連鎖分店 布吉鎮茂業城怡豐樓首層民潤超市旁 李秀蘭 28726782 25684588
頂好食品歲寶連鎖分店 福田區景田南路30號歲寶百貨1F 李秀蘭 25513396 25684588
頂好食品人民北連鎖分店 羅湖區人民北路培大廈首層（洪湖大廈）旁 李秀蘭 82237519 25684588
頂好食品大望連鎖分店 大望新田村繆斯超市旁 李秀蘭 25713015 25684588
麥當勞餐廳長安分店 深圳市福田區百花四路長安花園首層 未知 82076151
麥當勞餐廳東園分店 深圳市福田區東園路台灣花園大廈1樓A15號 未知 25564869
麥當勞餐廳福星分店 深圳市福田區福星路福星花園首層160號 未知 83603141
頂好食品貝麗連鎖分店 貝麗南路金麗家居廣場後側 李秀蘭 25628816 25684588
竹雲橋振興分店 福田振興西路205棟西座一樓 83322119
華都風味過橋米線梅林店 梅林路怡景大廈首層商鋪 83319850
華都景龍店 龍華景龍新村西區20棟 27700016
華都大浪店 龍華大浪南路9號 28071815
華都石岩店 石岩鎮官田花園首層 27613828
小飛象比薩（鵬盛店） 深圳市福田區八卦一路鵬盛村10棟首層107 未知 82491050
萬家好快餐廳（中康店） 深圳市福田區中康路車梅公寓33號 未知 83151849
嘉旺城市快餐八卦嶺分店 深圳市福田區八卦二路旭飛花園A棟1樓 未知 82260453
嘉旺快餐康樂分店 深圳市南山區學府路康樂大廈首層 未知 26425118
嘉旺城市快餐長城分店 深圳市福田區百花四路長安花園1樓 未知 82076418
嘉旺城市快餐福安分店 深圳市福田區福星路貝底田村8號1樓 未知 83333288
嘉旺城市快餐赤尾分店 深圳市福田區赤尾村10棟1樓 未知 83610818
嘉旺城市快餐石廈分店 深圳市福田區石廈東村290號 未知 83837618
佔美快餐廳（羅湖店） 深圳市羅湖區中興路126號 未知 82298932
高居麗飲食有限公司 深圳市南山區蛇口商樂街8號 未知 26691534
東北人風味連鎖餃子坊南油分店 深圳市南山區南油東濱路華苑首層 未知 26735622
東北春餅店彩田分店 深圳市福田區彩田路2014號福源大廈首層 未知 82990095
東北春餅店南山分店 深圳市福田區南光村鴻瑞花園33號1樓 未知 26420931
東北人風味連鎖餃子坊中航北分店 深圳市福田區中航北路華樂樓2樓 未知 83239002
福滿樓海鮮酒家 深圳市羅湖區東門南路1025號食品大廈1樓 未知 82337790
永康麵包西餅屋（總店） 深圳市福田區華發北路桑達大廈一樓 未知 83212588
鮮粉人家蛇口南水店 蛇口南水步行街 嚴先生 26854436、26854437 26854436
鮮粉人家南山南油店 南油東濱路南園大廈21號 彭先生 26679036、26831963 26679036
鮮粉人家寶安新城店 翻身南路彭氏大廈1號鋪（43區） 張先生 27889926 27889926
鮮粉人家東門向西村店 東門向西村向西路85號 黃先生 82295095 82295095
肯德基有限公司桃園分店 深圳市南山區常興路南景苑1-2層 未知 26063279
肯德基有限公司四海分店 深圳市南山區蛇口沃爾瑪廣場1樓 未知 26814928
肯德基有限公司深南中路分店 深圳市福田區深南中路28號華南電力大廈2樓 未知 83617692
肯德基有限公司地王餐廳 深圳市羅湖區深南東路地王信興廣場地下首層 未知 82139605
肯德基有限公司松園餐廳 深圳市羅湖區寶安南路14號茂源大廈首層 未知 82117760
