① 餐飲直營連鎖店有哪些品牌
目前該行業的餐飲人會感到迷茫,外行人入餐飲行業感到寒心的,而旁觀者是滿腔熱情,如果想要一個好的店面生意,那麼就需要將產品具備差異化,是受到人們的青睞。
② 請問在餐飲行業加盟店和直營店有什麼區別是不是加盟的每有直營的政策好誰能指點一下謝謝
不是的,旗鼓村米線可以加盟的,創業的話直接查找
③ 餐飲行業的加盟店要求
餐飲加盟連鎖店服務管理運作要求餐飲加盟連鎖店對客戶的服務事項,必須由餐飲連鎖總部統一建立標准作業手冊, 要求直營店與加盟店落實執行,以確立一致的企業形象與客戶服務,切不可各店一套,各行其道,不錯的餐飲的話你 像背簍人家不錯,他們提倡的家人服務很好,很受歡迎,我也多次去他們店子吃飯,氣氛極好。
④ 餐飲連鎖中,直營店和加盟店有什麼區別
直營門店管理執行能力強,管控力好,服務綜合品質有保障。
加盟店一般經營壓力比較小,偏安於一隅,與直營店的差距顯而易見。
自創品牌是必要的,但是難度是比較大的,如果有可能,還是建議自己干。
⑤ 我想開個餐飲店,後期招加盟店、直營店,謝謝,求專業人士回復一下。
直營店有更多的發展空間,晉升和職位方面有優勢,但是涉及到的工作層面不會很對,專人專職。
加盟店職位方面的變化不大,但是接觸到的工種更多,如果你想做職場人,那就去直營店,如果想當一個小老闆,那就去加盟店。
⑥ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好
新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好,對於眾多餐飲企業來說,總會面臨這樣的矛盾。進入2019年,圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞,也出現了一些新的動態。
到底要不要搞加盟?對於這種「終極拷問」,請看本文的分析。
2018年餐飲加盟門店增長率
在開放加盟的主體之外,有關連鎖加盟形式的變化也在發生,比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。
牛角村CEO耿磊告訴億歐,基於擴大規模和樹立品牌的考慮,牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中,在這個模式里,開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」,門店的運營管理則由牛角村來做,希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題,同時將本公司做成「輕資產」。
可以預見的是,如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路,那麼高勢能品牌的相繼進入,或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。(來源:億歐網)
⑦ 開餐飲店,是加盟好,還是自己開店好
自己開店好
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。如果不差錢,投資,那就可以選一個知名大品牌來做,投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去,起到至關重要的作用!如果這兩點你都沒有,還是建議你選址加盟一個餐飲品牌,讓品牌總部帶著你開店,帶你走向成功!
(7)餐飲直營店加盟店擴展閱讀:
1、除去各種開店必須費用,你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2、選擇加盟方式,門店發展的自由度也會受到較多限制,比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等,總部都會有各種要求,而門店必須按照要求執行。
3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉做別的,加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了,如果還在合作期內,加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家,但如果關店,前期的投資就算打水漂了。
⑧ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
⑨ 直營店和加盟店的區別,直營還是加盟好
一、什麼是直營店?什麼是加盟店?
首先我們來了解直營店,簡單的說:直營店是需要總公司來經營管理的連鎖店,它不管是在經營方面、投資方面、還是管理方面都是由總公司來掌控的。在直營店中通常都是採用總部採取縱深似的方式,總公司下令掌管的零售店,自然零售店也必須完全接受總部指揮。
而所謂的加盟,就是企業會授權給加盟主,加盟主便可以使用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,來招攬消費者。自然在加盟主在創業之前,總部會將自己的經驗教授給加盟主,同時也會跟加盟主簽訂相應的合約。直營店和加盟店的區別就在於該店的直接控制權在誰的手裡,即直營店的控制權在總公司,加盟店在加盟主手裡。
二、直營店的經營方式
直營專賣店其實可以說是該企業的品牌形象,同時也是該企業的利潤以及信息的主要來源,自然也是一個好的溝通平台,同時也是對自家員工做出培訓的衣孵化園。直營店會通過先進的商店管理技術來技巧的使直營店達到客戶喜歡的形象,來實現最大銷售,同時保持一種長期的買賣關系的目的。
總公司在管理運作時候會對直營店做出明確的管理責任及考核標准,也會制定相關的約束措施,不會給直營店多的管理許可權。在建設直營店的隊伍方面,公司會要求銷售人員有較高的素質,所以也會擇優選擇最穩定的導購人員組成直營店隊伍。直營店的運作也是由總公司對自己公司庫存情況,來控制直營店的銷售的。
三、加盟店蘊含的魅力
根據以上介紹,相信大家對於直營店和加盟店的區別已經有了初步了解。要說開直營店與加盟店那種方式更好,相比來說,開加盟店具備多重優勢,開加盟店更好。首先在加盟店方面:總部會對加盟主所提供的完整的經營模式、人員培訓方式、商標和商譽、廣告及商品供應,這對於加盟主來說是非常好的條件,不僅短時間的提高了知名度還大大降低了時間與成本。同時總部會負責消費趨勢研究以及新產品的研發,是加盟主快捷掌握信息,大大降低加盟主的風險提高收益。
其次在總部方面:總部不僅幫助想要創業的年人實現了理想,同時在開拓市場擴展業務方面減少了投資。可以算的上是雙贏的局面。
最後在消費者方面:消費者可以得到更加合適的價格,得到更加標准化的服務。
四、加盟連鎖經營的很多優勢
1、加盟的高成功率:加盟店在全球范圍內已經證明了它的成功率,它的成功率可以高達90%以上。
2、加盟大大降低學習時間,加速成功速度。加盟者通過重點可以短時間的學會經營管理的經驗以及知識,使得自己少走彎路,縮短自己的學習摸索時間。
3、加盟的品牌優勢,加盟者利用很小的投資就可以享受到長期經營的品牌和信譽,算的上市低投入高回報。同時因為使用共同的廣告、促銷,大大降低廣告促銷平均成本,有利於連鎖企業樹立品牌形象。
4、加盟的規模采購優勢,統一采購可以使連鎖經營企業同時享受大批量購買的優惠,這樣不僅爭強了供應商的合作力度,也降低了采購成本,很大程度節約采購成本。
5、在培訓方面培訓,加盟者會經常得到來自總店有針對性的培訓以及指導,加盟者可以不斷提高自己的經營、管理能力,獲得更高的收益。
6、加盟者可以獲得總店巨大的服務支持,用非常很小的成本就可以享受授權者提供的綜合服務,如:物流配送或者是售後服務,而連鎖經營體系想要讓服務更加專業化則是則需要通過規模效應。