加盟餐飲能不能幹

㈠ 做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼

做餐飲選擇加盟的方式的好處有哪些？

1.能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術，以較少的開發投資開始經營。

2.總部提供的經營模式，通常積累了幾年的成功經驗，因此，加盟店從開業到經營能夠按標准化順利展開，與獨自經營相比成功率高，風險小。

3.即使是沒有經驗的外行，依靠總部的指導、教育也能開始經營、運作。

4.能夠有效利用餐飲連鎖系統的知名度和形象，卓有成效地實現銷售促進計劃。

5.能夠適應社會環境的變化改變經營戰略（在不同的時代，選擇加盟符合時代潮流的總部）。對於總部而言，實現地域性密集型經營。成功率提高。

6.對於加盟者來說，由於能夠得到總部的經營之道，無需考慮市場企劃（廣告宣傳、商品開發等），能專心經營。

7.由於採取統一配貨體制，大量采購進貨可以低價買入品質好的商品，並且，共同采購統一配貨帶來的進貨成本的減少，遠遠超過了向總部繳納使用費的數額，總部與加盟店能夠共同追求資金與人才的效率性，提高資金周轉率，實現高效率的良好經營；

當然加盟是要交錢的，如膳當家黃燜雞加盟需要三萬塊，總體是很劃得來的，當然加盟的壞處是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由於品牌的原因，總部一般不會樂意看到你搞新菜品。

㈡ 做餐飲連鎖加盟好不好做

餐飲是永遠不會過時的，但要看你做什麼，怎麼做

㈢ 做加盟店的好處與壞處

加盟店的好處

1、品牌支援，資深的企劃專才為你提供強有力的市場攻略，市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃，量身定做，打造充滿活力的加盟店。

2、市場支援公司總部整合各種營銷資源，不斷提升品牌的知名度和美譽度，為各加盟店銷售業績的提升，並搭建一個更為廣闊的交流平台。

3、人才支援，公司總部不斷培訓，並匯集了大量的業內專才，從技術到管理，以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。

4、培訓支援，公司總部集調最為優秀的精英人才，組成培訓和研發隊伍，為加盟店在最短的時間內培訓出合格的基層員工，也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓，解決了加盟商的後顧之憂。

5、技術支援，公司總部信息部，時刻掌握時尚資訊，依市場的需要不斷開發出新的產品，
所有的加盟店都能達到與世界同步，定期舉辦各種研習會，以不斷提升各店的能力，
使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。

加盟店的壞處

1、加盟店容易各自為陣，缺乏團隊合作精神，不便於統一運營和管理。

2、鑒於利益歸屬的問題，很多促銷活動，形象建設往往難以迅速而有效地貫徹執行。

3、產品價格體系容易混亂，市場易出現波動，不利於品牌整體的發展。

4、在新興品牌層出不窮的今天，加盟店很容易喪失忠誠度。

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注意事項

隨著創業風潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生泰半肇因於加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產生糾紛也就不足為奇了。

其實，加盟者在簽立加盟合約之前，就應深入了解合約內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容，更有權利要求修改內容。

參考資料：加盟店-網路

㈣ 加盟餐飲行業，可靠嗎

相對來說，餐飲加盟不會出現什麼騙局和欺騙，就是價格會貴點。
九大考察事項：
1、看規模總部的規模
2、此品牌商標是注冊商標。
3、加盟主是1個法人機構。
4、加盟合同嚴謹、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
7、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
8、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人海、盈利測算等等)。
9、看總部歷史 據國家工商管理部門披露，中國企業的平均壽命僅有2.5年
六大警惕：
1、門檻低(產品的獨特性差、只需少量資金即可經營的項目.)
2、警惕技術不成熟(各商家賣概念、拼炒作，而不進行實質性的技術提升.)
3、警惕公司新項目(常見有一類是打一開始就是假加盟真騙錢，圈到一批加盟費就人間蒸發，再換個公司名稱故伎重演)
4、警惕新公司另類(還有一類公司打出新奇特，其初衷不是想騙錢，看好某項目但自己的本錢又不夠，於是玩空手道，通過招收加盟商，先圈到一部分錢)
5、警惕利潤高（當你問到盈利狀況時，計算機嗡嗡叫後吐出一堆數字來，最後告訴你，你的年盈利可達到多少多少）
6、警惕合同騙局（要加盟就得簽訂加盟合約。那種加盟合同條款言語不通、前後矛盾、經不起推敲的公司）

㈤ 近幾年餐飲的加盟店為什麼越來越多呢做一個能不能掙錢

現在做起來的品牌餐飲店是比較多的，人都離不開吃，民以食為天。當然，這么多餐飲品牌隨便挑一個加盟也不好，一定要多家對比的。主要對比口味、投資、加盟扶持、閉店率低不低、口碑如何等等。