肯德基有限公司 深圳市福田區彩田南路2066號江蘇賓館2樓 未知 83391510
深圳肯德基有限公司 深圳市福田區華強北路華聯發大廈東座6樓 未知 83217546
肯德基有限公司深南東餐廳 深圳市羅湖區深南東路振華大廈2樓 未知 82351953
肯德基有限公司橫崗餐廳 深圳市龍崗區橫崗鎮茂盛路新世界廣場1棟1樓 未知 28682037
肯德基有限公司歡樂谷餐廳 深圳市南山區華僑城歡樂谷商業街002號 未知 26602785
巨龜庄 紅嶺中路康泰娛樂城二樓 未知 82404955
麥當勞餐廳梅華分店 深圳市福田區梅華路梅林購物廣場梅沁樓1樓 未知 83109380
麥當勞餐廳景田分店 深圳市福田區蓮花路萬科金色家園1樓 未知 83193300
麥當勞餐廳平湖分店 深圳市龍崗區平湖鎮守珍街深平大廈1樓 未知 28843051
唐宮海鮮舫 紅嶺南路紅嶺大廈一樓 未知 25866150
櫻亭日本料理店 蛇口太子路18號海上世界海景廣場一層 未知 26811031
肯德基有限公司荔園分店 深圳市寶安區荔園路77號 未知 27928856
肯德基有限公司龍翔分店 深圳市龍崗區龍翔路世貿廣場1樓 未知 28904567
肯德基有限公司創業分店 深圳市寶安區44區富源商貿中心大廈1層 未知 27575697
肯德基有限公司景田分店 深圳市福田區紅荔西路景田南四街香蜜三村5號群樓歲寶百貨 未知 82940499
肯德基有限公司福華餐廳 深圳市福田區福華路華海大廈 未知 83607695
山田屋日本料理 蛇口太子路海景廣場33樓 未知 26815339
麥當勞餐廳嘉賓分店 深圳市羅湖區嘉賓路1號陽光酒店1樓 未知 82299739
麥當勞餐廳泰寧分店 深圳市羅湖區愛國路泰寧花園首層 未知 25622187
麥當勞餐廳龍崗分店 深圳市龍崗區鎮龍平東路53號 未知 28838249
麥當勞橫崗分店 深圳市龍崗區橫崗鎮松柏路1號 未知 28607660
麥當勞餐廳布吉分店 深圳市龍崗區布吉鎮金利路金鵬大廈28號 未知 28597731
麥當勞餐廳沙井分店 深圳市寶安區沙井鎮沙頭村20號首層 未知 27207907
麥當勞餐廳龍華分店 深圳市寶安區龍華鎮人民北路444號龍華汽車站首層 未知 28149106
麥當勞餐廳新安分店 深圳市寶安區六區裕寶大廈2樓 未知 27754296
麥當勞餐廳南油分店 深圳市南山區南油興南路1號文化廣場首層 未知 26412002
麥當勞餐廳南山分店 深圳市南山區南山大道愉康大廈1樓 未知 26668394
麥當勞餐廳明華分店 深圳市南山區蛇口太子路海濱商業首層 未知 26678066
麥當勞餐廳民俗村分店 深圳市南山區華僑城東方花園服務樓2樓 未知 26608690
旺旺餐廳 向南西街76號鋪 26087154
渝苑餐廳 龍華鎮油松村 25141438
怡香川菜 太寧路 25755546
旺角軒火鍋海鮮酒家 東門解放路2001號太陽廣場五樓 陳女士 82393616、82393618 82393616、82393618
印度小廚 振華路42號 83327882
老新疆二分店 八卦二路二棟一樓 82418555
梧桐山雅馨園 深圳市鹽田區鹽田區政府附樓書城旁邊的盆景協會
恆香園 南山村理家商場斜對面 26645662
老房子 清水河龍園山莊對面 25877759
川妹子酒家 學府路 26572162
菜佬火鍋川菜 彩田路海濱廣場 25963661
龍興餐廳 沙頭角沙深路89號 25554519
香妹子川菜館 沙頭角沙深路113號 25554287
成都牛王廟館南山店 學府路倉前景福苑7棟30號 26451459
