中式餐廳加盟店裝修

Ⅰ 開一個中式快餐廳需要准備什麼

店鋪規模及裝修

由於中式快餐還處於起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂（不包括廚房）面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。

後期經營及管理

眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而目前還處於起步階段的中式快餐店，是沒有成型的經營管理模式的。其實小型中式快餐店的經營管理歸結起來只有幾句話，那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後找幾個廚師及廚工來廚房操作，找幾個服務員來做前堂的工作，讓他們每天做好自己的工作，最後是老闆親自收錢。

那麼，開一家中式快餐店大概需要幾個人呢？以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責製作飯食，一個人負責製作面條，另一個人負責製作面點（如果你同時經營三類快餐品種的話）。前堂也大約需要3個服務員。另外，最好配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款最好使用收銀機，以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。

除此之外，在經營管理中不得不注意的事項有：除了物美價廉之外，快餐店方便快捷和整潔衛生算是另一個主要特點。無論是廚師，還是前堂的服務員，動作一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，以達到整體快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃清理，工作人員也要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。

至於您說的設備···和花費要看您在什麼城市什麼地段 進什麼樣的設備了··

Ⅱ 中式快餐店裝修風格特點有哪些

中式快餐店要考慮把中式的元素融入其中，也可藉助當地的文化背景、歷史傳統等。 中式快餐店裝修布局時，在就餐區要合理規劃，關於桌、椅、條案、櫃子這些東西要合理擺放，一般桌子呈方形或長方形，以體現用中國的傳統習俗，有大有小，桌椅的選擇擺放要有條理、便於客人、服務員的走動。希望我的回答對你有所幫助啊，如果覺得給力的話豎個大拇指唄，以後我會更用心作答的喲,祝你生活愉快。由於餐廳內部各部門對空間的需求應根據經營定位要求的不同而訂，所以在進行整體空間裝修設計布局的時候，既要考慮到顧客的安全、便利和服務員的操作效率等，又要注意整體與部分之間的和諧、均勻，體現出獨特的風情格調，使顧客一進餐廳就能強烈地感受到美感與濃烈的飲食氛圍。

Ⅲ 想加盟一個餐飲連鎖店，裝修能否自己包工包料安照總部設計來做是不是全部加盟店的裝修都要由總部承包

看你要加盟一家什麼樣的餐飲了。國內的快餐一類。公司規模不是非常大的。是不會要求你必須用他們裝潢的。畢竟自己有資源的話。一定要比公司裝潢的成本低很多、
因為你要做的是加盟店。不是直營店、
但有公司必須要對你自己的裝潢進行監督檢查、達到他們的標准才能讓你開加盟店。

Ⅳ 餐飲加盟店店面裝修設計要如何做

餐飲店面設計要求主要有一下幾點：
1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對，盡3、桌子不要正對包間門，否則，其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
4、可考慮少設或不設酒水服務台：因為大部分客人都不會到酒水服務台點酒或結賬，很大的服務台只會佔用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬台即可。
9、重視通風及排煙，散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌，影響客人的舒適及菜餚的質量。

Ⅳ 餐飲加盟店裝修應該注意什麼

經營餐飲行業大部分人認為只要食物足夠美味就可以招攬客戶，從某一方面講，這種觀點是片面的，如果在經營餐飲行業中不注重經營細節的話，也可能會導致生意不理想，例如，在店鋪裝潢這一方面，有時候不一定是裝潢華麗，昂貴就能彰顯格調，在這一方面也是大有學問的，這里主要介紹一下幾點：

3，低檔的餐館一般注重人流量，而高檔的餐館一般注重迎合顧客，培養固定的顧客群體，照顧顧客的感受，在裝修色彩搭配中可以更注重情調，讓顧客就算是喝一杯飲料也想在餐館待一下午，給人以舒適的感覺。

以上就是餐飲中幾種不同的餐館裝修中所要注意的小細節，意見僅供參考。

Ⅵ 開家150平米左右的中式快餐廳，類似蘇客、新四方的，投資要多少裝修要求簡潔大方、干凈的就行

150平方米應該是前店後廠全部包括。二手設備需要在四十萬左右，全部簡易裝修要20萬，如果再簡單一點要17萬，桌椅、餐具和裝飾會比想像中費錢很多，建議1：考慮先看好桌椅和飾物再和裝修公司商量如何做。流動資金至少兩萬。建議2：選擇桌椅和餐具的時候一定要用心，配合有創意的裝飾就可以輕易將提升很高店面品味，而且花費不多，就是費心。

Ⅶ 新中式餐廳店鋪設計裝修那種讓人好看

關於餐廳店鋪設計裝修一些小知識，中式餐廳沉穩、雍容，運用灰色石牆、紅木地板、柱樑小窗、淺磚色隔斷、木質桌椅、以及大幅中式畫作，人物屏風、浮雕等，從大體層面突出中式風格，從細節角度突出中式風情和特色。讓整個空間開合有度，冷暖色過渡和諧，層次自然，舒適溫馨。

Ⅷ 中式飯店裝修風格有什麼特點

特點一：隔斷應用
隔斷是中式飯店設計中的一大特色，使飯店多了幾許韻味。隔斷的目的並不在於要把空間切斷，而是一個過渡，一個提醒、一個指示，常常「隔而不斷」。碧紗櫥、落地罩、飛罩、屏風、博古架、帷幕，不但用來「隔而不斷」，還有很強的裝飾性。例如中央採用透空木隔斷，形成豐富的環境視覺效果。兩旁附以玻璃做的矮架。在分隔座椅時，又採用木製和玻璃的隔斷體現了豐富的層次感。另外筆者又把傳統的中國元素如幾、檐、雕花圖案做了改良，讓他們的質朴與有現代冷靜的玻璃、鋁合金等相互融合。隔斷在飯店中的運用不僅起到過度的作用，也為飯店裝飾做了不少貢獻。
特點二：空間巧妙利用
飯店空間的靈活運用不僅節約空間，也為飯店帶來了一點新意。例如在大塊面的牆面上設計了以玻璃襯托古式磚牆，在絲絲的冰冷中留露片片溫情，用金屬的材質體現明亮映襯在白色凸凹的牆面上，並將他們錯落有致的搭配。同時在兩側採取西餐廳常用的軟包座位，既節約了空間，又給中式飯店設計帶來了一種別樣的韻味。也是因為瞬息萬變的經濟形態和生活方式，使他們之間的界限變的模糊起來。靠窗位置，採用通透的落地窗，體現了古代那種因景互借的方式，使室內外容為一體。飯店空間的巧妙運用不僅為設計加分，也為客戶帶來了不一樣的感覺。
特點三：風格搭配
中式飯店設計風格主要是將很多中國元素應用於其中，但是這種做法如果應用的不當則會顯得非常的雜亂無章、毫無生氣，龍升裝飾設計師建議中式風格與現代風格設計相結合，這樣不僅使飯店增加了活力，也為顧客帶來了前所未有的體驗。龍升裝飾
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來訪路線：可從火車站乘坐2路，29路，65路，b17等均可直達。

Ⅸ 餐飲店面裝修中應該要注意什麼方面

餐飲店面裝修中應該要注意什麼方面：

一、在應用大量新材料和新設備的同時，如何使餐飲更具個性和區域特色，特別是品牌餐飲方面如何尊重當地的文化傳統，展示了不同地區和不同民族的文化多樣性。

江南公社餐飲空間包間效果圖

五、在追求高度舒適的同時，必須注意解決過度消費和資源浪費問題。隨著越來越多的小吃店開放，競爭越來越激烈。