餐飲如何做加盟模式

『壹』 我想做餐飲，加盟的形式好嗎

上面的都是打廣告的．

加盟的確是個不錯的選擇，但一定要加盟正規的，最好能去總部查考一下，餐飲尤其是，前幾天CCTV播出的加盟陷阱，有個就是掉渣餅，還有個什麼鴨子的，很火暴，但是迅速有滅亡了，總部只賣機器，為賺錢，害了加盟商．

所以你記住了，餐飲業可以用加盟的方式，但是你一定要去總部看看，如果真的賺錢，總部肯定也會開店，不會光賣機器的，如果光賣機器，八成是陷阱．

火鍋店的確不錯．一樓說的也挺對．

再就一些快餐和高檔的牛排店之類的．

『貳』 有做餐飲運營的公司嗎合作模式是怎樣的

有不少此類公司，一般合作模式分股共同合股的方式合作，拿美食部落格的合作模式來說，前期沒有費用，招商第三方後，租金分成，對於甲方風險系數低。

『叄』 餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇

選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備

一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。

3、店鋪的選址

一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。

4、店面裝修

由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓

廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。

6、設備要求

廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理

加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。

8、營銷方式

根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。

『肆』 我的餐飲店好多人想加盟、可我得具備什麼條件呢

你的餐飲店必須是擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業。

加盟需要提供餐廳經營的證明，法人證件，注冊商標，特許合同，特許管理手冊，核心技術指導及相關產品的配送，店面員工的培訓，服裝施工等餐廳營建的所需資料。員工的培訓及店面開業營銷後期的合理支持。

(4)餐飲如何做加盟模式擴展閱讀

商業特許經營，一般簡稱為特許經營，有時也叫特許加盟，是一種營銷方式。

它是指擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業，也就是特許人，通過訂立合同，將其擁有的這些經營資源許可其他經營者也就是被特許人使用，被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，並向特許人支付相應費用的經營活動。

從特許經營的概念可以看出，特許經營有四個基本要素：

一是，特許人必須是擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業。特許人如果不具備上述條件，特許經營也就無從談起。

二是，特許人和被特許人之間是一種合同關系。特許人被特許人是相互獨立的市場主體，雙方通過訂立特許經營合同，確定各自的權利和義務。因此，特許經營本質上是一種民事行為。

三是，被特許人應當在統一的經營模式下開展經營。特許經營是一種高度系統化、組織化的營銷方式，統一的經營模式是其核心要求之一，也是保證服務的規范性、一致性以及維護品牌形象的需要。這種統一的經營模式體現在各個方面，大到管理、促銷、質量控制等，小到店鋪的裝潢設計甚至標牌的設置等。

四是，被特許人應當向特許人支付相應的費用。特許人擁有的經營資源一般都經過了較長時間的開發、積累，具有較高的商業價值。被特許人經許可使用這些經營資源也是為了開展經營活動，因此需要支付相應的費用。支付費用的種類、數額以及支付方式，由雙方當事人在合同中約定。

『伍』 如何定製餐飲加盟方式

要想制定這個餐飲加盟方式的話是這樣的，比如說你需要一個人來加盟，他，如果要加盟的話你得給他，嗯。制定一個什麼標准，比如說加盟費要多少，然後你這個經營要怎麼樣？店面也裝修怎麼樣這些的。

『陸』 做餐飲如何讓別人加盟

展示企業實力
1．展示企業實力，讓加盟商了解企業的過去。
首先，要讓加盟商了解企業的發展史。加盟商對於企業是陌生的，要讓加盟商放心地經銷企業的產品，必須要讓加盟商對企業產生信任。如何讓加盟商信任我們的企業，光靠企業說是遠遠不夠的，要有說服力的招商工具。如企業所獲得的榮譽、媒體對於企業的報道等。

建立明星樣板
2．建立樣板市場，讓加盟商看到自己的未來。
企業在招商過程中，中國吃網餐飲加盟專家認為僅靠一則招商廣告和業務人員的游說是遠遠不夠的，我們要讓加盟商看到實際的東西。這就需要企業建立樣板市場，對於樣板市場企業要做好嚴格管理，從店面的建設到導購員的培訓都必須要做到規范化，要使樣板店成為企業的形象店。在招商會的同時，可以帶加盟商參觀樣板店，使加盟商從樣板店中感覺到這就是自己的未來。

展示發展前景
3．做好長久規劃，讓加盟商看到發展的前景。
在會上，企業要做好長遠的規劃，對企業的前景做一個描繪，樹立一種長久發展的企業形象。讓加盟商感覺到這是一個很有發展潛力的企業，與這樣的企業合作，是有前途的。

可執行可操作的經營模式
4．建立可操作的經營模式，讓加盟商放心經銷。
為加盟商建立一種可操作的簡單的經銷模式，從店面的裝修、產品的擺放、導購員的培訓、經營管理、促銷推廣等形成一種模式。這種模式簡單、易操作，只要加盟商照這種模式運作，就可以有一個很好的收益。通常，加盟商所擔心的不是投資額太高，而是進貨以後如何才能銷售出去。經銷模式可以讓加盟商感覺到，企業不是讓加盟商自己去銷售，而是企業在幫他們一起進行銷售，讓加盟商消除後顧之憂。