裕豐酒家 草埔木棉嶺村 25670911
好日子川粵菜館 草埔西清水河一路 82419236
洪澤飯庄 草埔西清水河一路 82438977
蜀都飯庄 草埔西清水河一路 82435147
肥仔川菜館 草埔東馬山村 25676358
順興川菜館 學府路四方村125號 26574280
宏茂川菜館 石廈西村86號 83811358
巴蜀風味 沙頭角海山賓館一樓 25554152
川滋味 東門南路外貿食出大廈一、二樓 82297778 82297778
湘滿天下酒樓 南園路上步大廈二樓 83660997 83660997
慧緣素食館 中山園路漢唐街A棟5號 26988017 26988017
東來順南山分店 南山大道1175號新綠島大廈二樓 26050333、26050999 26050333、26050999
印巴餐廳 深南東路文錦南金安大廈一樓
小白鯊燕鮑翅酒樓 百花二路百花公寓商鋪101號 83670990 83670000 83670990
萬事達酒樓 太寧路183號 25689222
鴻福門 翠竹北水貝二路5號 25509233
香辣蟹川味館 沙頭角林場 25550006
新端華乳鴿王總店 大梅沙村村口海景酒店後面 25060631
新端華乳鴿王海景店 大梅沙海景酒店三號樓首層 25061946
川毛鄉啞吧魚 振華匯食街 83235286
巴蜀飲食館 振興東路12號 83359666
老院子成都傳統家常菜 南山大道1173號二樓 26417804
老院子福田店 振華路與燕南路交界處汽車大廈一、二樓 83328400
秦淮百姓人家 華發北路17號 83321971
大廚房 寶安43區翻身路建行旁 27863568
千江桂 深南大道6007號創展中心（安徽大廈）一樓 83860284
西子湖畔大酒樓羅湖店 人民南路天安國際大廈4F 82198873
風味家川菜館 紅寶路80號 25573695
淮鄉閣 深南大道6001號五洲賓館一樓 82938000
京味飯店 荔園西路麗東美居A棟109號 26455189
華園中西餐廳 布吉長盛路24號 28595085
陸陸順酒樓 下梅林梅華路京華大廈1，2，4樓 83970631 83970632
春滿園山海軒店 南山登山口美龍會所 26868661
四川東坡餐廳 內環路 26413918
湘里香 向南村 26325615
長沙湘菜館 蓮塘坳下村 25735573
溢湘樓 布心東昌北路特力商業街27-31號 25684594
湖南老家 龍華鎮民治東邊村 28199956
0755味工場 福田區華發北路1號（山水時尚酒店一、二樓） 61358455
大清花酒樓 福田區香梅北路山姆會員店北側 83193885
打魚人家 福田區振中路近華發北路
重慶德庄火鍋 福田區華強南路2號2樓賽格廣場對面 83000198,83797796
湘贛邊界農家菜館 南山區西麗鎮珠光路東區11號
吉野家日式快餐店 福田區華強北群星廣場一樓
萬綠大酒家 福田區石廈南公交總站旁
盱眙小龍蝦 寶安區前進一路96號海雅百貨對面
湘情湘菜館 龍華鎮和平東路宇峰樓房105號 27702423
百姓食府 石廈西村100號1－2層 83803066
楚湘園 荔園西路77號C棟 26087191
小湘人家常菜館 龍華景龍新村南區8棟 27745789
蜀湘緣餐廳 潛龍花園2棟101鋪 28199276
湖南百姓人家 園嶺新一佳對面 82409306
聚福緣湘菜館 康苑路大旺岷正公寓一層 26578166
老薑家常菜 荔園路77號 26455135
湘正源酒樓 龍華鎮寶華路12號 27700206
潮興旺飯堂 八卦八街 82420576
