如何做好餐飲加盟的電話銷售

Ⅰ 如何能做好餐飲的營銷工作

如何能做好銷售呢？

這里包含了二個方面：一是做為企業如何做好銷售，有這么多領導在，這個問題我還不敢談。二是銷售人員如何做好銷售。今天作為一名基層的銷售人員站在業務員的角度和大家探討一下我們銷售人員應該如何做好銷售。

愛迪生說過一句話：「世界上沒有真正的天才，所謂的天才就是99%的汗水+1%的靈感」；著名的推銷之神原一平也說過一句話：「銷售的成功就是99%的努力+1%的技巧」；喬基拉德也說過：「銷售的成功是99%勤奮+1%的運氣」。不可否認，他們都是成功人士，因此他們的話都有道理，從這三句話可以：任何的成功都是要有代價的，都需要我們付出很多、很多，而「靈感」、「技巧」、「運氣」也是成功不可缺少的因素，想一想我們可以得到如下的公式：

銷售成功=勤奮+靈感+技巧+運氣

不知大家對這個公式認同嗎？

那如何做好銷售有了答案：

第一：勤奮。(腦勤、眼勤、耳勤、口勤、手勤、腿勤----六勤)

要想做好銷售首先要勤奮，這也是一名業務人員所必備素質。在營銷界有這樣一句話：「一個成天與客戶泡在一起的銷售庸材的業績一定高於整天呆在辦公室的銷售天才」。這句話講得很好，「勤能補拙」嗎!

勤奮體現在以下幾個方面：

一、勤學習，不斷提高、豐富自己。

1．學習自己銷售的產品知識，本行業的知識、同類產品的知識。這樣知己知彼，才能以一個「專業」的銷售人員的姿態出現在客戶面前，才能贏得客戶的依賴。因為我們也有這樣的感覺：我們去買東西的時候，或別人向我們推薦產品的時候，如果對方一問三不知或一知半解，無疑我們會對要買的東西和這個人的印象打折扣。我們去看病都喜歡找「專家門診」，因為這樣放心。現在的廣告也是：中國移動---通信專家、九牧王---西褲專家、方太---廚房專家。我們的客戶也一樣，他們希望站在他們面前的是一個「專業」的銷售人員，這樣他們才會接受我們這個人，接受我們的公司和產品。

2．學習、接受行業外的其它知識。就像文藝、體育、政治等等都應不斷汲取。比如說：NBA休斯頓火箭隊最近勝負如何、姚明表現狀態、皇馬六大巨星狀態如何、貝利加盟皇馬了嗎等等，這些都是與客戶聊天的素材。哪有那麼多的工作上的事情要談，你不煩他還煩呢。工作的事情幾分鍾就談完了，談完了怎麼辦，不能冷場啊，找話題，投其所好，他喜歡什麼就和他聊什麼。

3．學習管理知識。這是對自己的提高，我們不能總停止在現有的水平上。你要對這個市場的客戶進行管理。客戶是什麼，是我們的上帝。換個角度說，他們全是給我們打工的，管理好了，給我們多用幾支血清，我們的銷售業績就上去了。

二、勤拜訪。

一定要有吃苦耐勞的精神。業務人員就是「銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿」。

1．「銅頭」---經常碰壁，碰了不怕，敢於再碰。

2．「鐵嘴」---敢說，會說。會說和能說是不一樣的。能說是指這個人喜歡說話，滔滔不絕；而會說是指說話雖少但有內容，能說到點子上，所以我們應做到既敢說又會說。

3．「橡皮肚子」---常受譏諷，受氣，所以要學會寬容，自我調節。

4．「飛毛腿」---不用說了，就是六勤里的「腿勤」。而且行動要快，客戶有問題了，打電話給你，你就要以最快的速度在第一時間里趕到，爭取他還沒放下電話，我們就已敲門了。勤拜訪的好處是與客戶關系一直保持良好，不致於過幾天不去他就把你給忘了。哪怕有事親自去不了，也要打電話給他，加深他對你的印象。另外，我們要安排好行程路線，達到怎樣去最省時、省力，提高工作效率。

三、勤動腦。

就是要勤思考，遇到棘手的問題，仔細想一下問題出現的根源是什麼，然後有根據地制定解決方案。

銷售工作中常存在一些假象：有時客戶表面很好，很爽快，讓你心情很好的走開，可是你等吧，再也沒有消息。有時表面對我們很不友好，甚至把我們趕出去，我們可能因此不敢再去拜訪。這是因為我們沒有分清到底是什麼原因，所以我們一定要靜下心來，冷靜思考，才不會被誤導。

