餐飲店從加盟至開業的流程

⑴ 加盟店從加盟到開業的流程。特別是開業前的准備（詳細點！） 謝謝！員工需要4個人。

如果你加盟 品牌商會給你的 所有詳盡流程，
既然你在這里要開業流程，
說明那個品牌比山寨還山寨

⑵ 關於餐飲加盟店流程以及總體運作過程

餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說，究其原因主要在於餐飲行業准入門檻很低，更為重要的是民以食為天，什麼時候人不需要吃飯啊。但是，我國目前的餐飲加盟魚目混珠，要認清他們的真實面目，對一個沒有經驗的人來說，實在有些困難。下面介紹下三大餐飲加盟的「圈」錢行為及注意事項：總部突然蒸發2003年下半年，號稱在國內有數百家加盟店的「得意咖啡」總部，突然在一夜之間蒸發。經過調查，其裹帶加盟商的資金有上千萬元。之後，位於杭州的代理商卻不顧總部消失的事實，仍在極力招募加盟商。在一連串的「介紹」中，最為誘人的是其加盟條件：每位加盟者只需繳納12萬至14萬元，就能每月坐收5000元紅利；加盟「得意咖啡」每天毛利1000元，一年便可收回投資；替加盟者尋找旺鋪；代為培訓員工；原料配送、免費維修咖啡機械等等。優厚的條件極具誘惑力，眾多市民紛紛掏錢加盟，最終受騙。而事實上，「得意咖啡」加盟體系下面的100多家連鎖店中，竟然沒有一家自己投資經營的樣板店，所有的一切僅僅是編織的美麗的謊言。在餐飲連鎖加盟業內，總部突然消失的並不是只此一家。如另一較有知名度的「麥田村」加盟項目，在一開始轟轟烈烈的加盟後，最後因總部的消失，整個加盟體系也轟然倒塌。加盟費買了個空殼總部雖沒蒸發，加盟體系也在運轉，但加盟商們發現，原來總部描繪的天花亂墜的謊言卻被一步步攻破。選址、店面設計、員工培訓，乃至配送物料、產品配方等等，根本兌現不了原先吹噓的承諾。加盟費等於是買了個空殼。去年年底，紹興人陳先生趕到杭州，向其加盟的餐飲連鎖店的總部提出質疑。當年年初，陳偉加盟了位於杭州的某餐飲連鎖體系。開業不久他就發現，店裡的生意非常冷清，一些顧客直言其味道太差。為了轉變現狀，他頻頻向總部求救，可總部卻未予理睬。兩個多月後，陳偉的門店被迫倒閉，加盟費和後期投資費用打了水漂。楊軍也有切膚之痛。他曾是某加盟項目寧波地區的代理商。加盟後，賠了20多萬元，「代理」反倒把自己的錢也「代」了進去。就像陳偉的加盟一樣，公司對開業以後的各項承諾措施，包括後續服務在內都變為一紙空文。在加盟體系中，商圈保護、價格保護、產品監管等環節都屬於後續服務范疇。而如果在短距離內出現兩家，或是數家加盟店，甚至出現價格不統一現象，這都是總部服務不到位的表現之一。像這種情況，很多加盟者不以為然了，「只要能維持住不賠本，其他的也就不重要了。」明裡加盟實為高價賣貨如果說，前面的「兩板斧」是赤裸裸的欺騙的話，下面的「第三板斧」則要隱蔽得多：在物料、配送上下足功夫。從一些市場反應看，不少加盟總部早已開始動起這筆業務的「歪腦筋」。杭州的張新穎就吃了這樣的虧。2005年初，她無意中看到了一個咖啡飲料項目，根據總部的描述——只要加入對方的加盟體系，購買一台咖啡機，總部在進行運作後，就能實現50％以上的回報，這讓她為之一動。本來一直想找個項目自己開個小店，可就是沒有合適的。這不就是一個機會嗎？經過仔細的考察，張新穎加盟了這個咖啡飲料項目。加盟後，問題出現了。所謂的咖啡機確實存在，但與同類型市場中的價格比起來，價格超出一倍以上，其他原材料的供應價格也高於市場價。而加盟之後，之前宣傳的利潤也沒有，張新穎後悔莫及。機器設備，原料供應都要值得加盟者的關注。原本總部答應加盟商的物料配送服務，加盟後很容易變成總部「圈錢」的門路，加盟者謹防落入「套」中。在加盟合同中，很多總部會把物料配送寫進去，但是總部提供的物料價格高得嚇人，有些公司開始向客戶承諾有60％多的利潤，但實際上只有25-30％。合約既然規定了物料必須從公司購買，若違規，就要支付高額違約金。例如封口機在市場上的售價只有500-600元，從公司買少則上千元，多則3000多元。這樣的合同規定，如果換成不合格的加盟體系，顯然就成了加盟商的「緊箍咒」。