『柒』 餐飲自營模式怎麼做

直營：「興盛」中的探索

在過去的那一段時間里，直營自營模式也曾盛行，讓重慶的飲食品牌種類達到了空前的「興盛」。由於直營的門檻較低，只要稍具一定經濟實力的個人，均可涉足餐飲行業，與此同時，企業規模小，品牌易管理，監控能力強，品質能得到有效保證等優勢，也讓當時的餐飲行業出現了不少的業內「精英」和特色美食。然而，隨著行業的迅速發展和市民生活水平的提高，人力、財力投入大，資金風險高，—旦局部受挫，將影響全局;統一配貨，承擔庫存風險，增加了經營壓力;經營成本高，利潤受到影響，不利於快速擴張等弊端日益顯露，直營自營模式也日益成為我市迅速發展和滿足市民多元化需求的絆腳石，更科學、更系統、更嚴密的自營經營模式也呼之欲出。

加盟：探索中尋變數

與重慶市場相比，成都餐飲市場則顯得相對成熟，早在1997年以前，皇城老媽、譚魚頭等知名企業就已經走上加盟連鎖的道路，並名享五湖四海。時值重慶直轄，餐飲行業如同注射了一支強心劑，企業家對餐飲行業的整體發展有了更為理性的思考，基本上所有的餐飲企業同時看準了連鎖規模經營的大好形勢，成功推行加盟連鎖模式的企業如同雨後春筍一般，在我市遍地開花，該模式在我市的成功運行，也為日後享譽全國的本土知名企業，奠定了豐厚的原始積累。

聯營：變數中求鼎盛

聯營要求聯營商與企業共擔風險、共享利潤。相對加盟經營的經營模式，聯營對加盟商的資金實力要求更高一些。加盟連鎖經營一般是企業收取加盟商一定的加盟費，再輸出其品牌，這種模式對加盟商來說，它只作品牌與技術的一種輸出，而不需要對加盟商投入經營資金，加盟商的店面硬體建設與推廣費用全由加盟商負責。而聯營，則是聯營商不僅要輸出品牌與技術，而且還要輸出資金。這樣，企業一方面有資金去維護公司的正常運作，另一方面，通過聯營對聯營商進行資金注入，助聯營店高速發展。這樣一來企業可以完全掌控終端，品牌形象也可達到高度統一。但金無赤金，每一次革新也都或多或少地暴露出了一些不如人意。聯營的模式讓企業投入過大，因此，要求企業具有一定的經濟實力，此外，經營風險大也是困擾該模式的難題，因為管理面廣，在操作市場時，稍有不慎，便會出現虧損的情況。這樣，企業的責任更重，需通盤操作，才能避免出現虧損的經營風險。

方向：革新理念謀擴張

之所以採取連鎖經營管理模式進行擴張和再生產，優勢有三，一是集團性廣告優勢，投資少許的加盟費用，就能獲得較大的廣告效應。二是企業性的采購優勢，餐飲行業需要一定量的物資物流，個人采購跟企業采購無法比擬，企業采購成本要低得多，進而減少物流中的損失。三是企業性成本優勢，餐飲行業會面臨很多困難，如與業主簽合同，如因業主原因經營不能正常開展，以個人力量去請律師，將付出很大代價。但如果做知名企業的加盟店，企業有常年法律顧問，集團可以協助業主減少這種投資風險，讓加盟店少操心，多賺錢。四是就企業而言，加盟連鎖無形中給企業作了固定的形象廣告，讓企業的整體形象，更為完整地展示在消費者面前。

縱觀兩地飲食文化的傳播過程，通過學習借鑒和自己的大膽嘗試，兩地餐飲行業在自營的征途上都有過建樹和里程碑式的成績。其中，直營、加盟連鎖、聯營三大自營管理模式，先後成為各大知名餐飲企業出奇制勝的法寶，為企業擴張、原始積累和經營管理奠定了扎實的基礎。之所以有這么多種自營模式的存在，是因為隨著企業的發展和壯大，原有模式對企業的再發展和擴大造成了阻礙作用。同時，暴露出來的缺陷和不足，也促使了自營管理模式的不斷進步和自我完善，以更新的、更科學的經營管理模式，來滿足不同規模和規格企業的健康發展。就目前而言，人力資源、采購物流、培訓督導、法律環境、資金鏈等主要方面，制約了兩地餐飲行業的快速發展。但值得欣慰的是，兩地的餐飲行業都在以積極的態度應對市場需求，不斷打破傳統的自營模式和制約瓶頸，革新經營理念，廣辟物流渠道，讓兩地的自營模式日趨完善，企業也越做越強。

『捌』 怎麼把餐館做成加盟模式

推薦個比較不錯的餐飲給你，叫做背簍人家，湘西的農家菜餐飲，發展少數民族的特色菜，蠻不錯的，你自己去看看 吧。