㈠ 福州寶龍和萬象城兩個人吃飯(不辣)的地方嗎
西餐:寶龍的兩岸咖啡、鬥牛士,最低人均五十塊吧。西餐廳的好處就是安靜,適合說話聊天。
兩岸晚上七點有人彈鋼琴,你可以請演奏者為你彈喜歡的曲子,先挑選個離琴近的位置吧,可以呆上一整個晚上。裡面的大沙發很寬敞
鬥牛士裝修更時尚,光線暗一點容易讓人放鬆,不過感覺一張張桌子挺擠的。
中餐:萬象的粵園,經營粵菜,吃飯或是喝茶都可以,也比較適合約會。兩個人如果吃茶點人均五十可以的,裝修也不錯,去年新開的。
味時尚,經營各地特色菜,不怕她找不到自己喜歡的口味哦,雖然有時人多會有點吵,不過還是挺適合約會的,食物不錯,是最近比較紅火的餐廳。我到是覺得寶龍沒什麼上檔次的中餐館。
寶龍五樓的洛可咖啡,只有蛋糕和咖啡還有各色甜品,適合聊天,裡面還有很多書。人均也要五十。你們可以隨便吃些飯去裡面坐著聊天。
附送:如果是多人聚餐可以去萬象的望江南,平民消費,菜式有特色。
至於比薩和燉品世家,感覺不太正式,如果很熟的兩個人去還可以。而且燉品世家並不便宜,但是菜品外觀不夠精緻,我認為吃中餐,除了色香味,菜的擺盤也很重要。
如果感興趣,還可以去寶龍阿里郎吃韓國料理,也不便宜,但比較正宗教。店內還有韓文報紙,女孩子如果喜歡喜色看韓劇,對韓食都會感興趣。
㈡ 福州煲寶仔餐飲有限公司怎麼樣
簡介:福州煲寶仔餐飲有限公司成立於2009年08月27日,主要經營范圍為餐飲管理等。
法定代表人:陳雄
成立時間:2009-08-27
注冊資本:500萬人民幣
工商注冊號:350100100219981
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:福州市倉山區首山路31號萬里村委旁的商業樓二層
㈢ 福州的私房菜
吳家私房菜雅真茶藝 五四路國際大廈3樓別有天茶藝居
金龍門港式私房菜 福州市津泰路19號6F 87660077
食鼎記私房菜 鼓樓區通湖路172號青鳥世紀二層(市房管局附近,靠近揚橋路) 87660377
一德鮑魚私房菜 鼓樓區五四路149號福州廣場 13705055121
明清園 鼓樓區西二環華僑新村45號樓 13328680101
陳記私房菜館 福州市鼓樓區北大路38號 8315
四海私房菜 中華職大斜對面 13960769161
巴黎公社私房菜 元帥路68號 87600055,26567236
食客行私房菜 鼓樓區營跡路118號(省二建旁) 87272137
㈣ 福州那家酒樓菜餚好吃!
據傳,清末福州楊橋巷「官錢庄」老闆娘是浙江人,她對烹飪技藝頗有研究。有一天,「官錢庄」老闆宴請布政司周蓮,老闆娘親自下廚,選用雞、鴨、豬肚、豬腳、羊肉、墨魚乾等20多種原料,一並裝入紹興酒壇,蓋嚴壇口,用文火煨制葷厚味香的菜餚。周蓮嘗後贊不絕口。事後,周蓮攜衙廚鄭春發登門求教。在老闆娘指導下,鄭春發領悟了烹調的奧秘。鄭春發在仿效其烹調方法的同時,在用料上加以調整,多用海產品,少用肉類,使烹制出的菜餚不油不膩,愈加葷香可口。
1865年,鄭春發與人合夥開辦「三友齋」菜館(1905年改店名為「聚春園」,即現在的聚春園大酒店的前身),將此菜應市。一天,幾位文人墨客燕集聚春園飲酒品菜,鄭春發捧此菜上桌,當壇蓋揭開時,滿席葷香,令人陶醉。眾人嘗之津津有味,贊不絕口。有秀才問:「此菜何名?」鄭答:「尚未定名。」秀才們趁興吟詩作賦,有位秀才吟道:「壇啟葷香飄四方,佛聞棄禪跳牆來,……」文人墨客拍手稱奇。從此,這一詩意的縮寫「佛跳牆」便成了此菜的正名。
一百多年來,「佛跳牆」經幾代名廚的不斷改造、創新,愈臻上品,膾炙人口,是閩菜的首席菜,深受海內外賓客的贊賞。
製法
●洗凈魚翅整齊排在竹箅上,與蔥段、薑片、紹酒,上籠屜用旺火蒸2小時取出,潷去蒸汁。
●魚唇切成塊,與蔥段、紹酒、薑片一並下沸水鍋,煮10分鍾去腥味撈出,揀去蔥、姜。
●將金錢鮑上籠屜用旺火蒸爛,每個片成2片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨湯、紹酒,上籠屜用旺火蒸30分鍾,潷去蒸汁。鴿蛋煮熟,去殼。
●雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖、羊肘洗凈。以上四料各切12塊,與凈鴨肫一並用沸水氽一下。豬肚用沸水氽一下。豬肚用沸水氽兩次後,切成12成,放入燒沸的骨湯鍋中,加紹酒氽一下撈起,湯汁不用。
●水發刺參洗凈,每隻切為兩片。水發豬蹄筋切段。火腿腱肉盛於碗,上籠屜用旺火蒸30分鍾取出,潷去蒸汁,切片。冬筍下沸水鍋氽熟,每條直切成塊,用刀輕輕拍扁。鴿蛋、冬筍塊下鍋過油,隨後,魚肚下鍋,炸至可折斷時,倒進漏勺瀝去油,放清水中浸透後取出切塊。
●蔥段、薑片下油鍋炒出香味,放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下,加入醬油、味精、冰糖、紹酒、骨湯、桂皮、,加蓋煮20分鍾後,揀去蔥、姜、桂皮,起鍋撈出各種料盛於盆,湯汁待用。
●取1個中型紹興酒壇,倒入清水,置於木炭爐子上,用微火燒至壇內水熱後,倒凈壇中水,壇底墊上1個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、過油冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用凈紗布包成長方形(上菜時拆去紗布包),擺在雞、鴨等料上,然後倒入煮過的雞、鴨等料的湯汁及紹酒,用荷葉在壇口上封蓋,倒扣壓上1隻小碗。裝好後,將酒壇置於木炭爐上,用小火煨2小時後啟蓋,速將刺參、豬蹄、魚唇、魚肚放入壇內,即刻封好壇口,再煨1小時即成。
㈤ 求福州好吃的推薦
你可以看一下《虎糾好味道》,裡面介紹了挺多的。東街口有家隆勝也不錯,價錢也不貴。我比較喜歡吃那邊的飯。