① 河源特色餐廳
客家柴火飯店
店鋪雖然位置不大，但很乾凈舒適。說說菜品，出品真的很好。用柴火和大鍋燒的正宗客家農家菜，店就只有五桌，就夫妻夫妻兩個人在經營，聊了一下對老闆的理念很是贊同，做品質不做數量，對選材老闆也是很用心。店裡主打是雞，現宰現做，很是新鮮。好吃的東西值得等待。
推薦菜式：客家釀豆腐、水晶雞，客家豬肉湯、鄉下菜心、鄉下豬肉湯
地址： 九重門公園
雄記豬肉湯
店雖然小但是很乾凈，豬肉湯、腸粉味道不錯。一盅豬肉湯很大份，十元左右，足夠2個人喝。米粉的口感不錯，豬腳當然大部分是肥肉，味道也不錯。
推薦菜式：豬腳粉，豬肉湯
地址： 建設大道75號廣百新一城一樓
匯景希爾頓逸林酒店NODU面棧
環境優雅，干凈衛生，這個價格相當實惠了！簡直是五星級服務，飯堂價格！這里的面不僅口味好，還選擇多樣，每次都能吃到不重味的款。
推薦菜式：老壇酸菜牛肉拉麵、山西韭菜肉絲炒莜麵魚、山西牛肉刀削麵
地址： 越王大道123號希爾頓逸林酒店一樓NODU面棧
網頂山莊
萬綠湖附近有名的一家農庄，有很大的停車場。農庄就在半山腰上，所以桌子比較分散。菜式挺豐富，大部分食材挺新鮮的，功夫湯真特么好喝，土窯雞也好吃，入味且嫩，還有茶樹菇會有鹹蛋黃一起炒的，好評！
推薦菜式：土窯雞、紅燜肉、走地雞、生地湯、客家釀豆腐、黃酒河蝦
地址： 153縣道24號
聚福樓客家餐館
高新五路，轉角處，挺好找就是招牌不顯眼，容易錯過。
客家特色菜，整體出品很棒，石螺雞，超級鮮美，極力推薦。釀豆腐就不多說了，客家招牌，裡面的蔥花好香。還有個特色菜，鹹蛋黃干腩肉，五花肉中間挖洞，塞的鹹蛋黃，好好吃，肥而不膩，食材很搭。
推薦菜式：石螺雞、釀豆腐、扁豆豬尾、清蒸花雕魚
地址： 高新五路大塘安置點
林香樓酒店
裝修外形很像竹樓，環境不錯，干凈。林香樓店面很大，幾層樓面，中間有圍起一個小院落，還有小橋流水。菜式也好，鹵肉看著肥吃起來一點油都沒有。雞肉很嫩，入味深又不會太咸，豆腐很鮮甜，魚頭湯濃白，葯材味剛剛好，很贊。總體性價比高，值得推薦。
推薦菜式：鹽焗雞、五指毛桃湯、客家豆腐、天麻魚頭湯
地址： 萬綠湖新港碼頭89號(近萬綠湖)
龍福樓
切記切記是除了萬綠湖跟著導航走，再第一個提示要掉頭的路口掉頭拐進去，不然要開好遠，而且進不去龍福樓在的那個停車場。服務態度非常好，服務員都很熱情，而且會主動幫忙，環境不錯，干凈整潔。菜品口味很好，清蒸竹殼魚肉質鮮甜，火候正好；泥包雞咸香四溢，唇齒留香。
推薦菜式：客家釀豆腐、清蒸竹殼魚、蒜蓉麥菜、清蒸桂花魚
地址： 老碼頭(美思威爾頓酒店西門)
四季名菜
感覺裝修還可以，空間還是挺大的，桌子數量不少，有方桌也有圓桌，就是客人也不少，每個菜都很好吃，特別是魚，特別鮮嫩。四個大人加一小孩，吃的很飽。菜分量很足。環境特別高檔，還有菊花茶。
推薦菜式：上湯時蔬、五彩炒鴨絲、冬瓜鴨骨湯
地址： 華達北街嘉福花園27棟3號
湖邊人家
工作人員很少，但是老闆娘確實用心做生意，人也很好很老實，東西新鮮，豆腐很滑，銅盤雞很嫩，菜的味道特別好，一魚三吃魚湯無比清甜，而且店雖然小，但非常干凈舒適，五星推薦。
推薦菜式：一魚三吃、釀豆腐、清蒸花雕、焗鉗魚
地址： 新港鎮老碼頭(旅遊管理監察大隊旁)
② 怎樣成為河源客家小鎮的非遺合夥人
達到縣級非遺文化傳承人以上級別就可以了。一把從事這塊的都有門路弄的。問題不大，不過這次的買房送3年50平面商鋪還挺優化。本身房價也有8000，還帶裝修。挺優惠。
③ 河源市新客家文化傳播有限公司怎麼樣
簡介：文化宣傳采訪、撰稿、錄制、編輯、出版、印刷；國內及港澳台明星演出（演藝）經紀。喜慶禮儀活動全程策劃；商品包裝策劃推廣。
法定代表人：江勇飛
成立時間：2006-05-11
注冊資本：5萬人民幣
工商注冊號：4416002000218
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：河源市下角公園西8-4號
④ 河源有什麼客家菜
河源山裡人家度假山莊土香土色的客家風味，包括山裡土豬、萬綠湖河魚、山地雞、山泉客家釀豆腐、農家無機蔬菜、森林野味.