⑶ 開加盟店一般都有哪些步驟

先要了解一下加盟貴公司的詳細條件,加盟費,保證金是多少?能否在縣城開加盟店。
1﹑一家專賣店的總投資是多少﹖年銷售量要達多少﹖要求店鋪的面積是多少平方﹖是以什麼來劃分專營地區來保障加盟商的﹖
2﹑貴公司是否提供專賣店的設計風格﹑裝修﹑或設計﹑是否也負責到當地宣傳工作﹑費用﹖店內的宣傳﹐衣架﹑褲架﹑包裝袋等﹖
3﹑進貨方式﹐進貨價格﹐換貨率﹐可浮動機率? 能否麻煩你們給我詳細的產品介紹﹑具體的產品資料及價位表﹖ 如果開業後﹐貴公司提供什麼協助。
4﹑需要交加盟費和保證金嗎﹖是多少﹖
5﹑首批進貨需要多少錢﹖每月最低進貨額是多少﹖進貨折扣率是多少﹖每年有幾次訂貨會﹖補貨有保證嗎﹖
6﹑退換貨制度如何﹖換貨率是怎樣的﹖換季的時候是否能夠100%換貨﹖
7﹑全國統一售價嗎﹖換季打折嗎﹖有沒有打折店?配貨方式如何﹖
8﹑開業前總投資一般是多少﹖需要多少流動資金。

⑷ 餐飲加盟流程是什麼

1、了解品牌

想要加盟一家餐飲店，最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。

最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料，有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解，才能去考慮加盟品牌的基本事宜。

2、做好市場調查

市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查，包括市場需求、行業競爭、客流量等，這樣才能確保後續加盟店的生意。

3、合同的簽訂

合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證，也確保了加盟者應該擁有的權益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細閱讀合同的具體內容。

這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。

4、產品的多元化

產品是顧客需求的最終目的，要想保證消費者的回頭率，前提是一定要保證產品的多元化，以滿足不同層次的消費者的需求。

更多的產品結構和消費選擇，才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求，才可以提高店鋪收益。

5、選址的重要性

好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件，所以在考慮投入成本的前提下，一定要挑選一個相對好的店鋪地址。

正常來說，經濟繁華、交通方便的地段，可以帶來更多優質的顧客，保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段，比如不宜停車和能見度不佳的地段等。

6、店鋪裝修風格

裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配，切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了，要符合現代人審美。

7、宣傳促銷

物美價廉的產品會深受消費者的熱愛，適當舉行一些促銷活動，不僅能吸引消費者的目光，還能提高產品品牌的曝光量和知名度，由此來提升店鋪的營業額。

店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳，可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下，藉助城市媒體進行宣傳。

8、服務

要想擁有好的口碑，產品好是遠遠不夠的，還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求，站在消費者的角度看問題，維護好客戶關系，對待消費者熱情耐心等，有條件的話，可以對服務員進行定期培訓。

餐飲加盟不是小事，凡事都要小心應對，這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單，但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多，每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀，避免上當受騙！

新手必看！8條餐飲加盟流程

⑸ 開一家餐飲加盟店需要怎樣的步驟

面對餐飲消費如此可觀的形式，如何成功開一家好的餐飲店，那對於投資者來說，是很關心的問題，根據經驗人士的總結與分析，開一家餐飲加盟店有一定的步驟，根據這個步驟進行，效果肯定會很樂觀的！開一家餐飲加盟店步驟一：力求創新只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。開一家餐飲加盟店步驟二：追求成長我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。開一家餐飲加盟店步驟三：確保合理的利潤不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。開一家餐飲加盟店步驟四：以食客為出發點要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。開一家餐飲加盟店步驟五：聽取食客的意見必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。品牌餐飲加盟要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。開一家餐飲加盟店步驟六：掌握良機生意的成功，系於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。開一家餐飲加盟店步驟七：發揮特色餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。做到上述七點以後，餐飲店還不能忽視的就是服務，我們要尋找到最優質的服務員，培訓最有能力的服務員，不僅僅讓顧客消費者開心，更能帶為不小的回頭客！生意那會好得不行了！ls