㈥ 為什麼很多人說餐飲不好乾

傳統模式下較為落後的經營理念

1、餐飲的經營具有延續性和延展性。很可能剛推出的營銷活動，在幾天後或者一兩周後餐廳業績才會逐漸發力。

2、小環境的效應。每個餐飲店都有其獨自的小環境，也就是所謂的商圈。商圈是商業性的還是綜合性的，或者是否是旅遊區，是否具有季節性質等，都會影響餐廳的經營。

3、餐飲經營應該有大局意識，要對全局進行分析和把控。

而不是僅僅盯著幾天或者幾周的營業額。要在盈利和虧損之間找到一個平衡點，在營業額上也要盡可能多關注均值，包括月均值和季均值，仔細分析這些數據，才能得出有效的結論。 如果當月營業額最高峰值和最低峰值相差太多，那可能就是餐廳的營銷策略出現了問題，需要及時做出調整。

做餐飲，最重要的還是求穩，在穩中求進。 面對業績的下滑，經營者要從數據和環境上分析存在的問題，優化現有策略。而不是去等待時機，或者是為了控制人力成本而把店員辭掉自己干。這些做法都是不可取的。

目前餐飲市場嚴重飽和，也就意味著一些靠風口做起來的餐廳要面臨巨大的考驗，失去競爭力隨之就會面臨業績的下滑。止損就很重要了！

㈦ 餐飲加盟能賺錢嗎

重慶火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！

㈧ 餐飲業的加盟店怎樣可以做不》賺錢不

中國餐飲協會統計，在2010年13億中國人吃出餐飲業近億萬元大市場。餐飲業是當之無愧的黃金產業。快餐業需求巨大，與之相應的市場卻幾乎是空白，在無數企業與投資者都在為傳統餐飲的激烈競爭而筋疲力盡時，誰能搶先進軍專業快餐領域，誰就是未來餐飲業的絕對霸主。餐飲類沒有不賺錢的，只是賺的多還是少
加盟源動力，保證您一個盈利空間，服務和支持都很到位

㈨ 加盟的餐飲店能賺錢嗎

餐飲做好這兩點，就等著收銀子好了

我一直堅持一個觀點，就是餐飲業的持續而長久的發展，必須要靠這么亮點：
一，持續不斷的產品保證及創新。

這里說的創新可不是那些吆喝著說自己創新了多少個品類的，創新不是數量上的比拼，而是質量上的，真正的成為口味體驗的王牌才是真諦，如果每次創新都是為了以數量來吸引人，那還不如不創新，因為大家可能吃了太多你的爛產品，估計下次再也不來了。
所以產品創新是質量。
另外的創新就是個性化創新，大家都知道，餐飲消費過去是以自己的調研和市場經驗來創造出來一個產品，然後再俘獲這一部分人，但是直到現在，如果還只是停留在這個上面，那對於餐飲發展真沒幫助，只能是慢慢會被淘汰，
所以現在一個重要創新還在於，個性化需求創新，因為不管你的味道做的如何神話，但還是有些人有各種需求和不同口味，那麼，你要做的就是創新產品來適應各種人的口味，定製調制。
其實這個在一些小吃領域在應用，比如麵食，一般人會說少放辣椒多放蔥多點醋，少點味精香菜等等。很靈活。而作為小火鍋也必須要這么做，其他餐飲也必須要這么做，在小火鍋里我把這個叫微調，根據個人的需求來進行臨時性調整。以適應更多的人。
將來的產品創新，一方面是自主研發，另一方面就叫創作。
我很喜歡創作這個詞，因為做一頓飯就像創作一個藝術品。
將來需要根據特別的人的口味進行現場的創作，比如，我想要個秘制金湯酸菜鍋，那麼你就可以現場快速調制創作出來。
當然這是我們的一個重要發展方向。

二，餐館的運營支持。

我們加盟行業里來說，這一塊兒其實做的是最不好，要麼是只說不做，要麼是做一堆沒用的，運營支持的重要性不亞於味道，味道是靈魂，而運營支持是肉體，只有肉體和靈魂結合才不會是行屍走肉。
很多的餐飲加盟，只要一加盟後，就沒了任何的支持，或者說都是一堆沒用的支持。因為他們只在乎加盟，而不在乎你是不是生意好，你是不是賺錢。
想要長久，必須要運營支持。運營支持重要的是這么幾個：整個環節流程的掌控管理，和平常的營銷手段的管理，以及運營的管理。
第一個很好理解，第二個就有些難了，大部分商家都會想到是節日促銷和降價，這都不是核心問題，核心問題是抓住你消費客戶群體心裡，進行有針對性的營銷活動，來吸引他們。比如學生，可以創造情侶座，可以創造配對小火鍋，可以創造一些小游戲，可以利用微信互動起來等等，這些我都給我們程大個小火鍋加盟上說過，這里只是個例子。
第三個運營包含的就多了，最主要的還是客戶管理，顧客不要老想著招攬新的，而是維護老的，形成忠實客戶。忠實客戶除了味道就是服務，還有交流溝通的社交性質。

能創造財富的加盟才是好項目，能簡潔操作的項目才是好項目，能「輕運營的」也才是好項目。