⑤ 河源客家飲食
河源客家美食有三個系列：一是風味餐，主要有鹽局雞、水蒸雞、紅燜肉、釀豆腐及一些小店的全豬、全牛、豆腐套餐。二是湖鮮餐，主要是萬綠湖碼頭所在的新港鎮及湖內錫場鎮提供的桂花魚、鯰魚等湖鮮。三是野味餐。此外，五指毛桃湯、客家娘酒和米排粉被稱為河源餐桌上的「三寶」。
購物土特產品有米排粉、黃沙柿餅、順天紅薯干、五指毛桃、客家娘酒、竹木工藝品、紫金辣椒醬、連平香菇、酸蘿卜等。
客家美味，唇齒留香。隨著經濟發展和人民生活水平的提高，河源的飲食文化也得到了很大發展，主流菜系東江客家菜有了創新和提高，更講究主料、原汁原味和鄉土氣息，並發展出了一些極富特色的民間餐飲。東江鹽局雞、紅燜豬肉、東江釀豆腐、上湯桂花魚、客家釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨是十大客家名菜，深受人們青睞。近年來，川、湘、東北菜和西式快餐等紛紛搶灘河源，豐富壯大了河源的飲食家族，可以滿足您多方面的口味需求。
東江鹽？h雞
色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，並具補益功效，是客家菜系中的傳統名菜。據傳是一位賢慧的客家婦女為了讓久病的丈夫開胃口而特意精心製作，丈夫吃後很快康復,這種烹調法也流傳下來了。
東江釀豆腐
沿用客家人傳統製作技巧，豆腐滑嫩，餡料味美，原煲上席，滾熱燙口，香味四溢。
紅燒豬肉
色澤金黃，風味獨特，爽口軟滑，肥而不膩。
水晶雞
客家菜中的創新產品，雞色黃潤光亮，原汁原味，肉嫩味鮮，湯汁香濃。
咸香鴨
選用本地特產土鴨精心製作，色澤金黃，香味濃郁，是一味獨特的下酒好菜。
清煲草魚
選用本地優質水源飼養的草魚，配以多種佐料烹煲，肉質滑嫩，魚味鮮美。
上湯桂花魚
選用萬綠湖特產桂花魚精心製作，刀工精細，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。
娘酒醉河蝦
娘酒香醇，河蝦肉爽，鮮甜可口,營養豐富,原是客家婦女坐月子的主要補品，擺上筵席，別有一番風味。
客家釀三寶
釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子集於一盤，色澤各異，形態美觀，味道獨特。
薯絲煲
選用本地特產紅薯絲配以多種佐料精製，薯絲爽口，滑而不澀，美味香濃。
⑥ 想知道: 河源市 客家酒家老闆是誰 在哪
河源火車站有沒有直接的巴士客家文化廣場，，但遠離沿建設大道站前廣場，直行至中山大道中路左轉乘坐計程車只需起拍價。
⑦ 河源客天下客家小鎮招商優惠政策是什麼
已經開始招商了
⑧ 河源哪個客家菜比較好吃
河源客天下的阿嬤餐廳,康縵餐廳都不錯.一個是傳統客家菜,一個是健康概念客家菜.都很特別,養生豆腐一定要點.
⑨ 請問在河源市區哪個地方比較適合開客家餐廳
大同路那裡，荼山公園附近都是好地段，很多人去那邊吃飯的。