⑴ 加盟牛雜火鍋店要多少錢
加盟牛雜火鍋店要多少錢?以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
⑵ 牛雜火鍋店加盟費多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對損害任何模式)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(重慶百味添椒火鍋,網上有店)
⑶ 牛雜火鍋加盟要多少錢
牛雜火鍋加盟多少錢,根據地區和品牌以及規模不同,相應的費用也就所不同,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤。不同地區費用有所差異
⑷ 老廣記牛雜加盟費多少錢
你好,選擇餐飲項目,首先要先這個項目的產品,是不是能夠吸引食客,只有吸引與滿足食客的味蕾,才能夠在市場上擁有一席之地;其次它的受眾群體是不是廣,餐飲行業要選擇受眾廣的項目;最後它的這個費用,需要根據個人的情況來選擇!
⑸ 我家做的牛雜粉面餐飲,有獨特的配方。才做半年,生意很好, 想問問如果可以注冊招加盟的話 要哪些步驟
首先先注冊商標,把自己的名字保護起來,避免有人冒充您的名字亂開店。
要是遇到眼紅的人,他搶先把您名字注冊了,他還能告您侵權呢,所以要先保護自己的品牌。
後面根據自己的情況可以注冊公司,後面有人找您合作,可以授權給他們開分公司啥的。
⑹ 牛雜加盟店哪家味道好
廣東
特色小吃
,
牛雜
小吃是用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品,我吃過很多家,還是「味覺印象」的牛雜,味道正宗,店面也多。
⑺ 賣牛雜的真實利潤是多少
牛雜火鍋的原料都是普通常見的食材,配料也是常吃的一些配菜,一鍋精美的牛雜火鍋在製作上也簡單沒有繁雜的工序,同時牛雜的蛋白質和營養價值很高,是有益於身體的食品。所以,開一個妥妥的牛雜火鍋店不失為創業的首選!
最後補充一句,是否賺錢,跟經營者也有很大的關系。創業初期,作為一個飲食服務行業,服務質量很重要,以服務制勝是取得成功的關鍵。其次地點、人流量、店內環境、價格等因素,也有直接關系。
⑻ 老西關牛雜加盟費多少
你好,諸多的人在沒有進入到從餐飲行業之前,看到餐飲行業是熱熱鬧鬧的,是賺錢的好選擇。但是進入到餐飲後悔發現這不是一個簡單的行業,會抱怨餐飲是難做的。主要可以從以下兩點來分析:
1.目前林林總總的餐飲項目,顯然相互之間的競爭是大的;
2.人們愈發挑剔的口味,要做餐飲一定要滿足食客的味蕾;
如果你打算進入到餐飲行業,建議選擇一個在餐飲市場上認可度高、是可以吸引與滿足食客味蕾的美食項目!
⑼ 哪裡的牛雜湯正宗加盟
現在是餐飲旺季,建議找名氣大些的品牌,技術和服務會比較完善,而且客戶口碑已經建立起來了,對新店起步會好些,香港正宗知名地道牛雜是「八方牛牛雜」,希望對你有幫助。