四、勤溝通。

人常說：「當局者迷」，所以我們要經常與領導和同事交流溝通自己的市場問題，別人的市場可能同樣存在，了解他們是如何解決的，也許經過領導和同事的指點，你會恍然大悟，找到解決問題的辦法，共同提高。

五、勤總結。

有總結才能有所提高，無論是成功還是失敗，其經驗和教訓都值得我們總結，成功的經驗可以移植，失敗的教訓不會讓我們重蹈覆轍。

第二：靈感。

靈感是什麼？靈感就是創意，就是創新。要想做好銷售，就不能墨守成規，需要打破傳統的銷售思路，變換思維方式去面對市場。靈感可以說無處不在。

1．與客戶談進貨時受阻。突然得知客戶生病了或者是親人、家屬生病了，靈感來了，買點東西前去慰問一下，這樣可以打破僵局，客戶由開始的拒絕，可能會改變態度---進貨。

2．產品導入期：推廣受阻時，突然得知別的廠家召開新聞發布會。靈感來了，我們不妨也召開一次新聞發布會。

3．逛商場時，看見賣鞋的有鞋托。靈感來了，給防疫站打個電話，就說被狗咬了，問有血清嗎？他們一聽有人要買，可能就會進貨。

第三：技巧。

技巧是什麼？就是方法，而且銷售技巧自始至終貫穿整個過程之中。我們所面對的客戶形形色色，我們都要堅持有一個原則：一是投其所好；二是圍魏救趙；三是軟磨硬泡。

與客戶交往過程中主要有三個階段：

一、拜訪前：

1．要做好訪前計劃。

(1)好處是：有了計劃，才會有面談時的應對策略，因為有時在臨場的即興策略成功性很小。

(2)事先想好可能遇到的障礙，事先准備好排除方案，才能減少溝通障礙。

(3)事先考慮周全，就可以在臨場變化時伸縮自如，不致於慌亂。

(4)有了充分的准備，自信心就會增強，心理比較穩定。

2．前計劃的內容。

(1)確定最佳拜訪時間。如果你准備請客戶吃飯，最好在快下班前半小時左右趕到，如果不想請吃飯最好早去早回。

(2)設定此次拜訪的目標。通過這次拜訪你想達到一個什麼樣的目的，是實現增進感情交流，還是促進客戶進貨。

(3)預測可能提出的問題及處理辦法。

(4)准備好相關資料。記清是否有以前遺留的問題，此次予以解決。

二、拜訪中：

1．要從客戶角度去看待我們的銷售行為。如從推銷人員的立場去看，我們拜訪的目的就是推銷產品，而換一個立場從客戶的角度來看，就是把客戶當成「攻打對象」。

2．拜訪的目的重點放在與客戶溝通利益上。不要只介紹產品本身，而應把給客戶帶來的利益作為溝通的重點。這樣，客戶在心理上將大幅度增加接受性，這樣我們可以在買賣雙方互惠的狀況下順利溝通。

3．不同的客戶需求是不一樣的。每個客戶的情況都不同，他們的需求和期待自然也就不一樣，所以我們在拜訪前就要搜集資料，調查、了解他們的需求，然後對症下葯。

下面給大家介紹在溝通中的「FAB」法則。

F---Fewture(產品的特徵)

A---Advantage(產品的功效)

B---Bentfit(產品的利益)

在使用本法則時，請記住：只有明確指出利益，才能打動客戶的心。從銷售產品的立場來說，我們很容易認為客戶一定關心產品的特徵，一直是想盡辦法把產品的特徵一一講出來去說服客戶，其實不然，產品的利益才是客戶關心的，所以大家記住，在應用本法則時，可以省略F、A，但絕不能省略B，否則無法打動客戶的心。

