㈠ 濟南把子肉的介紹
把子肉是山東濟南漢族名菜,屬於魯菜系。肉肥不膩,多滋多味。濟南把子肉是將肥瘦相間的五花肉切長條,用麻繩捆在一處,煮好,放在醬油中燉至酥爛。把子肉講究用醬油來烹調,不放鹽。北方的「把子肉」不加糖,在只有醬油八角的高筒瓦罐中燉熟,火候足到,一起封,香氣四溢。上乘的把子肉的精彩在於有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。雖然是濃油醬赤熬制,但卻不咸,剛好下飯。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上,亦十分甘美。
㈡ 老濟南把子肉有人注冊了嗎
帶地名的都沒法注冊成商標
㈢ 濟南哪裡的把子肉好吃
六里山十字路口,經七緯二十字路口,還有那幾家葯膳把子肉都不錯,清河那邊還有一家山大路那邊那個沒去過
㈣ 濟南哪家把子肉加盟的
來徐州學~~ 1萬加吃住都用不完,還可以找徐州的絕對老字型大小學。
㈤ 濟南正宗把子肉怎麼做
濟南正宗把子肉的做法,手把手教你,出鍋肥而不膩,入口軟爛
在山東和中國別的城市有很多特色的小吃,有的是當地人自己研究的,有的是已經有很久的歷史,經過長時間的積累和口碑,形成了自己的地方特色。
比如說山東濟南,一座有著悠久歷史的城市,有山有湖更有上百種的美食等著大家來品嘗。最出名的就是濟南的把子肉了,不管是土生土長的濟南人還是外地在濟南居住的朋友們,凡是吃過把子肉的都說好吃,主要是打破了肥肉無法入口的擔心。
把子肉
這樣的把子肉,一次能吃好幾塊,就著米飯吃更香,濟南人喜歡米飯澆上把子肉的鹵子,再來2塊把子肉,別提有多香了,把子肉加上2道青菜,中午的午餐就很豐盛,這樣做出來的把子肉不用擔心脂肪過多,基本上剩下就是蛋白質了,營養超豐富。喜歡的趕緊做起來。
㈥ 濟南市泗水縣。把子肉有加盟的嗎
有,老濟南把子肉,在聖融庭院北門,東邊。
㈦ 取店名 濟南把子肉 快餐
【船巷】把子肉
東流水街,就有上千年的歷史,東靠護城河,西靠五龍潭。古代這里溪流交錯,來往要乘小船,故稱「船巷」。