懷湘樓 建設西路中環市場 27709088
湘南人家 建設西路碧波花園2棟 27709389
湘龍餐館 中環路與建設西路交叉處 27707633
洪湖小餐館 民樂村商住樓一棟102 28097921
紅葉湖南菜館 草埔新村商業街 25672909
湘滿情 草埔新村商業街 25678688
蜀村小棧 松園路 25583011
老四川 龍華建設西路錦龍樓 27747494
滿庭芳川菜火鍋館 東園路148號 25943066
蜀味軒 建設西路中環商業廣場8號 27748476
芙蓉食府 草埔木棉嶺 25676580
肥仔川粵菜館 草埔木棉嶺 25674204
滿庭香 南油商業街大家樂食街 26405320
北來順飯庄 筍崗西路黃木崗西區3號 83324971
北來順飯庄分店 蓮花北村富蓮大廈3棟首層 83166689
老北京 寶安區寶城八區新圳東路75號 27759217
龍船海軒 華僑城新浩城花園 26938208
湘味大排檔 松園路 25560253
湘原快餐 沙頭角沙鹽路2127號 25554579
湘川家常菜館 民樂新村20棟 28097406
鄉里人家 南園路 83657969
蜀湘情楊姐廚房 巴登村27號2樓 83096313
海記大排擋 布吉吉廈村 28740409
金泰潮洲牛肉店 龍華民治大道611號(即牛欄前村門口) 28190403
肥仔大排擋 布吉松園新村 26369835
富豪樂美食之家 南園路160號 83630002
金滿堂沙鍋粥 後海大道龍城路 26647113
和記潮汕大排檔 崗廈村 81058393
旭記潮州餐廳 寶安南路 25595281
豪林居餐館 八卦一路 82490389
新桃園大酒店 桃園路8號 25929868
上海風味餐廳 正南街8號 26465952
雅園餐廳 民樂新村134棟 28182247
上海人家 龍華鎮工業西路 28104238
大上海菜館 沙頭角海濤路76號 25265176
沙師傅悅庭私房上海菜 怡景路峰景台大廈二樓 25160738
上海灘餐廳 上梅林新村35號 83310703
湖南毛家餐館 皇崗村 83821812
老院子成都傳統家常菜羅湖店 深南東路華裕花園 25408852
紅番天 民治大道潛龍苑 28191041
發發發川菜館 龍華鎮民治村 28199877
府城傳統美食 龍華鎮荔園新村東一巷10號 27700392
聚賓樓川菜酒樓 南山區科技園匯景苑大中華百貨首層 26966786
惠名湘菜館 沙頭角海濤路76號 25264230
徐記湘菜館 南頭紅花路17號 26567936
紫來軒湘菜館 南新路 26660616
鄉味濃湘菜館 龍華花園新村 28149148
老湘情湘味園 龍華鎮景新村35號 27702613
潮客食家 大浪南路118號 28131649
潮州美味館 建設西路中環市場對面 27704168
潮興樂海鮮野味大排檔 民樂老村三棟 28097842
潮州果條鴨 清水河新村 25675870
潮州蕃茨粥 崗廈東二坊 25765111
汕頭牛肉鍋 金碧路 25900656
潮州大排檔 草埔東嚇屋村125號 25481032
錦鴻美食城 田貝三路 25634176
嘉華海鮮食館 田貝三路 25539553
傑友潮汕風味 新園路 82206615
大不同鄉村館 上梅林中康路 83106638
長樂游記土菜連鎖店 景田南新聞路七十六號二樓山水賓館對面 83731633
湘辣妹土菜館 新洲一街 83400006
湖南土菜館 中心城鴻基花園鴻進路 28905212
南坤山農家菜館 學府路華府苑 26462441
大不同土菜館 南山大道20689號南僑花園首層 26664819