三、拜訪後：

1．一定要做訪後分析。

(1)花一點時間做，把拜訪後的結果和訪前計劃對比一下，看看哪些目的達成了，哪些目的沒達成。

(2)分析沒達成目標的原因是什麼，如何才能達成。

(3)從客戶的立場重新想一想拜訪時的感受，哪些地方做的不夠好。

(4)分析自己在拜訪過程中的態度和行為是否對客戶有所貢獻。

(5)進一步想一想，為了做得更為有效，在什麼地方需要更好的改善。

2．採取改進措施。

(1)只做分析不行，應積極採取改進措施，並且改善自己的缺陷和弱點，才能更好的提高。

(2)「天下只怕有心人」，對於拒絕與排斥的客戶，要多研究方法，找出最佳方案，反復嘗試，一定能帶來好的業績。

Ⅱ 怎麼做好電話銷售

1、對於一個電話銷售，電話就是你的武器，你只有真正愛上這個工作，愛上通過電話和他人交流，愛上通過聲音傳遞你的價值和情感，你才能真正把這份工作做好。
2、在你最初做的500個電話銷售，你會從恐懼到逐漸適應到學會總結，所以，在前500通（最少）電話，你要不斷總結，不要因為溝通的失敗而喪失信心，盡量讓自己的心態變得客觀和理性，認真分析總結電話銷售的不足之處。
在電話里得到客戶的認可無非兩點：1、你的溝通很有魅力；2、你傳達的信息對他很有價值。不斷從這兩個方面去分析，找到提升點。但即使如此，你還是要將拒絕當成正常，不斷調整！

說一說具體的流程：准備——開場白——詢問——推介（或邀約）——結束（致謝）。整個流程都是要貫穿銷售心理學的AIDA模式（注意、興趣、慾望、行動）。明白一點：電話銷售的重點是建立關系和推進關系——邀約或預約拜訪，而不是去介紹產品，最多是點到為止。你的電話話術重點要體現前面三個字母：A(引起注意）、I（勾起興趣）、D（激發慾望）。也就是，你的銷售話術要引起客戶對你和你的產品的注意，並產生了解的興趣，激發和你見面的慾望。————怎麼有種和暗戀的女神打電話的感覺！
記住：客戶在電話里如果沒有被勾起興趣，你的這通電話基本上是不成功的。所以你要想方設法在最短的時間引起客戶對你產品的注意和興趣。也就是對他來說，你的這個電話的價值所在。如題主所說，8秒之類去自報家門，這個對客戶有何干？

准備：材料、記錄、話術這些就不用說了。關鍵是你的心態，作為新人，對電話銷售的恐懼是巨大的，那麼如何讓自己的話術聽起來很有感覺呢？一個小技巧：把男客戶想成是自己鐵的兄弟，把女客戶想成是自己的女神（多好啊，有機會跟富婆或者女白領打電話），這樣面帶微笑，相信我，你的自信和溫暖一定可以通過聲音傳達給對方。

開場白：在自報家門中突出公司優勢，在提出電話拜訪目的中突出給客戶的價值！比如：「王經理您好，我們米其林公司是全球輪胎行業的領軍者，您也一定知道，咱們公司一直致力於研發新產品和提升品牌價值；那麼此次給你打電話呢是因為，我們再5月份推出一款新產品，這款產品將會引領消費趨勢，也將對您的生意帶來很大的提升，您是我們的特約嘉賓，我們真誠的邀請您的參加。」
（注意：開場白一定要讓客戶不要感到壓力，每個人在電話里對陌生銷售的本能反應都是排斥的，所以切莫浮躁，你可以給客戶承諾，這次電話僅耽誤您3分鍾， 以上可以借鑒，望採納

Ⅲ 怎麼可以做好餐飲業

眾所周知，民以食為天，在眾多行業中，餐飲行業是經久不衰的行業，餐飲行業投資經營成本可大可小，創業靈活性強，低成本高回報、創業風險相對較低，眾多有著創業想法的投資人大多會選擇餐飲行業進行創業投資。但要真正投資餐飲行業到底該如何做?從哪開始著手准備呢?這是讓很多創業投資者困擾的問題。