⑹ 開餐飲店應注意什麼開店流程

一、開餐飲店注意事項

選址非常重要，以下5個地方適合開店：

1.商業區:處於繁華地帶，流動人口非常多，商店林立，各種消費有互相帶動作用。但是商業區地價高，房租昂貴，交通擁擠，門前難以解決停車問題等。需要謹慎投資。

2.住宅小區:選這樣的地段需要其戶數較多，其消費習性相互影響，消費群穩定，租金適宜，但如果要修建大型酒樓，需小區房數至少1000戶以上。

3.校園區:消費群以學生為主，人流量大，但是他們消費能力有限，消費金額普遍不高。宜以中小型餐廳為主，做一些好吃又實惠的特色餐飲。

4.辦公區:寫字樓非常多，外事人口多，消費水平高，可建高檔餐廳或快餐廳。 選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午的生意。

5.混合區:類似於小吃一條街，夜市，各種特色混合，具有多元化消費特性，多種餐形式並存。這種地區競爭比較激烈，開個特色餐飲店是不錯的選擇。

二、開店流程

1、市場調研

市場暢銷的鹵菜有哪些？當地最喜歡什麼口味？幾種暢銷的菜品價格多少？從哪裡進原料？進貨價是多少？利潤點是多少？結合之後，我的定價是多少？

同時你要進行的是：店面選址，人流量和區域。以人流量多和商圈為主，成熟小區和菜市場為主

2、裝修

很據公司設計師設計方案，前期為了節省成本，選用簡裝版的裝修方案。

3、購置物料

冷凍冰櫃，最好選用恆溫櫃（食品保鮮櫃）來賣貨，根據所選的店的大小來選購，恆溫櫃對夏天熟食保持新鮮度及顏色都有保障。各種廚房用具等。

4、促銷的單頁的製作

根據公司設計好的，讓設計師修改一下開業時間，差不多500張，規格在A4尺寸的一半，在店附近成熟小區、菜市場等發發

5、擇日開店

6、推算利潤

就是根據第一個月的營業額進行推算，利潤點，剛開始因為不熟練，造成的浪費會很嚴重，後期熟練後利潤率可達到50%。然後根據顧客的反應情況，對菜品口味進行調整，並適時增加一兩款新品，刺激消費，滿足消費者的獵奇心理

(6)餐飲店從加盟至開業的流程擴展閱讀：

餐飲服務特點

1、一次性

餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結束後，餐飲服務自然終止。

2、無形性

餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。

3、差異性

餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同

他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。

4、直接性

一般的工農業產品生產出來後，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店裡你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。

⑺ 開一家餐飲店面需從哪些流程著手

涉及太多了。 不過前提你自己要懂這行，要在這行幹上兩三年。基本熟息才好開。要不然肯定虧錢的。 最主要是廚師這方面，如果師父處處幫你省錢。你肯定會賺很多。你懂得。 位置的話，要看你自己店賣的食物有沒有特色，特色是不是比較多人喜歡，因為酒香不怕巷子深。你懂得。 服務員也是重要的一項。因為當今社會，香港的廣告都有賣了。「今時今日的服務態度是不夠的」。你懂得。微笑。 食材成本與進貨量控制： 因為在開始你不知道你的客人喜歡哪幾道菜。相對食材准備要充分。 最最最重要，還有就是上菜時間了。這要看廚師的手腳麻利不。現在是快速飲食。食客們最喜歡的就是剛點完菜不久就能上菜了。等久了都會催促。你自己平時到些餐館都知道，慢的你也不怎麼願意再來。除非好吃，沒其他選擇。 我自己本身是開餐廳的，真誠待客，微笑迎接。盡量和食客做朋友。那你就能做的長久

⑻ 想知道開個餐飲店從開始計劃到店面開張的具體流程是什麼希望可以具體。哪位大神幫幫忙

1、准備資金
2、選擇項目
3、選擇地點
4、調研所選擇地點的周邊消費情況
5、辦理證照，衛生經營許可、健康證、營業執照、餐飲經營許可證、安全員證、如果大點的飯店要經過消防安全檢查。
6、裝修
7、購置設施設備
8、招聘員工、培訓、工服、
9、製作菜譜、宣傳冊
10、准備開業宣傳方案、宣傳方法
11、開業宴請
注意：第2項--11項所有的項目支出都要根據你的准備資金裡面合理分配。一定要做好各項投資預算再去著手做。同時市場調研，一定要詳盡，根據周邊的消費情況擬定你的產品價格和毛利以及預計銷售利潤等等。沒有算清楚建議不要盲目去做。