Ⅳ 餐飲招商加盟銷售工作怎麼樣

飲招商工作怎麼樣？

9個字的提問里涵蓋了三層意思：餐飲、餐飲招商、餐飲招商工作首先說餐飲：

題主提及三家餐飲直營店，生意還行。那麼要做一名優秀的餐飲招商工作者，需要清晰明白以下問題：

餐飲項目定位

1、 餐飲品類的定位（含價格定位、菜單結構、將來的研發方向等）、客群畫像及競爭對手的整體營運情況

2、 現有三家自營店的營運數據：租金佔比、營運管理費用分析、暢滯銷產品的銷售數據、損耗數據、後廚操作流程及動線觀察、前廳綜合管理水平等

3、 根據營運數據及日常營運經常解決問題的匯總，綜合分析餐廳現有設備配置的合理性，原材料采買的難易程度，來判斷現有三家店盈利或虧損狀況，找出能快速復制的模式。

關於餐飲招商的問題

1、 加盟條件設定是否合理

2、 整體品牌營運輸出及管理是否規范

3、 新產品開發能力是否具備

4、 企劃、營銷是否具備

5、 總部培訓團隊是否具備優秀的培訓能力，能扎實幫助加盟商解決人員教育訓練的問題

6、 評估加盟商的營收狀況：

自營條件下能賺到錢，不代表加盟商能賺到錢。如果現有幾個加盟商店鋪能賺到錢，具備實體店參觀學習的條件。那麼可以相信榜樣的力量，餐飲招商工作將會簡單很多。

如果大比例的加盟商虧損，一定要去了解導致虧損的真實原因是什麼。虧損的主要原因，賺錢的客戶是怎樣避免或解決的。

餐飲招商工作

電話營銷、網路廣告投放、餐飲展會參加等是推廣方式。餐飲招商工作好不好的KPI設定，應該根據不同級別的崗位職責來看。電話專員背負營運總監的招商KPI，肯定是有問題的。

本著對投資者負責的態度，對品牌公司負責的態度，建議所有電話專員應該真正去自營店各崗位輪崗一段時間，對本品牌運作做深層次了解。投資者中會有小白，也會有資深同行。小白賺不到錢，末了一地雞毛的事情，相信題主看過不少。資深從業者對本行業的熟悉程度和專業程度有較高水平的前提下，電話專員如何說服對方願意簽約出資，比拼的將是誰更專業，誰更能切實解決問題。

Ⅳ 餐飲加盟店的電話銷售的模式是怎麼樣的客戶群是不是拿了很多號碼亂打

個人認為 賺錢的生意其實很多
不過選項目還是需要學問的
當地的市場缺乏什麼 需要什麼
什麼項目比較多
什麼年齡段的人比較多
都是比較重要的
做好充分准備 才有成功的把握！

Ⅵ 餐飲加盟銷售好做嗎

是的，餐飲加盟銷售非常的好，也非常賺錢的，很多人做餐飲

Ⅶ 做餐飲加盟的，每天要打電話。最近遇到的客戶都是拒絕的，而且自己也不會怎麼聊到客戶願意聽下去，越來越

你必須得去改變了，去找原因，想辦法去了解這些相關的方法，要不你肯定會干不下去，你這樣還不如直接乾脆離職算了

Ⅷ 我是做餐飲連鎖加盟行業的，我做電話銷售四個月沒出單,還有必要堅持嗎，求高人指點

四個月沒出單還能留你也是不容易。

Ⅸ 經營好一家餐飲加盟店要怎麼做才好

廣告宣傳是餐飲項目品牌推廣的重要手段:

1、針對目標市場，選擇恰當媒體，加大品牌宣傳力度

產品宣傳應根據消費者中目標人群的需要，重點突出一個「質」字，如菜品精製、服務高檔的商務性餐廳，應定向於高消費者;格調清新、菜餚獨特的民俗型餐廳，應定向於都市回歸族;環境溫馨、服務周到的家居型餐廳，應定向於百姓大眾，並以樹品牌，鞏固形象為突破口，強化產品在消費者中已有的印象。通常採用在電電視、電台、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對性地請廚師講菜，顧客點評。搞些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提升企業形象，促進經濟效益的改觀。

2、要真正做到「好酒還要會吆喝」

一忌不顧自身特性和目標市場的大小及對象，鋪天蓋地亂轟一氣，結果是「廣種薄收」;二忌「千軍萬馬擠過獨木橋」，一窩蜂地大打價格戰;三忌「俏時忘廣告，滯時忙廣告」的急功近利式的「廣告近視症」。美國經濟界有句箴言：「商品銷不出去時要做廣告，商品銷售出去更要做廣告。國外許多著名餐飲企業，不但注重廣告宣傳，並且將年度廣告費用作為每年度首筆預算，這種做法值得我們學習。

3、擴大知名度，樹立品牌加強企業整合傳播力度

餐飲企業應以戰略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強化整合傳播力度。運用產品生命周期理論和產品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略，進行市場細分，依據餐廳定位，科學地進行廣告定位，依據不同季節和時令特色菜品，調整和控制廣告的投入，確定和調整廣告目標和廣告策略。

4、加盟品牌的背後是文化，借文化之力構造企業品牌

中華五百年積淀的深厚文化內涵與「一菜一格，百菜百味」神奇烹飪的完美結合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨特風景。餐飲企業以中華文化為「主料」，以博大精深的飲食為「輔料」，藉助於現代科學管理的精心調和，自然能做好餐飲文化品牌這道「大菜」。